Monet puutarhurit rakastavat makeita kurpitsalajikkeita. Niillä on miellyttävä maku, ne voidaan lisätä viljoihin tai yksinkertaisesti keittää. Jotkut lajikkeet voidaan lisätä raakana salaatteihin.
Makeita kurpitsalajikkeita ja pidä niistä huolta
Kasvata kulttuuria eteläisillä ja lauhkeilla alueilla, mutta mitä enemmän se saa lämpöä ja aurinkoa kypsytyksen aikana, sitä enemmän sokeria on massassa.
Makeiden lajikkeiden ominaisuudet
Kurpitsalajikkeiden luokituksessa ei ole erillistä elementtiä ”makea”. Ne on jaettu:
- Kova
- Moscatles
- suurista hedelmistä
- Koriste
Viimeaikaiset – syötäväksi kelpaamattomat, hedelmillä on paksu kuori ja kuiva hedelmäliha. Mutta niitä varastoidaan pitkään, niillä on alkuperäinen muoto ja ne toimivat sisustuksena.
Keitetty kurpitsa on useimmiten pöytä-, yleis- tai rehukasvi. Siinä on paksu puinen kuori. Ne eivät pilaannu pitkään, niitä säilytetään jopa vuoden ajan.
Makeimmat kurpitsa-, muskotti- ja suurihedelmäiset lajikkeet. Joissakin niistä sokeripitoisuus on 15%.
Samaan aikaan tuotteen kaloripitoisuus kasvaa hieman. Muscat-kurpitsat kasvavat parhaiten eteläisillä alueilla.
Niissä on ohut kuori, sisäpuoli on pehmeä, syvän oranssin värinen. Mehukkaat hedelmät, vaahdot, perunamuusi valmistetaan mehukkaista hedelmistä, niitä voidaan syödä jopa raakana. Valitettavasti muskottipähkinälajit eivät säily pitkään, noin 2-3 kuukautta.
Suurihedelmäisten lajien joukossa on todellisia mestareita koon ja sokeripitoisuuden suhteen. Jotkut hedelmät ovat makeampia kuin vesimelonit.
Niillä on pitkänomainen tai pyöreä muoto, mehukas keltainen tai oranssi muru. Kuori on keskitiheä, hedelmät eivät menetä ominaisuuksiaan pitkään aikaan. Suuret hedelmät kasvavat hyvin lauhkeilla leveysasteilla.
Suosittuja makeita lajikkeita
Makealihaiset kurpitsat sisältävät suuren määrän sokeria.
Valittaessa on tarkasteltava kypsymisaikaa: on suositeltavaa valita kauden puoliväli tai myöhäinen kypsytys. Edellisellä ei ole aikaa kerätä tarpeeksi yksinkertaisia hiilihydraatteja massaan.
Muista ottaa selvää, mikä on sato, erityisesti hoito ja säilyvyys (muskottipähkinäkurpitsat varastoivat vähemmän, suuret hedelmät voivat säilyä kevääseen asti).
Ota myös selvää, sopiiko se ilmastovyöhykkeellesi? Huomaa, että eteläisille alueille tarkoitetut lajikkeet eivät saa ilmoitettua sokeripitoisuutta keskileveysasteilla.
Jotta voit valita sopivimman makean kurpitsalajikkeen, sinun tulee lukea sen kuvaus huolellisesti.
Luokka Donitsi
Grade Butter Donut F1 on Yhdysvalloissa kasvatettu hybridi. Kypsyy 90-100 päivää. ”Terho”-hedelmätyyppi: ne ovat uurteita, kermanvärisiä ja vihertäviä raitoja. Kuori on ohut mutta sitkeä. Keskusta on kirkkaan oranssi, sileä. Siemenkammio on hyvin pieni. Vihannes kasvaa 7-8 kg, sen maku on herkkä ja makea. Massassa oleva sokeri on noin 10 %.
Kuumilla alueilla lajike kasvatetaan suoraan siemenistä ja kylvetään sänkyyn 10. huhtikuuta. Keskikaistalla on suositeltavaa kasvattaa kasveja taimista. Ensimmäiset versot voidaan nähdä 6-7 päivän kuluttua, ja 2-3 viikossa ne siirretään avoimeen maahan.
