Marmorikurpitsa on erityinen lajike, joka kuvauksen perusteella eroaa klassisista kurpitsalajikkeista ihon värin, mehukkuuden ja makeuden suhteen. Kasvattaja Krasnodarin kasvitalouden tutkimuslaitos. Vuonna 1975 sitä alettiin viljellä Pohjois-Kaukasuksen alueella.
Marmorikurpitsa
Kuvaus lajikkeesta
Vihannekset ovat muskottipähkinän lajikkeita, joilla on erityisiä makuominaisuuksia ja korkea karoteeni- ja sokeripitoisuus.Marmorikurpitsalla on pitkät välilehtiä peitetty leikkaamattomilla vihreillä lehtisillä.
Kuvaus lajikkeesta:
- on litistetty muoto,
- pinta on ryppyinen, jaettu tunnusomaisiin segmentteihin,
- ihon väri on harmaa, joissakin tapauksissa – tummanharmaa vihreällä sävyllä, siinä on vaaleanharmaita täpliä ja raitoja, jotka kulkevat segmenttien välillä,
- suurista hedelmistä hedelmien keskimääräinen paino on 4.5-5 kg, mutta joitakin yksilöitä on jopa 10 kg,
- massa on porkkanan väristä, hieman muskottipähkinän tuoksua, rakenteeltaan tiivistä, makukuvauksen mukaan mureaa, mehukasta ja makeaa, siementen pituus 1-3 cm.
Marmorikurpitsa on kesäkurpitsaa. Kypsytysaika taimien syntyhetkestä ensimmäisen sadonkorjuuseen kestää 130-140 päivää.
Saanto – 1.6-3 kg 1 m².
hyötyjä
Vihanneksen kuvaus osoittaa, että hedelmä ei halkeile. Vihanneksia voidaan säilyttää pitkään. Vihannes kestää valkomätää, jota esiintyy usein muissa kurpitsoissa. Sitä syödään sekä raakana että jalostettuna. Lämpökäsittelyssä se ei menetä gastronomisia ominaisuuksiaan, sen rakenne muuttuu samankaltaiseksi kuin perunamuusi, jolla on miellyttävä muskottipähkinän maku.
Haitat
Marmorikurpitsan kuvaus osoittaa, että se vaatii huolellisempaa hoitoa avoimessa maassa kasvatettuna:
- ei siedä varjostusta,
- vaatii oikeanlaista ravintoa,
- tarvitsee pitkän päivänvaloa,
- ei siedä alhaisia lämpötiloja,
- ei siedä kuivuutta.
Jos rikot viljelysääntöjä, hedelmät kehittyvät huomattavalla viiveellä, ne alkavat kasvaa pienemmiksi, sato osittain pilaantuu ja kypsillä vihanneksilla on kehittymättömiä siemenkapseleita.
Viljelylle ominaista
Erilaisia marmorikurpitsaa, jota on perinteisesti kasvatettu avoimessa maassa, koska se sopii eteläisille alueille, joilla on kuuma ilmasto. Viileissä ilmasto-oloissa kasvatettuna vihannes menettää makeutuksensa, sillä ei ole aikaa kypsyä lyhyessä kesässä.
Istutuspaikan valmistelu
Sänky tulee muodostaa aurinkoiseen paikkaan
Sänky muodostetaan auringonvalossa olevalle alueelle, joka on suljettu suorien tuulivirtojen vuoksi. He valmistelevat harjuja syksyllä. Kaivaa maata ja tuo samalla humus laskettuna 3-4 kg per 1 m².
Erilaisten marmorien kasvattaminen edellyttää erittäin hedelmällisen maaperän läsnäoloa ilman korkeaa happamuutta.
Keväällä kaliumia ja fosforia sisältävät lannoitteet lisätään maaperään ennen siementen istutusta. Puutuhkaa tai kalkkia lisätään happamaan maaperään.
Siementen valmistus
Kurpitsansiemenet valmistetaan istutusta varten esikäsittelyllä:
- kuumennetaan 12 tuntia 40 °C:n lämpötilassa,
- 12 tunnin ajan liotettuna huoneenlämpötilassa tuhkaliuoksessa (1 litra tuhkaa 2 litrassa vettä),
- kuiva.
