Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν για τις πολύτιμες ιδιότητες της κολοκύθας και θυμούνται το χρήσιμο χυλό κολοκύθας από την παιδική ηλικία. Σήμερα, οι διατροφολόγοι λένε: μπορείτε να φάτε ωμή κολοκύθα, γιατί κερδίζει όχι μόνο σε γεύση, αλλά και σε ευεργετικές ιδιότητες. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε την αίσθηση του μέτρου και τις υπάρχουσες αντενδείξεις.
Όσο πιο ωμή και χρήσιμη γίνεται για να φάτε ωμή κολοκύθα
Χρήσιμες ιδιότητες
Δεν είναι για τίποτα που αποκαλούν την κολοκύθα καλή βιταμίνη Νέες και πολύτιμες ουσίες. Κατά τη θερμική επεξεργασία, τα μέταλλα δεν διατηρούνται ελάχιστα, αλλά δυστυχώς πολλές βιταμίνες καταστρέφονται.
Επομένως, είναι πολύ καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκια κολοκύθα. Η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι αρκετά χαμηλή: από 22 έως 45 kcal ανά 100 g, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό για δίαιτα και προάγει την υγιή απώλεια βάρους.
Ένα υψηλό ποσοστό φυτικών ινών στη σύνθεση βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων και στην ομαλοποίηση της πέψης.
Επιπλέον, οι φυτικές ίνες δημιουργούν ένα αίσθημα πληρότητας, το οποίο είναι σημαντικό για το καθημερινό σφρίγος και την όμορφη σιλουέτα.
Τα αμινοξέα στην κολοκύθα είναι υπεύθυνα για την οικοδόμηση μυών και χόνδρων, τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, την αναγέννηση των κυττάρων.
Ο ψευδάργυρος, ο φώσφορος, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το σελήνιο, το ασβέστιο, που αποτελούν μέρος της σύνθεσης, είναι απαραίτητα για την κανονική ζωή.
Οι βιταμίνες A, C, E, B, K, T, P διατηρούνται τέλεια και χρησιμεύουν στη διατήρηση της ανοσίας.
Για ομορφιά
Αυτό το προϊόν είναι χρήσιμο όχι μόνο για την υγεία και την ομορφιά του σύκου. ery.
Συνιστάται για την ενίσχυση των μαλλιών και τη βελτίωση του δέρματος. Οι ουσίες που περιέχει η κολοκύθα βοηθούν στον καθαρισμό και την ανανέωση των κυττάρων του δέρματος, ενεργοποιούν την παροχή αίματος σε όλα τα όργανα, συμπεριλαμβανομένου του προσώπου και των τριχοθυλακίων.
Για μακροχρόνιο αποτέλεσμα, συνιστάται να τρώτε και να χρησιμοποιείτε το προϊόν εξωτερικά.
εφαρμογή
Η φρέσκια κολοκύθα χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων και ποτών. Ταυτόχρονα, χρησιμοποιούν όχι μόνο πολτό, αλλά και ωμούς σπόρους και φρεσκοστυμμένο χυμό. Επίσης, είναι χρήσιμο να προσθέσετε λάδι κολοκύθας στη διατροφή.
Πολτός
Οι νόστιμες βιταμινούχες σαλάτες παρασκευάζονται από φρέσκο πολτό. Ένας πολύ καλός συνδυασμός είναι ο πολτός από κολοκύθες, μήλα και καρότα. Μια κολοκύθα τριμμένη στον τρίφτη καρότου προστίθεται σε έτοιμα δημητριακά ή αραιώνεται με μια κουταλιά μέλι και τρώγεται ως επιδόρπιο.
Από τον πολτό μπορείτε να φτιάξετε smoothies βιταμινών με μπλέντερ, συνδυάζοντας κολοκύθα με διάφορα φρούτα και μούρα. Τα φρέσκα λαχανικά είναι νόστιμα από μόνα τους: μπορείτε να τα φάτε μεμονωμένα, χωρίς να τα ανακατέψετε με τίποτα.
Χυμός
Ο χυμός κολοκύθας θα σας σώσει από την αϋπνία
Ο φρεσκοστυμμένος χυμός αραιώνεται με νερό, χυμό μήλου ή καρότου. Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι ή μια φέτα λεμονιού στο χυμό.
Συνιστάται να το πίνετε το πρωί για σθένος και το βράδυ – για αϋπνία.
Σε περίπτωση ουρολιθίασης η κατανάλωση ροφημάτων γίνεται σύμφωνα με τον γιατρό και πίνεται τρεις φορές την ημέρα (100 ml). Ο φρεσκοστυμμένος χυμός βοηθά στην εξάλειψη της δυσκοιλιότητας.
Σπόροι
Οι ωμοί σπόροι μπορούν να καταναλωθούν έτσι ή να προστεθούν σε σαλάτες και γκρανόλα.
Για να διατηρηθούν οι ανθελμινθικές του ιδιότητες, πρέπει να καταναλωθεί μαζί με μια λεπτή μεμβράνη που χωρίζει τον πυρήνα από το κέλυφος.