Sweet Daisy -lajike
Lajike on valmistuksessa universaali
Makeassa kamomillassa on hedelmiä, jotka painavat 3–8 kg. Ne ovat pyöristettyjä, litistyneitä napoista, ja niissä on hyvin korostunut kylkiluu. Iho on ohut, mutta kiinteä, väriltään kirkkaan oranssi. Massa on mehevää, paksua (jopa 10 cm), makea maku.
Kurpitsa kuljetetaan normaalisti, sitä säilytetään melkein kevääseen asti. Soveltuu murojen valmistukseen, sokeroitujen hedelmien valmistukseen, leivontaan, vauvanruokiin.
Kamomilla sopii hyvin viileään ja kuivaan ilmastoon. Se kylvetään heti avoimeen maahan, kun se lämpenee 10-12 ° C:seen. Kasvi on kiipeilijä, joten 3-4 hedelmän sitomisen jälkeen on suositeltavaa puristaa sitä. Tuottavuuden lisäämiseksi 2-3 kertaa kauden aikana käytetään mineraali- ja orgaanisia sidoksia.
Kashtan lajike
Kastanja F1 on hybridi kompakteilla hedelmillä (jopa 600 g). Ylhäältä ne ovat pilkullisia, tummanvihreitä, pyöristettyjä, heikosti korostuneilla kylkiluilla. Kurpitsalle on ominaista erityinen makea ja tärkkelyspitoinen liha.
Paistamisen jälkeen se murenee, kuten syötävät kastanjat. On suositeltavaa täyttää hedelmät puurolla tai täyttää souffle ja paistaa se sitten uunissa.
Kasvatetaan taimilla. Taimet sisätiloissa, lämpötilassa 20-30 ° C, ilmestyvät 6-7 päivän kuluttua. Kasvien istutus sänkyyn on tarpeen 2-3 viikon iässä. Keskikaistalla optimaalinen aika siirtää taimet avoimeen maahan on toukokuun puolivälissä, jolloin ei ole pakkasen uhkaa.
Lajike Hunajajälkiruoka
Hunajajälkiruoka on suuri kurpitsa, jolla on tyypillinen supistava jälkimaku ja hunajan tuoksu.
Pensaat ovat pajuja, hedelmät ovat pyöreitä ja litteitä, niissä on epätasaiset kylkiluut ja suuret lohkot. Kuori ja keskiosa ovat kirkkaan oransseja. Massa on makeaa, mehukasta ja sileää. Kurpitsan paino on suurin kaikista hunajalajeista.
Ne kasvavat 6 kg:n painoisiksi, mutta 10-11 kg painavia yksilöitä on, pienet 3-4 kg:n päät ovat harvinaisia.
Voit istuttaa tällaisen vihanneksen heti maahan ja taimiin. Ensimmäinen vaihtoehto sopii kuumille alueille, toinen – pohjoisemmille alueille. Lajike tarvitsee jatkuvaa pintakäsittelyä, säännöllistä kastelua, ei siedä suoraa auringonvaloa.
Isojen päiden alle on suositeltavaa laittaa lautoja, vaneria tai olkia, jotta ne eivät mätäne. Kurpitsa kypsyy 95-100 päivässä. Asianmukaisella hoidolla sato saavuttaa 10-12 kg / m².
Variedad Volzhskaya harmaa
Volzhskaya grey on tuottava lajike, jolla on keskikypsymisajat. Yhdeltä vuodemetriltä korjataan tuotteita jopa 15 kg.
Kypsytysaika: 3.5-4 kuukautta. Hedelmät ovat suuria, noin 10-20 kg.
Muoto on säännöllinen, pyöreä, lohkot ovat heikosti ilmaistuja. Kuori on tasaisen harmaa, joskus vihertävän sävyinen. Väliaine on kellertävää, makean makuista.
