Was sind die Sorten und Arten von Honig: medizinische Eigenschaften und ihre Eigenschaften

Naturhonig ist auf der ganzen Welt beliebt – er ist nicht nur ein schmackhaftes Gericht, sondern auch ein natürliches Heilmittel gegen Erkältungen und zur Erholung. Es gibt viele Honigsorten. Ihre Eigenschaften sind in alten Manuskripten beschrieben. Sie berichten über die allgemeinen und spezifischen Eigenschaften jeder Sorte und geben Ratschläge zur Verwendung des Naturprodukts in verschiedenen Situationen.

Alle Honigsorten wirken bei verschiedenen Krankheiten unterschiedlich. Die Eigenschaften und Kategorie eines Produktes werden durch seine Farbe, Konsistenz, Geschmack und Aroma identifiziert. Heute sind viele Honigsorten das ganze Jahr über im Handel, oft mit eher exotischen Namen. Welches ist das nützlichste? Sich bei der Auswahl nicht zu irren und die nützlichste Sorte zu erwerben, hilft bei der Bestimmung der gewünschten Sorte.

Arten von Honig

Für einen unerfahrenen Verbraucher ist es ohne die Hilfe von Spezialisten nicht einfach, die Vielfalt der natürlichen Köstlichkeiten, die er benötigt, richtig zu bestimmen. Jetzt gibt es in unserem Land die Standardanforderungen (GOST) für nur 3 Arten von Imkereiprodukten: Linde, Buchweizen, Sonnenblume. Fälschungen verbergen sich oft hinter ungewöhnlichen Namen. Um den Imkern zu helfen, haben Experten Untersuchungen zur Optimierung der Honigvielfalt durchgeführt und eine Typologie erstellt, um die Auswahl zu erleichtern. Das Produkt ist nach mehreren Parametern systematisiert.

Nach Herkunft

Nach seiner biologischen Genese kann Honig blumig, honigtau, gemischt, gemischt sein. Die Blume wird von Bienen aus dem Nektar von Honigblumen, Sträuchern und Bäumen hergestellt. Honig aus einer Pflanze ist monofloral. Normalerweise weist der Name auf eine Honigpflanze hin:

• Kalk;
• Buchweizen;
• Weidenröschen;
• Süßklee und andere.

Ein solches Produkt ist jedoch nicht üblich: Normalerweise wachsen verschiedene Honigpflanzen in der Nähe des Bienenstandes. Insekten sammeln häufiger Honig von verschiedenen Blumen – das ist polyfloral.

Gemischter Nektar wird in vorgefertigten oder Honigtau unterteilt, der von Bienen nicht aus Pollen, sondern aus Honigtau hergestellt wird. Pad wird oft auf Kiefern, Pappeln, Linden gefunden. Daran ist Honigtau beteiligt, der unter dem Einfluss von Temperaturänderungen und Änderungen der Luftfeuchtigkeit auf den Blättern von Pflanzen erscheint.

Mischhonig besteht aus einer Mischung in einem bestimmten Verhältnis verschiedener Sorten. Er wird ausschließlich auf spezialisierten Geräten hergestellt, um die Qualität und Präsentation des Honigs zu verbessern. Oftmals wird auf diese Weise ein bitteres Produkt mit einem süßeren verdünnt.

Je nach Gelände

Bienen sind in verschiedenen Naturzonen mit der Gewinnung von Nektar beschäftigt – von nördlichen bis südlichen Regionen. Der Honig, der in verschiedenen geografischen Gebieten gesammelt wird, unterscheidet sich:

1. Die schwer zu verarbeitende Wiese wird auf den Ebenen aus dem Nektar vieler Kräuter geerntet: Klee, Salbei, Weinstein, Kornblume, Steinklee usw. Sie hat wertvolle medizinische Eigenschaften.
2. Der polyflorale Feldhonig ist eine der besten, verfügbaren und am weitesten verbreiteten Sorten in unserem Land, die eine reiche Auswahl an medizinischen und diätetischen Eigenschaften aufweist. Es wird in Waldsteppen- und Steppenzonen in ganz Russland von Feld-Schimmelpflanzen gesammelt: Nachtschatten, Chicorée, Baldrian, Malve, Distel usw.
3. Berg – eine der teuersten Sorten aufgrund der extremen Sammelbedingungen an schwer zugänglichen Stellen. Das Sammeln von Nektar erfolgt auf Kräutern in den Bergtälern aus seltenen Heilpflanzen: Leuzea, Wildrose, Melisse, Vogelkirsche usw. Honig ist aufgrund der sauberen Bergluft in der Sammelzone wirklich sehr nützlich.
4. Waldhonig gehört zu den polyfloralen Sorten. Es hat einen eigentümlichen bitteren Geschmack. Seine Bienen produzieren aus dem Pollen der im Wald wachsenden Honigpflanzen: Gräser (Oregano, Klee, Erdbeere), Sträucher (Himbeeren, Weißdorn), Bäume (Linde, Kiefer, Weide).
5. Taiga ist ein hochwertiger Honig mit einer unnachahmlichen Zusammensetzung wilder Wald-Altai-Honigpflanzen. Dies ist eine echte Konzentration von Vitaminen und Heilstoffen. Fälschungen werden jedoch häufig gefunden, da es in der Taiga nur sehr wenige Honigpflanzen gibt.

Durch Konsistenz

Die Sättigung von Honig hängt von seiner Zusammensetzung, dem Feuchtigkeitsgehalt, der Temperatur und der Haltbarkeit ab. Konzentration zeigt Reife an. Sie kann sein:

• Flüssigkeit;
• viskos;
• fadenziehend;
• verdichtet;
• gemischt.

Frisch abgepumpter Honig ist eine zähflüssige Substanz, die einem Sirup ähnelt. Nach einiger Lagerzeit beginnt es zu kristallisieren. Die Dichte des Produkts ist auf das Erntewetter zurückzuführen: Bei hoher Luftfeuchtigkeit wird Honig flüssiger. Kandierter Honig ist feinkörnig und grobkörnig.

Mischhonig blättert normalerweise ab: Eine dichtere Substanz wird von unten gesammelt, eine flüssige Schicht darüber. Dies geschieht meistens nach dem Erhitzen oder durch Schmieden.

Nach Farbe

Die Farbe wird durch die Farbe und die Eigenschaften der blütenreichen Pflanzen bestimmt. Normalerweise werden helle und dunkle Töne unterschieden. Das helle Produkt ist cremeweiß sowie gelblich und bernsteinfarben. Zu diesen Sorten gehören Limette, Akazie, Süßklee und andere Sorten. Sie gelten als heilend und enthalten viele heilende Inhaltsstoffe.

