Din cele mai vechi timpuri, nucul a fost considerat rodul unui intelectual
dezvoltare și înțelepciune. Oamenii de știință din Persia antică au susținut că
fructul nucului este creierul iar uleiul derivat din acesta este mintea.
Cu toate acestea, cercetările moderne nu au găsit nicio dovadă în acest sens,
dar totuși, utilitatea nucului este de netăgăduit.
Uleiul de nucă este presat la rece din boabe. El a primit
produsul are o nuanță de chihlimbar, gust original și bogat
miros de nucă. Datorită unei arome atât de pronunțate, uleiul de nucă nu
recomandat pentru crearea de compoziții aromatice sofisticate.
Cum să alegi
Merită să alegeți ulei de nucă presat la rece. Mai bine cumpără
ulei într-un recipient de volum mic, deoarece după deschidere și contact
Cu aer, durata de viață a uleiului este redusă semnificativ.
Cum se depozitează
După prima utilizare, uleiul trebuie păstrat la frigider
Borcan de sticla inchisa cu capac inchis.
În bucătărie
Uleiul de nucă este capabil să ofere salatelor o aromă originală
realimentare. Cum poate schimba căldura aroma produsului.
nu de bine, este mai bine să faci doar sosuri reci cu el. Frumos
varianta: o salata de legume proaspete preferate, unde se adauga cateva picaturi
uleiuri de nuci. Gustările din carne pot fi mai hrănitoare.
Cu unt. De exemplu, adăugarea de struguri la carnea de pasăre,
salată, nuci și unt, puteți obține o vacanță neobișnuit de delicioasă
farfurie.
Dacă înainte de a coace aluat pentru coacere prăjituri, plăcinte, tarte
Se amestecă o lingură de ulei, produsele vor diferi și în rafinat
palmă. Gustul cărnii, al mâncărurilor din pește pregătite în orice fel,
va ajuta la declanșarea unei pate de unt de arahide înainte de a se termina sau
folosindu-le cu un sos pe baza acestei plante medicinale
produs.
Trebuie remarcat faptul că aromele unice de oriental și francez
Bucătăriile se datorează în mare parte adaosului de ulei de nucă.
Nu toată lumea o știe, dar acest produs este adăugat la fabricarea kebabului.
și kebab-uri. În plus, în bucătăria mediteraneană se folosește untul de nuci.
pentru a orna o varietate de paste, se adaugă la deserturi și diverse
fructe de mare.
De asemenea, este recomandat să amestecați uleiul de nucă cu altele care nu sunt atât de parfumate.
Uleiuri pentru a-i inmuia aroma. Dacă amesteci o lingură de unt de nuci
cu condimente și se adaugă la paste, obții un original
și o farfurie simplă.
Valoare calorica
Valoarea energetică a uleiului este de 884 kcal la 100 g. Desigur, asta este
nu puțin, dar se dovedește că acest produs poate fi folosit chiar și
a pierde in greutate. Deci dacă folosești ulei de nucă în loc de grăsime
îmbracă-te și bea o lingură pe stomacul gol dimineața, cu timpul poți scăpa de
de kilograme în plus.
Valoarea nutritivă la 100 de grame:
Proteine, g Grăsimi, g Carbohidrați, g Cenușă, g Apă, g Conținut caloric, kcal – 99,8 – – 0,2 884
Proprietățile benefice ale uleiului de nucă
Compoziția și prezența nutrienților
Uleiul de nucă este un adevărat depozit de beneficii
microelemente și substanțe. Conține grăsimi polinesaturate
acizi, inclusiv linolenic și linoleic; carotenoide și retinol,
care sunt transformate în vitamina A în organism; E, C; grup
PE; micro și macro elemente, cum ar fi iodul, calciul, precum și fierul,
magneziu, cupru, zinc etc.
În plus, acest ulei este considerat a fi deținătorul recordului în ceea ce privește conținutul.
atât de benefică vitamina E și grăsimi omega-3
și omega-6
până la 77% din produs.
Proprietăți utile și medicinale
Medicina tradițională folosește uleiul de nucă ca medicament
a multor boli. Utilizarea uleiului de nucă este recomandată ca auxiliar.
un remediu pentru tratamentul inflamației mucoaselor, oncologic
boli, tuberculoză,
artrită,
injecta,
otită,
diabet zaharat,
Încuietori,
ulcere
stomacul si intestinele.
