Přehled
Naklíčená rýže je unikátní potravina, která byla nalezena
jeho široké využití v různých wellness dietách. své
zařadit do jídelníčku lidí trpících různými nemocemi.
Rýže je jednou z obilovin, která se doma klíčí.
podmínky
kde začít?
Pro naklíčení rýže doma připravte:
divoká nebo hnědá rýže, voda, rašelina nebo půda. Nejtěžší na tomhle
ve skutečnosti koupit semena. Fazole z obchodu jsou zbytečné
protože byly podrobeny mletí a taková zrna již nebudou moci
klíčit. Na prodej často najdete neleštěnou hnědou rýži.
Tato semena klíčí, ale proces trvá 7-10 dní. Nejlepší
pro klíčení – divoký
rýže, sbírá se ručně a neloupe se. Ale hlavně tohle
produkt je drahý.
Jak naklíčit rýži
Po zakoupení potřebných semínek začněte klíčit. za prvé
Rýži zase dobře propláchneme pod studenou vodou. Plovoucí zrna
smazat, jsou nepoužitelné. Poté namočte rýži. Vyberte si nádobí,
všimněte si, že po vyklíčení se objem zrn zdvojnásobí.
Nasypte rýži do misky s vodou a lehce ji zakryjte. Po vypršení platnosti
9-10 hodin, zrna je třeba znovu omýt pod tekoucí vodou a naopak.
dát do misky. Nezapomeňte rýži pravidelně navlhčit
lepší klíčivost. Bílé výhonky se objeví za dva dny. Obilí
zcela připraven k použití.
Chcete-li získat zelené výhonky (klíčky), potřebujete umytá semena
vložte do půdy smíchané s rašelinou, poté přikryjte gázou popř
kartonové víko – to pomůže udržet optimální vlhkost.
Výhonky budou připraveny za 7-10 dní. Už nemůžu naklíčit rýži
1-2 milimetry, protože se stává nevhodným pro potraviny a jedovatý.
Neklíčená zrna by se také neměla jíst.
Jak skladovat
Naklíčená rýže může být chlazena, ale nedoporučuje se to.
držte jej tam déle než dva dny.
Reflexe v kultuře
Výživa klíčků má velmi dlouhou historii. Primitivnější
lidé je přidali do svého jídelníčku. Staří Egypťané byli první, kdo dominoval
způsoby vaření naklíčených zrn. A když dominovalo III. tisíciletí před naším letopočtem.
rýže zemědělské technologie, Číňané začali jíst její klíčky.
I v indickém pojednání „Ayuverde“ jsou zmíněny léčivé výhonky.
Řecký lékař Hippokrates také neignoroval stravu klíčků.
Kalorický obsah naklíčené rýže
Naklíčená rýže má velmi vysokou energetickou hodnotu, která
má příznivý vliv na obnovu a udržení lidského zdraví.
Díky vysokému kalorickému obsahu, který je 331 kcal, klíčí
může nahradit velké množství drahých produktů.
Nutriční hodnoty na 100 gramů:
Bílkoviny, g Tuky, g Sacharidy, g Popel, g Voda, g Kalorický obsah, kcal 6,3 4,4 65,1 – – 331
Užitečné vlastnosti naklíčené rýže
Složení a přítomnost živin
Biologicky aktivní látky jsou koncentrovány v sadbě,
veškerý přísun energie, stopových prvků, vitamínů, enzymů. Každá rostlina
individuálně z hlediska chemického složení a pro hrubou orientaci
podíváme se na průměrná data. Složení naklíčených zrn:
5–20 % rostlinné bílkoviny, 65–88 % sacharidy, 2–9 % tuky, 3–4 % potraviny
vlákna, 1-3% organických minerálních solí.
Složení vitamínů naklíčené rýže se téměř mění
dní. Zvyšuje množství vitamínů skupiny PP a B. V klíčcích
zvyšuje se i množství vitaminu E.
vitamín
C se objevuje v naklíčeném zrnu.
Užitečné a léčivé vlastnosti
Rýžové klíčky mají léčivý účinek a v tom je jejich tajemství
v procesu klíčení a bobtnání zrn všechny živiny
přeměňují se do živé a aktivní podoby. Tyto látky jsou již zcela
připravené k jídlu: škrob se změní na cukr, proteinový balíček
aminokyseliny se tuky mění na mastné kyseliny. Tak komplexní
dokonale absorbován lidským tělem. Jíst klíčky
rýže, člověk dostává nejen stopové prvky a biologicky aktivní
vitamíny, ale také hodně energie.
