Η «καραμέλα» της κολοκύθας ξεχωρίζει για το μεγάλο της μέγεθος και τις γαστρονομικές της ιδιότητες. Η κύρια εφαρμογή αυτής της ποικιλίας στη βιομηχανία είναι η παραγωγή χυμών και παιδικών τροφών. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι καλλιεργούνται για την παρασκευή του πρώτου και του δεύτερου πιάτου και χρησιμοποιούνται ως ένα από τα συστατικά για το ψήσιμο και τα επιδόρπια.
Ταξινόμηση γλυκιάς κολοκύθας
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η ποικιλία κολοκύθας «Candy f1» εκτράφηκε κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής για καλλιέργεια σε περιοχές εκτός Τσερνόζεμ.
Ανήκει στη μέση της εποχής και διαφέρει σε μεγάλους καρπούς, που μεγαλώνουν κατά μέσο όρο βάρους έως 1.5-3.0 κιλά.Σε μαστίγιο κολοκύθας, που φτάνει σε μήκος έως και 1,5 m, σχηματίζονται 6 έως 8 ωοθήκες.
Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, η φλούδα της κολοκύθας παίρνει ένα πορτοκαλί χρώμα με αντίθεση. Ο φλοιός έχει υψηλή πυκνότητα και χωρίζεται σε τμήματα.
Ο πολτός, λόγω των γαστρονομικών του ιδιοτήτων, είναι ζουμερός και γλυκός, έχει κοκκινωπή απόχρωση και λεία δομή. Γεμίζει όλη την κοιλότητα του λαχανικού και περιέχει μεγάλους σπόρους.
Ποικιλιακά οφέλη
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτής της ποικιλίας είναι η υψηλότερη αναλογία ζάχαρης στα λαχανικά. Η ποικιλία είναι προικισμένη με τον τίτλο της πιο γλυκιάς μεταξύ των πρόωρων. Επίσης σε αυτή την κολοκύθα περιέχει μεγάλη ποσότητα καροτίνης και βιταμίνης C, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο.
Ωριμάζει σε 4 μήνες από την πρώτη βλάστηση έως τη συγκομιδή. Ανέχεται τις χαμηλές θερμοκρασίες και είναι αρκετά ανεκτικό στην ξηρασία.
Ο πυκνός φλοιός επιτρέπει τη μεταφορά χωρίς απώλεια των χαρακτηριστικών εμφάνισης και παρέχει μεγάλη διάρκεια ζωής.
Ποικιλιακά ελαττώματα
Με βάση την περιγραφή της ποικιλίας, η Sweetie είναι επιλεκτική όσον αφορά τη γονιμότητα του εδάφους, την οποία ορισμένοι κάτοικοι του καλοκαιριού θεωρούν ελαττώματα κολοκύθας. Μεταξύ άλλων μειονεκτημάτων: φωτοφιλία και θερμοφιλία.
Πώς να καλλιεργήσετε μια κολοκύθα
Καλλιεργήστε αυτήν την ποικιλία χρησιμοποιώντας μεθόδους σπορόφυτου και σπορόφυτου.
Προετοιμασία της περιοχής προσγείωσης
Κατάλληλα μέρη για προσγείωση είναι το φως του ήλιου, η καλύτερη επιλογή είναι η νότια κατεύθυνση (ελλείψει άλλης βλάστησης και κτιρίων που μπορούν να δημιουργήσουν σκιά).
Για την ποικιλία είναι κατάλληλα εδάφη ελαφρώς αργιλώδη και μέτρια αργιλώδη και αργιλώδη αμμώδη εδάφη με ουδέτερη οξύτητα. Σημαντική προϋπόθεση είναι το οργανικό λίπασμα.
Για τις μεγαλόκαρπες κολοκύθες απαιτείται επαρκής χώρος για φύτευση. Το ελάχιστο μέγεθος της περιοχής προσγείωσης για κάθε λαχανικό είναι τουλάχιστον 1 m². με απόσταση σειρών τουλάχιστον 0.8-0.9 m.
Μπορείτε να το φυτέψετε στο χαλαρό κρεβάτι και στο θερμοκήπιο.
Εάν είναι αδύνατο να παρασχεθεί γόνιμο έδαφος, το έδαφος γονιμοποιείται επιπλέον αμέσως πριν από τη φύτευση μιας καλλιέργειας λαχανικών, για την οποία προστίθενται 1-2 κουταλιές της σούπας στις σχηματισμένες τρύπες. τέφρα ξύλου και περίπου 50 g υπερφωσφορικού.
Βλαστημένα σπορόφυτα
Μόνο οι υγιείς σπόροι είναι κατάλληλοι για βλάστηση
Σε περιοχές με δυσμενείς συνθήκες, όπου η ανοιξιάτικη ζέστη αργεί, η καλλιέργεια πραγματοποιείται μόνο με σπορόφυτα σε θερμοκήπιο ή στο σπίτι, ακολουθούμενη από κινούμενα βλαστάρια στο θερμαινόμενο από τον ήλιο έδαφος.