Deci, cu artrită, uleiul poate fi frecat în articulații noaptea, înainte
a dormi. De asemenea, se consideră utilă masajul articulației cu ulei de nucă, diluat
ulei de cedru (1: 1). Același amestec poate fi folosit
frecați în venele bolnave cu tromboflebită,
varice.
Masajul este de asemenea util pentru umflarea picioarelor. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați o lingură.
ulei de nucă, 2-3 picături de ulei de rozmarin și chiparos. Cu vene varicoase
iar pentru prevenirea lui, acest amestec poate fi folosit pentru blând
masaj de două ori pe zi. În acest caz, masajul se efectuează cu mișcări direcționate
din zona afectată în sus. Nu masați vasele afectate.
și zonele apropiate acestora.
Daca amesteci 3 linguri de unt, arahide si cedru, rezultatul
amestecul poate fi folosit pentru a masa zonele dureroase cu umflarea articulațiilor
și infecții virale. Acest masaj va calma durerea și va hrăni pielea.
articole utile.
Ca măsură preventivă, este esențială pentru aceștia
care au o predispoziție la ateroscleroză,
boli de inimă, boli hepatice, tulburări metabolice.
Poate fi consumat în timpul recuperării după intervenții chirurgicale și
suferit de boli grave.
Dacă aveți hipertensiune arterială, colesterol,
medicii recomandă să bei o jumătate de lingură de ulei dimineața, ca gustări
o lingura de miere. Pentru a restabili funcția ficatului, faceți față
cu hepatită și boli tiroidiene, colită, constipație
puteți lua aceeași cantitate de produs noaptea.
Utilizarea continuă a uleiului poate preveni cancerul
boli, astm,
ameliorează toxicoza la femeile însărcinate. Este util și pentru femeile însărcinate.
și faptul că vitamina E în compoziția sa joacă un rol important în dezvoltarea
făt.
Cu supurație a rănilor, leziuni infecțioase ale pleoapelor, prelungite.
fisuri nevindecatoare, cu
arsuri, puteți lubrifia zonele deteriorate cu ulei de nucă
corp sau față de două ori pe zi. Tratarea zonelor bolnave va ajuta
eczeme, psoriazis,
dermatită, acnee și herpes.
De asemenea, untul de arahide este un adevărat afrodisiac. Inclus în
compoziția sa o enzimă vegetală specială este capabilă să mărească circulația sângelui
în organele genitale și stimulează formarea spermatozoizilor.
Utilizare în cosmetologie
Uleiul de nucă și-a găsit aplicație în cosmetologie, deoarece datorită
microelemente și vitamine din compoziția sa, potrivite pentru orice
piele, hidratând-o, hrănind-o și tonifiind-o. Acest produs este o componentă
multe creme, produse de igiena si balsamuri.
Folosit în forma sa pură, uleiul se întinde ușor pe piele,
absorbind cat mai repede si lasand pielea matasoasa si neteda.
Utilizarea sa este recomandată în special proprietarilor de predispuse
la iritații și piele sensibilă, deoarece uleiul calmează
si misto.
Prin conținutul de acizi grași și antioxidanți
Uleiul de nucă are proprietăți anti-îmbătrânire și regeneratoare.
ceea ce înseamnă că poate fi folosit pentru a combate schimbările legate de vârstă
pielea, în special pentru a scăpa de ridurile fine. a imbogati
cremă de zi sau de noapte cu substanțe utile, puteți adăuga un cuplu
picături de ulei de nucă, după care orice produs va fi potrivit
pentru îngrijirea anti-îmbătrânire.
Puteți folosi o mască de față diferită pentru fiecare tip de piele.
cu adaos de ulei de nucă. Deci pentru ten gras și mixt
o mască hrănitoare și strălucitoare care este pregătită pentru
pe bază de argilă cosmetică. Adăugați 10 ml ulei de nucă
si 3 picaturi de ulei de lamaie. El a primit
masca rămâne pe față timp de 20 de minute.
Pentru posesorii de ten uscat, tonifiant, hrănitor.
masca. Pentru ea, trebuie să amestecați uleiuri de cedru, nucă și cătină în cantități egale.
părți. Pielea se freacă noaptea cu o astfel de compoziție, îndepărtând excesul.
cu un servetel dupa 15 minute.
