Η οικογένεια κολοκύθας περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών που διαφέρουν ως προς το μέγεθος και το χρώμα των καρπών, τη γεύση και τις ημερομηνίες ωρίμανσης.
Δημοφιλείς ποικιλίες πράσινης κολοκύθας
Πράσινο σκουός – μια από τις ασυνήθιστες ποικιλίες που προτιμούν να φυτεύουν ως διακοσμητική ποικιλία. Μερικά από τα είδη της δεν υστερούν σε γεύση από μια κλασική κολοκύθα.
Περιγραφή πράσινων ποικιλιών
Η πράσινη κολοκύθα είναι ένα ποώδες φυτό. Αυτό το είδος συχνά αναπτύσσεται κατά μήκος φράχτων και περιφράξεων, προσκολλώνται σε αυτούς μέσω των κεραιών.
Γενικά έχει μεγάλα, σκούρα πράσινα πενταεδρικά φύλλα. Στην επιφάνεια των φύλλων και των βλαστών υπάρχουν μικρές ακίδες. Το μήκος των λωρίδων στο έδαφος είναι μέχρι 5-8 m.
Οι διακοσμητικοί καρποί είναι μικροί, στο μέγεθος ενός αχλαδιού ή ενός μήλου, αλλά σε ορισμένες ποικιλίες το βάρος φτάνει τα 10-15 κιλά.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι το χρώμα του καρπού. – έχει πράσινο αντίθεση, αλλά η επιφάνεια της κολοκύθας μπορεί να είναι διαφορετική, λεία ή τραχιά. Ο πολτός είναι ένα κλασικό κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα.
Σκληρόσωμο είδος
Η σκληροτράχηλη κολοκύθα δεν μπορεί να προσφέρει γαστρονομικές ιδιότητες με επαρκή ζημιά, καθώς δεν διαφέρει στη γλύκα.
Συχνά καλλιεργείται ως ζωοτροφή για τα ζώα.
Η διάρκεια ζωής είναι πολύ μικρότερη σε σύγκριση με άλλα είδη. Ωστόσο, έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα:
- περιόδους ταχείας ωρίμανσης, που επιτρέπουν τη συγκομιδή στα τέλη του καλοκαιριού, στις αρχές του φθινοπώρου,
- ορισμένα είδη είναι γυμνόσπερμοι,
- οι σπόροι διαφέρουν στη γεύση.
Υπάρχουν πολλές δημοφιλείς ποικιλίες.
Gribovskaya-189
Μια πρώιμη ώριμη κολοκύθα δίνει συγκομιδή μετά από 85-95 ημέρες από τη στιγμή της προσγείωσης στο ανοιχτό έδαφος. Η εμφάνιση είναι παρόμοια με ένα κολοκυθάκι.
Ο θάμνος κολοκύθας είναι συμπαγής, οι βλεφαρίδες δεν είναι μακριές. Τα λαχανικά μεγαλώνουν επιμήκη, μέσο βάρος – 2.5-5 κιλά.
Το χρώμα του δέρματος είναι σκούρο πράσινο, αλλά όταν αποθηκεύεται σε ζεστό δωμάτιο, το χρώμα αλλάζει σε κίτρινο. Ο πολτός της κολοκύθας είναι κλασικό κίτρινο χρώμα, χωρίς ιδιαίτερη γεύση.
Φακιδωμένος
Η φακίδα είναι ένα από τα είδη κολοκυθιού που ωριμάζει σε σύντομο χρονικό διάστημα, δίνει την πρώτη συγκομιδή μετά από 90-100 ημέρες μετά τη σπορά. Το σχήμα των λαχανικών είναι στρογγυλεμένο και πεπλατυσμένο.
Η ποικιλία θα σας ευχαριστήσει με μια πρώιμη συγκομιδή
Το μέσο βάρος είναι 0.8-2 κιλά. Το χρώμα του φλοιού είναι ανοιχτό πράσινο με ωχροκίτρινες κηλίδες, φακίδες. Από πού πήρε το όνομά της η ποικιλία; Το κρέας έχει γεύση αχλαδιού.
Οι κηπουροί προτιμούν να φυτεύουν φακίδες σε περιοχές με δυσμενές κλίμα και συχνές διαφορές θερμοκρασίας, επειδή αυτή η κολοκύθα είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες.
Miranda
Η Μιράντα είναι είδος σκληρού γόνου με μέση περίοδο ωρίμανσης, συγκομίζουμε 100-110 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος. Ημιθαμνώδης ποικιλία με μεσαίου μήκους βλεφαρίδες.
Η επιφάνεια των λαχανικών καλύπτεται με γκριζοπράσινες κηλίδες. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό. Μέσο βάρος: έως 4 κιλά. Γυμνόσπερμοι, σπόροι με κέλυφος σε μεγάλες ποσότητες.
Acorn
Το σκληρό βελανίδι είναι ένα πρώιμο ώριμο είδος. Η τεχνική ωριμότητα εμφανίζεται 85-90 ημέρες μετά τη σπορά.
