Zdá se, že o nádherné chuti ovoce z granátového jablka.
A o jeho zdravotních přínosech lidé znají téměř celý jeho příběh.
Od starověku byl žlučník léčen granátovým jablkem, narušení práce srdce,
horečka. S jejich pomocí byli vyloučeni střevní paraziti,
krvácela a bojovala s anémií. Postupem času nějaká léčba
nastavení bylo revidováno. Dnes s pomocí granátu již lékaři
neobnovuje nedostatek železa v krvi. Ale na druhou stranu tohle ovoce
objevil mnoho dalších užitečných vlastností, které se otevírají
má široký rozhled v medicíně.
Užitečné vlastnosti granátového jablka
Složení a kalorie.
Čerstvé granátové jablko obsahuje (ve 100 g): .
kalorií 83 Kcal
Vitamín C 10,2 draslík, vitamín K 236
B4 7,6 fosfor,
P 36 Vitamín E 0,6 Vápník, Ca 10 Vitamín B5 0,377 Hořčík, Mg 12 Vitamín
B3 0,293 sodík,
Ve 3
Kompletní složení
V závislosti na odrůdě (a existují kyselé a sladké odrůdy), množství
cukry se mohou výrazně lišit, liší se také výrazně
kalorický obsah a šťavnatost ovoce. Ale obecně, šťáva z jakéhokoli granátového jablka
obsahuje třísloviny a dusíkaté látky, flavonoidy, katechiny,
alespoň 15 aminokyselin,
až 20 % mastného oleje, včetně (v sestupném pořadí) kyseliny linolové,
kyselina olejová, palmitová, stearová a některé další.
Různé makroživiny (draslík, vápník,
hořčík, železo) a stopové prvky (měď, zinek, mangan, chrom, nikl
a další), v květech – punicin a v listech – kyselina ursolová,
které v lékové formě mohou potenciálně zabránit
proces atrofie
kosterní sval.
Léčivé vlastnosti
Vědecké hodnocení farmakologické aktivity obsažených látek.
v Granadě, hovoří o jeho potenciálu v preventivní a terapeutické oblasti
opatření ke snížení krevního tlaku, normalizace
hladiny cholesterolu a glukózy
v krevním séru, eliminace oxidačního a zánětlivého stresu
cvičení.
Antioxidační schopnosti šťávy z granátového jablka jsou hodnoceny výše
ten zelený čaj
a červené víno.
„Zodpovědné“ za to mohou různé antioxidanty. Jedním z hlavních je
punicalagin, který se nachází ve šťávě a slupce z granátového jablka, je účinný
zabraňuje poškození cévních stěn a v důsledku toho snižuje
pravděpodobnost tvorby usazenin cholesterolu. Díky antioxidantu
aktivita puicalaginu také zpomaluje zánětlivé procesy
v mozku, což zabraňuje rozvoji degradace paměti,
myšlení a další projevy demence.
80 % vody a methyl extraktu z oleje z granátového jablka
semena a včetně linolenové kyseliny, působí protizánětlivě
činnost, která podle některých studií může být
použít k potlačení prsních, plicních, rakovinných buněk
prostata.… V současné době se studuje možnost léčby
rakovina tlustého střeva šťávou z granátového jablka..
Vědci doporučují používat granátové jablko pro každého, kdo sportuje
s velkou fyzickou námahou nebo má velmi aktivní image
život. Kromě toho, že granát dává větší sílu a zvyšuje výdrž,
výtažky z jeho plodů jsou schopny blokovat zodpovědné enzymy
pro rozvoj osteoartrózy (zejména pro-molekuly, která hraje
klíčovou roli při degradaci chrupavkové tkáně).
Pro prevenci nedostatku železa předepište šťávu z granátového jablka.
(spolu s dalšími potravinami, které obsahují železo). Pokud však
problém již nastal při obnovení normálního výkonu
krev a granátové jablko a jejich šťáva jsou neúčinné.
Použití v lékařství
Jako lék se používají granáty (takzvané kulové
plody), oplodí a kůra rostliny byly využívány zvláště aktivně
během formování různých škol vědecké medicíny.
- Ve starověké řecké terapeutické tradici se kaše připravovaly ze země
plody a květy granátového jablka se používaly na „slabost jater“,
zbavit se hemoptýzy a modřin (v doporučeních armády
doktor Pedanius Dioscorides). Byla použita šťáva z granátového jablka a oplodí.
zbavit se červů,
O čem psal například Aulus Cornelius ve svých pracích o medicíně?
