Es ist eine Fruchtpflanze aus der Gattung Pflaume, der rosa Familie. Wissenschaftler
Es wird angenommen, dass es dem Menschen seit mehr als 2000 Jahren bekannt ist und zum ersten Mal
er wurde in den Gebieten des heutigen China und des Kaukasus domestiziert. Botanisch
Kirsche ist zwar eine Steinfrucht, aber im Alltag traditionell
werden als Beeren eingestuft.
Kirschen werden aktiv in der Küche und in der Diätetik verwendet. Danke jedoch an
durch seinen Vitamin- und Mineralstoffkomplex hat es großes Potenzial
in der wissenschaftlichen Medizin und Kosmetik. Was unterscheidet Kirschen von anderen
Früchte sind reich an Antioxidantien
und Bio
Säuren. Sie stärken den Körper und fördern Regenerationsprozesse.
Nützliche Eigenschaften von Kirschen
Zusammensetzung und Kaloriengehalt
Frische Kirschen enthalten (in 100 g): .
Kalorien 50 Kcal
Die chemische Zusammensetzung von Kirschen in
hängt stark von der Sorte, der Bodenbeschaffenheit und dem Klima ab, in dem es wächst.
Aber auf jeden Fall frisch
und Trockenfrüchte. Obwohl sie nicht als Champions identifiziert werden können champion
nach dem Inhalt dieses oder jenes nützlichen Elements enthalten sie mehr oder weniger
eine breite Palette an Vitaminen und Mineralstoffen wird gleichmäßig präsentiert. Interessant,
dass beim Trocknen von Kirschen Nährstoffe
Sie gehen nicht nur nicht verloren, sondern ihre Zahl nimmt zu. Einfrieren
Beeren vertragen sich nicht so gut – einige der Nährstoffe sind noch vorhanden
Zusammenbrüche.
Kirschen lieber ohne Zuckerzusatz trocknen, sonst nehmen sie zu
Kaloriengehalt. Hoher Zucker- und hoher Kaloriengehalt
auch verschiedene Beeren aus der Dose in Sirup und Kirschmarmelade.
Außerdem enthalten sie deutlich weniger Vitamine und Mineralstoffe,
Daher werden der Schaden und der gesundheitliche Nutzen von Kirschen nebenbei bestimmt
seine Vorbereitung oder Vorbereitung.
Medizinische Eigenschaften
Wenn wir uns die obigen Tabellen ansehen, können wir feststellen, dass
Kirschen sind reich an Vitamin A und C (100 g dieser Beeren liefern
20% des Tageswertes von Retinol und 12% von Ascorbinsäure).
Darüber hinaus enthalten sie B-Vitamine sowie Vitamin
E und PP. Außerdem sind Kirschen eine Quelle der essentiellen Aminosäure Tryptophan,
Folsäure und Pektinsubstanzen.… Außerdem
Beeren enthalten Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer
etc. Aber ihr Haupttrumpf ist der Gehalt an Antioxidantien.
Das Essen von Kirschen kann sich positiv auf die Funktion auswirken
des Herz-Kreislauf-Systems. Vitamin PP, besonders in Kombination
mit Ascorbinsäure, reduziert die Kapillarpermeabilität und
fördert die Etablierung von Stoffwechselprozessen in den Gefäßwänden..
Darüber hinaus sind Cumarine in der chemischen Zusammensetzung von Kirschen enthalten.
(hauptsächlich Oxycumarine), die an der Regulierung beteiligt sind
der Prozess der Blutgerinnung. Ihre Wirkung kann mit der Wirkung verglichen werden
Antikoagulanzien, die Blutgerinnsel verhindern.
Es ist nicht zu übersehen, dass Kirschen ein Vitamin enthalten
B9 oder Folsäure. Noch wichtiger ist, zusammen mit ihm in den Körper
Eisen und Vitamin C kommen aus den Beeren heraus. Dieser ganze Komplex ist extrem
nützlich bei
Anämie.
Aufgrund des Vorhandenseins einer Reihe von organischen Säuren in seiner Zusammensetzung,
nämlich Ascorbinsäure, Zitrone,
Apfel,
– Kirschen erhöhen die Magensäure und werden empfohlen and
при
Gastritis (niedriger Säuregehalt). Und das Vorhandensein von Salicylsäure,
Ameisen
und Bernstein
Säuren wiederum bestimmen die bakteriziden Eigenschaften von Beeren.
Kirschen sind reich an Antioxidantien, insbesondere Anthocyanen
– Glykoside, die die Farbe der Beere bestimmen. Dieses Gemüse
Pigment hilft dem Körper, Entzündungen zu bekämpfen
und oxidativer Stress, der die Gesundheit schädigt
Zellen.… Außerdem werden Anthocyane aus dem Körper ausgeschieden
Harnsäure und verhindern deren Kristallisation mit anschließendem
Absacken an den Gelenken. So kann die Kirsche zum Helfer werden.
bei der Behandlung von Gicht
oder zumindest helfen, ihre Angriffe zu lindern.