Μόνο άθικτοι, χωρίς σκούρες κηλίδες στην επιφάνεια του τσαγιού είναι κατάλληλοι για βλάστηση κολοκυθόσποροι που είχαν προηγουμένως απολυμανθεί σε αλατούχο διάλυμα (2 κουταλιές της σούπας ανά 100 ml) για μισή ώρα.
Αρχικά επιλεγμένοι σπόροι σε δοχείο γεμάτο με μικρή ποσότητα νερού σε θερμοκρασία δωματίου τοποθετούνται σε ζεστό μέρος. Ταυτόχρονα τοποθετούνται σε επαρκή απόσταση από την πηγή θερμότητας για την αποφυγή υπερθέρμανσης.
Για τη φύτευση υγρών σπόρων, παρασκευάζονται δοχεία, για τα οποία χρησιμοποιούνται συχνότερα πλαστικά μπουκάλια ή ποτήρια κομμένα στο μήκος. Ύψος: τουλάχιστον 8 cm.
Οι σπόροι που βλάστησαν στο νερό τοποθετούνται σε υπόστρωμα 3-4 cm. Τα δοχεία τοποθετούνται σε πιάτα ή παλέτες μιας χρήσης.
Ως υπόστρωμα, είναι κατάλληλο ένα ανεξάρτητα παρασκευασμένο ή παρασκευασμένο μείγμα τύρφης, άμμου και χόρτου (σε ίσα μέρη).
Η φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος γίνεται μετά από 25-30 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων, με την εμφάνιση 2-3 φύλλων. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 13 ° C.
Σπορά σε ανοιχτό έδαφος
Σε περιοχές με ζεστό κλίμα, οι σπόροι κολοκύθας «Confetka» φυτεύονται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος.
Για ανοιχτές συνθήκες καλλιέργειας επιλέγονται οι μεγαλύτερες, χωρίς μηχανικά ελαττώματα. Δοκιμάζονται για βλάστηση:
- τυλιγμένο με ένα υγρό πανί,
- βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για μια μέρα.
Υψηλής ποιότητας σπορόφυτο φυτρώνει σε 24 ώρες. Μετριάζεται στο ψυγείο για 2 μέρες και στη συνέχεια φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος.
Η προσγείωση έχει προγραμματιστεί για το πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαΐου.Σχηματίζονται λάκκοι στο έδαφος σε βάθος 8 εκατοστών, τοποθετώντας 3-4 σπόρους κολοκύθας στον καθένα, διατηρώντας την απαιτούμενη απόσταση μεταξύ των οπών και των σειρών.
Πώς να νοιάζεσαι
Στην πορεία κόβονται τα περίσσια βλαστάρια από τους σπόρους που έχουν φυτρώσει από τους σπόρους, αφήνοντας μόνο 1 βλαστάρι σε κάθε φρεάτιο. Ταυτόχρονα, οι βλαστοί δεν τραβιούνται, αλλά κόβονται, επειδή τη στιγμή του σχηματισμού σταθερών δενδρυλλίων, οι ρίζες έχουν χρόνο να μπλέξουν μεταξύ τους.
Η πρόσθετη φροντίδα περιλαμβάνει ένα σύνολο τυπικών μέτρων: χαλάρωση και αφαίρεση της βλάστησης των ζιζανίων, λίπανση και πότισμα.
Χαλάρωση και εξάλειψη ζιζανίων
Η χαλάρωση του εδάφους πραγματοποιείται μέχρι να αρχίσει να κλείνει το φύλλωμα. Ταυτόχρονα, αφαιρείται η βλάστηση των ζιζανίων, η οποία αφαιρεί τη μεταλλική θρέψη.
σίτιση
Ο επίδεσμος θα αυξήσει την απόδοση των φυτών
Η ποικιλία απαιτεί οργανικές ενώσεις που παρέχουν στην καλλιέργεια λαχανικών ταχεία ωρίμανση και ενεργή καρποφορία. Για το σκοπό αυτό, οι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά:
- περιττώματα κοτόπουλου, που ανατρέφονται αρχικά σε νερό σε αναλογία 1:10 και στη συνέχεια αφήνονται να ζυμωθούν για 7 ημέρες, το μείγμα που έχει υποστεί ζύμωση αραιώνεται ξανά με νερό σε αναλογία 1:20 και εφαρμόζεται κάτω από θάμνους κολοκύθας, 2 λίτρα για 1 όροφο ,
- Το νιτροφωσφορικό ορυκτό, το οποίο αναμιγνύεται με νερό σε αναλογία 10 g ανά 10 λίτρα και χύνεται κάτω από 2 λίτρα θάμνων κολοκύθας, προετοιμάζεται διάλυμα εργασίας για 1 φυτό.
Στάδια γονιμοποίησης:
- η πρώτη λίπανση πραγματοποιείται όταν σχηματίζεται ένα πέμπτο φύλλο στον θάμνο της κολοκύθας,
- η δεύτερη εφαρμογή λιπάσματος είναι στον ενεργό σχηματισμό των βλεφαρίδων,
- κάθε επόμενη λίπανση με λιπάσματα πραγματοποιείται με ένα τρέχον διάστημα 20 δευτερολέπτων.