Celso. Jeho 8 knih, sjednocených v pojednání «O medicíně», obsahovalo
na svou dobu nejspolehlivější a osvědčené poznatky o
teorie a praxe léčby různých onemocnění. A co jsi zmínil
granátové jablko v různých receptech více než 20krát, hovoří o poptávce
součást granátu. - Na arabském východě, jehož lékařské tradice byly založeny
ve spisech Avicenny suroviny z různých částí granátového jablka
používá se při léčbě gastrointestinálních onemocnění se záněty
plicní, hemoragické, jaterní a oční choroby. - Zakladatel evropské renesanční medicíny Paracelsus.
kriticky revidoval starověká pravidla léčení, ale granát,
perikarp a kůra stromu jsou zachovány v jejich popisech forem
odstranit červy a léčit průjem.
Navzdory své dlouhé historii široce v moderní vědecké medicíně
a farmakologie granátových jablek se prakticky nepoužívá. Nicméně složení
potravinové přísady a doplňky stravy, několik výrobců jej dobrovolně zařazuje.
Tam se často stává hlavním prvkem, jehož působení
zesílené pomocí pomocných komponent, které poskytují
komplexní aktivační účinek na tělo.
- francouzský VISION Granatin Q10 (Granát
s koenzymem Q10), kromě prášku z granátového jablka, obsahuje hroznové víno
vrak. Tento doplněk stravy tvrdí, že je preventivním opatřením.
kardiovaskulární onemocnění (pomáhá snižovat riziko
infarkt myokardu
a isquémico
onemocnění srdce) a lék ke kontrole a snížení krevního tlaku. - japonský „Pilulky z granátového jablka“ „FINE“ je umístěno
jako lék pro ženy, který pomáhá obnovit nedostatek estrogenu
v klimakterickém období, čímž se prodlužuje mládí žen,
normalizovat emoční náladu, zlepšit stav pokožky, poskytnout
Prevence rakoviny prsu. Kromě extraktu ze semen
v doplňku jsou přítomny plody granátového jablka, výtažky z ginkga,
sója,
mateří kašička a různé vitamíny. - Indický monodietní doplněk „Granát“ od «SANAVI»
Jedná se o čistý extrakt z granátového jablka (bez emulgátoru,
stabilizátor a protispékavá látka), což se doporučuje
výrobce pro obnovu oběhového systému (srdce,
cévy), plíce, játra a ledviny. Označeno jako zvláště užitečné
tento doplněk stravy pro osoby v kontaktu se zdroji zvýšené radiace
nebo pobyt v oblasti s vysokou úrovní radioaktivity.
V lidovém léčitelství
V lidovém léčitelství se granátové jablko používá v boji proti ateroskleróze,
anémie
úplavice, hypertenze,
kolitida,
hemoptýza, žaludeční vředy, onemocnění jater a ledvin, pro
hojení popálenin
a řezy, pro obnovení hormonální rovnováhy, zmírnění nervozity,
podrážděnost a bolest hlavy. Zároveň nejtestovanější
metody léčby granátovým jablkem existují mezi těmi národy, v jejichž zemích
toto ovoce je nejběžnější.
Takže například v tradiční italské medicíně jsou mezistěny z granátového jablka,
přidává se do čaje během louhování, uvolňuje napětí a úzkost,
zlepšit spánek a obecně normalizovat stav nervového systému.
Nálev ze sušených plodů a květů se používá od starověku.
jako hemostatické činidlo. Sušené a následně zpracované
slupka ovoce je předepsána, kdy
průjem jako pojivo a také jako anthelmintikum.
Každá část granátového jablka „odpovídá“ v lidovém léčitelství
pro váš soubor nemocí:
- Štěkat Používá se k léčbě artritidy.
onemocnění ledvin a boj proti helmintům. Pro léčebné účely
kůra se odstraňuje nejen z větví, ale i z kořenů stromu. - Květiny. Květy granátového jablka sklizené na jaře jsou roztřepené.
na prášek a poté uvařený jako čaj pro vylepšení
činnost srdce, gastrointestinálního traktu, jater, ledvin, vylučování toxinů z těla,
nebo se používá jako zevní prostředek při kožních zánětech
a poškození s tonzilitidou
a stomatitida. - Listy Oblíbené listy granátového jablka
Droga se užívá i ve formě prášku, který je na předpis
en
Kašel a bolest v krku - Kůra. Nálevy a odvary z kůry zlepšují chuť k jídlu,
stabilizuje trávicí trakt, zmírňuje průjmy a červy. Promiňte
peeling zevního prostředku smíchaného s olejem, aplikovaný na rány,
praskliny, škrábance. - Zrna a mezistěny. S pomocí granátů
pupínky a přepážky v lidovém léčitelství, je zvykem zlepšit reprodukci
funkce mužů, zmírňují menstruační bolesti u žen a obecně
normalizovat práci hormonálních žláz. Také obilí
s kostmi posilují nervový systém, zlepšují spánek, eliminují
úzkost - Džus. V léčebné praxi jste přiděleni
s anémií,
onemocnění ledvin, jater, sleziny a srdce. Je součástí
kurzy, jak se zbavit aterosklerózy, kurděje,
diatéza kyseliny močové, astma.