Die Pektinstoffe in Kirschen, die als hervorragend gelten
natürliche Enterosorbentien, helfen, den Körper zu reinigen, entfernen
daraus giftige Elemente. Sie helfen auch bei der Pflege
normale Cholesterinwerte.
Das Vorhandensein von Kalium und Magnesium in der Beere sorgt für die Ausscheidung
überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper. Nur Kirschen essen
wird natürlich nicht helfen, das Problem des Ödems zu lösen,
aber in Kombination mit reduzierter Salzaufnahme und kräftiger Bewegung,
Sie können mit einem spürbaren Effekt rechnen.
Der hohe Kupfergehalt der Frucht macht das Sprechen möglich
dass es beruhigende Eigenschaften hat und dazu beiträgt
das Nervensystem zu beruhigen. Dieser Effekt ist jedoch nicht so ausgeprägt
hell auf qualitative Veränderungen im Staat zu zählen
Menschen mit schweren nervösen Störungen.
Beachten Sie, dass man zusammen mit den Früchten der Kirschen
aus essentiellen Aminosäuren – Tryptophan, aus dem
Hormone Serotonin und Melatonin. Letztere beteiligt sich aktiv
bei der Regulation circadianer Rhythmen und wirkt sich positiv auf die Dauer aus
und Schlafqualität. Experimente haben gezeigt, dass eine tägliche Einnahme von 240
ml Kirschsaft für fünf Tage hilft bei der Beseitigung
Schlafprobleme und hilft
Menschen mit Schlaflosigkeit zum Einschlafen..
Entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften von Flavonoiden,
in der Beere enthalten, sorgen für eine schnelle Muskelregeneration
nach aktiver körperlicher Aktivität.… Kirschsaft hilft
mit Schmerzen und leichten Muskelentzündungen fertig zu werden und wird von Vorteil sein
mit regelmäßigem Sport.
Die Verwendung von Kirschen in der Medizin
Bis heute werden Kirschfrüchte nicht sehr aktiv verwendet.
in der Schulmedizin, obwohl Nutzen und Schaden dieser Frucht
von vielen Wissenschaftlern untersucht. Aber in der Pharmakologie findet er schon
Anwendung Kirschgummi (klebrige Masse übersteht
aus dem Stamm eines Baumes an Stellen mit Schäden an der Rinde). Aufgrund seiner Eigenschaften,
es wird normalerweise ein Impfstoff-Adjuvans – eine Substanz
entwickelt, um die Immunantwort des Körpers auf das injizierte Antigen zu verstärken.
Darüber hinaus wird es in Drug-Delivery-Systemen eingesetzt – z
Transport des Medikaments direkt zum Zielorgan oder
Zellen. Manchmal erfüllt Gummi auch eine rein technische Funktion eines Emulgators,
Verhindern, dass sich die verschiedenen Komponenten der Arzneimittel vermischen.
Schließlich der „Kirschleim“, der umhüllende Eigenschaften hat,
manchmal bei der Herstellung von Arzneimitteln zur Behandlung verwendet
Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes.
Es ist auch erwähnenswert, dass die Popularität in den letzten Jahren zunimmt
pflanzliche Diuretika. Im Gegensatz zu chemischen Arzneimitteln
bedeutet, sie helfen, überschüssige Flüssigkeit mit weniger loszuwerden
Verlust von nützlichen Elementen. Diese schließen ein Abkochung
Kirschstiel… Es kommt in Form von biologisch abbaubarem
aktive Nahrungsergänzungsmittel und hat eine milde Wirkung auf den Körper.
Pharmaunternehmen, die solche Medikamente entwickeln
behaupten, dass aufgrund des Vorhandenseins von Kalium und Flavonoiden in Kirschen
die Ergänzung hilft, Entzündungen der Harnwege zu bekämpfen.
Da Kirschen schließlich einen starken angenehmen Duft haben,
natürliches Aroma wird häufig zur Verbesserung verwendet
Geschmack und Geruch von Drogen (Bonbons, Tabletten, Mischungen,
Sirupe, Pulver usw.)
Kirschen in der Volksmedizin
Da Kirschen ein sehr verbreitetes und erschwingliches Produkt sind, das
eine Menge nützlicher Substanzen, wird oft in Volksrezepten verwendet
Medizin. Aus Früchten und anderen Pflanzenteilen (Zahnfleisch, Blätter,
Stängel, Zweige) Aufgüsse, Abkochungen, Tränke zubereiten,
Kompressen und Bäder. Sie sollten sich jedoch nicht von der Selbstmedikation mitreißen lassen
und wenn Sie gesundheitliche Probleme haben, müssen Sie sich unbedingt melden
zum Arzt. Kirschen können mit Zustimmung Ihres Arztes eine gute Ergänzung sein.
zur medikamentösen Behandlung, aber nicht zu ersetzen.