Siemenet ovat suuria, ja ne vievät suurimman osan kurpitsasta (massa jopa 5 cm). On parempi kasvattaa kasvi taimista. Sisätiloissa siemenet kylvetään maaliskuun lopulla ja versot siirretään maahan, kun on erittäin kuuma. Hedelmät kypsyvät tasaisesti ja säilyvät hyvin.
Makea talvilajike
Hedelmät säilyvät tuoreina kevääseen saakka
Sweet winter on myöhään kypsyvä lajike, joka kypsyy 140-150 päivää istutuksen jälkeen.
Hedelmät ovat pyöreitä, päistään hieman litistettyjä, ja niissä on selkeät keskilohkot. Iho on tummanharmaa, joustava ja kova.
Väliaine on tiheää, rapeaa, väriltään kirkkaan kelta-oranssi, makea maku (jopa 11-12 % sokeria) ja paljon mehua. Varjossa ja liiallisella kastelulla sokeripitoisuus laskee.
Makea talvikurpitsa kasvatetaan taimista tai suoraan siemenistä petiin. Korjattu syyskuun jälkipuoliskolla, hedelmien massa tuolloin 10-12 kg, metristä 30 kg tuotantoa. Kurpitsat säilytetään pitkään, melkein kevääseen asti.
Lajike Yellow Centner
Herkullisin makea kurpitsan lajike on Yellow Centner. Hedelmät painavat noin 50 kg, ja hyvässä maaperässä niiden massa voi olla 100-200 kg.
Ne kypsyvät 5-7 kurpitsaa pensaassa. Ne ovat pyöreitä, päistään litistettyjä, segmenttirakenteisia. Iho ja pehmeä osa ovat kirkkaan oransseja. Hedelmien karoteeni- ja sokeritasot rikkovat kaikki ennätykset.
Siemenet ovat suuria, jopa 800 kappaletta sidotaan yhteen hedelmään. Voit istuttaa ne huhtikuussa saadaksesi taimia. Myöhään keväällä siemenet voidaan kylvää suoraan maahan. Kasvillisuuden kypsyminen 98-100 päivää. Sitä varastoidaan häviöttömästi 4-6 kuukautta, sitä kasvatetaan usein teollisessa mittakaavassa, myyntiin tai rehuksi.
Gribovskin lajike
Gribovsky-kurpitsalla on useita alalajeja – kova kuori, talvi ja pensas.
Kovakuori ja pensashedelmät ovat munamaisia tai soikeita, painavat 3-5 kg. Kuori on aluksi vihreä ja kypsänä keltainen. Joskus jää kapeita vihreitä raitoja. Molemmat lajikkeet kypsyvät 85-100 päivää.
Winter Gribovskaya on litteä pyöreä muoto, harmaa turkki. Sato voidaan korjata vasta 140-150 päivää kylvön jälkeen.
Minkä tahansa Gribov-kurpitsan hedelmäliha on oranssia, mehukasta, joustavaa. Sisältää suuremman määrän sokeria: 8-12%. Hedelmiä säilytetään pitkään, etenkin talvilajikkeessa. Voit heti kylvää siemeniä maahan. Parhaat päivämäärät ovat myöhäinen kevät tai alkukesä (talvella – toukokuun puolivälissä).
Lajike Paris Gold
Paris Gold on kuivuutta sietävä, keskikauden hybridi. Hedelmät ovat suuria, pyöreitä, 5-10 kg, kultainen kuori ja appelsiinimehua.
Maku on miellyttävä ja makea, iho irtoaa helposti. Makaa kurpitsa myöhään talvella tai alkukeväällä, sietää hyvin jäätymistä. Tätä lajiketta käytetään usein vauvanruoan valmistukseen.
Voit istuttaa siemeniä maahan toukokuun viimeisenä kymmenenä päivänä ja taimille – huhtikuun alusta. Tavallinen hoito, et voi kastella pensaita liian runsaasti. Kauden aikana 2-3 kertaa tehdä lannoitteita. Viljelmä ilmestyy 105-115 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen.
