yleinen kuvaus
Kalkkunanmunat ovat kuluttajan kannalta lähimmät munat.
kananmunien ominaisuuksia. Keskiverto
kalkkunan muna painaa 70-75 g. Kuori on yleensä melko tiheä
Siinä on valkoinen väri kerman sävyllä ja jotain vaaleampaa
pilkkuja. Munien koko ja väri riippuvat suoraan linnun iästä,
mitä nuorempi se on, sitä pienemmät munat ja sitä vaaleampi kuori.
Kalkkunanmunien maailmanlaajuinen käyttö ja jakelu
Kalkkunat ovat kotoisin Amerikasta. Näistä linnuista on tullut suosittuja kaikkialla maailmassa.
Kolumbuksen maantieteellisten löytöjen ansiosta. Hän oli se, joka toi heidät
Eurooppaan. Espanjasta tuli ensimmäinen Euroopan maa, joka aloitti järjestäytymisen
kalkkunanviljelytilat. Siksi tätä lintua kutsutaan usein
”espanjalaiset kanat”.
Kalkkunan munia käytetään erilaisten ruokien valmistukseen,
mukaan lukien leivonnaiset, salaatit, jälkiruoat, munakkaat jne. Aika kokata
kovaksi keitetyt munat on 8-10 minuuttia.
Mistä löytää ja kuinka säilyttää
Munat voi ostaa tilalta vain kasvattajalta, koska yleensä
kalkkunat kasvatetaan lihaa varten, ei munia varten. Kalkkunat juoksevat kausiluonteisesti (helmi-maaliskuu,
Kesä-heinäkuussa, elokuun lopussa) ja vain 10-25 munaa kauden aikana. Kuori
Kalkkunanmunilla on melko löysä rakenne ja tämän vuoksi ne ovat herkkiä
erilaisten hajujen tunkeutuminen. Munat tulee säilyttää jääkaapissa.
eristetty tuotteista, joilla on voimakas haju, kuten silli,
mausteet, sipulit, valkosipuli, sitrushedelmät
jne. Voit estää hajujen pääsyn muniin
käsittele niitä erityisellä liuoksella, joka koostuu auringonkukasta
sekä pellavansiemen- ja parafiiniöljyt. Lisäksi munat voidaan yksinkertaisesti laittaa
suolaliuoksessa (litrassa vettä 1 rkl. l. suolaa). Jos ruoanlaiton jälkeen
kaikki astiat, jotka jäävät käyttämättä munankeltuaisia, säilytä ne
Ne voidaan säilyttää jääkaapissa kylmällä vedellä varustetussa astiassa.
Kalkkunanmunien kaloripitoisuus
Tuore kalkkunanmuna sisältää 171 kcal. Tuotteessa on tarpeeksi rasvaa ja vähän hiilihydraatteja, mikä tekee siitä rasvaisen ja ”vaarallisen” niille, jotka haluavat laihtua.
Ravintoarvo 100 grammaa kohden:
Proteiinit, g Rasva, g Hiilihydraatit, g Tuhka, g Vesi, g Kaloripitoisuus, kcal 13,7 11,9 1,1 0,8 73 171
Kalkkunanmunien hyödylliset ominaisuudet
Ravinteiden koostumus ja läsnäolo
Kalkkunanmunat ovat ravintoominaisuuksiltaan ja maultaan kolmannella sijalla.
paikka. Vain viiriäiset ovat heidän edellään.
ja helmikanaa.
Kalkkunanmunat ovat erittäin ravitsevia ja sisältävät monenlaisia hyödyllisiä
aineet. Hivenaineiden esiintyminen ja määrä riippuu ruoasta.
tukikohdat ja lintuasemat. Herkin ja tasapainoisin muna,
ravintoaineiden osalta ne ovat munivia munia
alkukesästä, jolloin lintujen ruokavalio on pääasiassa tuoretta ruohoa.
Kalkkunanmunien syöminen jatkuvasti parantaa suorituskykyä
hermostoon ja aivoihin, nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja ja
vahvistaa immuunijärjestelmää. Kalkkunanmunien toiminnan ulkoisiin ilmenemismuotoihin,
se on parannus
kynsien, hiusten ja hampaiden kunto.
Tuoreet, raa’at munat ovat hyödyllisimpiä. Ne sisältävät
A-vitamiinit,
D,
E
V2,
V6,
hivenaineet jodi,
koboltti,
Fosforo
rauta, kupari,
jalkapallo
Natriumkloridi ja puriiniaineet. Ne on määrätty terapeuttisiin tarkoituksiin.
maha-suolikanavan sairauksien, mahalaukun ja suoliston tulehdusprosessien hoito,
lisääntynyt happamuus, koska muna on emäksinen.
Käyttö kosmetologiassa ja ruoanlaitossa.
Useimmissa tapauksissa kalkkunanmunat eivät siksi aiheuta allergioita
sitä voidaan käyttää alle vuoden ikäisen lapsen ruokavalioon.
Raakakalkkunanmunien, kuten kananmunien, perusteella voit valmistaa ruokaa
ravitsevat naamiot hiuksille, kasvoille ja vartalolle.
Kalkkunanmunien vaaralliset ominaisuudet
Kalkkunanmunia ei pidä syödä yksilöllisellä intoleranssilla.
munat ja niiden komponentit (proteiini ja keltuainen).
Tästä tuotteesta kannattaa luopua myös ihmisille, joilla on ongelmia.
proteiinien hajoaminen kehossa ja siihen liittyvät sairaudet
munuainen ja maksa.
Tuote imeytyy huonosti raakana. Myös nämä munat voivat
Vatsan ”tukkiminen” aineenvaihdunta- ja hajoamistuotteista.
Video Turkin rakkaudesta. Oikea 16+, heikkohermoisten ei kannata katsoa 🙂