An sich gelten frische Beeren als mildes Abführmittel. Sie sind
helfen, das Problem der Verstopfung durch geringe Mobilität zu lösen
Person. Auch Kirschen sind ein wirksamer Helfer im Kampf gegen Unangenehmes
Geruch aus dem Mund. Es sollte klargestellt werden, dass die Frucht das Problem nicht löst.
mit Gesundheit, deren Ergebnis Mundgeruch ist.
Aber in Fällen, in denen Sie ein Produkt gegessen haben, das bei der Verdauung
gibt Schwefelverbindungen ab (zum Beispiel Knoblauch),
Kirschen helfen, den „Geschmack“ zu neutralisieren.
Es gibt viele beliebte Rezepte, die im Kampf helfen
Hypertonie. Einer von ihnen zufolge ist es also notwendig, einzuschleifen
Mixer oder Hacken 200 g frische Kirschen ohne
Samen, 2 Knoblauchzehen und 1 Esslöffel Honig. Akzeptieren
eine solche Mischung wird täglich einen Esslöffel vor dem Frühstück benötigt.
Was frischen Kirschsaft angeht, empfehlen Volksheiler
benutze es mit
Epilepsie und einige psychische Erkrankungen. Das Getränk hat
beruhigende Wirkung, dank des darin enthaltenen Kupfers. Ebenfalls
Es wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus und verbessert den Appetit.
Außerdem wird angenommen, dass der Saft Krankheitserreger bekämpfen kann
Ruhr und wird bei Fieber wirksam sein
und Bronchien
(als schleimlösend). Endlich eine Kombination aus Kirsche und Wassermelone
Saft verhindert die Bildung von Nierensteinen. Normalerweise trinken sie
ein Glas nach jeder Mahlzeit.
Kirschgummi oder einfach Holz „Kleber“ umhüllt gut
und daher zur Behandlung von Schleimhautentzündungen empfohlen
Darm und Magen. Traditionelle Heiler behaupten, dass sie regelmäßig
Verzehr reduziert und normalisiert den Säuregehalt des Magens und hilft
dadurch Sodbrennen und Schmerzen auf der rechten Seite loswerden.
Außerdem fördert das Zahnfleisch die schnelle Heilung noch ungebrochener
Hühneraugen. Spülen Sie Ihre Füße nach einem warmen Bad mit kaltem Wasser ab,
frischen „Kleber“ auf die wunde Stelle auftragen und mit einem Pflaster fixieren.
Schließlich gelten Kirschbaumblätter als gutes Heilmittel.
um Nasenbluten zu stoppen und die Wundheilung zu beschleunigen.
Traditionelle Heiler empfehlen das Eintauchen von Wattestäbchen oder Bandagen
in einem Brei aus gehackten frischen Blättern.
Abkochungen
bei
Erkältung begleitet von Halsschmerzen, folk
Heiler empfehlen, 500 g frische Kirschen in 500 ml trockenes Rot zu geben
Wein und kochen für 10 Minuten. Zum Schluss noch etwas Zucker hinzufügen.
Sie müssen 3-4 mal am Tag ein halbes Glas trinken.
Auch Kirschen können als fiebersenkendes Mittel verwendet werden
Erkältung bei Kindern. Sie sollten 100 g Trockenfrüchte nehmen, einschenken
500 ml Wasser dazugeben und bei schwacher Hitze halten, bis sie etwa verdampft sind
ein Drittel des Flüssigkeitsvolumens. Beim Verzehr sollte das Getränk warm sein.
Neben den Beeren selbst werden sie oft zur Zubereitung von Abkochungen verwendet
Blätter. Bei Lebererkrankungen wird beispielsweise empfohlen, 10
g gehackte Blätter, 1 Glas Milch dazugeben und aufkochen
30 Minuten bei schwacher Hitze. Dann die Brühe filtern und nehmen
100 ml dreimal täglich. Beachten Sie, dass die Blätter vor dem Kochen
unbedingt gründlich ausspülen.
Kirschzweige gelten in der Volksmedizin als sehr nützlich.
Sie sollten auch gründlich gewaschen, mit heißem Wasser gefüllt, mitgebracht werden
köcheln lassen und 5 Minuten köcheln lassen. Die resultierende Flüssigkeit ist notwendig
durch ein Käsetuch abseihen und abkühlen lassen. Diese Brühe wird normalerweise getrunken
bei Verdauungsstörungen und Koliken
3-4 mal täglich ein Glas. Sie können auch ein wenig hinzufügen
Milch und wischen Sie Ihre Füße damit jeden Morgen und Abend ab. Durch
Nach Ansicht traditioneller Ärzte hilft ein solches Verfahren, Müdigkeit zu lindern
und macht die Haut der Füße weich.
