Gymnosperm squashilla on erityinen paikka tämän kulttuurin perheen lajikkeiden joukossa. Vihannesten ominaisuus on sen siementen ainutlaatuisuus. Tavallisten ihmisten kurpitsaa kutsutaan syksyn kuningattareksi, sen hyödyt ihmisille ovat kiistattomat. Sitä käytetään ruoanlaitossa, perinteisessä lääketieteessä, kosmetologiassa.
Gymnosperm squash kasvaa
laji
Tämän lajin kurpitsa on suuri kasvi, jolla on ontot lianoidin muotoiset varret, joiden pituus voi olla jopa 12 metriä. Juurijärjestelmä on voimakas, kasvu- ja kehitysprosessi on nopea.
Kulttuurin kukat ovat mahtavia. Hedelmille on ominaista keskikokoinen (paino – 5-8 kg), peitetty ohuella, kovalla kuorella. Kurpitsa tarvitsee tätä varten tarvittavan kosteustason, varsinkin kun vihannes muodostaa munasarjat. Myöhässä kastelu vähentää hedelmien kokoa, ne menettävät houkuttelevan ulkonäkönsä.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Suurin osa gymnosperm squashista liittyy teknisiin lajikkeisiin, jotka on suunniteltu tuottamaan siemenöljyviljelystä. Kehitettiin viljelykasveja, joiden massa erottuu korkeasta sokeripitoisuudesta ja suuresta määrästä vihannesten sisältämiä ravintoaineita.
Tällaisen kurpitsan erikoisuus on sen siemenet, joista puuttuu täysin tavallinen kova kuori. Sen käyttöalue on erittäin laaja:
- käytetään korkealaatuisen voin valmistukseen,
- kuivatut ja jauhetut siemenet ovat hyödyllinen lisä moniin ruokiin,
- niitä käytetään usein kansanlääketieteessä.
Antioksidantteina toimivien kurpitsansiementen E- ja A-vitamiinipitoisuus luonnehtii niitä erinomaiseksi välineeksi nuorentumiseen.
Kasvuominaisuudet
Gymnospermic kurpitsan kuvauksen mukaan se on termofiilinen. Tämä tekijä vaikuttaa tämän kasvin maataloustekniikkaan.
Vaatimukset maaperälle ja viljelykierrolle
Kasvien istuttamiseen tulee valita aurinkoinen paikka, joka on suojattu tuulelta ja vedolta. Ihanteellinen vaihtoehto on kukkuloiden eteläinen rinne.
Sikiön hyvin kehittynyt juuristo vaatii hyvin lannoitettua ja ravitsevaa maaperää. Yksi tällaisen kurpitsan viljelyn pääedellytyksistä on, että maaperä ei saa olla hapan. Tässä tapauksessa ennen sadon istuttamista tämän indikaattorin pitäisi palata normaaliksi.
Laadukkaiden hedelmien hyvän sadon saamiseksi squashia on ruokittava järjestelmällisesti orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla.
Erittäin tärkeä kurpitsaa istutettaessa Sillä on viljelykierto. Satoa ja muita sen perheen edustajia (kurkkua, kesäkurpitsaa, kurpitsaa) ei suositella istuttamaan samaan paikkaan toista vuotta peräkkäin. Tämä selittyy seuraavista syistä:
- patogeenejä, jotka ovat tyypillisiä kaikille kurpitsaperheen jäsenille, voivat jäädä maaperään,
- maa on ehtynyt näiden satojen jälkeen, kestää jonkin aikaa toipua, kasvaa on vihannes ja et voi saada runsasta satoa.
Perunat, punajuuret, porkkanat, mausteiset vihannekset jne. ne voivat toimia hyvinä ”edeltäjinä” squashille.
Pölytysriski
Pölytys vahingoittaa kasvia
Gymnosperm squash -kurpitsan kasvatus on työlästä liiketoimintaa. Kasvien pölytys tapahtuu hyönteisten avulla. Jos kasvupaikan läheltä löytyy muita kurpitsaperheen lajikkeita, pölytysriski kasvaa merkittävästi.
Se ilmenee siinä, että ensi vuonna sadon siemenet ovat samat kuin tavalliset kurpitsat, toisin sanoen. tulee olemaan kuori.
