Matunda mazuri ya zambarau ya giza, maarufu inayoitwa bluu, yamepata umaarufu kwa muda mrefu. Itasaidia kila mtu kujua ni faida gani kiafya na madhara ya biringanya.
Faida za kiafya na madhara ya biringanya
Tabia ya mboga
Eggplant imeainishwa kati ya mboga. Kwa kweli, hii sio mboga, lakini beri. Mmea ni wa familia ya Solanaceae. Viungo muhimu katika matunda husaidia dhidi ya fetma, magonjwa ya mishipa, na unyogovu. Katika miaka ya hivi karibuni, wanasayansi wanasema kuwa matunda ya kuchemsha na kuoka ni hatua nzuri ya kuzuia dhidi ya saratani.
Kwa asili, mbilingani hukua nchini India, na pia huko Burma. Leo, kila mtu anajua faida za eggplant. Mali muhimu ya lishe na uwezo wa kumudu ni faida kuu za mazao.
Tabia za matunda
Vitamini na microelements katika muundo, ambayo huingia mwili wa binadamu, kusaidia kuandaa kazi ya viungo vyake muhimu zaidi na mifumo. Athari ya uponyaji hutolewa sio tu na massa, bali pia na ngozi ya fetusi.
Maudhui ya kalori ni ya chini. Katika g 100 ya massa ya matunda ghafi, kcal 25 tu. Matunda yana wanga kidogo (5.88 g), na karibu hakuna mafuta. Lakini kuna fiber ya chakula (3 g).
Faida za mbilingani kwa mwili zinaelezewa na muundo wake:
- Vitamini E: dutu hii ya thamani ni antioxidant yenye ufanisi,
- vitamini B kikundi (pyridoxine, riboflauini, nk) hurekebisha kimetaboliki katika mwili;
- retinol,
- potasiamu ina athari ya manufaa juu ya utendaji wa misuli ya moyo,
- asidi ya nikotini,
- shaba na fosforasi – vitu hivi ni muhimu kwa mfumo wa mifupa;
- magnesiamu,
- kalsiamu huimarisha mifupa, huondoa udhaifu wa mishipa ya damu kwa watu wa vikundi tofauti vya umri;
- asidi ascorbic na kuimarisha mfumo wa kinga;
- Vitamini K inashiriki katika ujenzi wa seli.
Tabia za matibabu
Pectin iliyomo kwenye massa ya matunda husaidia kuondoa cholesterol nyingi na nyuzi huondoa sumu.
Vitamini B1, B2, B6 zilizomo kwenye matunda zitakusaidia kuondoa mabadiliko ya mhemko na unyogovu. Massa ya matunda huchangia katika uzalishaji wa seli nyekundu za damu. Matokeo yake, hemoglobin huongezeka kwa wanadamu.
Biringanya husaidia kutibu gout.Kutokana na matumizi ya mara kwa mara, chumvi ya uric acid itavuja nje ya mwili wako pamoja na mkojo.
Fetus ina kalori chache, kwa hivyo, inashauriwa kupambana na uzito kupita kiasi. Tunda hili husaidia kuweka ngozi katika hali nzuri. Kula husaidia kuponya majeraha kwenye ngozi na mikunjo laini. Kwa wanawake zaidi ya miaka 40, bluu ni kidonge cha kuzuia kuzeeka.
Faida kwa watu wazima na watoto
Eggplants zina mali ya uponyaji. Muundo wa beri ni pamoja na flavonoids. Dutu hizi hulinda seli za ubongo kutokana na athari za uharibifu wa radicals bure.
Matunda haya hayawezi kubadilishwa kwa wanawake ambao wana watoto, ina uwezo wa kuongeza hemoglobin.
Kwa kuwa na athari ndogo ya diuretiki, mbilingani husaidia kupunguza uvimbe. Ikiwa mtu ana shida ya kuvimbiwa, anapaswa kula matunda ya kitoweo.
Eggplants huongeza hemoglobin
Eggplants ni muhimu kwa ugonjwa wa moyo: Vijiko 2 vya caviar ya mbilingani kwa siku zitakusaidia kurekebisha kiwango cha moyo wako na kuongeza nguvu ya kuta za mishipa.