Eine weitere häufig verwendete Zutat in der traditionellen Medizin
die Stiele von Kirschen sind geworden. Sie bieten an, entzündete Gelenke zu behandeln
(Arthritis,
Gicht, Rheuma),
und verwenden Sie sie auch bei Urolithiasis und Ödemen als
ein Diuretikum. In der Regel wird die Brühe mit einer Geschwindigkeit von 40 . zubereitet
g Stängel pro 1 Liter Wasser. Gewaschene Kirschschwänze werden gegossen pour
mit Wasser aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. Dann die Brühe
filtern und abkühlen. 3x ein halbes Glas nehmen
einen Tag vor den Mahlzeiten. Außerdem kann dieses Medikament die Gelenke reiben
ночь.
Infusionen
Aufgüsse von Früchten, Blättern, Stängeln und Kirschzweigen werden empfohlen
bei Koliken, Verdauungsstörungen, hohem Fieber,
Bronchitis und Herzkrankheiten. Bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt in der Regel
etwa 10 Blätter, waschen Sie sie und gießen Sie 500 ml kochendes Wasser ein. Flüssigkeiten
30 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen. Durch ein Käsetuch abseihen
und nach dem Abkühlen trinken sie 4-mal täglich ein halbes Glas Aufgüsse.
Um die Temperatur zu senken, wird vorgeschlagen, kochendes Wasser zu gießen
300 g kernlose frische Beeren, stehen lassen, abgedeckt
30 Minuten und trinken Sie ein Antipyretikum in warmem Zustand. Mit chronischen
Bronchitis 1 Teelöffel gehackte Stängel wird mit einem gegossen
ein Glas kochendes Wasser und lassen Sie es ein wenig ziehen. Du musst 3-4 mal trinken
am Tag. Sie können auch ca. 10 Kirschzweige bis zu nehmen
10 cm, gießen Sie 1 Liter Wasser ein, kochen Sie 5 Minuten lang und lassen Sie es ziehen
ungefähr eine halbe Stunde. Trinken Sie mehrmals täglich und fügen Sie Honig hinzu.
Um eine Infusion bei Herzschmerzen vorzubereiten, sollten Sie getrocknete . einnehmen
Kirschen, fügen Sie getrockneten Weißdorn oder Hagebutten hinzu,
mit kochendem Wasser übergießen und 40 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen.
Dreimal täglich ein halbes Glas vor den Mahlzeiten einnehmen.
Kirschen in der orientalischen Medizin
Schon in der Antike wurden Kirschen im Osten nicht nur verwendet
als Lebensmittel, aber auch als Heilmittel. Zum Beispiel glaubte man
dass es den Blutdruck senkt, Übelkeit behandelt, das Kochen lindert
Galle, stärkt Leber und Magen. Zusammen gebrochene Knochen
mit einem Docht, der in die Öffnung des Penis injiziert wird, um Harnwege zu heilen
Wege. Und die Mönche benutzten Kirschen, um Steine im Urin zu zertrümmern
Blase. Mit Wein vermischter Kirschsaft galt als guter Helfer
im Kampf gegen Husten.
Kirsche wurde auch als Kosmetikprodukt verwendet. Beispielsweise,
Es wurde angenommen, dass das Auftragen von Kirschsaft auf das Gesicht helfen würde, aufzuhellen
Haut und glätten Fältchen. Außerdem wurden die Beeren zur Behandlung verwendet
verschiedene weibliche Probleme, Verbesserung der Laktation und starke Menstruation.
In der traditionellen chinesischen Medizin gilt diese Beere noch immer als Heilmittel.
Erhaltung der inneren Energie „Qi“. Darüber hinaus wird es von
äußerlich bei der Behandlung von Haut- und Wunderkrankungen. Sie auch
bei rheumatischen Entzündungen eingesetzt.
Um den Körper zu reinigen,
den Magen wärmen und Blutungen stoppen chinesisches Volk
Heiler verwenden Blätter, Zweige und sogar die Wurzeln der Pflanze. aber
sie warnen vor übermäßigem Verzehr dieser Frucht, da
es kann zu einem Ungleichgewicht der Yin- und Yang-Energien im Körper führen.
Kirschen in der wissenschaftlichen Forschung
Es ist seit langem bekannt, dass aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung
(ein reichhaltiges und abwechslungsreiches Set an Vitaminen und eine große Menge
Mikroelemente), Kirschen und andere Teile dieser Pflanze sind von Vorteil
wirkt sich auf verschiedene menschliche Systeme und Organe aus. Doch Forscher
bemühen Sie sich, genauere Informationen über die Eigenschaften dieser zu erhalten
Beeren und seine Fähigkeit, bestimmte Krankheiten zu bekämpfen.