Στο ενεργό στάδιο της καρποφορίας, μπορείτε να προσθέσετε ένα ποτήρι τέφρα ξύλου στο κύριο σύμπλεγμα λιπασμάτων μία φορά.
Πότισμα
Για την ποικιλία Sweet Squash απαιτείται τακτικό πότισμα, το οποίο πραγματοποιείται καθώς το έδαφος στεγνώνει. Η βέλτιστη θερμοκρασία νερού για άρδευση είναι 20 ° C έως 22 ° C.
Η ποσότητα άρδευσης αυξάνεται στα 30 λίτρα ανά φυτό στο στάδιο της ανθοφορίας.
Σχηματισμός βλεφαρίδων σκουός
Στη διαδικασία της σωστής φροντίδας της καραμέλας, με τον σωστό σχηματισμό των βλεφαρίδων, λαμβάνονται μεγάλα φρούτα, επειδή αυτή η διαδικασία παρέχει τη μέγιστη πρόσληψη ορυκτών θρεπτικών στοιχείων.
Την ίδια στιγμή:
- τσιμπήστε το πάνω μέρος, αφήνοντας 0,7 m βλαστούς από τα πλάγια, όταν το μαστίγιο μεγαλώσει σε μήκος περίπου 1,5 m,
- βλαστοί σε απόσταση 0.5 m από το κύριο στέλεχος, πιέζονται στην επιφάνεια της γης και πασπαλίζονται με χώμα, γεγονός που θα εξασφαλίσει το σχηματισμό νέων ριζών μέσω των οποίων θα ρέει η ορυκτή διατροφή.
Πότε να συγκομίσετε και πώς να το αποθηκεύσετε
Συγκεντρώστε την ώριμη καραμέλα σε ζεστό, ξηρό καιρό, εξασφαλίζοντας μακροχρόνια αποθήκευση. Κατά τη διαδικασία συγκομιδής, παρακολουθείται η διατήρηση του στελέχους για να αποφευχθεί η πρόωρη αλλοίωση των λαχανικών και η ακαταλληλότητά τους για κατανάλωση.
Μια μεσαίας ωρίμανσης ποικιλία ωριμάζει γενικά μέσα σε 115-140 ημέρες από την εμφάνιση των πρώτων δενδρυλλίων.
Τα κύρια σημάδια θα σας ενημερώσουν για την προετοιμασία του πολιτισμού:
- τραχύτητα και τραχύτητα του στελέχους,
- ξηρά κιτρινωπά φύλλα και μίσχοι,
- ακατέργαστα κελύφη κολοκύθας και την απόκτηση ενός χαρακτηριστικού τύπου στολιδιού για αυτήν.
Αποθηκεύστε την καλλιέργεια σε ξηρό, καλά αεριζόμενο δωμάτιο. εκπαίδευση Μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο.
Τα λαχανικά μπορούν να επιμείνουν για 8-10 μήνες εάν:
- για την αποθήκευση φρούτων χωρίς φθορές, χωρίς ρωγμές, βαθουλώματα ή άλλα μηχανικά ελαττώματα,
- αφήστε όταν μαζέψετε το στέλεχος σε επίπεδο 6-10 cm,
- από τη στιγμή της συγκομιδής πριν από την αποθήκευση και κατά τη διαδικασία, μην πλένετε τα λαχανικά,
- διπλώστε τις κολοκύθες για να τις αποθηκεύσετε σε μια στρώση σε ασταθή επιφάνεια αποφεύγοντας την επαφή μεταξύ τους,
- διατηρήστε τη θερμοκρασία δωματίου στους 8 ° C – 10 ° C και την υγρασία στο επίπεδο 70-80%.
Ευαισθησία σε ασθένειες
Η ποικιλία κολοκύθας Sweetie είναι ευαίσθητη σε διάφορες ασθένειες και επηρεάζεται από παράσιτα.
- ακάρεα αράχνης – μετά από αυτό, οι φυτείες πασπαλίζονται με έγχυμα κρεμμυδιού. Φτιαγμένο από φλούδα (60 g ανά 100 ml),
- ωίδιο – για την καταπολέμηση του, το σκουός αντιμετωπίζεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (3 g ανά 10 λίτρο) ή θειικού χαλκού (2 g ανά 10 λίτρα), στο στάδιο της νόσου πασπαλισμένο με υγρό Bordeaux με συγκέντρωση 1%,
- αφίδες κολοκύθας – από την επίθεση ενός παρασίτου, τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα σαπουνιού (200 g ανά 10 λίτρο) ή καρμπόφος (60 g ανά 10 λίτρα),
- φρούτο σήψης – σε περίπτωση ασθένειας, οι πληγείσες περιοχές αφαιρούνται, ακολουθούμενη από επεξεργασία του τραύματος που προκύπτει με χυμό αλόης.
Οι ασθένειες εμφανίζονται κυρίως στο στάδιο της εμφάνισης της αβυαζίας και του σχηματισμού καρπών.Το κύριο προληπτικό μέτρο είναι η αυστηρή τήρηση της αμειψισποράς (3-4 χρόνια).