Dunkelbräunliche Sorten sind reicher und dicker, mit einem besonderen würzigen Geschmack mit bitterem Geschmack. Darunter sind Kastanie, Heidekraut, Buchweizen, Eberesche.

Die Vorteile von Honig

Eine Person assimiliert die Bienendelikatesse vollständig. Traditionelle Heiler verwenden es seit langem zur Behandlung verschiedener Krankheiten, insbesondere Erkältungen. Es füllt die Energieversorgung des Körpers schnell wieder auf, stärkt und verjüngt. Das Produkt stimuliert das Immunsystem, desinfiziert, beruhigt, stärkt, heilt Husten, lindert Schmerzen bei Arthritis und unterstützt die Gesundheit älterer Menschen.

Die heilenden Eigenschaften von Honig manifestieren sich aufgrund des Gehalts an nützlichen Inhaltsstoffen. Das Produkt ist gesättigt mit vielen Vitaminen (A, C, PP, K, E, Gruppe B), mehr als 300 Mikro- und Makroelementen, die als Katalysatoren dienen, die den Stoffwechsel beschleunigen.

Ihr Verhältnis ist identisch mit der Kombination der Komponenten im menschlichen Körper.

Nektar vereint Einfachzucker (Glukose und Fruktose), Pollen und Feuchtigkeit, organische Säuren und bioaktive Substanzen, die sich positiv auf den Menschen auswirken.

Heilende Sorten

Verschiedene Honigsorten unterscheiden sich in Geschmack, Farbe, Aroma sowie unterschiedlichen Eigenschaften und therapeutischen Wirkungen. Sie werden nicht nur bei Erkältungen, sondern auch bei einer Vielzahl anderer Erkrankungen behandelt: Schlafstörungen, Stress, Entzündungsprozesse der Nieren, des Magens, des Darms. Es wird für die Verwendung in einer diätetischen Diät empfohlen. Die nützlichsten Honigsorten:

• Akazie;
• süßer Klee;
• Esparsette;
• Kann;
• Buchweizen;
• Weidenröschen;
• Kalk;
• Aussaat.

Ärzte empfehlen, Honig gemäß den Indikationen zur Behandlung vieler chronischer Krankheiten zu verwenden und jede Sorte einzeln auszuwählen, um ein bestimmtes Problem zu lösen.

Seltene Sorten

Die industrielle Honigproduktion basiert auf dem Sammeln großer Nektarmengen von ganzen Feldern. Von Honigpflanzen, die sporadisch auftauchen, sammeln sie Sorten, die nicht in den Ladenregalen zu finden sind:

• Karotte;
• Zitronenmelisse;
• Minze;
• Kornblumenblau;
• Apfel;
• karminrot.

Seltene Honigsorten werden in begrenzten Mengen gewonnen.

Elite-Sorten

Die Kategorie der ausgewählten Sorten umfasst Produkte mit über 80 % Einfachzucker. Monofloraler Honig hat normalerweise die gleichen medizinischen Eigenschaften wie die Pflanze selbst. Hinzu kommen die wohltuenden Eigenschaften der Substanz selbst. Von den Elite-Sorten, die aus einer Pflanze gewonnen werden, sind in unserem Land erhältlich:

• buchweizen, der neben einer großen Anzahl von Vitaminen und Mineralstoffen Eisen und Rutin enthält;
• Heidekraut, zusammen mit Mineralien mit wertvollen Proteinen;
• Klee, mit exquisitem Geschmack, heilend bei Erkältungen, Lungenerkrankungen und Bluthochdruck;
• Phacelia, die effektiv bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen hilft;
• Esparsette, Behandlung von Atemproblemen, wirksame Behandlung von Hautkrankheiten aufgrund des Gehalts an Ascorbinsäure, Enzymen und Carotin.

Verschiedene Honigsorten

Die verfügbaren Sorten werden aus gewöhnlichen Honigpflanzen mit stabilem Ertrag geerntet. Sowohl seltene als auch bekannte Honigsorten zeichnen sich durch einzigartige Eigenschaften aus: Sammelzeit, Konsistenz, Farbe, Geruch, medizinische Eigenschaften.

Akazie

Honig hat einen attraktiven Geschmack und einen zarten, exquisiten Blumenduft. Frisch gepumpter Honig aus gelben Akazienblüten – Zitronenfarbe, aus weißer Akazie – leichte, transparente Konsistenz. Diese Art kristallisiert allmählich, wird körnig und ändert ihre Farbe in schneeweiß. Seine Besonderheit ist die Fähigkeit, lange Zeit in sirupartiger Form zu bestehen. Dies ist die flüssigste Sorte. Hilft bei Schlafstörungen, neuralgischen, Magen-, Darmproblemen, Erkrankungen des Urogenitalbereichs. Erhöht den Hämoglobinspiegel.

Berberitze

Der Strauch ist auf der Krim im Süden Sibiriens verbreitet. Sie werden oft verwendet, um Gärten und Parks zu schmücken. Die Blütezeit findet im späten Frühjahr – Frühsommer statt, wenn leuchtend gelbe Blütenstände mit ihrem Aroma viele Bienen anziehen. Anpflanzungen nehmen nur begrenzte Flächen ein, daher ist Honig in Bezug auf das Extraktionsvolumen ziemlich selten. Er hat eine satte goldene Farbe und einen angenehmen, leicht säuerlichen Geschmack mit einem fruchtigen und beerigen Nachgeschmack.

Das Berberitzenprodukt hat alle medizinischen Eigenschaften, die die Früchte des Busches haben.

Weißdorn

Eine seltene Art mit außergewöhnlichen therapeutischen Eigenschaften. Es existiert nicht in seiner reinen Form: Es enthält nur wenige Prozent Weißdorn. Honig ist anders:

• dunkelgelb mit rötlicher Tönung;
• viskose Dichte;
• angenehmes Aroma mit floralen Noten;
• bitterer Beerengeschmack.

Die heilenden Eigenschaften von Weißdornhonig sind denen der Pflanze selbst ähnlich. Es hilft, die Immunität zu stärken, den Stoffwechsel zu verbessern, Toxine und Toxine zu entlasten und die Gewichtsabnahme zu fördern. Honig normalisiert den Blutdruck, wirkt beruhigend und beugt Herz-Kreislauf-Problemen vor.

Budyakov

Elite-Honig aus Distel (Weinstein) kommt fast nie in reiner Form vor. Goldener Bernstein, hellgrün oder ganz farblos, er lockt mit Aroma und Geschmack. Das Unkrautprodukt hilft bei der Behandlung von dermatologischen Problemen, Schlafstörungen, Bluthochdruck, Herzrhythmusstörungen und wirkt bakterizid. Honig ist als natürliches Arphodisiakum für Männer und Frauen wirksam.

