Chum Lachs ist ein anadromer roter Fisch, der einmal laicht
im Leben stirbt es nach dem Laichen auf dem Rückweg. IM
Die meisten Kumpellachs laichen im Alter von 4 Jahren
zu 6 Flug.
Es kann eine Länge von 1 Meter und eine Masse von 15 Kilogramm erreichen. Ihr
Kaviar ist das größte, auffallend schöne Orange-Rot
Farbe.
Chum Lachse werden in Sommer und Herbst unterteilt. Der erste kommt rein
zum Laichen im Sommer und die zweite im Herbst. Sie sind auch anders
Größe und Lebensraum: Summer Chum bevorzugt
leben in den nördlichen Weiten des Pazifischen Ozeans und erreichen
80 cm lang, während der Herbst im Süden lebt
Teile und wird bis zu 1 Meter groß.
Auf den Flüssen steigt Keta hoch genug zum Laichen
wählt einen ruhigen, friedlichen Ort. Das Weibchen schlägt mit dem Schwanz aus
Laichgrube, legt dort Eier und deckt sie dann ab
Platz mit Kies und bildet den sogenannten Laichhügel.
Manchmal sterben alle Nachkommen, weil das Wasser gefriert
nach unten, aber Autumn Chum Lachs behält seine Eier für die
das spawnt nicht so hoch.
Chum Lachskaviar ist ziemlich groß und erreicht oft einen Durchmesser von 9 mm.
Im Gegensatz zu rosa Lachs,
Kumpel sofort nach ihrem Erscheinen braten, braten lassen
Geburtsort und steigen mit der Strömung ins Meer ab.
Kaloriengehalt von Kum
Chum Lachs ist reich an Protein und Fett und hat einen hohen Kaloriengehalt
beträgt 138 kcal pro 100 g Frischprodukt. In 100 g gesalzenem Chum
– 184 kcal und Kumpellachs, in der Hitze gekocht, enthält 154 kcal pro
100 g Der Brennwert von Dosenchum-Lachs beträgt 141 kcal.
Der Verzehr dieser Fischart in Maßen bringt nichts
der Figur schaden.
Nährwert pro 100 Gramm:
Proteine, g Fette, g Kohlenhydrate, g Asche, g Wasser, g Kaloriengehalt, kcal 19 5,5 – 1,2 74 138
Nützliche Eigenschaften von Kumpellachs
Keta enthält Vitamin E, C,
PP, B1,
V2,
Provitamin A, Makronährstoffe wie Kalium,
Kalzium, Phosphor,
Natrium, Chlor,
Magnesium
sowie Spurenelemente – Zink, Eisen,
Fluor, Chrom,
Nickel, Molybdän.
Kaviar enthält viel Protein – etwa 30%, was fast vollständig ist
vom Körper aufgenommen (für tierische Proteine)
es ist eine Seltenheit). Außerdem ist Kaviarprotein leicht verdaulich.
und enthält viele essentielle Aminosäuren. Und sogar Cholesterin
in Kaviar enthalten ist, ist nicht schrecklich, wie in anderen Produkten.
Es wird durch Lecithin praktisch unschädlich gemacht, das in
Kaviar reicht nicht. Hilft bei der Bekämpfung von Cholesterin und enthält
in mehrfach ungesättigten Kaviarfetten (14-18%), die verhindern
die Entwicklung von Arteriosklerose.
Chum Lachskaviar, ein wertvolles Lebensmittelprodukt, das bei der Verarbeitung anfällt
Lachskaviar mit einer Natriumchloridlösung, gefolgt von
Zugabe von Konservierungsmitteln. Es enthält keine Kohlenhydrate
und ungesunde Fette, enthält aber eine große Menge (1/3)
Eichhörnchen. Es übertrifft Fleisch in Kaloriengehalt und Energiewert.
Unter den Rekordhaltern für das Vorhandensein von Fluorid
Gefährliche Eigenschaften von Chum
Chum Lachskaviar sowie der Fisch selbst sind für Einzelpersonen kontraindiziert contra
Unverträglichkeit gegenüber dem Körper.
Auch Menschen, die mit Protein angereicherte ungesunde Lebensmittel essen, sollten konsultiert werden
mit Ihrem Arzt, bevor Sie diesen Fisch verzehren.
Das Video informiert Sie über die Feinheiten des Fangs von Kumpellachs und seine Gewohnheiten. Außerdem,
Es wird für jeden interessant sein, der die Schönheit der Taiga-Natur sehen möchte.