S cukrem
cukrovka pijte 60 kapek čtyřikrát denně, navíc,
tvrdí se, že ke zlepšení krevního obrazu to stačí
kurz za 3-4 dny. Vyvolává choleretický a diuretický účinek
šťáva, užívaná při chorobách slinivky břišní a
ledviny
Odvary
Odvary z „granátového jablka“ se obecně připravují z tvrdých částí rostliny,
když je pro získání živin nutná delší expozice
vysoké teploty:
- Ovocná kůra. Čaj na kolitidu a průjem
lžíce kůže se nalije 200 ml vody a udržuje se na nízké teplotě
hořet čtvrt hodiny. Pak horký vývar „dozraje“ obalený
na dece ještě asi 2 hodiny. Filtrovaný prostředek se nasaje do
jídlo v polévkové lžíci. - Listy Na záněty a vřídky v ústech.
asi 20 g drcených suchých listů se nalije 400
ml vody, která by měla varem ztratit ¾ objemu.
Zbývající půl sklenice vývaru se přefiltruje a použije se
ústní voda. - Štěkat Pro boj s helminty, 50 g drceného
kůry se zalijí 400 ml vody a nejprve se vyluhují
6 hodin a poté se dodatečně vaří ve vroucí vodě.
aby po odpaření zůstala polovina (1 sklenice). Tento
vývar (scezený a vychladlý) by se měl vypít uvnitř
hodin. Po půl hodině byste si měli vzít jakékoli projímadlo a pak
dalších 5 hodin – udělat klystýr.
Infuze
Existuje mnoho populárních receptů na infuze cascara, květiny.
nebo kůra z granátového jablka, ale jedním z nejkomentovanějších je recept
GI Healer Vodní infuze sušené kůry z granátového jablka
Gluboky, které vydal v roce 2007. Autor v publikaci slibuje
lék na všechny kmeny salmonelózy, úplavice, cholery,
břišní tyfus za pět hodin, navíc se zbaví žaludečních vředů
a tenkého střeva, zánět sliznice tlustého střeva (kolitida),
dysbióza – za týden. Léčitel tomu navíc věří
Pokud budete postupovat podle metody, můžete se uzdravit pomocí infuze z granátového jablka.
akutní apendicitidu a vyhnout se tak operaci (toto tvrzení
vyvolává již otevřené protesty lékařů).
Proces výroby nálevu je jednoduchý a stejný pro všechny nemoci.
V přibližném poměru 1:20 v mírně předehřátém prostředí
skleněná nádoba (hrnek, sklenice, dóza) se naplní 10-12 g sušiny
slupky z plodů granátového jablka, které se zalijí 200 ml vroucí vody a přikryjí
podšálek (silný papír). Zde začíná proces naléhání,
trvající 25-30 minut a během této doby pacient
musí být vedle kontejneru. Krusty lze nalít a
studenou surovou vodou, která se pak přivede k varu, ale ne
vařit. Po dokončení této přípravné fáze se kůra
nejsou vyhozeny.
Druhá fáze, způsob použití infuze, po dobu „pěti hodin“ a „sedm dní“
nemoci budou specifické:
- 1 Nemoci pěti hodin. Nejprve pacient vypije 0,5 šálku
infuze bez čištění a poslouchejte pocity po dobu 10
minut (v této době se zbytky nálevu opět přikryjí talířkem).
Zlepšení po 10 minutách je považováno za známku zotavení.
a běžné zažívací potíže a neexistují žádné důkazy o zlepšení
přítomnost závažnějšího onemocnění uvedeného v seznamu. NA
zotavíte, musíte počkat 3 hodiny a dokončit infuzi. Od rekonvalescence
očekává se za 1,5 hodiny, celý postup od začátku první etapy
vejde do 5 hodin. - 2 „sedmidenní“ nemoc. Chcete-li se zbavit vředů
kolitida a dysbióza první den, infuze se užívá 4krát
25 ml na dávku v pravidelných intervalech, počítáno tak
První porci vypijte ráno nalačno a poslední porci přímo.
před spaním. Infuze se užívá během týdne v liché dny.
dny, to znamená 4 dny během týdne léčby. Tohle všechno
čas je zakázáno pít alkohol. Postup lze později opakovat
týden, i když autor tvrdí, že jeden kurz stačí
terapeutický účinek.