Borretsch

Diese seltene Sorte wird aus den Blüten einer Heilpflanze gewonnen – Borretsch, der als Unkraut gilt. Honig hat eine transparente Konsistenz, eine hellgoldene Farbe und einen angenehmen Geschmack. Das Produkt verbessert den Stoffwechsel, hat heilende Eigenschaften:

• beruhigt;
• reduziert Temperatur und Fieber;
• hilft beim Husten;
• macht den Hals bei Erkältungen weich;
• hilft, Giftstoffe zu entfernen.

Kornblume

Eine seltene polyflorale Sorte. Frisches grünliches Produkt. Geschmack mit leichter Bitterkeit, die an Mandeln erinnert.

Es hat entzündungshemmende, fiebersenkende, harntreibende und choleretische Eigenschaften. Honig hilft, Darmmikroorganismen zu neutralisieren, unterstützt die Leberfunktion. Die heilende Wirkung zeigt sich in der Behandlung von Haut- und Augenerkrankungen.

Heidekraut

Diese Sorte ist ein flüssiges transparentes Produkt von dunkelgelber Farbe mit einem begrenzten Saccharosegehalt von 0,6%. In Waben härtet es schnell aus, daher ist es nicht für die Winterfütterung von Bienen geeignet. Honig riecht fast nicht, er hat einen angenehm herben Geschmack mit einer leichten Bitterkeit. Langanhaltend zuckerfrei.

Ein ausgezeichnetes Antiseptikum. Es wird verwendet, um Rheuma, Gicht, Gallensteinerkrankungen zu behandeln. Ernährungswissenschaftler empfehlen es Patienten mit Appetitlosigkeit.

Berg

Auf Almwiesen und Hochgebirgshängen wird ein umweltfreundliches Produkt geerntet. Es gehört zu den Elite-Honigsorten, hat einen angenehmen Geschmack, hat alle wohltuenden Eigenschaften von Bergkräutern aufgenommen – Lavendelblüten, Minze und andere Heilpflanzen. Geschmack und Konsistenz variieren je nach Sorte der Meliferuspflanzen, Erntezeitpunkt und klimatischen Bedingungen. Das Produkt wird schnell zuckerfrei und wird zu einer festen Substanz, die mit einem Messer abgeschnitten werden muss. Honig ist ziemlich teuer.

Sie finden diese Sorte in einer Vielzahl von gelben Farben – von bernsteinfarben bis dunkel. Die Vielfalt des rosa Honigs weist auf eine Fälschung hin. Viele halten es für ein Allheilmittel für viele Krankheiten. Die Verwendung ist nützlich bei endokrinen Störungen, Atherosklerose, Herz-Kreislauf-, Nieren- und Magenkrankheiten. Es wird verwendet, um Giftstoffe zu entfernen und Stress aufgrund seiner beruhigenden Wirkung abzubauen.

Erbse

Bienen bestäuben die Plantagen von feinblättrigen Erbsen, die für die industrielle Produktion von beliebtem Dosengemüse gesät werden. Pflanzen sind in fast allen Regionen Russlands zu finden. Die Blüte erfolgt Anfang Juni. Perfekt transparenter Honig mit einem leichten Gelbstich hat einen zarten zarten Geschmack und duftet nach Frühlingsblumen. Nach der Kristallisation, die Anfang Herbst abgeschlossen ist, erhält der Honig eine feinkörnige Konsistenz und einen cremigen Farbton.

Dieses Naturprodukt kommt gut mit Erkältungen, Schnupfen, Halsschmerzen und anderen entzündlichen Erkrankungen zurecht, hat antiseptische und fiebersenkende Eigenschaften.

Senf

Heilhonig wird im Frühsommer 3 Wochen lang aus Plantagen früher und sehr produktiver Meliferuspflanzen geerntet – unprätentiöser weißer Senf, der in unserem ganzen Land wächst. Das Produkt hat eine goldene oder grünlich-gelbe Farbe und hat einen herben Karamellgeschmack mit öligen Noten und einem krautigen Geruch. Es wird schnell zuckerfrei und erhält eine feinkörnige, cremige Konsistenz. Seine Besonderheit ist der Gehalt an einer großen Menge Jod.

Senfhonig zeichnet sich nicht nur durch seinen angenehmen Geschmack, sondern auch durch seine heilenden Eigenschaften aus. Es nährt den menschlichen Körper mit wertvollen Aminosäuren, Vitaminen, Mikroelementen, beugt vorzeitiger Hautalterung vor, stimuliert die Zellregeneration und hilft durch den Jodgehalt bei endokrinen Problemen. Kosmetikerinnen nutzen die Eigenschaften von Honig effektiv, um die Haut zu reinigen, zu nähren und zu befeuchten.

Buchweizen

Diese Honigsorte gilt aufgrund des Reichtums an Proteinen und Eisen als hochwertig. Es ist unmöglich, es mit einem anderen zu verwechseln: Es zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Süße, verdünnt mit einer herben Bitterkeit, sowie einen würzigen Geruch nach Buchweizen und eine sehr dunkle Farbe aus. Es kristallisiert schnell und hellt auf.

Honig ist gut bei Müdigkeit, Magen-Darm- und Herz-Kreislauf-Problemen. Es bewältigt effektiv dermatologische Erkrankungen.

Dickie

Die unkultivierten Bienen entnehmen aus vielen verschiedenen Honigpflanzen eine ökologisch reine und wertvolle Sorte. Heute ist die Imkerei in den baschkirischen Wäldern, den Ural- und Karpatenausläufern in Kanada weit verbreitet. Wildhonig zeichnet sich aus durch:

• bräunliche Farbe;
• würziges Aroma mit Wachsnoten;
• pikanter Nachgeschmack;
• dickflüssige Konsistenz.

Es enthält viele bioaktive Inhaltsstoffe. Es ist reich an Propolis, Pollen, Wachs. Honig hat antioxidative, entzündungshemmende, stärkende, krebshemmende und beruhigende Eigenschaften. Es fördert den Stoffwechsel, verbessert den Appetit.

Donnikowy

Heller Zitronen- oder weiß-grünlicher Honig, reich an Glukose. Es zeichnet sich durch einen eigentümlichen bitteren Geschmack und ein ungewöhnliches blumig-vanilliges Aroma aus. Die therapeutische Wirkung liegt in der Behandlung von Erkältungen und Viruserkrankungen. Hat eine antiseptische, antimikrobielle, heilende Wirkung.

Engelwurz

Eine seltene Sorte ist aufgrund der aus der Heilpflanze gewonnenen Elemente nützlich – Angelika, die an den Ufern der europäischen und sibirischen Stauseen wächst. Es ist zähflüssig, lange nicht zuckerfrei, seine Farbe reicht von bernsteinfarben bis dunkel. Das Produkt nimmt das Aroma von Heilkräutern und einen besonderen Karamellgeschmack auf.