Eggplants ni nzuri kwa afya ya watoto, kuimarisha kinga, kupinga maambukizi ya virusi.
Data ya kuvutia
Sio tu matunda, lakini peel yake ni muhimu kwa kupunguza shinikizo la damu. Ngozi ya fetusi ni kavu, iliyopangwa. Poda inachukuliwa katika kijiko dakika 10 kabla ya chakula.
Ngozi husaidia kwa ufizi unaotoka damu, na meno yamekuwa nyeti sana kwa vyakula vya moto na baridi. Peel kavu ya unga kumwaga maji ya moto. Baada ya dakika 15, suuza kinywa chako na infusion.
Blues kidogo inaweza kuacha sigara. Zina asidi ya nikotini, ambayo hupunguza tamaa ya mvutaji sigara kwa bidhaa za tumbaku.
Eggplant sumu
Matunda safi tu yanafaa. Berries zilizoiva zinaweza kusababisha uharibifu mkubwa. Wanajilimbikiza solanine, ambayo husababisha sumu.
Sumu na eggplants zilizoiva inaweza kuwa kutokana na kula matunda ya kukaanga, ambayo huchukua mafuta mengi. Maudhui ya kaloriki ya matunda baada ya kukaanga huongezeka mara kadhaa. Fiber huharibiwa ndani yao.
Biringanya mbichi imekataliwa, ni bora kuichemsha au kuifuta.
Dalili ya sumu:
- kichefuchefu, kutapika,
- tumbo,
- colic isiyoweza kuvumiliwa kwenye tumbo
Hakuna mbilingani yenye afya. Ikiwa unajisikia vibaya kuhusu blues zilizoiva, lazima uzingatie vikwazo vikali vya chakula kwa siku chache zijazo. Nafaka za kioevu, maziwa, na protini mbichi kutoka kwa mayai ya kuku zitasaidia kurejesha kazi ya kawaida ya tumbo na matumbo.
Ishara za biringanya zilizoiva
- matangazo ya hudhurungi huonekana kwenye ngozi ya fetasi;
- shina ni ya zamani,
- kuna mbegu nyingi ndani ya beri.
Mazao ya aina nyeupe ni bora kwa kuoka, solanine haipo katika matunda nyeupe. Haupaswi kutarajia faida kama hizo kutoka kwa matunda yenye chumvi kama kutoka kwa mboga zilizooka na kuchemsha. Ili nyama iweze kunyonya mafuta kidogo, unahitaji kuikata vipande vipande na kuiacha kwenye maji baridi yenye chumvi kwa dakika 30.
Uharibifu wa mboga
Madhara na faida za biringanya ndio sababu ya mijadala mingi.
Masharti ya matumizi ya eggplants:
- mzio,
- ugonjwa mbaya wa figo
- gastritis,
- kuvimba kwa kongosho
- tabia ya upungufu wa anemia ya chuma.
Pia ni kinyume chake kwa watoto chini ya umri wa miaka 3.
Umuhimu wa bilinganya kwa watu ninaumwa na ugonjwa wako wa kisukari – ukweli ambao hauhitaji kuonyeshwa. Ili faida za matunda zisipotee, usitumie sana. Matunda ni ya chini katika wanga, ambayo inaweza kusababisha hypoglycemia.
Eggplants ni muhimu kwa mama wauguzi, lakini ni muhimu kuchunguza majibu ya mtoto. Ikiwa mtoto ana upele juu ya uso au tumbo, ni bora kukataa chakula kama hicho kabla ya kunyonyesha.
Hitimisho
Vitamini na madini katika muundo ni ya manufaa huathiri kimetaboliki, kazi ya moyo na mishipa ya damu. Dutu zilizomo kwenye massa ya matunda husaidia kuimarisha mfumo wa kinga, kuondoa usingizi.
Sio chaguzi zote za kupikia zinazochangia athari ya faida ya mbilingani. Matunda ya kukaanga yanaweza kuleta watu shida zaidi kuliko raha. Berry iliyoiva huathiri vibaya mwili. Watu ambao wamegunduliwa na ugonjwa wa figo na gastritis hawapaswi kula.
