yleinen kuvaus
Kutsutaan myös Chinotto tai Bigaradia – tämä on puinen ikivihreä puu
Rutaceae-heimoon kuuluva kasvi, Citrus-suvun laji. sen
pidettiin hybridigreippinä
ja mandariini.
Kasvi ei ole kovin korkea puu, ulottuva
harvoissa tapauksissa 10 metriä korkea (yleensä jopa 3 metriä ja sisätiloissa
muodot ovat vielä pienempiä, noin metrin). Appelsiinin oksat ovat teräviä, ohuita.
ja pitkät piikkejä.
Tämän kasvin lehdet ovat vuorottelevia, nahkaisia ja kiiltäviä. Ylhäältä
ovat vihreitä, pohja – vaaleanvihreitä, joissa on useita
säiliöt eteeristä öljyä.
Oranssi kukka on valkoinen, halkaisijaltaan 2-3 senttimetriä, hyvin
tuoksuva. Kukat voivat sijaita sekä yksittäin että kukinnoissa
3-7 kappaletta. Kasvi kukkii huhti-toukokuussa.
Appelsiinin hedelmä on pallomainen, litteä
pylväitä pitkin, halkaisijaltaan noin 6-7 senttimetriä. Hedelmien kuori
paksu, kirkkaan oranssi, epätasainen ja epätasainen, helppo kuoria.
Appelsiinit kypsyvät vasta marras-joulukuussa. Hedelmät ovat hyvin samanlaisia
tiettyjen lajikkeiden mandariineille. Se on tietämättömälle ihmiselle erittäin vaikeaa
erottamaan ne. Mutta appelsiini tuoksuu vahvemmalta, koska se sisältää enemmän
mandariini eteerinen öljy.
Hedelmän hedelmäliha on jaettu 10-12 viipaleen. Siinä on kitkerä ja jopa hieman kitkerä maku.
Sen villiä muotoa ei ole vielä löydetty. Mutta alkuperä on tiedossa
Tämä kasvi on Kaakkois-Aasiassa. Appelsiinia on viljelty pitkään
Välimeren alueella, Kaukasuksella sekä yksittäisillä saarilla
Länsi-Intiassa. Sitä voidaan kasvattaa myös koristetarkoituksiin huonekasvina.
Kuinka valita
Ensin sinun on tarkastettava kuori; oranssin värin tulee olla
kirkas ja tasainen, mikä osoittaa hedelmän kypsyyden.
Hyvän appelsiinin ihon tulee olla sileä ja hieman
Punaiset täplät.
Kun ostat appelsiinia supermarketista tai markkinoilta, yritä aina
hedelmät: eivät saa olla löysää, pehmeää tai epämuodostunutta. Tarkistaa
ja säilytysolosuhteet.
Niille, jotka aikovat käyttää kuorta lääkinnällisiin tarkoituksiin tai
Cook, sinun tulee ehdottomasti huuhdella se mahdollisimman hyvin
kemialliset tuotteet. Kuori näyttää yleensä kiiltävältä päällä.
ja kiillotettu.
Kuinka säilyttää
Normaaleissa olosuhteissa oranssi voi säilyä normaaleissa lämpötiloissa.
viikon aikana. Jääkaapissa hedelmät voidaan säilöä hieman.
pidempi, muutama viikko, kaikki riippuu sen kypsyydestä. voi
säilytä myös kylmässä ja kuivassa paikassa, kuten kellarissa.
Ajoittain on tarpeen seurata hedelmien tilaa. Jos pinnalla
Oranssit pehmeät täplät ilmestyivät, enempää ei voi säilyttää. Varo
jotta kosteutta ja kondensaatiota ei esiinny; tässä tapauksessa puhdas
hedelmät pyyhkeellä.
Voit myös säilyttää kuivattua appelsiinin kuorta, joka kuivaamisen jälkeen
Se voidaan kaataa kannelliseen purkkiin ja säilyttää pimeässä.
Keittiössä
Tuoretta appelsiinia pidetään syömättömänä ja sitä arvostetaan ensisijaisesti
innostuksen vuoksi. Kuori irtoaa hedelmästä melko helposti, tarvitset vain
leikkaa se 4 osaan. Kuori kannattaa kuivata ohueksi levittämällä
kerros mille tahansa tasaiselle lautaselle 2-3 päivän ajan huoneessa
lämpötila, joka päivä. Silloin katsotaan valmiiksi,
kun siitä tulee hauras.
Pomeraniankuorta käytetään jälkiruokien valmistukseen. Hän myös
sitä lisätään usein jäätelöön. Tällaista jälkiruokaa varten sinun on otettava kuori.
ja appelsiinimehua, kermaa ja sokeria. Kaikki tämä on vatkattava sekoittimella ja
lähetä jäätymään.