Amerikanische Wissenschaftler haben also die Annahme bestätigt, dass
Kirschsaft verbessert Qualität und Haltbarkeit
schlafen. Nach ihrer Erfahrung können Menschen mit Schlaflosigkeit loswerden
von diesem Problem, nachdem ich die Angewohnheit gelernt habe, 2 Gläser frische Kirschen zu trinken
Saft ein paar Stunden vor dem Zubettgehen. Ihnen zufolge ist die Schlafdauer
erhöht sich um durchschnittlich 90 Minuten. Der Wirkmechanismus wird erklärt
das Vorhandensein chemischer Verbindungen von Proanthocyanidinen in der Kirschzusammensetzung,
die den Abbau von Tryptophan verlangsamen, was wiederum
beteiligt sich an der Synthese von Melatonin – Schlafhormon..
Es wurde auch festgestellt, dass Kirschsaft die Arterien beeinflusst
Druck. In einer Studie zu diesem Thema, zwei Stunden nach
Empfangen von 300 ml Fruchtgetränk von Personen mit einer Neigung
Bluthochdruck als Indikatoren für systolische (obere),
und Indikatoren des diastolischen (niedrigeren) Drucks. In 6 Stunden
der Zustand ist komplett normalisiert..
Wissenschaftler legen besonderen Wert darauf, dass zur Erreichung der notwendigen
Wirkung, ist es notwendig, die Dosis und die Zeit genau einzuhalten. Also, wenn die Teilnehmer
Experiment nahm die gleichen 300 ml Saft, aber in Portionen von 100 ml
drei Stunden lang, dann signifikante Änderungen der Indikatoren
ihr Blutdruck wurde nicht beobachtet. Somit kann man
schlussfolgern, dass die notwendigen Prozesse im Körper gestartet werden
erst nach gleichzeitiger Aufnahme einer bestimmten Saftdosis..
Wenn es sich nicht um einen lokalen Umgang mit Druckstößen handelt,
aber über die Behandlung von Bluthochdruck, dann in einem anderen Experiment die Forscher
gelang es, eine langfristige Normalisierung der Druckindikatoren zu erreichen
Probanden nach täglichem Verzehr von 480 ml Kirschsaft
für 12 Wochen. Außerdem verzeichneten sie einen Rückgang
Cholesterinspiegel..
Jüngste Studien russischer Wissenschaftler haben mehr gezeigt
eine mögliche Verwendung von Kirschgummi. Neben der Verwendung
als Impfstoff-Adjuvans und Emulgator findet es
Anwendung und als eigenständiges Wundheilmittel.
Es wurde also festgestellt, dass dank des Polymers von Galactose und Arabinose
Kirsch-„Kleber“ wirkt in seiner Zusammensetzung antibakteriell
Bewirken. Nach einem Experiment an Mäusen kamen die Wissenschaftler zu dem Schluss, dass
Kaugummipulver ist am effektivsten im Anfangsstadium der Wunde
Prozess. Es entfernt Keime aus den Zellen, reizt nicht
Einfluss auf angrenzendes Gewebe und beschleunigt den Heilungsprozess..
Nach den Ergebnissen neuerer Forschungen von Wissenschaftlern aus den Vereinigten Staaten direkt
die Kirschfrüchte selbst sind reich an Antioxidantien,
die es ermöglicht, oxidativen Stress zu bekämpfen, indem
das Risiko der Zerstörung gesunder Zellen im Körper. Es hilft auch
regulieren den Triglyceridspiegel (Substanzen, die sich in
Fettgewebezellen) im Blut. Es ist bekannt, dass diese Lipide Energie sind
Ressource des Körpers, aber unkontrollierter Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln,
insbesondere Fast Food, führt zu deren übermäßiger Ansammlung in
Gefäße und in der Folge die Entstehung von Arteriosklerose
und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen..
Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von Kirschen in Kombination mit einem 30-minütigen
körperliche Aktivität kurz vor dem Verzehr von fettem Essen reduziert das Risiko
übermäßige Ansammlung von Triglyceriden aufgrund eines Anstiegs der Antioxidantien
Körperaktivität..
Darüber hinaus ziehen die wohltuenden Eigenschaften von Kirschen die Aufmerksamkeit von Wissenschaftlern auf sich,
Suche nach Alternativen zur Vorbeugung von Knochenschäden
mit rheumatoider Arthritis. Bestehende Medikamente haben schwerwiegende
Nebenwirkungen und können nicht dauerhaft verwendet werden.
Studien an Mäusen haben gezeigt, dass Kirschpräparate
kann als Prophylaxe bei chronischen
rheumatoide Entzündung..
Schließlich haben mehrere neuere Studien die Vorteile von
Kirschen für Sportler. Entzündungshemmend und antioxidativ
Eigenschaften ermöglichen es Sportlern, länger und mit höheren Belastungen zu trainieren,
und beschleunigen auch den Wiederherstellungsprozess. In einem der Experimente
professionelle Läufer konsumierten 710 ml Kirsche
Saft eine Woche vor und einige Tage nach der Teilnahme am Marathon. Es war
stellten fest, dass sie weniger Muskelschmerzen hatten und ihre Genesung
im Vergleich zur Läufergruppe schneller passierte,
Placebo erhalten..