Die Heilsubstanz wird bei vielen chronischen Erkrankungen fast aller Systeme des menschlichen Körpers empfohlen. Es hilft, sich unter schweren Belastungen zu erholen, stimuliert die Immunität und Stimmung, bewältigt die Ausscheidung von Giftstoffen bei Vergiftungen, lindert den Zustand bei Entzündungen und Virusinfektionen. Honig wird erfolgreich in der Kosmetik für Kompressen, Masken und Wickel verwendet, die den Hautzustand verbessern.

Brombeere

Es ist sehr schwer, dieses wertvolle Naturheilmittel im Handel zu finden. Honig behält nicht den Geruch von Brombeeren, aber er hat alle seine wohltuenden Eigenschaften aufgenommen. Ein farbloses transparentes Produkt mit schwach fruchtigem Geschmack und zartem Aroma hat eine flüssige Konsistenz, kristallisiert lange nicht.

Es bewältigt effektiv Müdigkeit, Probleme des endokrinen Systems, Veneninsuffizienz, Thrombose, Arteriosklerose und verbessert die Immunität.

Grün

Grüner Honig kann sowohl zu Honigtau-Sorten gehören als auch eine Kombination eines gemeinsamen Produkts mit Propolis sein. Es hat einzigartige heilende Eigenschaften aufgrund von Phytonziden.

Farben – von grünlich bis smaragdgrün. Das Produkt zeichnet sich durch das Fehlen von Zuckersüße, ungewöhnliches Aroma und Geschmack, verzögerte Kristallisation, viskose Konsistenz und enzymatische Aktivität aus. Sie können Honig mit Propolis selbst zu Hause herstellen.

Schlangenkopf

Eine seltene Sorte von leicht transparentem Honig wird aus duftenden Honigpflanzen geerntet, die im Altai, in der Ukraine und im Kaukasus wachsen. Die Pflanze hat einen starken Zitronenduft, der auf das Bienenprodukt übertragen wird. Honig wird als Schmerzmittel verwendet. Es ist wirksam bei Herzrhythmusstörungen, Neuralgien, Migräne, Erkältungen und Darmerkrankungen,

Weide

Der Honig von attraktiver goldener Farbe verwandelt sich beim Zuckern in eine feinkörnige cremige Substanz. Es hat einen zarten Geschmack und heilende Eigenschaften. Das Produkt wirkt blutstillend, fiebersenkend, harntreibend, adstringierend. Es ist nützlich als Zusatz bei der Behandlung von Hepatitis, Malaria, Arthritis, Ischias, Rheuma, Kopfschmerzen.

Ysop

Seltener hochwertiger Honig wird aus den Blüten einer medizinischen ätherischen Ölpflanze gewonnen, die im Kaukasus, im Altai, in der Ukraine und in Zentralasien verbreitet ist. Das Produkt zeichnet sich durch seine helle Farbe, den Geruch von Ingwer und Salbei und einen angenehmen bitteren Geschmack aus. Es hat eine milde entzündungshemmende, wundheilende, tonisierende Wirkung und ist in der Lage, die Schweißabscheidung zu reduzieren. Die traditionelle Medizin empfiehlt es bei Asthma bronchiale, Neurose, Angina pectoris, chronischen Problemen der oberen Atemwege.

Stein

Eine der seltensten und geheimnisvollsten Honigsorten wird von Wildbienen in Bergspalten produziert und abgelagert. Ein alternativer Name ist Abchasisch. Es gibt fast kein Wachs in den Waben und der cremefarbene Honig ähnelt kristallisiertem Karamell. Seine feste Konsistenz ermöglicht es Ihnen, es ohne spezielle Verpackung zu transportieren und mehrere Jahre zu lagern, ohne seine nützlichen Eigenschaften zu verlieren.

Die heilenden Eigenschaften des Steinhonigs werden durch alte Legenden bestätigt. Schließlich sind Wildbienen stärker als Hausbienen, sie müssen ohne menschliche Hilfe unter schwierigen natürlichen Bedingungen überleben und gewinnen in einer ökologisch sauberen Region auch Nektar.

Steinhonig wird vom Menschen vollständig aufgenommen.

Kashtanovыy

Das transparente flüssige dunkle Produkt ist eine der seltenen Delikatessen, die im Süden des Landes hergestellt werden. Es wird Ende Juli – Anfang August erhalten. Es ist säuerlich, wird durch Fruktose lange nicht zu Zucker. Es enthält eine große Menge an Kalium, Magnesium, Eisen, Kalzium.

Kastanienhonig hilft, das Immunsystem zu stärken, mit nervösen Störungen fertig zu werden, hat antioxidative und antiseptische Eigenschaften. Seine Verwendung erhöht die Ausdauer, bewältigt Schlaflosigkeit, widersteht erfolgreich Erkältungen und Entzündungen und beschleunigt die Wundheilung.

Zeder

So heißen verschiedene Honigsorten: Honigtauhonig gemischt mit Zedernharz, mit Pinienkernen, mit Zedernöl. Das Produkt hat eine bernsteinfarbene Farbe mit einem gemischten Frucht-Nadelholz-Aroma ohne Bitterkeit. Kristallisiert im Dezember. Honig ist wirksam bei Atemwegserkrankungen, Vitaminmangel.

Kenaf

Seine Bienen produzieren es aus dem Nektar von Kenaf, das im Kaukasus und in Asien wächst. Es hat eine trübe gelbliche Farbe mit einem unangenehmen Geschmack. Es ist unerwünscht, das Produkt als Winterfutter für Bienen zu verwenden. Vor allem wird es in der Süßwaren- und Tabakindustrie verwendet.

Zypresse

Ivan-Tee ist im Altai und Sibirien verbreitet. Die Blüte dauert 1,5 Monate. Transparenter Honig ist gelb mit einer leichten grünlichen Tönung gefärbt. Der Geschmack ist exquisit mit einem Hauch von Karamell. Die Kandierung erfolgt nach 2 Monaten, während es weiß wird und sich verdickt.

Es hat heilende Eigenschaften: Es heilt Erkältungen, beruhigt, normalisiert den Schlaf, beseitigt Kopfschmerzen und erhöht die Laktation. Es wird bei Magenerkrankungen, Prostatitis und chronischer Verstopfung empfohlen.

Kleeblatt

Eine der besten Sorten ist transparenter Honig ohne Farbe, manchmal leicht grün, hat einen schwachen angenehmen Geruch und einen exquisiten Geschmack. Zucker verwandelt sich schnell in eine weiße feste homogene Substanz. Es hat eine schleimlösende, schweißtreibende, harntreibende, blutreinigende, stärkende Wirkung. Empfohlen in diätetischen Lebensmitteln. Wird bei der Behandlung von Husten, Hämorrhoiden, Arteriosklerose und gynäkologischen Erkrankungen verwendet und hilft, die Laktation bei stillenden Müttern zu erhöhen. In der Kosmetik werden Masken auf Basis von Kleehonig verwendet.