Istutus
Yleensä marmorilajikkeen siemenet istutetaan ilman ensimmäistä itämistä. Istutettaviksi valmistetut siemenet asetetaan maahan, kun ne lämmitetään vähintään 13 °C:n lämpötilaan.
Istutusvaiheet:
- maaperässä 0.5 m etäisyydellä. (noin 0.3 m) 5-6 cm syviä kaivoja,
- kaada 2 litraa kuumaa vettä jokaiseen reikään,
- kun vesi on imeytynyt kokonaan, reikään laitetaan 2-3 siementä,
- ylhäältä siemenet peitetään maaperällä tai sekoitetaan yhtä suuriin osiin humuksen kanssa kuivalla mineraalikastilla.
Lämpöä rakastava muskottipähkinäkurpitsa suojataan alkuvaiheessa istutuksen jälkeen mahdolliselta pakkaselta, peitetään kalvolla tai agrokuidulla. Materiaali poistetaan, kun sää on vakaa ja lämmin.
Ylimääräinen hoito
Muskottipähkinöiden lisähoitoon kuuluu harventaminen, kastelu, kitkeminen ja kastelu.
kuihtuminen
Kun kasveille ilmestyy 3 lehtiä, istutus laimennetaan, jättäen vain yksi, vahvin 2-3 istutetusta versosta, loput poistetaan. Samaan aikaan niitä ei käynnistetä juurijärjestelmän vaurioitumisen estämiseksi, vaan ne leikataan pois.
Riego
Lajike rakastaa kosteutta
Marmorinäkö rakastaa kosteutta, koska istutuksen jälkeen siemeniä kastellaan joka päivä, kunnes versoja ilmestyy. Kasvatetun kurpitsan kastelua tarvitaan, kun maaperä kuivuu, kun taas veden tilavuus kasvaa 5 litraan per 1 pensas. Vesi kaadetaan tiukasti juurien alle, ja ennen toimenpidettä maaperä löysätään koskematta juurijärjestelmään.
kitkeminen
Rikkaruohojen poistaminen vaikuttaa suoraan tulevien hedelmien kokoon. Rikkaruohot ottavat suuren osan kivennäisravinnosta ja vahingoittavat nuoria kehittyviä versoja. Rikkaruohojen poistaminen auttaa myös puhdistamaan vihannesten välistä tilaa ja lisää ilmavirtaa juurille.
ruokinta
Lannoitus on tärkeää lajikkeen täydelliselle kehitykselle, koska hän rakastaa hedelmällistä maaperää. Päällystys tehdään 3 viikkoa kylvöstä:
- aluksi vihannekset lannoitetaan kanan tai mullein-jätteen liuoksilla,
- kukinnan muodostumisen ja hedelmien ilmestymisen vaiheessa he käyttävät samaa pintakastiketta ja lisäävät siihen puutuhkaa. ja mineraalikompleksit.
Kivennäisaineita, joista puuttuu mineraaleja, ruokitaan useita kertoja kuukaudessa.
Sadonkorjuu ja varastointi
Keskikypsien muskatin lajikkeiden sadonkorjuu tapahtuu yleensä loppukesällä, ja epäsuotuisilla ilmasto-alueilla se alkaa aikaisintaan syksyllä. Ennen vihannesten korjuuta he suorittavat tiettyjä toimia:
- odota, että kurpitsan lehdet kuivuvat kokonaan,
- valitse lämmin ja selkeä päivä vihannesten poimimiseen,
- Jätä häntä, kun leikkaat varren vähintään 4 cm pitkäksi.
Varastointia varten valitaan kokonaiset ja ehjät vihannekset. Vihannesten säilyttämiseksi valitse kuiva huone, jossa lämpötila ei laske alle 12 °C. Näissä olosuhteissa vihannes säilyttää ulkoisen vetovoimansa ja gastronomisen arvonsa 1 vuoden.
Johtopäätös
Marmorikurpitsa kuuluu kypsiin muskottilajikkeisiin. Se eroaa vihreänharmaasta ihosta, joka on leikattu nauhoilla. Sitä kasvatetaan avoimella maaperällä alueilla, joilla on lämpimät ilmasto-olosuhteet, joissa pakkaset alkavat aikaisintaan lokakuussa.