Kirschen zum Abnehmen
Kirschen gelten als Schlankheitsmittel. Teilweise
das stimmt, denn frisches Obst enthält wenig
die Kalorienzahl beträgt nur 50 kcal pro 100 g. Obwohl Sie geben sollten
die Tatsache, dass die Verwendung von Kirschen allein nicht zu mir führt
zu magischen Ergebnissen. Um den Effekt zu erzielen, brauchst du auch
andere gesunde Lebensmittel in die Ernährung einführen und Sport treiben.
Kirschen können jedoch ein guter Helfer im Kampf gegen . sein
Übergewicht, da es nicht nur kalorienarm, sondern auch reichhaltig ist
Ballaststoffe. Sie verlangsamen die Verdauung und sättigen eine Person
für längere Zeit. So können die Beeren gut werden
eine Alternative zu einem Snack mit Sandwiches oder Süßigkeiten.
Außerdem haben Kirschen einen niedrigen glykämischen Index und nicht
einen starken Anstieg des Zuckerspiegels im Körper hervorrufen. Apropos,
laut einer Studie amerikanischer Wissenschaftler aus dem Jahr 2014
Jahr, Diäten, die Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index enthalten,
führen zu mehr Gewichtsverlust als Diäten, die Lebensmittel enthalten
fettarm..
Ernährungswissenschaftler empfehlen übrigens besonders, Kirschen zu essen, wenn
Sie essen oft Junk Food oder andere fetthaltige Lebensmittel. Beeren
helfen, die Ansammlung von Fetten, insbesondere Triglyceriden, zu reduzieren,
reduzieren das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes zu erkranken
zweiter Typ..
Kirschen beim Kochen
Kirschen sind ein verbreitetes und erschwingliches Obst, also können sie es sein
in fast jeder Küche der Welt zu finden. Sie lieben diese Beere besonders
in der Ukraine, wo eines der traditionellen Nationalgerichte gilt
Knödel mit Kirschen. Im Allgemeinen werden Kirschen zur Herstellung von Konfitüren, Marmeladen, Saucen,
sie werden als Füllung in Kuchen und Torten hinzugefügt, sie werden gefüllt
Ente, sie machen Kompott, Gelee, Smoothies, Cocktails, Liköre (portugiesisch
Ginjinha), Liköre. Interessanterweise tragen die Blätter der Pflanze zu
Gurken, wenn sie konserviert werden, damit sie knusprig werden.
In Japan wurde eine ungewöhnliche Verwendung von Kirschen gefunden. Zuerst verkaufen sie
Chips mit dem Geschmack dieser Beere, und zweitens ist Eis beliebt
mit einer außergewöhnlichen Kombination aus Tomate und Kirsche. Apropos
Über die Kombination dieser Frucht mit anderen Lebensmitteln ist es gut
Erdbeeren werden tun
Himbeere,
Zitrusfrüchte, Bananen,
Nektarinen,
Schokolade, Vanille,
decken, funduk
und Mandeln.
Von Getränken wird Kirsche mit Cognac, Wein, Wermut kombiniert. Können
fügen Sie diese Beere zu fermentierten Milchprodukten und Käse hinzu.
Es eignet sich zum Beispiel sehr gut in einem sommerlichen Quark-Gelee-Kuchen,
die einfach zuzubereiten ist und nicht gebacken werden muss. Um es vorzubereiten
du brauchst:
- 500 g Kirschen;
- 500 g saure Sahne;
- .-Quark;
- 500 g Zucker;
- 100 g Butter;
- 200 g gewöhnliche Kekse;
- 50 g Gelatine;
- 1 Packung Kirschgelee.
Zerbröckelte Kekse müssen mit geschmolzenem vermischt werden
Butter und einen Kuchen formen, legen Sie ihn auf den Boden der Form. Dann brauchst du
Hüttenkäse, Sauerrahm und Zucker schlagen, Gelatine hinzufügen und erneut schlagen and
alles, bis eine homogene Masse entsteht. Die Hälfte der Kirschen sollte geschält werden
aus den Kernen pürieren und in das bereits gekochte gießen
Sahne. Gießen Sie den Kuchen mit der resultierenden Mischung und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, bis
Erstarrung. Die restlichen Kirschen auf den Kuchen geben und den Deckel füllen
gekochtes Gelee. Wir schicken den Kuchen erneut in den Kühlschrank, bis er fest wird.
Übrigens, zum schnellen Reinigen von entkernten Kirschen können Sie
Spezialmaschinen oder Handwerkzeuge. Sie merklich
wird den Prozess erleichtern und beschleunigen. Ob zum Kochen oder Dekorieren
Gerichte müssen Sie die bereits geschälten Kirschen halbieren, dann können Sie
greifen Sie auf den Life-Hack zurück, der zum Schneiden von Kirschtomaten verwendet wird.