Ahorn

Sie ist eine seltene Sorte und wird aufgrund der kurzen Blütezeit der Honigpflanzen in sehr begrenzten Mengen geerntet. Es gibt 2 Arten von Produkten. Aus dem Stechpalmenahorn wird ein hellgoldenes Produkt mit ausgezeichnetem Karamell, leicht bitterem Geschmack und holzigem Nachgeschmack gewonnen. Die dunkelbraune Sorte wird aus dem Nektar des Tatar-Ahorns (schwarzer Baum) gewonnen, der Ende April – Anfang Mai nur 2 Wochen blüht. Um es zu sammeln, müssen Imker die Bienenstöcke an die Stelle der Stiele bringen.

Ahornhonig ist wirksam bei der Behandlung von Erkältungen, Cholezystitis, Hepatitis und Erkrankungen der Harnwege. Bewältigt Depressionen, Stress, stärkt das Immunsystem. Gut hilft, die Laktation während des Stillens zu erhöhen.

Tschernoklenovy-Produkt wird bei Anämie, Arteriosklerose, Schlafstörungen, Magen-Darm-Erkrankungen empfohlen. Es wird erfolgreich in der Kosmetik eingesetzt.

Koriander

Es gehört zu den seltenen Sorten wegen des scharfen Geruchs der Honigpflanzen selbst, der mit ätherischen Ölen gesättigt ist und die Bienen nicht anzieht. Es ist auf der Krim, im Kaukasus und im Krasnodar-Territorium verbreitet. Goldbrauner Honig kann aufgrund seines spezifischen Aromas nicht mit anderen verwechselt werden. Es beginnt im 2. Monat nach der Extraktion zu kristallisieren und behält dabei alle seine Eigenschaften.

Das Produkt hat bronchodilatatorische, beruhigende, bakterizide, choleretische, krampflösende Eigenschaften.

Rot

Eine seltene Vielfalt an scharlachroten Farben mit einem blumigen Duft wird von Himalaya-Bienen gebracht, die aus Rhododendron-Blüten gesammelt werden. Ein teures exklusives Produkt kann in den Ländern des Ostens erworben werden. Es enthält das Medikament Andromedotoxin. Empfohlen bei Bluthochdruck, Diabetes mellitus, sexueller Dysfunktion. Seien Sie vorsichtig: Eine Überdosis eines Halluzinogens kann zu einem tragischen Ende führen.

Lavendel

Diese Sorte gilt als eine der besten und kann 99% der pathogenen Mikroorganismen neutralisieren. Gesammelt in den südlichen Regionen aus den Blüten des Berglavendels. Transparenter Bernsteinhonig mit angenehmem Geruch und einzigartigem Geschmack.

Lavendelhonig hilft zu entspannen, Verspannungen zu lösen, Kopfschmerzen zu beseitigen, Schlafstörungen zu lindern, Halsschmerzen und andere Krankheiten zu heilen. Kosmetische Masken aus Lavendelhonig machen die Haut elastisch und samtig und verjüngen sie.

Schlucken

Aus dem Schwalbenschwanz wird dieses hellgoldene, fast weiße Produkt mit fruchtigem Quittenaroma geerntet. Das Sammeln von Nektar wird ab Mitte Juni anderthalb Monate fortgesetzt. Eine Erhöhung der Lufttemperatur führt zu einem Anstieg des Zuckergehalts im Nektar. Bei heißem Wetter verdickt sich der Honig in den Waben, so dass er auch nach dem Erhitzen nur schwer herausgepumpt werden kann.

Wald

Gehört zu den elitären polyfloralen Sorten mit hohem Honigtaugehalt, gesammelt aus Waldkräutern: Wildrose, Weißdorn, Viburnum. Preiselbeeren, Weidenröschen. Transparenter Honig mit blumigem Aroma, herbem Geschmack, leichter Bitterkeit und fruchtigem Nachgeschmack. Es ist wirksam bei ARVI, Bronchitis, Halsschmerzen, Nervenstörungen, Schlafstörungen, Magen-Darm-Problemen.

Zitrone

Es wird durch Hinzufügen von Zitronenscheiben zu normalem Blütenhonig hergestellt. Wenn Sie die Zitrusschale nicht entfernen, wird die Leckerei bitter. Das Produkt normalisiert die Funktionen des Magen-Darm-Trakts, beschleunigt den Stoffwechsel. Wird oft verwendet, um zusätzliche Pfunde loszuwerden. Es wird empfohlen, es an einem kühlen Ort aufzubewahren.

Kalk

Gehört zur Gruppe der wertvollsten Honigsorten, er gilt als Universalmedizin. Linden blüht in den ersten Sommermonaten. Duftender Honig, transparent, leicht. Der blumige Duft wird mit holzigen Noten angereichert. Der Geschmack ist süß, karamellig, mit einer leichten Bitterkeit. Nach der Kristallisation wird es grob.

Es behandelt Entzündungen des Verdauungstraktes, Erkrankungen der Atemwege, der Nieren, bewältigt gynäkologische Probleme, beseitigt Toxine und Toxine, normalisiert den Stoffwechsel, verbessert die Durchblutung, glättet die Haut.

Klette

Selten gefundener köstlicher dicker duftender Honig mit einem wohlriechenden würzigen Geruch ist nur Kennern und Experten bekannt. Tatsächlich steht sie der Linde in Bezug auf wertvolle Eigenschaften in nichts nach. Das Produkt hat eine olivfarbene Farbe. Wird bei der Behandlung von Erkältungen und vielen anderen Krankheiten verwendet.

Wiese

Sammeln Sie Nektar aus medizinischen Wiesenkräutern. Die Farbe des polyfloralen Honigs variiert, sie hängt vom Anteil der melliferischen Pflanzen ab. Das Produkt ist wirksam bei der Behandlung von Erkältungen und anderen Problemen.

Zwiebel

Eine seltene Sorte wird an heißen Julitagen gewonnen, wenn andere Honigpflanzen keinen Nektar produzieren und Zwiebeln in voller Blüte stehen. Der Honig hat eine goldene Farbe und ein Aroma mit einem kaum wahrnehmbaren Geruch nach Zwiebeln. Die Zwiebelkomponente verstärkt die heilende Wirkung des Produkts. Die Schulmedizin verwendet diese Kombination zur Behandlung von Virusinfektionen, Thrombosen, zur Stärkung des Immunsystems und zur Stabilisierung des Bluthochdrucks. Zwiebelhonig beschleunigt die Wiederherstellung des Bindegewebes, reduziert das Onkologierisiko und fördert die Gewichtsabnahme.