Tváří v tvář nebezpečí těchto nemocí jsou lékaři znepokojeni
odkazují na tuto techniku, ale mezi přívrženci populárních metod
léčení najde mnoho přívrženců.
V orientální medicíně
Klasický bylinný lék popisující čínskou medicínu
rostlin, jsou zmíněny tři druhy granátových jablek:
- s červenými květy a sladkým ovocem (více než jiné ceněné
V lékařství); - se žlutými květy a hořkými plody;
- s bílými květy a hořkým ovocem.
Bylo pozorováno, že sladké ovoce odstraňuje střevní parazity,
zmírnit žízeň a vyléčit pokročilý zánět prsu.
Po seznamu užitečných vlastností se však zobrazí varování:
při nadměrné konzumaci sladkého granátového jablka může poškodit
snadný. Kyselý pohled byl použit k zastavení průjmu a koliky.
Ženám bylo toto granátové jablko předepisováno při leucorrhoe a silné menstruaci.
krvácející
Slupka z granátového jablka, která díky tříslovinám vykazuje adstringentní vlastnosti,
byl doporučován mužům se „ztrátou semene“ a také úplavicí.
Obecně se používá ke snížení množství a intenzity
sekrety různého druhu. Navíc byl připraven po infekci.
helminty, rektální prolaps a poruchy hybnosti
funkcí (se špatnou koordinací, paralýzou atd.).
Kořen granátového jablka, rostoucí na jednu stranu.
tento. Měl také anthelmintický účinek a kromě toho
to bylo používáno k léčbě ústní dutiny (zuby, dásně).
Nakrájené sušené květy granátového jablka smíchané se železem,
obnovil lesk a barvu vlasů, zastavil krvácení.
V indických léčebných praktikách se používala sladká šťáva z granátového jablka
k léčbě ledvin a odstranění vysoké horečky. Polosladký džus
ovoce bylo potřeba k odstranění ledvinových kamenů a
bublina. A vzali hořké plody, aby přestali zvracet.
V tibetské medicíně se granátové jablko týká jídla s velmi teplou chutí.
přírody, která vám umožňuje odstranit žaludeční nachlazení (včetně
Studené nádory žaludku). Granátové jablko napomáhá trávení.
a asimilaci potravy, zmírňuje nevolnost, zvracení, říhání a škytavku,
chrání žaludek při užívání silných léků. Během léčby toto
plod se užívá dvakrát denně (ráno a mezi 16. a 18
hodin denně), opláchněte převařenou vodou. Při potížích s trávicím traktem se používá.
ovocný odvar, který také zesiluje palčivou horkost žaludku.
Mezi indikacemi pro použití je navíc zmíněn Vítr srdce,
iracionální depresivní stavy, zmatení myšlenek, nespavost,
slabost ledvin a bolesti zad
Ve vědeckém výzkumu
Farmakologická aktivita surovin získaných z granátového jablka umožňuje
Používejte jej v různých terapeutických programech.
- 1 Podle výzkumu prezentovaného na výroční schůzi
Americká urologická asociace v roce 2009, každodenní použití
8 ml (235 uncí) šťávy z granátového jablka může zpomalit progresi rakoviny
prostata
Experimentu se zúčastnilo 48 mužů, kteří měli
zvýšené hladiny PSA (prostatické specifické látky – markery
rakovina prostaty) v důsledku radiační terapie nebo chirurgického zákroku
k odstranění lokalizované rakoviny prostaty. Nejprve
Ve studiích z roku 2003 u těchto mužů se hladiny PSA pohybovaly od
0,2 až 5,0 ng/ml a průměrná doba zdvojnásobení PSA (kritérium stupně
agresivita rozvoje karcinomu prostaty) byla 15,4 měsíce.
V roce 2006 vědci uvedli, že muži, kteří vzali
235 ml šťávy z granátového jablka denně, doba zdvojnásobení PSA se zvýšila.
Tím však studium neskončilo. Pokračovalo 15 účastníků
účastní se experimentu po dobu 64 měsíců. Tito
kteří celou tu dobu pili džus, průměrná doba zdvojnásobení PSA se prodloužila
4krát oproti začátku experimentu a oproti
kteří přestali pít džus..