Util pentru toate tipurile de ten si masca antiinflamatoare. Pentru
trebuie să pregătiți o infuzie de mușețel,
se toarnă două linguri în 10 ml ulei, se adaugă o jumătate de linguriță
henna incoloră. Este necesar să reziste la o astfel de mască pe față cel puțin 10
minute.
De asemenea, puteți folosi acest produs pentru a vă lubrifia buzele atunci când vă exfoliați,
uscăciune, crăpare. Iarna, cu 30 de minute înainte de a ieși
poți trata buzele cu ulei.
Uleiul de nucă este, de asemenea, obișnuit
Întărirea eficientă a părului. Va ajuta la întărirea părului
foliculi, repara părul deteriorat, face păr adevărat
strălucitor, protejează pielea de radiațiile ultraviolete, previne căderea părului
și accelerează creșterea părului.
Uleiul poate fi adăugat pur și simplu la șampoane și balsamuri la spălare, dar
folosirea măștilor va fi mai eficientă. Deci, puteți amesteca 150 ml
chefir cu o pungă de drojdie uscată și păstrați acest amestec aproximativ o oră
la loc caldut, apoi adaugam galbenusul, 5 g mustar
pudră și 2 linguri de ulei. Acest produs se aplica pe parul de dedesubt
folie și cârpă, iar după 30 de minute se spală. Poate fi utilizat
si o alta reteta, pentru care trebuie sa combinati un ou batut, o lingura de unt
și aceeași cantitate de miere. Această masă se aplică și timp de o jumătate de oră.
Cu aplicare constantă pe corp, uleiul de nucă va strânge pielea, face
este moale si elastic. Pentru corp, produsul este adesea folosit cu
alte uleiuri: migdale, caise, masline. Dacă se aplică
această masă pe pielea umedă după baie, va fi hidratată mult timp
si parfumat.
Uleiul de nucă este excelent pentru masaj. În acest scop
sfătuiesc să se folosească ca ulei de bază, adăugând dacă este necesar
componente suplimentare. De aceea, pentru tenul sensibil este recomandat
adăugați uleiuri de ylang-ylang, mandarine, patchouli. Pentru cei care au o problemă
piele, pentru masaj cu ulei de nucă, puteți adăuga instrumente esențiale
cimbru, arbore de ceai, mentă, uleiuri de rozmarin.
Uleiul de nucă este, de asemenea, folosit pentru a da duritatea plăcii de unghii.
si uniformitate, pe langa prevenirea delaminarii si luminarii unghiilor.
Pentru a face acest lucru, puteți efectua o astfel de mască de 3 ori pe săptămână: 2 linguri
ulei de nucă, 1 lingură de ulei de lămâie și câteva picături de suc de lămâie. Acest
amestecul trebuie frecat pe unghii și cuticule timp de 20 de minute, după care
trebuie doar să te speli pe mâini.
Pentru a combate pigmentarea mâinilor cauzată de vârstă, puteți face o mască.
de piure de cartofi cu unt de arahide.
Iar pentru pielea uscata de pe maini este si „aromatizat” cu smantana.
Este interesantă și utilizarea uleiului pentru bronzare. Deci, se poate lua
cu alimente, protejând astfel corpul și pielea din interior, încă din produs
posedă o proprietate fotoprotectoare cu adevărat unică și poate
se aplică direct pe corp sub formă de ulei pentru arsuri solare. Se crede
că uleiul păstrează efectiv bronzul deja dobândit.
Proprietăți periculoase ale uleiului de nucă
Practic, nu există motive speciale pentru a abandona acest produs. De multe ori
iar mare parte din acest ulei nu trebuie consumat doar de cei care suferă
ulcer peptic al stomacului și intestinelor, gastrită
cu aciditate scăzută (numai în timpul unei exacerbări), tulburări
funcția hepatică.
Puteți lua ulei de nucă în timpul sarcinii numai cu permisiunea.
medic, iar în timpul alăptării este mai bine să nu îl utilizați
în scopuri alimentare, așa cum poate provoca uleiul de nucă
alergie la copil.
Și, desigur, nu puteți folosi acest produs pentru persoanele cu a
intoleranță la nuci.