Lisäksi lisätään kuivattuja ja murskattuja appelsiininkuoria.
leivonnaisiin ja erilaisiin makeisiin ruokiin: muffinsseihin, pääsiäiskakkuihin,
kakut. Karvas sitrusmaku antaa maun voiteisiin
kakut ja piirakat, rahkajälkiruoat.
On huomattava, että kun se joutuu kosketuksiin valkoisen märän pinnan kanssa
tuotteita, kuten raejuustoa
tai raastettua riisiä
hedelmä värjää välittömästi kirkkaan vaaleankeltaisen sävyn.
Sokeroituja kuoria käytetään myös juhlamakeisten koristeena.
Astiat syödään erillisenä jälkiruokana. Lisäksi,
Jauhettua appelsiinin kuorta lisätään usein juomiin (hyytelö, hillokkeet).
tai hillossa.
Mausteaineena kuori lisätään lihakastikkeisiin
tuoreita sitruunan makuisia ruokia. Raastettu maa käy hyvin
kalan kanssa: lisätään täytteisiin ja kalaruokiin. Ei huono sitrushedelmä
appelsiinin maku sopii hyvin erilaisten liharuokien kanssa, varsinkin hyvin
yhdistetään linnun kanssa.
Muista, että kaikenlainen innostus on ”heikkoa” tai ”pehmeää”.
mausteita, mikä tarkoittaa, että sitä voidaan kuluttaa useita grammoja.
Eteerisiä öljyjä saadaan nykyään appelsiinin lehdistä ja kukista.
– petitgren ja neroli, joita käytetään ruoanlaitossa
hillot, makeat aromit ja liköörit.
Lämpöarvo
Appelsiinin kaloripitoisuus on 53 kcal. Kun taas sisään
ruokaa kulutetaan pääasiassa vain appelsiinin kuorta, sitten sellaista
kalorimäärä 100 grammaa tuotetta kohti ei vahingoita millään tavalla, edes
niille, jotka ovat dieetillä.
Ravintoarvo 100 grammaa kohden:
Proteiinit, g Rasva, g Hiilihydraatit, g Tuhka, g Vesi, g Kaloripitoisuus, kcal 0,81 0,31 11,54 0,5 82,5 53
Appelsiinin hyödylliset ominaisuudet
Ravinteiden koostumus ja läsnäolo
Oranssi hedelmä sisältää luomua
hapot (omena-, sitruuna-, gallus-, salisyylihappo), hiilihydraatit,
aineisiin liittyvät glykosidit (isoesperidiini, hesperidiini jne.).
P-vitamiiniaktiivisuuden kanssa.
Nuorilla lehdillä, oksilla ja varrella kypsymättömiä oransseja hedelmiä.
sisältää petitgrainin eteeristä öljyä. Eteerisen öljyn vapautuminen kukista.
-0,1-0,2%, nahka – 1,2-2% (märkäpaino). Öljy sisältää
canfeno, dipenteno, β-pineno, L-linaol, nerol, D-α-terpineoli, sesquiterpeno,
geranioli.
Kuoriöljy on ominaisuuksiltaan ja koostumukseltaan samanlainen kuin sitruuna.
– oranssille. Α-limoneeni (97-98
%), ocimen, α-pineno, mirseno, D-kanfeno, terpineoli, D-linaloli, farnesoli,
neroli, nerolidol ja muut yhdisteet.
Kukista saadulla eteerisellä öljyllä (neroli) on erittäin miellyttävä vaikutus.
haju. Sisältää geranioli- ja linalooliestereitä, limoneenia,
sekä antraniilihapon metyyliesteri, joka antaa öljylle herkän aromin.
Kypsän hedelmän kuoresta peräisin oleva appelsiinin eteerinen öljy sisältää limoneenia,
myrseen, γ-terpinen, α- ja β-pineeni, fellandreeni, kamfeeni ja muut aineet.
Epäkypsistä hedelmistä saatu eteerinen öljy, kuten tuote
kukat, tuotettu höyrytislauksella tai menetelmällä
enflerage (uutto rasvaöljyllä). Appelsiinin eteerinen öljy
kuoret saadaan puristamalla ilman kuumennusta.
Hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia
Kuivattu appelsiininkuori vanhaan, ennen kuin se oli olemassa
tunnetaan keinotekoisista mausteista, pidetään hienona herkkuna,
johon harvalla oli varaa.
Nyt murskattua kuorta vaaditaan vodkaan.
tai alkoholia, jolloin saadaan hyvä lääke lisätä
ruokahalu. Useissa maissa appelsiinivodka on erityisen suosittu, mikä
ei aiheuta krapulaa.
Appelsiinin hedelmän kuori vahvistaa vatsaa ja sydänlihaksia.
Tätä varten kuivaa se ja jauha se huhmareessa. 10 grammaa tätä
valmis jauhe tulee ottaa veden kanssa. Tämän lääkkeen ansiosta
rytmihäiriö ja oksentelu menevät ohi.