- 2 Granátové jablko má antioxidační, kardioprotektivní a protizánětlivé vlastnosti.
Vlastnosti.
Vědci se rozhodli vyzkoušet, zda granátové jablko
Šťáva má pozitivní vliv na lipidový, oxidační profil.
a zánětlivé biomarkery u hemodialyzovaných pacientů.
Experimentu se zúčastnilo 41 pacientů. Byli rozděleni do 2
skupiny: zástupci první dostávali najednou 100 ml šťávy z granátového jablka
po hemodialýze třikrát týdně. Studium trvalo
4 týdny a pak si skupiny vyměnily místa.
Po ukončení experimentu u pacientů, kteří užívali
šťávy, došlo k poklesu hladiny triglyceridů (u kontroly
skupina – růst), zvýšení hladiny vysokého „dobrého“ cholesterolu
hustota (kontrola má pokles). A zde je celková hladina cholesterolu
a hladina nízkohustotního „špatného“ cholesterolu prakticky není
se nezměnila ani v jedné skupině. Ukazatele první skupiny poklesly
horní a dolní tlak, zvýšená hladina antioxidantů
ochrana těla (v kontrole – snížena). Při srovnání analýzy
u pacientů ve dvou skupinách byly změny biomarkerů poměrně významné,
argumentovat, že granátové jablko má pozitivní vliv na stav
pacientů..
- 3 Polyfenoly Ellag z granátového jablka jsou účinné pro těhotenství.
diabetes mellitus (forma cukrovky, která se vyskytuje u těhotných žen).
Pokusy na březích krysách s gestačním diabetem
Ukázalo se, že ellagické polyfenoly předcházely patologickým onemocněním
změny a apoptóza buněk v tkáních slinivky břišní a placenty.
Také normalizovali váhu březí samice a jejího plodu. co víc
Také hladina glukózy v krvi se vrátila k normálu, inzulínová rezistence zmizela
(snížená citlivost buněk závislých na inzulínu na působení
inzulínu a s následnou alterací metabolismu a vývoje glukózy
diabetes).
Tyto výsledky podle vědců vytvářejí předpoklady pro tvorbu
léky potřebné pro ženy, pacienty
gestační diabetes..
- 4 Pití šťávy z granátového jablka u pacientů s diabetem 2
neovlivňuje index inzulínové rezistence a změnu hladiny
glukózy v krvi, ale snižuje koncentraci zánětlivých markerů:
Plazma C-reaktivní protein (CRP) (který chybí v
lidský) a interleukin-6 (IL-6, protein vylučovaný
zánět). Studie, která to prokázala, zahrnovala 50 lidí.
ve věku 40 až 65 let, rozděleni do dvou skupin. Během
Po dobu 12 týdnů jedna skupina dostávala 350 ml šťávy z granátového jablka denně,
a druhý je placebo nápoj. Úroveň markerů zánětu v reps.
první skupina se snížila o 32 % (pro CRP) a 30 % (pro IL-6)..
- 5 Studie in vitro a pokusy na zvířatech ukázaly
že jak vnější použití, tak použití granátového jablka v potravinách
snižuje poškození kůže ultrafialovým zářením.
74 žen od 30 do
45 let s typem pleti II-IV podle Fitzpatrickovy stupnice. Byli rozděleni na
3 skupiny a 12 týdnů jim daly 1000 mg extraktu z granátového jablka, 235
ml šťávy z granátového jablka a placeba.
Ukázalo se, že ti, kteří konzumovali granátové jablko a šťávu z granátových jablek
minimální erytémová dávka se výrazně zvýšila (minimální množství
Ve srovnání s ultrafialovým zářením, které způsobuje erytém (zarudnutí kůže).
s účastníky ve skupině s placebem. Vědci došli k závěru
že se denní spotřeba granátového jablka nebo šťávy z něj může zvýšit
ochrana těla před poškozením způsobeným ultrafialovým zářením..
- 6 Od roku 2010 do roku 2018 bylo provedeno 11 studií
vliv granátového jablka na stav sportovců různých sportů
a pouze aktivní lidé.
Analýza souhrnných dat byla založena na
materiál studie stavu 176 lidí (155 mužů a 21
ženy, z nichž 45 % byly profesionální sportovkyně, a
55 % jsou velmi aktivní lidé). Subjekty použily granát
šťáva forma a doplněk tablety v dávkování 50 ml až 500 ml pro
různé doby: od 7 dnů do 2 měsíců. Bylo dosaženo závěrů
vědci:
- Všechny subjekty zvýšily svou rezervu fyzické síly a objevily se
cítit se „cool“ před tréninkem, - Bolest svalů po námaze se stala méně akutní a objevila se
ne tak rychle jako bez granátu, - subjekty se po velké zátěži zotavovaly rychleji,
- každý, kdo pil šťávu z granátového jablka, zvětšil průměr svých sklenic
a lepší krevní oběh, - Analýza séra prokázala zvýšení hladiny antioxidantů.
ochrana těla..