Puutarhurit yrittävät tehdä pölytyksen itse varmistaakseen, että tämä tietty kurpitsa kasvaa paikan päällä ensi vuonna eikä sen hybridejä. Tämän prosessin ydin on, että uroskukkien siitepöly kerätään harjalle ja asetetaan varovasti naaraskukintoon.
On suositeltavaa tehdä tämä useita kertoja. Pölytyksen jälkeen kukka on eristettävä (polyeteenillä, kumilla jne.), jotta hyönteiset eivät saastu ja vahingoita kasvia.
Maataloustekniikka
Ensi vuonna kylvämiseen käytettävät siemenet tulee ottaa terveistä, täysin kypsistä hedelmistä. Sadonkorjuun jälkeen ne pestään, kuivataan ja laitetaan paperipusseihin.
Ennen istutusta siemeniä liotetaan useita päiviä vedessä, ja kun tulevan juurijärjestelmän ensimmäiset versot ilmestyvät, ne istutetaan maahan. Tämän kurpitsan tärkeä edellytys on kohtalaisen kostea ja hyvin lämmitetty hedelmällinen maaperä.
Jos istutus suoritetaan suoraan avoimille alueille, sen alla oleva maa on lannoitava seuraavasti:
- muodostamme halkaisijaltaan 30 cm reiän, johon täytämme 1.5-2 litraa vettä (välttämättä kuumaa),
- Syvennykseen laitettiin 5 kg humusta, 70 g superfosfaattilannoitetta ja 250 g puutuhkaa. Sekoitamme kaikki komponentit maaperään 20 cm syvyyteen,
- laita tuloksena olevaan substraattiin muutaman senttimetrin etäisyydellä useita kurpitsansiemeniä (3-4) 5 cm syvyyteen. Itämisen jälkeen valitse 2 vahvinta versoa, poista loput,
- täytämme reiän mullalla ja multaa.
Gymnosperm squash on suositeltavaa istuttaa taimimenetelmällä. Tämä ei ainoastaan lisää sadon tuottavuutta, vaan myös eliminoi myöhemmän kylvötarpeen.
Tärkeä vivahde sijoitettaessa siemeniä taimiin on oikein laskettu aika, jolloin taimet siirretään maaperän avaamiseen. Taimien nokkimisesta siihen asti, kun ne siirretään penkkiin, tulisi kulua 21-28 päivää, taimen korkeuden tulisi olla 20-25 cm ja siinä tulee olla vähintään 2 lehtiä.
Istuttaminen voidaan tehdä lähes kivuttomasti viljelyä varten, kun käytetään erityisiä turveruukkuja.
Kurpitsan valinta
Kuivattu häntä osoittaa hedelmän kypsyysasteen
Kun valitset sadon, sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin vivahteisiin:
- kypsässä kurpitsassa häntä on kuiva,
- Vihannesten tulee olla keskikokoisia. Tämä osoittaa liiallisen värinän puuttumisen,
- on yleisesti hyväksyttyä, että mitä kirkkaampi hedelmä on, sitä makeampi on sen hedelmäliha,
- että kurpitsa on kypsä siemenneste, osoittaa tylsää ääntä, joka kuuluu siihen osuessa,
- vihannesten kuoren tulee olla tasainen, sileä, ilman mätää ja muita vaurioita.
Gymnosperm squash-lajikkeet
Tämän tyyppisen kurpitsan pääominaisuus on sen siemenet, ilman kuorta, peitetty läpinäkyvällä syötävällä kalvolla, joka sisältää suuren määrän kuituja. Hedelmän hedelmälihalle on ominaista se, että se on mehukas, mausteinen ja erittäin runsaasti hyödyllisiä aineita.
Golosymyanka
Tämän lajikkeen ansiosta puutarhurit oppivat ainutlaatuisen ”paljaan” siemensadon olemassaolosta.
Kurpitsa on runsaasti haarautunut kasvi, jonka varret ovat 5 metrin pituisia ja jolle on ominaista keskitasoinen nousu. Hedelmien lopullinen kypsyminen tapahtuu 110-115 päivää kylvön jälkeen. Yhdestä kasvista voit suotuisissa olosuhteissa kerätä jopa 15 kg hedelmiä.
Vihanneksen keskipaino on 3-4 kg, muoto on litteä, liha ei maistu erityisen makealta.
Golosymyanka squash kestää suhteellisen alhaisia lämpötiloja.
