Hokkaidon kurpitsa on keholle hyödyllisten elementtien varasto. Oikealla ruoanlaitossa voit loistaa muita kulttuureja keittiössä.
Kuvaus Hokkaido-kurpitsalajikkeesta
Sitä voidaan paistaa, höyryttää, lisätä salaatteihin, pääruokiin, viljoihin, keittoihin. Viljan siemenet ovat myös hyödyllisiä.
Kuvaus ja ominaisuudet
Kuvaus osoittaa, että tätä japanilaista lajiketta kutsutaan talveksi Englannissa, kastanjaksi Ranskassa ja Hokkaidoksi Venäjällä.
Tällä kulttuurilla on pieni koko, makea maku, kaunis mehukas sävy ja epätavallinen muoto.
Hokkaidon tuoksu on kastanja, pähkinäinen. Kypsät hedelmät painavat yleensä 0,8–2,5 kg. Ne ovat päärynän muotoisia tai hieman litistettyjä.
Lajikkeella on myös suuria sukulaisia, jotka ovat huonompia japanilaisen kurpitsan esiintyvyyden suhteen. Väri vaihtelee vaalean oranssista ja kirkkaan punaisesta vihertävän harmaaseen.
Vihreät hedelmät eivät eroa maultaan, ne voidaan valmistaa myös perinteisellä tavalla. Massa on yhtä mureaa.
hyötyjä
Hokkaido squashin tärkeimmät edut ovat:
- nopea kypsyminen – kasvillisuus ei ylitä 3-4 kuukautta kylvöpäivästä,
- pitkäaikainen varastointi: kellarissa tai kylmässä paikassa hedelmät eivät muuta ulkonäköään talvikuukausina,
- ohut iho – lämpökäsittelyn jälkeen tulee sileäksi, syödään hedelmälihan kanssa,
- herkin maku, joka muistuttaa makeaa kastanjaa tai perunaa,
- muskottipähkinän ja muskottipähkinän tuoksu.
Lajikkeet
Japanilainen Hokkaido squash Sitä on useita tyyppejä. Suosituimmat ovat Orange ja Ishiki Kuri. Molemmissa vaihtoehdoissa on kirkkaan oranssi makea hedelmäliha, samanvärinen kuori ja päärynän muotoinen.
Myös nämä vihannekset ovat kooltaan pieniä, mikä mahdollistaa niiden käytön uuniruokien kattilassa. Niiden välinen ero on, että oranssi squash on pyöreämpi ja Ishiki Kuri pitkänomainen.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Hedelmät voivat parantaa vastustuskykyä
Hokkaido squash kuuluu muskottipähkinän lajikkeisiin. Massa sisältää paljon kuitua, rautaa, foolihappoa. Siinä on myös kalsiumia, joitain vitamiineja ja magnesiumia.
Sitä suositellaan sydänsairauksiin, verisuoniongelmiin, munuaisiin ja ruoansulatuskanavan sairauksiin. On tarpeen lisätä immuniteettia ja suojautua viruksilta ja infektioilta, hidastaa ikääntymistä, vahvistaa hampaita ja luita.
Myös anthelminttiset ominaisuudet tunnetaan, samoin kuin kyky vaikuttaa positiivisesti miesten vahvuuteen.
Kasvikset, joita syödään pieninä määrinä, taistelevat ylipainoa vastaan ja hallitsevat painoa. Kurpitsamehu on myös hyödyllistä.
Vasta
Kurpitsaa voidaan antaa yksivuotiaille lapsille ja raskaana oleville naisille. Mutta diabeteksen, mahalaukun sairauksien, happo-emästasapainohäiriöiden kanssa se on kielletty.
Istutus ja hoito
Kasvukaudella Hokkaidon kurpitsa ei eroa Venäjällä kasvatetuista lajikkeista. Se on vaatimaton hoitaa ja kasvaa jopa alueilla, joilla on lauhkea ilmasto.
Jotkut kokeneiden puutarhureiden neuvot auttavat sinua saamaan hyvän sadon.
- Varhaisille taimille käytä taimimenetelmää. 3-4 viikkoa ennen istutusta siemenet liotetaan veteen huoneenlämpötilassa ja siirretään sitten kosteaan liinaan, jossa ne jätetään ensimmäisten versojen ilmestymiseen asti.
- Jotta alkuaineet eivät kuivuisi, tarkista kangas jatkuvasti, sen tulee pysyä hieman kosteana. Sen kostuttamiseksi voit käyttää kaliumpermanganaattia – tämä on erinomainen suoja mätää ja bakteereja vastaan.
- ”Inkubaatiosiemenet” kaadetaan pieniin ruukkuihin, joista jokaisessa käytetään erillistä astiaa ja haudataan noin 4 cm.
- Istutuksen jälkeen noudatetaan joitain sääntöjä. Hokkaido rakastaa lämpöä, joten he istuttavat vihanneksia lämpimään maaperään ja puutarhan auringonpaisteeseen.
- Lisäksi on tarpeen löysätä maaperää, kastella säännöllisesti ja seurata vihannesten määrää silmäripsissä. Tällä kurpitsalla on hyvä hedelmäisyys, mutta oksalle kannattaa jättää 7-8 vihannesta. Tämän ansiosta voit saada suuria hedelmiä mahdollisimman aikaisin.
- Lajikkeen ripset kasvavat ja vievät paljon tilaa. Jotta tämä ei ole este muiden kasvien kasvulle puutarhassa, Hokkaido istutetaan korkeisiin säiliöihin. Tämä pienentää kasvin kokoa ja antaa suunnittelulle omaperäisyyttä.
Johtopäätös
Kuvauksen mukaan tämän lajikkeen etuja ovat hellävarainen kuorinta, jolla voi olla myös unohtumaton aromi ja herkkä maku.
Hokkaidon kurpitsansiemenet paistetaan pannulla, suolataan ja ripotellaan pienellä määrällä öljyä. Tämä on terveellinen välipala, joka sisältyy miesten ruokavalioon, ja sillä on erinomainen vaikutus tehoon.
Voit tarjota kurpitsaruokia koko perheelle. Se monipuolistaa ruokalistaa ja parantaa terveyttä.