Kurpitsan viljely
Makeat lajikkeet ovat suosittuja
Perunamuusi, vauvanruoka, sokeroidut hedelmät ja hillot valmistetaan makeista kurpitsoista, joten teolliseen viljelyyn on melko realistista mennä.
markkinoiden makeat lajikkeet ovat suosituimpia miellyttävän maun, korkean sokeri- ja karoteenipitoisuuden vuoksi.
Pienessä sängyssä voi kasvattaa niin paljon hedelmiä, että suuri perhe käyttää niitä koko talven.
tulkaa
Maaperän valmistelu
vermiselli
istutus on parasta paikan eteläpuolella. Jos se on pitkä kihara kiipeilylajike, se tulee sijoittaa telineeseen tai aidalle. Parhaita edeltäjiä ovat palkokasvit, perunat, sipulit, juurekset, kaali.
Vihannekset rakastavat hedelmällistä maaperää, ne pärjäävät huonosti savessa ja hiekassa. Jos puutarhassa on savimaata, komposti tulee levittää ennen istutusta päämaaperään suhteessa 1:1. Maaperän pehmentämiseksi siihen lisätään turvetta tai jokihiekkaa.
2-3 viikkoa ennen istutusta levitä lannoite (per m²):
- Superfosfaatti – 20 g
- Ammoniumnitraatti – 10 g
- kalium – 10 g
- Tuhka – 250 g
Hiekkaiseen maaperään tarvitset:
- Humus – 0.5 kuutiota
- Superfosfaatti – 40 g
- Tuhka – 500 g
Pesän tekemisen jälkeen kaivaa se ylös niin, että lannoitteet sekoittuvat hyvin maaperään.
Siementen valmistus
Siementen on oltava tuoreita, korjattu viime vuonna. Tämä koskee pääasiassa hybridilajikkeita. Suunnilleen samankokoiset terveet siemenet sopivat kylvämiseen. Ne tulee liottaa 20 minuuttia heikosti vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa desinfiointia varten. Tehdasvalmiit siemenet eivät tarvitse tällaista käsittelyä.
Turvotusta varten materiaalia liotetaan 3 tuntia lämpimässä vedessä, jonka lämpötila on 50-60 ° C. Toinen vaihtoehto on liottaa 2-3 päivää lämpimässä paikassa. Tuhkaa tai kasvua stimuloivia aineita, kuten Epin, voidaan lisätä veteen. Välittömästi ennen kylvöä siemenet kuivataan hieman ilmassa, jotta kuori ei ole liukas.
Kylvö
Voit kasvattaa kurpitsaa suoraan avoimessa maassa tai taimien kanssa. Sisätiloissa siemenet kylvetään maaliskuun lopussa tai huhtikuun alussa.
Taimet kasvatetaan erityisissä turve- tai pahviruukuissa. Maaperää käytetään yleisesti vihanneksille. Maaperä valmistetaan myös itsenäisesti.
Seuraavat komponentit sekoitetaan:
- Mob – 2 osaa
- Mätä sahanpuru – 1 osa
- Humus – 1 osa
- Nitrofoska: yksi teelusikallinen 1 kg substraattia kohden
Jokaiselle kasville on varattu erillinen 6 × 6 cm:n astia. Siemenet istutetaan 1-2 cm syvyyteen kosteaan maahan. Peitä ruukut kalvolla tai lasilla, kunnes taimet ilmestyvät. Kastele alustan kuivuessa.
Istutuksen jälkeen sinun on kasteltava
Laatikko taimilla on parasta sijoittaa eteläikkunaan. 6-7 päivää itämisen jälkeen niille ruokitaan nitrofossia (1 tl / 10 l vettä). Kasvit siirretään avoimeen maahan, kun niiden korkeus saavuttaa 15-20 cm ja 4-5 todellista versoa ilmestyy.
Kaivaa penkkiin ennen istutusta 4 cm syviä ja saman leveitä reikiä. Reikien välisen etäisyyden tulee olla 80-100 cm. Taimet lasketaan reikään, sirotellaan maaperällä ja kastellaan. Valmiit siemenet istutetaan samoihin kaivoihin. Kylvö on toukokuun lopussa tai kesäkuun alussa.
