Ruff aparține familiei de biban și este cel mai apropiat
o rudă a bibanului.
Numele ruff a fost dat pentru modificarea totul
aripioarele lui când simte pericol. Se refera la
specii de pești din familia bibanului, moi și spinoși,
aripioarele sunt topite într-una singură. Corpul lui este scurt, mic,
comprimat pe laterale. Solzii Ruff sunt foarte mici. Pielea contine
mult mucus.
Spatele verde cenușiu, părțile gălbui, abdomenul albicios.
Înotătoarele sunt gri, numai anale și sunt asociate cu roșiatice.
umbră.
Ruff este un pește mic. Lungimea ajunge la 20 cm și greutatea
150g, dar acum sunt destul de rare. este
dimensiuni uzuale – 8-12 cm. Speranța de viață nu este
depaseste 8-10 ani.
Gărgărițele trăiesc în stoluri, petrecându-și cea mai mare parte a vieții pe fund.
De obicei, manșonul se lipește în locuri cu un flux calm,
în golfuri, fântâni, pe maluri abrupte cu lut şi
Fundal cu nisip și pietricele. Evitați rezervoarele cu conținut ridicat de sedimente.
nămol sau acoperit abundent cu vegetație acvatică. Mereu
Evitați lumina soarelui și nu vă place apa caldă. În general
activ în amurg și înainte de zori și noaptea.
Mai puțin activ în timpul zilei, dar treaz când este înnorat
iar în timpul zilei. Se duce la ape puțin adânci doar noaptea, iar restul
petrece timpul în profunzime.
Ruff este foarte vorace și mănâncă mâncare pe unitatea de masă.
de câteva ori mai mult decât decojit sau dorada.
Mănâncă alimente pe tot parcursul anului fără întrerupere,
în orice moment al zilei. Ruff se hrănește în principal de jos
nevertebrate (viermi, moluște, larve de insecte),
icre și larve de pește.
Ruff ajunge la pubertate în a treia sau a patra
an de viata. Caviarul se pune în mai multe etape pentru
orice substrat: pietre, vegetație, lemn plutitor. Depunerea icrelor
începe în a doua jumătate a lunii mai – începutul lunii iunie, în
nord – mai târziu. Caviar mic, de până la 1 mm în diametru, gălbui
culorile. Fertilitatea absolută a femelelor ruff fluctuează
într-o gamă largă: de la 4 mii la 65 mii de ouă.
Mâncare fără discernământ, lăcomie, cantități mari în cantități limitate.
zonele fac din ruff un concurent serios în alimentația multor valoroși
Specii de pești; reduce cantitatea de alimente, este capabil să provoace
pagube majore aduse pescuitului în iazuri și lacuri. La asta
în același timp că mânerul este hrană pentru lăstă
si stiuca.
Ruf de calorii
Ruff este un produs bogat în proteine, al cărui conținut caloric
este de 88 kcal la 100 g. Consumul moderat al acestui pește nu este
duce la exces de greutate.
Valoarea nutritivă la 100 de grame:
Proteine, g Grăsimi, g Carbohidrați, g Cenușă, g Apă, g Valoare calorică, kcal 17,5 2 – 1 70
Proprietăți utile ale rufei
Calitățile gastronomice înalte au permis să poată fi purtată ruf
un loc special în pescuitul de agrement. Carne de ruff
gustos, dulce, dar conține prea multe oase.
Practic, ruful este folosit pentru a găti supa de pește.
Proprietăți periculoase ale rufei
Carnea de ruff nu trebuie consumată numai în caz de intoleranță individuală.
produse pescărești.
În emisiunea „Compania bărbaților”, prezentatorul demonstrează regulile
prinde un ruff, vorbind nu numai despre acest pește, ci și despre complexitățile
proces
