descriere generala
Tangelo este un fruct citric dulce care a fost crescut de
hibridizarea artificială a mandarinei și grepfrutului.
Fructul copt are o culoare portocalie strălucitoare. Dimensiunea cutiei de tangelo
fii ca o portocală coaptă
sau grapefruit. De obicei fundul tangelo este ușor extins față de
la o formă generală rotundă. În interiorul fructului există un dulce și acrișor suculent
pulpa este galbenă sau portocalie cu unele semințe.
Coaja este suficient de fină și se desprinde ușor la curățare.
Tangelo a fost cultivat pentru prima dată în 1897 în SUA pe teritoriul serelor.
Departamentul Agricultura. Momentan tangelo pentru
exporturile sunt crescute în Florida, Israel, Turcia. Bazat pe tangelo
s-au obtinut mai multe soiuri: mineola, simenol, clementina, orlando,
unghiuri, Thornton și aluminiu.
Cum să alegi
Atunci când alegeți un tangelo, trebuie să acordați atenție mai multor criterii de calitate.
făt:
- coaja trebuie să fie strălucitoare, fără pete sau plăci de diferite culori;
- fructul nu ar trebui să prezinte nicio deteriorare a pielii, este ușor de stors
locuri și crăpături; - greutatea fructului trebuie să corespundă mărimii, ușurinței excesive
poate indica începutul proceselor de uscare a pulpei.
Cum se depozitează
Cel mai bine este să păstrați tangelo la frigider în compartimentul pentru fructe,
dar nu mai mult de două săptămâni. La temperatura camerei maxim
fructul își păstrează prospețimea timp de 2-3 zile. Dacă tăiați un tangelo
pentru ca pulpa să nu se usuce, fructele trebuie învelite în folie alimentară
si pune la frigider.
Valoarea nutritivă la 100 de grame:
Proteine, g Grăsimi, g Carbohidrați, g Cenușă, g Apă, g Conținut caloric, kcal 0,8 0,2 6,2 0,5 87,5 36
Proprietăți utile ale tangelo
Compoziția și prezența nutrienților
Tangelo, pentru apartenența sa la familia citricelor, nici o picătură
nu este inferior acestora în conținutul de vitamine (C,
E
Ah
V9,
B12),
minerale (potasiu,
magneziu
Meci)
și acizi organici.
Proprietăți utile și medicinale
Într-o perioadă de lipsă de nutrienți sau cu manifestări de deficit de vitamine.
suc tangelo proaspăt stors (1 buc.), grapefruit (0,5
buc.) și lămâie
(0,5 buc.). Dacă bei o astfel de băutură dimineața, te poți încărca
vitamine pentru întreaga zi, care vă vor oferi energie, putere și vigoare. Acest
amestecul este util în special femeilor însărcinate în perioada de toxicoză severă
iar în ajunul epidemilor de frig.
Conținutul ridicat de potasiu al tangelo contribuie la reducerea arterelor
Presiunea, prin urmare, fructul este deosebit de util pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială.
Substanțele Tangelo, cum ar fi grapefruitul, contribuie la descompunere și excreție.
colesterolul rău din organism, curățând astfel vasele de sânge de grăsime
farfurii și aruncați kilogramele în plus. Uleiuri esențiale secretate
a cojii de tangelo la decojirea ei, stimuleaza apetitul, secretia
sucul gastric, iar pulpa în sine, atunci când este consumată, îmbunătățește travaliul
tract gastrointestinal.
Utilizați în bucătărie
Tangelo este utilizat pe scară largă în gătit, mai ales poate fi adesea
găsite în rețetele americane și europene. In afara
Pregătim gemuri, conserve, conserve. Curățați carnea cu vene albe
folosit la prepararea salatelor de fructe si fructe de padure, salate cu
fructe de mare și este, de asemenea, folosit ca o completare a deserturilor reci
și ca umplutură pentru produse de copt. Coaja de Tangelo pentru bogăția sa
aroma se usucă și se adaugă amestecurilor de ceai.
În cosmetologie
La scară industrială, uleiul esențial se obține din coajă, care
utilizat pentru producerea de șampoane, scrub-uri, săpunuri, geluri de duș
și alte produse cosmetice.
Proprietăți periculoase ale tangelo
Consumul de Tangelo nu este recomandat din cauza acidității destul de ridicate.
persoanele cu boli cronice ale tractului gastrointestinal însoțite de crescut
arsuri la stomac, precum și în timpul exacerbării gastritei și ulcerelor.
Prezența unei cantități mari de zahăr în fructe îl face inutil.
pentru utilizare de către pacienții cu diabet. Tangelo nu merită să mănânci pentru oameni
predispus la alergii
în special fructele citrice.
În videoclipul nostru puteți vedea cum crește acest rar la noi
rod al câmpului. Această citrice este o încrucișare între grapefruit
și mandarina, iar aroma îmbină în mod plăcut amărăciunea și dulceața grapefruitului
Mandarină.