Alfalfa

Nektar wird aus Blüten auf Luzerneplantagen gewonnen. Honig von heller und dunkler gelblicher Farbe wird schnell gezuckert, wird weiß und verdickt. Es wird vollständig resorbiert, verursacht keine individuelle Unverträglichkeit, wirkt sich positiv auf die Funktion von Leber und Gallenblase aus, stärkt den Herzmuskel und die Blutgefäße, erhöht die Immunabwehr und nährt den Körper mit Energie.

Mai

Diese Sorte wird im späten Frühjahr – Frühsommer aus den ersten Frühlingshonigpflanzen geerntet: Vogelkirsche, Hasel, Veilchen, Löwenzahn, Obstbäume und Sträucher. Die Farbe ist gelblich, manchmal mit einem grünlichen Schimmer. Kristallisiert sechs Monate nach der Entnahme. Effektiv tonisiert, fördert die Ausscheidung von Toxinen, behandelt neurologische Pathologien, Erkältungen, Furunkulose.

Himbeere

Die Honigernte findet zu Beginn des Sommers statt, wenn die Garten- und Waldbeeren blühen. Honig gehört zu den polyfloralen Sorten, obwohl Bienen aufgrund der günstigen Lage normalerweise Himbeeren anderen Blumen vorziehen. Leichter Honig ist köstlich. Es hilft bei der Behandlung von Vitaminmangel, Erkältungen und Nierenerkrankungen, ist ein ausgezeichnetes Tonikum.

Melissa

Zitronenminze verleiht dem Honig, der aus seinen Blütenständen gewonnen wird, alle seine heilenden Eigenschaften. Insekten werden von einem starken, einzigartigen Aroma angezogen.

Interessant!

Der Name der Pflanze in der Übersetzung aus dem Griechischen bedeutet „Biene“. Sie wird oft als Honigblume bezeichnet.

Das Produkt Zitronenmelisse hat einen zarten, attraktiven Geschmack mit einer leichten Säure und einem wunderbaren Duft mit Minzgeschmack. In der Volksheilkunde wird es zur Behandlung von gynäkologischen, neurologischen Erkrankungen, zur Erhaltung des Herzens, der Blutgefäße und der Atmungsorgane verwendet.

Karotte

Diese seltene Sorte von dunkelgelber Farbe mit einem milden, attraktiven Geruch ist auf dem Markt nicht zu finden, obwohl es schwierig ist, sie monofloral zu nennen. Sammeln Sie es im Juni von Samenkarottenpflanzungen. Manchmal erhalten Imker diese Art von Ersatz, indem sie gesüßten Karottensaft neben die Bienenstöcke legen.

Honig entlehnt alle wertvollen Inhaltsstoffe von Karotten, insbesondere Carotin, das eine heilende Wirkung auf das Sehvermögen hat. Es wird als entzündungshemmendes, antioxidatives und beruhigendes Mittel empfohlen.

Minze

Für diese wertvolle seltene Art sammeln Bienen von Juli bis August Pfefferminz-Nektar, der als Heilpflanze angebaut wird. Bernsteinhonig mit eigenartigem Geruch, der viel Vitamin C enthält, tonisiert, verbessert die Stimmung, desinfiziert die Mundhöhle, beseitigt Fäulnisprozesse im Darm.

Gurke

Eine der seltensten und teuersten Arten stammt aus Gurkenblütenständen, die von Arbeitsinsekten verehrt werden. Eine sattgelbe Delikatesse mit spezifischem Frischearoma und ausgezeichnetem Geschmack steigert den Appetit, verbessert die Nahrungsaufnahme, wirkt mild abführend und harntreibend, wirkt bei Erkältungen, stärkt die Immunabwehr. Es wird erfolgreich in der Kosmetik eingesetzt.

Löwenzahn

Viskoser früher, schnell gezuckerter goldener Honig aus einem gewöhnlichen Unkraut mit angenehmem Geruch und Geschmack wird zur Behandlung von Gelbsucht, Bluthochdruck, Schlafstörungen, Hämorrhoiden und Anämie verwendet.

Walnuss

Es gibt 2 Möglichkeiten: Nektar, der aus Haselnuss gewonnen wird, und mit Zusatz von Nüssen. Matter Honig von dunkelbrauner Farbe mit einem kaum wahrnehmbaren nussigen Geruch und spezifischem Nachgeschmack.

Wertvolle heilende Inhaltsstoffe machen es zu einem prophylaktischen Mittel zur Vorbeugung von saisonalen Erkältungen, Herz-, Magen- und onkologischen Erkrankungen.

Osotovy

Die Farbe des duftenden monofloralen Honigs mit exquisitem Geschmack, der aus medizinischen Unkrauthonigpflanzen gewonnen wird, variiert von weiß bis golden. Das Produkt wird schnell gezuckert und verwandelt sich in eine cremige feinkörnige Masse.

Es wird zur Rehabilitation nach schweren Belastungen und Verletzungen, zur Bekämpfung von Infektionen, zur Behandlung von Neurosen, Schlaflosigkeit, chronischer Müdigkeit und bei geschwächter Immunität empfohlen. Diese vielseitige traditionelle Medizin beugt vielen Krankheiten vor und hilft, sie zu heilen.

Sedum

Während der Blütezeit der ätzenden Fetthenne (verjüngt), die reichlich Nektar und Bienenbrot liefert, arbeiten die Bienen ohne Mühe und produzieren süßen Honig von goldener Farbe. Das Produkt erhält nützliche Eigenschaften durch das Heilkraut, das einst Herkules von einer tödlichen Wunde heilte.

Honigtau

Bei heißem Wetter, wenn kein Nektar vorhanden ist, verarbeiten Bienen eine süßliche Flüssigkeit zu Honig, der von Insekten abgesondert wird, die sich von Baumsaft ernähren. Seine Farbe hängt von der Baumart ab. Honig von geringer Qualität ist nicht für die Winterfütterung von Bienen geeignet, er ist für den Menschen unbedenklich.

Pastinake

Leichter Honig von ausgezeichneter Qualität hat wertvolle medizinische Eigenschaften, die von der Pharmakologie bei der Herstellung von Arzneimitteln verwendet werden. Honig hilft bei Wassersucht, Muskelschmerzen, Fieber, Rheuma, Schlaflosigkeit, Nieren- und Harnwegsproblemen.

Sonnenblume

Schnell kristallisierender leichter Honig mit fruchtigem Geschmack und angenehmem Aroma. Es wirkt sich positiv auf das endokrine, respiratorische, kardiovaskuläre System aus, entfernt Giftstoffe, verbessert den Stoffwechsel.