- 7 Výsledky výzkumu skupiny švýcarských vědců (Ecole Polytechnique
Federale de Lausanne) nepřímo korelují se závěry, ke kterým
přišli předchozí badatelé.
Během experimentů se zjistilo, že
že látky obsažené v granátovém jablku pod vlivem střeva
Flóra se mění na molekulu urolitinu A, která je zodpovědná za obnovu
mitochondrie, které se nazývají buněčné elektrárny.
Se stárnutím mitochondrií svaly ochabují (ztrácí se vytrvalost
a sílu), ale urolitin A vpravený do těla zvyšuje jeho vitalitu
a energetický potenciál.
Pokusy byly prováděny na starých myších, jejichž odolnost
zvýšil o 42 % au laboratorních červů tento urolitin
A dvakrát si prodloužil život. Tyto výsledky samozřejmě přeneste na lidi
tělo není v žádném případě nemožné. Ano, a účinek urolitinu A
závisí do značné míry na individuálních vlastnostech složení mikroflóry
střeva. Výsledky však poskytují nové základy pro vývoj
regenerační potravinářské přísady na bázi granátového jablka[11,12].
- 8 Anthelmintická a antikoksidní aktivita methanolu
Extrakt ze slupky granátového jablka byl testován na laboratorních hlodavcích.
Myši byly rozděleny do 4 skupin, z nichž každá byla a
způsob infekce parazitickými organismy Eimeria papillata
a Allolobophora caliginosa a zpracování (orální sonda)
extrakt z ovoce (300 mg / kg) a extrakt z kůry granátového jablka pro
5 dní. Výtažky z granátového jablka brzdily hubnutí
myší, o 36 % snížil počet apoptotických buněk způsobených
E. papillata, měl škodlivý účinek na dospělou A. caliginosa, paralyzoval
a zabíjení červů..
Zhubnout
Odborníci na výživu varují ty, kteří rádi používají šťávu z ovoce a granátového jablka
v programech určených k hubnutí:
- „Sendvič“ z granátového jablka rychle zažene hlad, ale
stejně jako u jiných „rychlých“ sacharidů účinek potlačení chuti k jídlu
má krátkodobý charakter a hlad se brzy vrátí. je to víc,
často se stává silnější, protože obsah v granátu
Kyseliny zvyšují aktivitu žaludeční šťávy. - Šťáva z granátového jablka je výživnější než například pomerančový džus.
(tradičně se používá k snídani) asi o 30 %. O něm
100 ml, tento rozdíl není moc znatelný, ale jak se většinou jedná o porci
2 až 2,5krát více, kalorie „navíc“ se sčítají postupně. - Neexistují žádné spolehlivé informace o tom, že dieta s granátovým jablkem ovlivňuje tuky.
výměna v těle.
Granátové jablko nebo šťávu z něj proto nelze považovat za ideální produkt.
zhubnout, i když zpestřit dietní menu (v nepřítomnosti
kontraindikace) může.
V kuchyni
Granátové jablko v kuchyni najdete v receptech:
- pečivo a cukrářské výrobky;
- pokrmy z masa a ryb;
- vrstvené vícesložkové saláty;
- koření (například omáčky, ke kterým kyselé
různé granáty); - koktejly
rána pěstí,
kompoziční vína; - džemy,
želatina; - džem, džem, marshmallow, sirup, džem.
Navíc čerstvě oddělená a krásně nakrájená semínka granátového jablka
plody slouží jako dekorace pro různé slavnostní pokrmy. Mezi širokými
slavný – barbecue marinovaný ve šťávě z granátového jablka, pilaf se zrny
Granta pstruh dušený v ovocné omáčce
et al.
Náramkový salát z granátového jablka, podle řady kulinářských zdrojů,
Patří mezi 5 nejoblíbenějších vánočních salátů. Ve svém
K vaření se kromě samotného granátového jablka používá kuře
maso (kýta nebo prsa), vejce,
řepa, brambory,
mrkve,
nueces
Majonéza. Ingredience tohoto salátu se navrství na talíř,
a každá vrstva je prsten. (Pro tyto účely
Obvykle se doprostřed talíře položí sklenice, kolem které pak
a výpočet je hotový). Výsledkem je vzhled náramku,
kterému se zde říkalo granátové jablko, protože semena granátového jablka (jako
obvykle nepříliš sladké) jsou položeny lesklým krycím lakem.