Kurpitsan hoito
Hyvän sadon saamiseksi sinun on huolehdittava makeasta kurpitsasta kunnolla. Kesällä he suosittelevat:
- Syötä kasveja 2-3 kertaa
- Kastele maaperän kuivuessa
- Löysää maata
- Muodosta pensaat
Ensimmäinen pintakäsittely suoritetaan 7-10 päivää kasvillisuuden ilmestymisen jälkeen (tai 5-7 päivää taimien istutuksen jälkeen. Mullein (1 litra per vesiämpäri) on paras. Käytä myös ammoniumnitraattiseosta (3 -5 g), superfosfaattia (5-8 g) ja kaliumsuolaa (3-5 g).Samoja lannoitteita käytetään toisen kerran, kun ensimmäiset kukat ilmestyvät pensaalle, kolmannen kerran puolentoista viikon kuluttua.
Kastele kurpitsaa tarpeen mukaan. Kun maa kuivuu, sato ei pidä liian kosteasta maasta. Ennen kuin lehdet peittävät maaperän kokonaan, se on löysättävä kerran viikossa. Kiharat lajikkeet tulee lähettää tukiin. Muista seurata munasarjojen määrää, oksassa ei saa olla enempää kuin kolme. Jos hedelmiä on paljon, ne kasvavat pieniksi ilman makua.
Sairaudet ja tuholaiset
Taudit ja tuholaiset voivat tuhota koko kurpitsasadon. Ne on tunnistettava ja otettava ajoissa.
Tärkeimmät sairaudet
- Bakterioosi. Lehdille ja hedelmille ilmestyy ruskeita haavaumia, jotka lopulta tuhoavat kasvin kokonaan.
- Valkoinen mätä. Kutsuma sieni. Kaikkiin kasvin osiin ilmestyy valkoisia täpliä, sitten se alkaa mätää, täplät muuttuvat ruskeiksi.
- Juurimätä. Juureille ja varrelle ilmaantuu tyypillisiä ruskeita kutistumia, pensaiden kasvu pysähtyy, lehdet kellastuvat ja putoavat.
- Jauhemainen muotti Lehdet on peitetty valkoisella päällysteellä, joka muistuttaa jauhoja. Ensinnäkin se vaikuttaa pieniin alueisiin, sitten sieni peittää kaikki kasvin vihreät elimet. Lehdille ilmestyy tummanruskeita tai mustia monikulmioita.
ennaltaehkäisy
Sairauksien ehkäisemiseksi siemenet käsitellään kaliumpermanganaatilla ennen istutusta, liotetaan sinkkisulfaatilla ja erityisillä sienilääkkeillä. On tärkeää hoitaa kurpitsaa kunnolla, ei kastella sitä, vaan ruokkia sitä ajoissa.
Et voi istuttaa kasvia samaan paikkaan 2-3 vuotta peräkkäin. Jos tauti on jo tapahtunut, pensaat käsitellään kuparisulfaatilla, Bordeaux-nesteellä ja sienitautien torjunta-aineilla. Vaurioituneet elimet poistetaan ja poltetaan.
Tärkeimmät tuholaiset
- Hämähäkkipunkki. Se asennetaan lehtien alapintaan, se piiloutuu hämähäkinseitin alle, mikä on helppo havaita pensasta tarkasteltaessa. Vaikuttavat lehdet saavat mosaiikkivärin ja kuivuvat lopulta.
- Melonikirva. Pienet vihreät hyönteiset, jotka peittävät lehtiä ja kukkia. Ne imevät mehuja kasvista, mikä lopulta johtaa heidän kuolemaansa.
- Kärpäsennuppu. Hyönteisten toukat asettuvat varrelle, mikä johtaa koko pensaan kuolemaan.
Hyönteisten torjuntaan käytetään dikloorifossia, karbofosia ja muita torjunta-aineita. Vaihtoehtoiset menetelmät ovat myös tehokkaita manuaalisesta tuholaisten poistamisesta käsittelyyn valkosipulin ja tupakan infuusioilla, saippualiuoksilla.