Δίνει μικρούς καρπούς βάρους έως 0.8 κιλά, με όψη σκούρου πράσινου βελανιδιού. Η γεύση του πολτού πορτοκαλιού μοιάζει περισσότερο με αυτή των κολοκυθιών.
Είδος Μοσχάτου
Οι ποικιλίες μοσχάτου χαρακτηρίζονται από υψηλή γεύση, με ξηρό φινίρισμα.
Βιταμίνη Α
Μεταξύ των ποικιλιών πράσινου θάμνου – κολοκύθα βιταμινών Μοσχάτου. Ανήκει σε όψιμη ωρίμανση, πλήρης ωρίμανση σε 140 ημέρες. Η αγάπη για τη θερμότητα, απαιτεί επαρκή ποσότητα ηλιακού φωτός. Η καλλιέργεια μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και καροτίνη, γι’ αυτό και χρησιμοποιείται κυρίως για το μαγείρεμα πρώτου και δεύτερου πιάτων, δημητριακών και γλυκών.
Οι καρποί είναι στρογγυλοί, ελαφρώς πεπλατυσμένοι, με ραβδώσεις. Το μέσο βάρος είναι 7-8 κιλά. Το κέλυφος είναι σκούρο πράσινο.
Μιράνι της Χιότζιας
Η ποικιλία του μοσχοκάρυδου Mirani di Chioggia παράγει μεγάλους καρπούς βάρους έως 7 κιλά. Ωστόσο, τα λαχανικά δεν είναι ελκυστικά στην εμφάνιση – μια σκούρα πράσινη φλούδα με πιπεριές και παϊδάκια τα κάνει να μοιάζουν με σβολιασμένες μπάλες.
Σε αυτή τη μορφή, πρακτικά δεν υπάρχουν κενά, η δομή του πολτού είναι σαρκώδης. Η ποικιλία ανήκει στην όψιμη ωρίμανση, η οποία ωριμάζει σε 4-4.5 μήνες, αλλά αντισταθμίζει αυτή την ταλαιπωρία με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
Αυγουστίνος
Τα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα
Το μοσχάτο σκουός Augustin Midseason δίνει τα πρώτα λαχανικά μετά από 105-110 ημέρες. Σε ένα μακρύ αναρριχώμενο φυτό, οι καρποί είναι επιμήκεις με προέκταση στη μία πλευρά στην περιοχή της ουλής των λουλουδιών. Η επιφάνεια του φλοιού είναι λεία, σκούρα πράσινη, με αχνή γκριζωπόλευκη κηρώδη επικάλυψη.
Το μέσο βάρος των λαχανικών είναι 4-6 κιλά. Έχει μικρή διάρκεια ζωής, παρέχοντας γεύση και παρουσίαση μόνο για 3 μήνες.
Οικογένεια
Η οικογένεια μοσχάτου σκουός χρειάζεται 130-135 ημέρες για να ωριμάσει. Οι καρποί είναι επιμήκεις, μακριές, σκούρο πράσινο με ανοιχτό γκρι-πράσινο επίχρισμα κεριού. Το μέσο βάρος είναι 8-16 κιλά.
Χαρακτηρίζεται από την αντοχή του στις χαμηλές θερμοκρασίες, ενώ υποστηρίζει τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία. Διάρκεια ζωής: 2 μήνες.
Μεγαλόκαρπο είδος
Οι μεγαλόκαρπες ποικιλίες κηπουρών εκτιμούν το γεγονός ότι αυτά τα είδη είναι πρακτικά άψογα. Δίνουν καλές συγκομιδές, τα λαχανικά μεγαλώνουν σε μεγάλα μεγέθη (από 7 έως 8 κιλά και άνω) και διατηρούν τέλεια τις εξωτερικές τους ιδιότητες και τις χρήσιμες ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα κατά την αποθήκευση.
Ανατολή
Η αυγή με μεγάλους καρπούς ωριμάζει σε 105-115 ημέρες, ανήκει σε αναρριχώμενα φυτά μέσης ωρίμανσης. Πλακωμένα λαχανικά. Μέσο βάρος 7.0 kg Το κέλυφος είναι γκριζοπράσινο, τμηματοποιημένο, υπάρχουν κίτρινες και ροζ κηλίδες.
Το κρέας κολοκύθας περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα καροτίνης, ζουμερό, γλυκό.
Το Dawn είναι ανθεκτικό στο ωίδιο και στη βακτηρίωση ανά είδος.
Αγρότης
Το είδος του αγρότη της μέσης εποχής δίνει την πρώτη καλλιέργεια 120-130 ημέρες μετά τη σπορά. Είναι αναρριχώμενο φυτό. Τα λαχανικά αναπτύσσονται σε επίμηκες κυλινδρικό σχήμα με σκούρο χρώμα. Το μέσο βάρος είναι 7-10 κιλά.