Ázerbájdžánská omáčka „Narsharab“ je také dobře známá mezi kulinářskými specialisty.
(„Nar“ se překládá jako „granátové jablko“ a „šarab“ – jako „víno“). Vyrobeno
dochutíme zahuštěním šťávy z granátového jablka. Po zestárnutí
slunce a trávení, asi 20-30% původního
objem šťávy. Nejčastěji se přidává do masa.
a ryby
o něco méně často se zeleninovým gulášem. Turecko má svou vlastní verzi
tato omáčka, ale bývá jemnější.
V kosmetologii
V kosmetologii antibakteriální, ochranný a regenerační.
vlastnosti složek granátového jablka. Olej ze semen zlepšuje mikrocirkulaci,
má protizánětlivý účinek. Šťáva – schopná se stahovat
póry, regulují práci mazových žláz a redukují mastnou pleť.
Látky získané z granátového jablka jsou součástí opalovacího krému.
produkty, krémy k odstranění stařeckých skvrn a zesvětlení (vybělení)
Caras
Najdou se masky z granátového jablka, krémy, pleťové vody, tonika, balzámy
v pečující kosmetice mnoha značek:
- Weleda představuje regenerační tělové mléko,
obsahující organický olej z granátového jablka, díky kterému je pokožka sametová
a čerstvé. - Corres Nabízí toner pro snížení velikosti pórů.
a snižuje uvolňování tuku. Tonikum je vyrobeno z 15% granátového jablka.
voda a říká se, že dodává pokožce zářivost. - Apivita slibuje podobný účinek aplikace
moje expresní pleťová maska se stejnou 15% vodou z granátového jablka
ve složení - Murad nabízí poměrně drahé masky s granátem
pro exfoliaci (olupování) stratum corneum. - EOS vstoupila na trh s levným hydratačním balzámem
na rty, vytvořený z kombinace granátového jablka a malinové šťávy. - Burtovy včely nabízí její balzám na rty jako součást
který je deklarován jako olej z granátového jablka. - Crabtree a Evelyn prodává bio smetanu za
ruce, včetně, kromě šťávy z granátového jablka, bambuckého másla.
Sestavili jsme nejdůležitější body o výhodách a možných nebezpečích granátového jablka.
v této ilustraci a budeme velmi vděční, pokud se podělíte
obrázek na sociálních sítích s odkazem na naši stránku:
Obraz granátového jablka dnes najdeme i na rumunské známce,
jak v arménské zlaté minci 500 drachem, tak v sochařských kompozicích
a památníky instalované v mnoha zemích. Ale penetrace
granátové jablko ve světové kultuře začalo mnohem dříve, podle většiny
výzkumníci – nejméně před 2-2,5 tisíci lety.
V oblastech, kde má pěstování granátového jablka dlouhou historii,
rostlina a/nebo její plody jako symbol se stávají součástí lidí
kulturní tradice. Také v různých kulturách symbolizuje granátové jablko
procesy-jevy-různé věci, ale vždy pozitivní:
Interpretace obrazu granátu jako symbolu je stále velmi běžná.
šťastné manželství. Takže už v moderním Íránu během svatby.
obřady, košík s ovocem, umístěný ve středu stolu, by měl
Zajištění bezpečné a bezmračné budoucnosti pro rodinu. Kréta
první oběť nevěstě z rukou ženicha u vchodu do domu – granada
plod. Řečtí novomanželé si vyměňovali semínka na znamení lásky. NA
Krůta s pomocí tohoto ovoce novomanželé »předpovídají» počet
děti v manželství: během obřadu nevěsta hází zralé granátové jablko
na zemi: počet vhozených semínek odpovídá počtu očekávaných dětí.
Podobná tradice je v Arménii. Čím více semen je rozděleno
Po dopadu granátu na zeď se v rodině objeví další děti.
Starověká řecká mytologie spojuje vzhled rostliny s Afroditou
– bohyně krásy, lásky, plodnosti a věčného jara. Podle legendy,
Afrodita vytvořila plody, které mohou vyvolat sexuální přitažlivost.
Někteří bylinkáři považují za „ovoce lásky“.
Granada dnes. Jako afrodiziakum se šťáva z granátového jablka podává v turečtině.
kavárny.