Feld

Die Bienen nehmen Bestechungsgelder aus den Ackerstauden. Die Farbe variiert je nach den vorherrschenden Komponenten. Es hat eine beruhigende, entzündungshemmende, wundheilende, verjüngende Wirkung. Hilft bei der Behandlung von Kopfschmerzen, Schlafstörungen, Herzrhythmusstörungen.

Orange

Elite teurer Honig mit einem angenehmen Geschmack und Duft von Zitrusfrüchten. Bienen sammeln es auf Mandarinenplantagen in Georgien und Abchasien. Empfohlen bei Vitaminmangel und zur Stärkung der Immunität.

pudrig

Eine der seltensten Honigsorten, die ein Maximum an Glucose und Trisaccharid-Melicytose enthält. Es nimmt keine Feuchtigkeit auf. Die durchgeführten Studien haben die Quellen von pulverisiertem Honig nicht aufgedeckt.

Mutterkraut

Strohfarbener Honig mit zartem Aroma und spezifischem Geschmack behält alle wohltuenden Eigenschaften der Heilhonigpflanze. Wirksam bei der Behandlung von neurologischen und kardiovaskulären Erkrankungen.

Raps

Aus den Blüten des ätherischen Rapsöls wird ein seltener, dickflüssiger, gelblicher Honig mit zuckersüßem Geschmack und einem hervorragenden leichten Senfaroma gewonnen. Es wird zur Behandlung von Krampfadern und Magengeschwüren verwendet und wirkt sich positiv auf den Zustand der Gefäße des Gehirns aus.

Resedovy

Hochwertiger seltener Honig mit köstlichem Aroma steht Lindenhonig in Geschmack und Heilkraft in nichts nach. Färbung – Bernstein mit einer rötlichen Tönung. Kristallisiert 3-4 Monate nach der Ernte. Es gilt als gutes Immunstimulans, hilft bei Bluthochdruck, Ischämie, Angina pectoris, Depression.

Rowan

Eine seltene monoflorale rubinfarbene Sorte mit intensivem Aroma, ausgezeichnetem Geschmack und langem Nachgeschmack. Die Abholung erfolgt im Mai. Es wird zur Behandlung von Nierenerkrankungen und Hämorrhoiden eingesetzt.

Mit Gelée Royale

Die Zugabe von Gelée Royale verstärkt die Vorteile des Produkts im Verhältnis zu jeder Zutat. Sie werden gleich genommen. Die Basis bilden leichte Akazien- oder Lindenhonigsorten. Empfohlen als allgemeines Stärkungsmittel bei der Behandlung von Bluthochdruck, Arteriosklerose, Tuberkulose. Hilft, das Gedächtnis zu verbessern, den Appetit zu normalisieren.

Zucker

Bienen machen es aus Zuckersirup. Heilende Eigenschaften fehlen, anstelle von Fruktose und Glukose – Saccharose. Wird beim Kochen als Zuckerersatz verwendet.

Gequetscht

Eine seltene Elitesorte von dichter grünlich-gelber Farbe mit einem zarten würzigen Geruch und exquisitem Geschmack. Kristallisiert eher langsam. Verschrieben zur Behandlung von Herz-Kreislauf- und neurologischen Erkrankungen, Atemwegserkrankungen.

Süßbeinig

Die Nektarquelle sind die Blüten des Govenia-Baumes, der unter subtropischen Bedingungen wächst. Honig in Geschmack und heilenden Eigenschaften ist Linde ähnlich.

Kiefer

Die Sorte ist dunkelbraun mit grünlicher Tönung und gehört zu den Honigtausorten. Wegen des Mangels an Nektar sammeln Bienen Honigtau und Honigtau in Pinienwäldern. Honig hat einen harzigen Geschmack mit Bitterkeit und Kiefernaroma. Der Reichtum an Kalium in seiner Zusammensetzung trägt zu den positiven Auswirkungen auf das Herz bei. Es hat eine tonisierende, urinale und choleretische Wirkung. Normalisiert den Cholesterinspiegel.

Cellular

Honig in seiner natürlichen Verpackung zeichnet sich durch seine besonderen medizinischen Eigenschaften aus – er bewältigt fast alle pathogenen Mikroorganismen. Es ist sehr teuer, aber es kann lange gelagert werden. Die Farbe und das Aroma sind auf die Eigenschaften der Honigpflanzen zurückzuführen. Es hat eine tonisierende Wirkung, stärkt die Immunabwehr und behandelt viele Krankheiten.

Steppe

Eine der wertvollsten Sorten mit exquisitem Geschmack und Blütenduft wird aus Kräutern gewonnen: Kleeblüten, Löwenzahn, Klette, Thymian. Heilende Eigenschaften: Stärkung des Immunsystems, Behandlung von Erkältungen, Darmerkrankungen, Schlafstörungen, gynäkologischen Problemen, Gastritis.

Rau

Grünlich-gelber Honig mit angenehmem Geschmack und dezent dezentem Geruch ist nicht zur Langzeitlagerung geeignet. Aufgrund des hohen Anteils an Glukose in seiner Zusammensetzung ist es schnell mit Zucker überzogen, was die Aktivität des Gehirns verbessert. Honig hat eine ausgewogene Struktur und wird vollständig vom Körper aufgenommen. Empfohlen bei Herz- und Magenproblemen, beseitigt Übelkeit, Sodbrennen, verbessert die Darmmotilität.

Trocken

Honig wird durch Granulation hergestellt, wobei Feuchtigkeit entfernt wird. Es wird zum Süßen von Getränken verwendet und ist in der Ernährung von Astronauten gefragt. Es behält lange alle wohltuenden Eigenschaften – Anti-Aging, antiseptisch, antibakteriell, zur Behandlung von Wunden und Verbrennungen. Auf seiner Basis stellen Pharmazeutika Salben und Balsame her. In der Kosmetik werden Cremes, Lotionen, Masken und Seifen hergestellt.

Tabak

Braunbitterhonig von niedriger Qualität sollte aufgrund unzureichender Kenntnis seiner Eigenschaften nicht für Lebensmittel und zur Behandlung verwendet werden. Es wird aromatisierten Tabakprodukten zugesetzt, die zur Winterfütterung von Bienen verwendet werden.

Kürbis

Eine seltene transparente Elitesorte mit angenehmem Geschmack, Bienen werden auf einer Melone gesammelt. Es wird verwendet, um die Immunität zu stärken, Fettleibigkeit zu behandeln, Nieren und Leber sowie Verdauungsorgane zu behandeln. Kontraindikationen – Diabetes mellitus, Arteriosklerose.

Tulpe

Seltener rötlicher Honig mit exquisitem Geschmack und zartem Aroma wird aus einer subtropischen Honigpflanze gewonnen – einem Tulpenbaum, der 1 kg Delikatesse verleiht.