Οι αγρότες εκτιμούν τους αγρότες για την αντοχή τους στις χαμηλές θερμοκρασίες και την καλή δυνατότητα μεταφοράς.
Hubbard
Ποικιλιακή ποικιλία που αναφέρεται από τον Hubbard Μεγάλοι καρποί και ταυτόχρονα μοσχάτο, παράγει μεγάλους καρπούς βάρους έως 10 κιλά μετά από 110-115 ημέρες από τη στιγμή της σποράς. Το κρέας της κολοκύθας είναι ξηρό και εύθρυπτο με χαρακτηριστικό φινίρισμα ξηρών καρπών.
Γλυκό είδος
Τα γλυκά μπαχαρικά περιέχουν πολύ καροτίνη
Τα είδη γλυκών ποικιλιών μεγαλώνουν σε μικρό μέγεθος, αλλά έχουν υψηλές γαστρονομικές ιδιότητες, εγγενή γλυκιά γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη.
Γλυκαίνω
Η πρώιμη ωρίμανση του Sweeten ωριμάζει σε 85-95 ημέρες μετά τη φύτευση. Είναι αναρριχώμενο φυτό. Τα λαχανικά έχουν στρογγυλεμένο σχήμα. Ο φλοιός είναι λείος, τμηματικός, σκούρος. Το μέσο βάρος του καρπού είναι μέχρι 6 κιλά.
Διακρίνεται από υψηλότερη περιεκτικότητα σε καροτίνη και πηκτίνη στον γλυκό πολτό, η οποία παρέχει καλή γεύση.
Μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων, μεγαλύτερη διάρκεια ζωής έως και 9 μήνες με τη διατήρηση της αρχικής παρουσίασης. Κατά την καλλιέργεια παρατηρήθηκε αντοχή στην ξηρασία και τις υψηλές θερμοκρασίες.
Αχυρώνας
Ο αχυρώνας μεσαίας ωρίμανσης δίνει την πρώτη συγκομιδή μετά από 110-115 ημέρες από τη σπορά. Αδύναμο φυτό με στρογγυλεμένους καρπούς, ο φλοιός του οποίου είναι σκούρο πράσινο και καλύπτεται με μαύρες κηλίδες ή λευκές ρίγες.
Το μέσο βάρος του καρπού είναι 2-4 κιλά.
Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η υψηλή περιεκτικότητά της σε καροτίνη και η εγγενής γλυκύτητα της χυμότητας της κολοκύθας και η γλυκύτητα του πολτού. Αποθηκεύεται καλά χωρίς απώλεια χρήσιμων ιδιοτήτων καθ’ όλη τη διάρκεια του χειμώνα.
Γαλανός
Μέτριας ωρίμανσης Azure ωριμάζει σε 100-125 ημέρες. Το φυτό είναι ένα μακρύ ορειβάτη. Τα λαχανικά μεγαλώνουν από 4 έως 5 κιλά το καθένα, το σχήμα είναι πεπλατυσμένο, το χρώμα του φλοιού είναι γκρι με πράσινο και καφέ. Το κρέας κολοκύθας διακρίνεται από αυξημένη γλυκύτητα.
Διακοσμητικές όψεις
Ο κύριος σκοπός των διακοσμητικών θερμοκηπίων είναι να διακοσμήσουν τον κήπο του σπιτιού.
Αυτά τα φυτά αποτελούν μέρος του σχεδιασμού τοπίου και χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση κιόσκια, φράχτες και φράχτες.
Οι καρποί είναι γενικά ασυνήθιστων μεγεθών και σχημάτων και η φλούδα καλύπτεται συχνά με ριγέ, σκιασμένα και στίγματα στολίδια.Συγκομίζονται μέχρι την πλήρη ωρίμανση, αποξηραμένα για να χρησιμοποιηθούν αργότερα ως διακοσμητικά αντικείμενα.
Η χήνα στα μήλα είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία. Δεν χρησιμοποιείται για διατροφικούς σκοπούς.
Φρούτα σε σχήμα αχλαδιού. Στην όψη, μοιάζουν με πουλιά με εκτεταμένο λαιμό, επειδή έχουν ένα κωνικό άκρο στη μία πλευρά με τη μορφή επιμήκους λαιμού.
Ο φλοιός είναι πράσινος με ελαφριές κηλίδες διαφόρων σχημάτων. Το φύλλωμα του φυτού είναι βελούδινο, γεγονός που του δίνει μια ακόμη πιο διακοσμητική όψη. .
Συμπέρασμα
Οι πράσινες ποικιλίες κολοκύθας χωρίζονται σε διάφορες κατευθύνσεις: σκληρή, γλυκιά κρούστα, μοσχοκάρυδο, μεγάλα και διακοσμητικά φρούτα. Τα περισσότερα από αυτά τρώγονται.
Μόνο οι διακοσμητικές ποικιλίες καλλιεργούνται κυρίως για τη διακόσμηση του χωραφιού και τη χρήση των καρπών του ως διακόσμηση.