Od roku 2006 má Granada vlastní dovolenou. Slaví se od 26
Od října do listopadu od 7 do 10 v oblasti Goychay v Ázerbájdžánu, kde se každoročně
nasbírat kolem 50 tisíc tun těchto plodů. Festival představuje
nejen nejchutnější plody, ale i ty největší. V tuto chvíli,
ovoce o váze 1,5 kg se nazývá festivalovým rekordmanem.
Organizátoři prázdnin považují Ázerbájdžán za jedinou zemi
ve světě, kde se pěstují všechny existující odrůdy
strom z granátového jablka. Největší granátové jablko se však stále pěstovalo.
v jiné zemi. Čínští výrobci představili rekordní obří ovoce
48,7 cm v průměru.
Hlavní město andaluské provincie Granada (Španělsko) je pojmenováno po Granadě.
Podle geodetů název vznikl kvůli velkému
množství těchto ovocných stromů v okolí města, nebo v důsledku
červená a vínová barva většiny domů. Nyní obrázek granátu
květiny a plody najdete na erbech celé historické oblasti,
a ve státním znaku. Ale kromě toho dal granát jméno eponymu
skupina červených minerálů a vrhací zbraň: granát,
jehož úlomky jsou rozptýleny stejně jako zrna zralého ovoce.
Granátové jablko zanechalo pozoruhodnou stopu v ornamentálním umění. „Granát
vzor ‚, který běžně představoval zralé ovoce nebo květinu, byl a
z nejběžnějších a nejznámějších ozdob na východě, a
od XNUMX. století, – v západní Evropě, kde byla poprvé aplikována na těžké
čalounění a poté na světlé látky.
Při výběru granátu, pokud není jak vidět
a ochutnejte zrna, vyberte si granátové jablko pro jeho relativní váhu, zvuk
při poklepu a stlačení velikost podle vnějších vlastností
slupka a stav „koruny“ plodu.
Díky husté pokožce (bez poškození)
Neloupané plody granátového jablka lze bez pozorování skladovat asi měsíc
Specifické podmínky. K prodloužení této doby postačí granáty.
dejte do lednice nebo na chladné místo:
Je žádoucí pro odvod vnější vlhkosti a prevenci procesů.
hnijící zabalte každé granátové jablko do papírového sáčku nebo jednoduše
vložte ovoce do krabic a vyměňte je novinami. A chránit
ztrátou vnitřní vlhkosti a vysycháním zrn se „koruna“ plodu zaplní
jílový nebo voskový roztok.
Chcete-li zachovat sladké odrůdy po celý rok, můžete
zmrazit přeložením vybraných loupaných fazolí do uzavřené nádoby
plastová nádoba (obal).
Granátovník nejlépe roste v subtropech, kde teplota neklesá.
pod -15 C. Přestože plody nejlépe dozrávají v listnatém stínu,
strom potřebuje světlo, proto se vysazuje na prostranství. Rostlina
vhodné jsou různé půdy, v jejichž složení není granátové jablko choulostivé.
V suchých oblastech je důležitější zajistit umělé zavlažování, protože
v takových podmínkách bez zavlažování není možné získat vysoký výnos,
ale rostlina dobře snáší vzdušné sucho.
V minulosti tvořil granátomet vlastní rodinu granátů.
(Punicaceae). Následně byla rodina zrušena a granátové jablko v klasifikaci
se přestěhoval do rodiny Derbennikovů, rodiny Garnetů. Tento rod je zastoupen
pouze dva typy: obyčejný granát a vzácný socotranský granát
(roste pouze v souostroví Socotra). Tedy veškerá odrůdová rozmanitost
toto ovoce, které čítá asi půl tisíce kultivarů,
– výsledek selektivní přeměny granátového jablka obecného.
Odrůdy granátového jablka se výrazně liší jak vzhledem plodů, tak chutí.
zrna, která jsou jak velmi sladká, tak velmi kyselá, popř
Spojte obě chutě. Ale rozdělení na dvě skupiny je obvykle
vyskytuje se podle kritérií hustoty kostí: odrůdy s tvrdou a měkkou
kost. Druhá skupina je náročnější na podmínky pěstování.
Každý region má svůj vlastní výběr nejlepších odrůd granátového jablka,
z nichž prvních 5 lze vybrat pouze na základě
preference:
Přes veškerou užitečnost granátového jablka a jeho dekorativní možnosti,
pro většinu je to stále poměrně exotický dezert
Ovoce. Nicméně popularizace osvědčených tradičních léčebných metod
a nový vědecký výzkum vám umožní vidět granátové jablko novým způsobem.