Rýžové klíčky jsou adstringentní. Jsou velmi užitečné pro
onemocnění močového měchýře a ledvin, zhoršené u kojících matek
laktace. Rýžové klíčky mají uklidňující účinek, zlepšují
pleť, spánek, znovu získat chuť k jídlu poté, co prodělal těžké
nemoc nebo dlouhodobé hladovění.
Biologické látky, které napomáhají růstu rýžových zrn.
schopné snížit poškození krevních cév a nervů způsobené cukrem
cukrovka. Hrubá struktura rýžových klíčků je prospěšná pro normalizaci.
práce trávicího systému. Také klíčky zmenšují tepny
tlaku a snížení hladiny cukru v krvi.
Draslík obsažený v sazenicích udržuje acidobazickou
Rovnováha, zabraňuje ochabnutí svalů. Posiluje také svaly
srdce, což výrazně zlepšuje stav těla. Rýžové klíčky
obsahují železo, které spolu s vitamínem C slouží jako profylaxe
anémie.
Vědci mají také předpoklad, že naklíčená zrna obsahují
látka, která chrání před rakovinou.
Naklíčená zrna se také používají na různé obklady a
pleťové vody
V kuchyni
Z naklíčené rýže se doma připravují všechny druhy léků.
fondy s pestrým spektrem působnosti. Naklíčené použití
obilí jako obohacený doplněk je nejjednodušší
jak je používat. Tento doplněk zvyšuje tón těla a
zvyšuje efektivitu. Je velmi užitečné brousit, používat
mlýnky na maso, mírně sušené klíčky a omyjte jogurtem, čajem,
šťáva, zakysaná smetana, smetana. Zabavit můžete i cereálie s ořechy.
nebo přidat do tvarohu. Určitě vezměte rozpuštěný
kyselinu askorbovou v teplé vodě, abyste si zvykli na syrovou stravu
obilí.
Můžete si udělat lahodnou snídani založenou na naklíčené rýži, sezamových semínkách,
žito, ovoce a piniové oříšky. Vezměte 0,5 šálku každého výhonku
sezam a žito, 1 hrnek naklíčené rýže, 1 malé jablko bez
skořápka, 2/3 šálku nasekaných a oloupaných piniových oříšků, 0,5
banán nebo 3 nadrobno nakrájené datle. Smíchejte všechny přísady.
To müsli je velmi užitečné použít k snídani. Také
lze je zalít mlékem nebo čerstvou šťávou.
V kosmetologii
Naklíčená rýže, stejně jako všechna ostatní zrna, se používá k vaření.
masky, pleťové vody, pleťové krémy.
Pro bělící tonikum vezměte
3 lžíce rýžových klíčků nakrájených nadrobno a položte
na neprůhledné desce. Nalijte 2/3 šálku slunečnice nebo olivy
oleje, pevně uzavřete víko a nechte 1 měsíc odpočívat.
Chcete-li připravit masku, která zlepšuje pleť, vezměte 2 polévkové lžíce
lžíce rýžových klíčků, 5 kapek levandulového nebo fialkového oleje,
3 lžičky smetany nebo zakysané smetany.
Všechny ingredience dobře promíchejte. Aplikujte přípravek
masku po dobu 20 minut a poté smyjte teplou vodou. Maska dělá pleť
elastické, hladké a bělící. Masku již nelze aplikovat
jednou týdně
Strava založená na klíčcích podporuje aktivní línání
nadváha, posílení dásní a zubů, omlazení těla. Když
taková strava zlepšuje zrak a zahušťuje vlasy.
Nebezpečné vlastnosti naklíčené rýže
Měli byste vědět, že oficiální medicína se týká sazenic.
duální: plně rozpoznává jeho léčivé a prospěšné vlastnosti,
Věda také upozorňuje na možné nežádoucí důsledky chyb
recepce.
První věc, na kterou je třeba pamatovat při použití naklíčené rýže, je individuální
intolerance. Před použitím sazenic nezapomeňte zkontrolovat.
s lékařem.
Naklíčená rýže by se měla dobře žvýkat a během léčby se ujistěte
v prvních dnech sledujte stav těla. Lékaři nedoporučují
pro starší lidi středního věku použijte naklíčenou rýži. Pro děti
a teenageři mohou jíst cereálie pouze pod přísným dohledem
rodiče a lékaři.
Nemůžete jíst rýžové klíčky s vředy.
žaludek, protože obilí je hrubé jídlo a může
ovlivňují gastrointestinální trakt.
Po konzumaci naklíčené rýže se mohou objevit bolesti různého druhu.
umístění. Mohou být způsobeny: hromaděním plynů, uvolňováním kamenů,
aréna.
K plynatosti
může mít za následek společný příjem naklíčené rýže a mléčných výrobků.