Es ist zwar zu beachten, dass diese Methode nur funktioniert, wenn
Sie haben ausreichend große und nicht überreife Früchte. Die Beeren sind also dicht
auf einem flachen Teller oder Brett verteilen, oben abdecken
etwas das gleiche flach und mit der Hand oben halten, halten
zwischen ihnen mit einem scharfen Messer und schneidet sie so in zwei Hälften.
Abschließend sei noch angemerkt, dass Kirschen zu den Top-Ten-Früchten gehören
und Gemüse am anfälligsten für Pestizidkontamination. Zum
Um die Früchte zu schälen, wird empfohlen, 1 Esslöffel Zitrone zu mischen
Saft, 1 Esslöffel Essig und 1 Glas Wasser. Bei dieser Lösung
Kirschen sollten sich 10 Minuten hinlegen, dann müssen sie unter laufendem Spülen abgespült werden
Wasser.
In denen nur Getränke keine Kirschen hinzufügen. Dies und heißer Punsch,
Glühwein,
Tee und kühlende Smoothies, Säfte, Kompotte und verschiedene alkoholische
Cocktails. Unserer Meinung nach verdient das Rezept besondere Aufmerksamkeit.
Winterbeerentee. Um es zuzubereiten, müssen Sie eine Handvoll kneten
aufgetaute Kirschen mit Minze
und Honig, fügen Sie 500 ml Hibiskus und Zitrone hinzu. Unter den Sommergetränken
ein erfrischender Smoothie sticht heraus. Um es zu kochen, müssen Sie mahlen
in einem Mixer ein Glas Minzblätter, 200 g Erdbeeren, 200 g Kirschen, 2
Banane und fügen Sie 1 Glas Wasser hinzu.
Kirschen in der Kosmetik
Vor nicht allzu langer Zeit führten chinesische Wissenschaftler ein Experiment durch, das zeigte:
die Wirksamkeit von Kirschblütenblütenextrakt im Kampf gegen die Haut
Entzündungen verschiedener Ätiologien. Wahrscheinlich nicht weit
entsprechende Kosmetik. Was die bereits bestehenden angeht
Kosmetik sollten Sie auf das natürliche Öl der Kirsche achten
Knochen.
Es wird durch Kaltpressung aus zerkleinerten Rohstoffen gewonnen.
Erhitzen, Veredeln oder jede andere zusätzliche Reinigung
dem Öl unverseifbare Anteile entziehen – biologisch aktive Substanzen,
Förderung der Hautregeneration. Daher müssen Sie sorgfältig lesen
beim Kauf des Produkts und achte auf den Weg
Extraktion.
Das Öl basiert auf Öl-, Stearin-, Linolen- und Palmitinsäure
Säuren, sowie Antioxidantien, Tocopherole, Vitamine E und A. Dank
das Vorhandensein einer seltenen Eleostearinsäure, wird dieses Mittel in Betracht gezogen
einer der besten natürlichen UV-Schutz.
Es kann nicht nur im Gesicht, sondern auch zur Hautpflege verwendet werden
am ganzen Körper, sowie auf den Lippen und um die Augen. Durch seine Textur
es ist leicht und zieht schnell ein.
Durch die Bildung einer unsichtbaren Schutzschicht auf der Haut schützt das Öl nicht nur
es vor der Sonne, verhindert aber auch die Verdunstung von Feuchtigkeit und nivelliert das Hydrolipid
Balance. Außerdem hat das Produkt eine milde ernährungsphysiologische Wirkung, fördert
Kollagensynthese und erhält die Struktur der Haut. Mit systemischer
seine Anwendung kann sogar als Anti-Aging-Kosmetik bezeichnet werden.
Es gibt auch eine Vielzahl von Volkskosmetikrezepten.
Produkte auf Basis von Kirschen. Die meisten von ihnen sind Gesichtsmasken.
Zu den beliebtesten gehören die folgenden:
- Kirschhonig (5 reife Beeren + 1 Teelöffel flüssiger Honig)
– für trockene Hauttypen; - Kirsche und Ei (5 reife Beeren + 1 Eigelb) – für Fett
Hauttyp; - Kirschsauerrahm (5 reife Beeren + 1 Teelöffel Sauerrahm) –
für normale Hauttypen.
Wir haben die wichtigsten Punkte zum Nutzen und möglichen Gefahren von Kirschen zusammengestellt.
in dieser Illustration und wir sind Ihnen sehr dankbar, wenn Sie es teilen
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Frische Kirschen sollen fest sein, aber nicht fest – mit Licht
beim Pressen sollte man das Gefühl haben, dass die Beere knacken könnte.