Επίσης, οι σπόροι μπορούν να αλεσθούν σε αλεύρι και να χρησιμοποιηθούν για να πασπαλίσουν πιάτα ή να φτιάξουν ένα κοκτέιλ (αλεύρι κολοκύθας σε συνδυασμό με ρόφημα ξινόγαλου).
Συνιστάται να πίνετε ένα κοκτέιλ 2 φορές την ημέρα για την πρόληψη ασθενειών και την αύξηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας, σε περιόδους έντονων προπονήσεων και σε ελλείψεις βιταμινών το χειμώνα.
Πετρέλαιο
Το έλαιο κολοκύθας προέρχεται από ωμά λαχανικά και προστίθεται συχνότερα σε σαλάτες και όχι σε ηλίανθο.
Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας βούτυρο, αλλά η διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί πολύ, γι’ αυτό πολλοί προτιμούν να το αγοράσουν.
Το προϊόν βοηθά στη βελτίωση της όρασης, στην ανακούφιση από το άγχος, στη βελτίωση του καρδιαγγειακού συστήματος, στη δημιουργία πρόληψης για ογκολογικές ασθένειες.
Συνιστάται η λήψη λαδιού με αδένωμα προστάτη, κατά την εμμηνόπαυση, με τριχόπτωση και δερματικά προβλήματα. Μια μέρα συνιστά όχι περισσότερα από 2 κουταλάκια του γλυκού
Αντενδείξεις
Πρώτα απ ‘όλα, οι αντενδείξεις αφορούν άτομα με ατομική δυσανεξία στο προϊόν. Πρέπει να δίνεται προσοχή με χαμηλή οξύτητα και ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, ειδικά με κολικούς στο έντερο.
Αφού φάτε σπόρους, είναι καλύτερο να ξεπλύνετε το στόμα σας για να μην καταστρέψετε το σμάλτο των δοντιών.
Μην κάνετε κατάχρηση του προϊόντος για γαστρεντερικές παθήσεις
Η κατάχρηση του προϊόντος μπορεί να προκαλέσει βλάβη, επομένως είναι εξαιρετικά σημαντικό να τηρείτε τα συνιστώμενα πρότυπα:
- ωμός πολτός κολοκύθας – όχι περισσότερο από 500 g την ημέρα,
- αδιάλυτο χυμό κολοκύθας – όχι περισσότερο από 300 ml,
- λάδι – όχι περισσότερο από 2 κουταλάκια του γλυκού,
- σπόροι – όχι περισσότερο από 300 g
Χρησιμοποιώντας ένα ωμό λαχανικό για τη θεραπεία οποιασδήποτε ασθένειας, είναι απαραίτητο να συντονίσετε τον ρυθμό κατανάλωσης με το γιατρό. Υπερβολικές ποσότητες του προϊόντος μπορεί να οδηγήσουν σε πεπτικές διαταραχές (δυσκοιλιότητα, μετεωρισμός, διάρροια). Επίσης, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ωμά άγουρα κολοκυθάκια για φαγητό.
Χρήσιμες συμβουλές
- Μην αποθηκεύετε την αποφλοιωμένη και κομμένη κολοκύθα για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι βιταμίνες που περιέχει καταστρέφονται με τον καιρό. Τα λαχανικά αποθηκεύονται καλύτερα στο υπόγειο χωρίς τη φλούδα ή κομμένα σε φέτες κατεψυγμένα στην κατάψυξη.
- Κατόπιν συμφωνίας με το γιατρό, το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι πολύτιμες βιταμίνες και οι ουσίες του όχι μόνο θα είναι χρήσιμες για το αγέννητο μωρό, αλλά θα βοηθήσουν και στη μείωση της τοξικότητας στις μητέρες. Μια σωστά επιλεγμένη διατροφή με ωμή κολοκύθα θα εξαλείψει το φούσκωμα και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό.
- Αυτό το προϊόν συνιστάται για χορτοφάγους, καθώς και για όσους τηρούν αυστηρή νηστεία. Η παρουσία πρωτεΐνης στο λαχανικό και τους σπόρους του θα αντισταθμίσει τους διατροφικούς περιορισμούς.
- Ένα ωμό λαχανικό διευκολύνει την απορρόφηση βαριών τροφών, όπως το κρέας. Συνιστάται να το συνδυάζετε με βαριά γεύματα κατά τη διάρκεια των γευμάτων ή να φάτε μερικές φέτες μετά το κύριο γεύμα για καλύτερη πέψη.
Συμπέρασμα
Ακατέργαστη κολοκύθα – Είναι ένα υγιεινό προϊόν βιταμινών με ευχάριστη γεύση και φρέσκια μυρωδιά. Χρησιμοποιώντας ένα λαχανικό χωρίς θερμική επεξεργασία, λαμβάνουμε το μέγιστο πολύτιμες ουσίες και βιταμίνες.
Μια χρήσιμη προσθήκη στη διατροφή δεν θα είναι μόνο ο πολτός ενός λαχανικού, αλλά και ο χυμός, οι σπόροι και το λάδι. Με εξαίρεση ορισμένες αντενδείξεις, η φρέσκια κολοκύθα μπορεί να καταναλώνεται καθημερινά, ακολουθώντας τα καθιερωμένα πρότυπα.