Olga
Lajikekurpitsa Olga erottuu muun muassa sillä, että sen siemeniä käytetään usein kurpitsansiemenöljyn valmistukseen.
Sille on ominaista keskikypsyys ja keskitasoinen nousu. Hedelmät ovat muodoltaan pyöreitä, yhden kappaleen paino on 5-6 kg.
Hedelmälle ominaista: kurpitsan hedelmäliha on vaalean sävyinen, hieman makea. Siemenet ovat suuria.
Danae
Täydellinen kypsyminen tapahtuu 120 päivää kylvöstä. Vihanneksen kuvaus: hedelmät ovat pyöreitä, keskikokoisia. Danae squash -liha on vaaleankeltaista, tiheää, rapeaa. Sille on ominaista korkea sokeri- ja tärkkelyspitoisuus.
Sato kuuluu voimakkaisiin kiipeilylajikkeisiin. Herkkä ylipölytykselle.
Miranda
Hedelmillä on mehukas hedelmäliha
Puola on tämän gymnosperm squash -lajikkeen kotimaa. Viljelmän ominaispiirre on sen kasvumenetelmä: se viittaa puolipensaskasveihin. Tämä mahdollistaa sen istutuksen pienille alueille.
Miranda on puolikypsyvä, hedelmät ovat vaaleanvihreitä, hieman litteän muotoisia, hedelmäliha on mehukasta, keskikokoista sokeria.
Steiermark
Tämä kurpitsa on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa. Kotimaassaan, Itävallan kaupungissa Steiermarkissa, tätä lajiketta käytetään enemmän voin valmistukseen, jolla on mausteinen pähkinäinen maku ja aromi.
Lajike on keskikauden, pitkä punos. Hedelmä painaa 4-8 kg. Säilyvyys voi olla 3 kuukautta.
aprikoosi
Kerran tämä kurpitsa oli suosittu.
Kurpitsan aprikoosin kuvaus: vihannes kuuluu aikaisin kypsiin jälkiruokalajikkeisiin, hedelmän muoto on soikea, hedelmäliha vaaleankeltainen.
Juno
Juno squash kuuluu aikaisin kypsiin lajikkeisiin. Kasville on ominaista runsas kiipeily. Kasvatessa tulee huomioida alueellinen eristys.
Hedelmän kuvaus: vihannes on pyöreä, painaa noin 4 kg, lihalla on erittäin miellyttävä jälkimaku. Juno squashia käytetään tuoreena ja jalostettuna.
Hedelmät voivat säilyttää ominaisuutensa 4-5 kuukautta.
Sadonkorjuu ja varastointi
Peruuttaminen Kurpitsa alkaa, kun hedelmät saavuttavat biologisen kypsyyden. Puhdistus on suositeltavaa yhdessä päivässä, tämä tulee tehdä ennen pakkasen alkamista.
Jos gymnospermic squash sisältää enemmän kosteutta kuin sen pitäisi, sen pitäisi jäädä loukkuun rulliin, missä se lopulta kypsyy.
Vihannesten sadonkorjuu teollisessa mittakaavassa suoritetaan erityisillä kurpitsankorjuukoneilla. Sen avulla siemenet uutetaan myös hedelmistä, jotka sitten käsitellään (pestään, kuivataan).
Jatkovarastointia varten hedelmät pestään pois maasta, kuivataan ja asetetaan pimeään, viileään ja ilmastoituun huoneeseen (kellariin). Kurpitsan keskimääräinen säilyvyysaika on 2-3 kuukautta.
Vihannekset asetetaan erityisille varrelle puulavalle, hyllyille tai hyllyille. Tässä tapauksessa hedelmät eivät saa olla kosketuksissa, sinun on vaihdettava ne heinällä. Selvästi vaurioituneet kurpitsat eivät sovellu säilytykseen.
Puutarhurin kommentit
Puutarhurit huomauttavat, että yksi kurpitsan kasvattamisen vaikeuksista on heidän rakkautensa lämpöön. Tarve eristää itsesi ”sukulaisista” aiheuttaa myös hankaluuksia.
Puutarhureiden mukaan paljastettiin seuraava riippuvuus: mitä pidempi vihanneksen varsi, sitä kauemmin sitä voidaan säilyttää.
Kurpitsan positiiviset ominaisuudet mahdollistavat sen, ja kokeneet puutarhurit ja amatöörit kasvattavat sitä edelleen massiivisesti tontillaan.