Die Früchte müssen mit Blattstielen sein, sonst wegen Riss
die Häute beginnen, Saft zu verlieren und schnell zu verderben. Sättigung
die Farbe der Früchte zeigt nicht immer ihre Reife an, und vielleicht
weisen auf die Zugehörigkeit zu einer bestimmten Sorte hin (einige
Kirschen bleiben auch im reifen Zustand scharlachrot, ohne ein Burgunder zu bekommen
Schatten). Kirschen werden normalerweise gekühlt. Unreife Früchte
kann bis zu zehn Tage liegen und reife – etwa fünf.
Wenn wir über das Ernten von Kirschen für den Winter sprechen, dann traditionell davon
Konfitüre machen und Marmelade machen. Die Wärmebehandlung entzieht jedoch
Beeren der meisten Vitamine und sicherlich verwendeter Zucker ist auffällig
fügt Kalorien hinzu. Wenn Sie entkernte Kirschen einmachen,
dann müssen sie innerhalb eines Jahres gegessen werden, sonst beginnen sie sich zu bilden
giftige Blausäure. Aber die Kirsche behält all ihr Nützliches
Trocknungseigenschaften. Sie können ein solches Produkt im Kühlschrank aufbewahren.
und dies ist eine der besten Wintererntemethoden.
Beeren können auch eingefroren werden. Obwohl die Menge an Vitaminen, vor allem
Vitamin C, nimmt leicht ab, Kirschen profitieren trotzdem
in der kalten Jahreszeit. Es wird empfohlen, die Früchte direkt einzufrieren
gleich nach Abholung. Wenn du Beeren in Supermärkten kaufst, dann
Es ist ratsam, darauf zu achten, dass das Paket so wenig wie möglich enthält
Eisstücke und die Früchte waren frei von Fäulnis. Übrigens in letzter Zeit
Schockfrosten wird immer beliebter, wenn das Produkt platziert wird
vakuumverpackt und solch niedrigen Temperaturen ausgesetzt
dass es statt der üblichen 2-3 Stunden in 30 Minuten einfriert
und verliert weniger Nährstoffe.
Kirschbäume wachsen in fast jeder Ecke der Welt und ziehen an
nicht nur die Möglichkeit leckere und gesunde Früchte zu ernten,
aber auch die Gelegenheit, die außergewöhnliche Schönheit der Pflanzen während dieser Zeit zu genießen
ihre Blüte. In asiatischen Ländern zum Beispiel neben den üblichen Kirschen,
eine große Anzahl von Zierpflanzen namens Sakura wächst.
Ende März – Anfang April färben sie die Städte weiß und rosa
blühende Pracht, von Millionen bewundert
Touristen.
In Japan gibt es übrigens sogar einen speziellen Ausdruck „o-hanami“,
was die Tradition der Kirschblütenbewunderung bezeichnet. Das Letzte
mit der Zeit erscheinen immer mehr dekorative Kirschbäume
und in anderen Ländern der Welt. Zum Beispiel in Kopenhagen, Prag, New York
es sind schon große Parks fast komplett damit bepflanzt
Bäume.
Kirschen kamen im .. Jahrhundert aus Byzanz zu uns. Und schon im .. Jahrhundert. Yuri
Dolgoruky legte die ersten Gärten in der Region Moskau an. Im XVIII-XIX
cc. im Russischen Reich, die erste industrielle
Gardens.
Übrigens zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts. Das Stück von A. P. Tschechows „Kirsche“
Garten“, in dem der Kirschbaum eine grundstücksbildende Rolle spielt. Außerdem,
berühmter Kinderschriftsteller J. Rodari in „Die Abenteuer von Cipollino“
zwei Gräfinen in Form von Kirschen dargestellt und ihnen die passenden Namen gegeben
– Gräfin Cherry und nannten ihren jungen Neffen Count Cherry.
Im Jahr 2007 wurde im Dorf Bolshiye Bakaldy ein Museum eröffnet,
Kirschen gewidmet. Hier seit dem .. Jahrhundert. wachsen und verarbeiten
diese Beeren. Und in der Stadt Glubokoe in Weißrussland halten sie seit 2013
ein Fest, das dieser Frucht gewidmet ist. Dort wurde der Kirsche ein Denkmal errichtet.
und legte einen großen Garten mit 1414 Bäumen an (das Jahr der Stadtgründung).
Das Kirschblütenfest findet jährlich im April statt
in Südkorea. Was die Denkmäler betrifft, sie können gefunden werden
nicht nur in Weißrussland, sondern auch. (Vladimir) und sogar in den USA (Minneapolis).
Interessanterweise haben Kirschen und Kirschen im Englischen das Gleiche
der Name „Kirsche“. Und zur Klarstellung verwenden sie normalerweise Worte, die beschreiben
Fruchtgeschmack: „sauer“ (sauer – bezieht sich auf Kirschen) und „süß“ (süß
– bezieht sich auf Kirschen).