Phacelia

Eine elitäre, seltene Sorte von hellem Honig mit zarter Textur und samtigem Nachgeschmack. Geeignet für die Winterfütterung von Bienen, die bis spät in die Nacht Nektar sammeln. Honig ist wirksam bei der Behandlung von Blutgefäßen, zerebralen Pathologien, Herz, Magen. Hilft Sodbrennen, Gastritis loszuwerden, stellt die Kraft nach Langzeiterkrankungen wieder her, strafft.

Baumwolle

Eine seltene Elitesorte mit raffiniertem mildem Geschmack und einzigartigem Geruch. Sammelort – Zentralasien, Zeit – von Anfang bis Ende des Sommers. Kenner schätzen seine nützlichen Eigenschaften, die bei anderen Arten von Arzneimitteln gleich sind.

Berauscht

Eine seltene polyflorale Sorte mit harzigen Substanzen und Hopfenpollen von nicht mehr als 6,5%. Gefunden in Sibirien, dem Ural, dem Kaukasus. Süßer, bitterer Honig von Bernsteinfarbe mit einem schwachen Geruch. Es wirkt sich positiv auf die Verdauungsprozesse aus, verbessert den Appetit, enthält bakterizide Elemente.

Blumig (aus Kräutern)

Ein Analogon von Wiesen- und Mischhonig. Nektar wird von den besten Honigpflanzen gesammelt: Oregano, Steinklee, Luzerne, Salbei, Johanniskraut, Löwenzahn. Goldener Honig ist duftend, süß mit blumigen Noten. Die Indikationen sind die gleichen wie für andere Produkttypen.

Tee

Die Honigpflanze ist ein australischer Manuka-Strauch, ein Verwandter des Teebaums, der in ökologisch sauberen Gebieten südlicher Breiten, weit entfernt von Siedlungen, wächst. Dunkler Elitehonig mit einem reichen, raffinierten Aroma und erfrischendem Nachgeschmack. Es ist berühmt dafür, dass die einzigartige Zusammensetzung in der Lage ist, die Stimmung zu heben, zu straffen, die Immunabwehr zu stärken und den Alterungsprozess zu stoppen. Die bakteriziden Eigenschaften von Honig bewältigen pathogene Mikroorganismen bei Lungenentzündung, Meningitis, Furunkulose.

Heidelbeere

Seltener heller Honig mit einem rötlichen Farbton, einem einzigartigen unvergesslichen Duft und einem angenehmen charakteristischen Geschmack. Sammelorte – die nördlichen Regionen Russlands, in denen sich die weltweiten Reserven an Honigbeeren konzentrieren. Sie empfehlen ein Heilmittel für Erkrankungen der Nieren, des Magens, insbesondere Honig wirkt sich positiv auf das Sehvermögen aus.

Schwarz

Es gibt 2 Varianten der düsteren Honigfarbe: Honigtau und ägyptischer Kümmel. Honigtau gilt als zweitklassig, obwohl er sehr nützlich ist: Er hilft, die Blutbildung zu verbessern, stärkt die Knochen und stärkt die Immunabwehr. Der teure ägyptische Honig mit leicht bitterem Geschmack bewältigt effektiv pathogene Mikroben, verbessert die Gehirnaktivität, reduziert das Risiko einer Altersdemenz und normalisiert die Fortpflanzungsfunktion.

Salbei

Aus den Blüten einer Heilpflanze wird eine seltene wertvolle Sorte mit zartem Aroma und angenehmem Geschmack mit leichter Bitterkeit geerntet. Das Produkt hat alle Vorteile der Honigpflanze absorbiert. Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Honig helfen effektiv, Entzündungen in der Mundhöhle zu lindern, Schwellungen und Reizungen zu reduzieren.

Eukalyptus

Die Honigpflanze wird in den Subtropen in unserem Land angebaut – in den Küstenregionen Abchasiens. Cremiger Honig mit Minzgeschmack mit Karamellnoten, Menthol ist im Aroma deutlich zu spüren. Nach der Verkostung schmerzt der Hals ein wenig. Kristallisiert schnell – einen Monat nach der Ernte. Die Vorteile von Eukalyptus liegen in seinem Laub und Honig gilt als exquisite Delikatesse.

ausdrücken

Eine von einigen Wissenschaftlern vorgeschlagene Innovation ist die Herstellung von speziellem medizinischem Honig durch die Installation von Schalen mit Zuckersirup und hinzugefügten Medikamenten um die Bienenstöcke. Die Idee war, dass sich der unangenehme Geschmack änderte, aber die Eigenschaften blieben. Die Erfahrung fand keine Unterstützung der Verbraucher: Es ist schwierig, über die Natürlichkeit eines solchen Produkts zu sprechen.

Esparcet

Eine seltene transparente Elite-Sorte mit zartem Aroma, interessantem Geschmack und Nachgeschmack von Kräutern. Langsam gezuckert, verwandelt sich in eine feinkörnige Creme oder grünliche Masse. Es gilt aufgrund seiner diaphoretischen, harntreibenden Wirkung als gutes allgemeines Tonikum. Empfohlen bei gynäkologischen Problemen, Magen-Darm-Erkrankungen, zur Potenzsteigerung.

Apfel

Eine seltene monoflorale Sorte kommt fast nie in reiner Form vor. Honig mit zarter Gartenfruchtnote und einem Duft mit ausgeprägtem Apfelgeschmack. Es hat einen hohen Gehalt an Jod, Eisen und Rutin.

Das Produkt ist ein starkes Antioxidans, verjüngt den Körper, stärkt das Nervensystem, hilft bei Cellulite und verschiedenen Entzündungen.

Giftig

Unter den medizinischen Sorten ist eine giftige (getrunkene) Honigsorte selten zu finden. Bienen, für die es ungefährlich ist, sammeln Nektar von Pflanzen der Heidefamilie: Rhododendron, Azalee, Berglorbeer, Andromeda, wilder Rosmarin, der Andromedotoxin enthält. Wenn Sie 20 bis 120 g eines solchen Honigs essen, verspürt eine Person Fieber, Übelkeit, Schwindel, Schwäche und andere vergiftungsähnliche Symptome. Äußerlich unterscheidet sich dieser Look nicht von den klassischen Mustern. Das giftige Glykosid enthält flüchtige Substanzen, die mit der Zeit verschwinden und die Toxizität von Honig wird geringer.

Es gibt viele Arten von Honig. Darunter gibt es seltene Sorten, die nur Amateure und Experten kennen, und viele haben es noch nicht einmal probiert. Jeder von ihnen hat seine eigenen heilenden Eigenschaften, aber ein kluger Konsum ist immer von Vorteil.