Oranssi on myös arvostettu puhdistavista ominaisuuksistaan. On vahva
Lymfaa eristävät ominaisuudet, eliminoivat ateroskleroosin syyt.
Sikiön antispasmodiset ominaisuudet selviävät onnistuneesti kohtauksista.
päänsärky, migreeni,
lihaskrampit. Päänsärkyä varten on suositeltavaa valmistaa voide.
perustuu oranssiin. Tätä varten murskattu kuori sekoitetaan etikan kanssa.
Valmis voide tulee levittää temppeleihin.
Lisäksi oranssilla on heikot antikoagulanttiominaisuudet, mikä vähentää
veren hyytymisaika ja veritulpan muodostumisen estäminen.
Appelsiinilla on myös kolereettisia, antiseptisiä ja kipua lievittäviä ominaisuuksia.
anti-inflammatorinen ja antireumaattinen vaikutus
vaikutusta ihmiskehoon. Jos käytät sitten oranssia
voi saavuttaa nopeamman regeneraation minkä tahansa kudoksen, vahvistaa
muisti, paranna kuiva yskä. Antispasmodit ovat olleet tunnettuja jo pitkään,
Appelsiinin hikoilevia ja laksatiivisia ominaisuuksia. Tämän kasvin siemenet
käytetään rintakipuun, tulehduksen ja kivestyrän hoitoon.
Hedelmä puristetaan appelsiinista. Jugoerinomaisen kanssa
bakterisidisiä ominaisuuksia. Heitä kehotetaan kurlaamaan kurkunpäätulehduksen yhteydessä,
angina pectoris
ja muut flunssat. Jos nenästä vuotaa verta, niin tamponi,
kostutettu appelsiinimehulla, täytetty pinnallisesti nenään.
Hedelmien antifungaaliset ominaisuudet tunnetaan myös. Oranssi öljy
– yksi sienien hoidon komponenteista,
suun limakalvo. Osana hammastahnaa, jossa on uutteita.
Yrtit ja hedelmät Appelsiiniöljy auttaa tappamaan bakteereja.
ja tehokas myös iensairauksien ehkäisyssä. Käytetään
ja ihotulehdusten hoitoon: sieni-infektiot, mykoosit
iho, oli.
Tämä öljy taistelee menestyksekkäästi myös ilmasto-ihottumaa vastaan.
e liikahikoilu.
Oranssia käytetään myös verenpainetaudin hoitoon sekä lievitykseen
Krapula-oireyhtymän lääke. Kalvot, jotka erottavat lohkot.
sikiö, jota käytetään sydänlihaksen ja hermoston vahvistamiseen
järjestelmä
Hedelmien siemenet murskataan soseeksi ja levitetään
myrkyllisen käärmeen tai hyönteisen pureman paikalle.
Synefriinin ansiosta, jolla on hyvä adrenerginen vaikutus,
appelsiini sisältyy laihdutusvalmisteisiin. Olla
beeta-adrenergisen reseptorin agonisti ja sillä on yleinen stimuloiva vaikutus
elimistössä synefriini lisää painetta ja sykettä,
parantaa ruoan lämpövaikutusta ja siksi sen pitäisi auttaa
Laihduttaa. Totta, tällaisten lääkkeiden ottamisen tehokkuus säilyy
ei testattu.
Arabimaissa appelsiinia on käytetty pitkään masennuslääkkeenä.
Sen uskottiin virkistävän, rauhoittavan ja parantavan mielialaa.
Tämän hedelmän aromit ovat erityisen suositeltavia naisille: öljy paranee
psykoemotionaalinen tila, herättää aistillisuuden.
Appelsiiniöljyä käytetään laajalti lievittämään lisääntynyttä hermostuneisuutta,
neurasthenia- ja ahdistuskohtaukset, joihin liittyy ruokahaluttomuus ja unihäiriöt.
Valmistettu vuonna
unettomuus
kokoelma oransseilla kukilla. Tehdä tämä,
ota 10 grammaa valeriaanin juuria,
sama määrä humalanlehtiä ja sitruunamelissaa.
Lisää saatuun seokseen 10 grammaa appelsiinin kukkia ja sekoita.
Sitten he ottavat noin 2 teelusikallista tätä kokoelmaa ja kaadetaan lasiin
kiehuvaa vettä. Tämä massa asetetaan tuleen 5 minuuttia, peitetty kannella.
Sinun tulisi juoda tätä teetä kuppi kerrallaan lämpimänä illalla.
Halutessasi voit lisätä teehen hieman hunajaa.
Myös rauhoittavaa appelsiininkukkien kokoelmaa pidetään tehokkaana.
Sen valmistamiseksi sinun on yhdistettävä 20 grammaa lehtiä.
sitruunamelissa 10 grammalla mäkikuismaa,
Lisää niihin 10 grammaa appelsiinin kukkia ja 5 – ruusunmarjoja.
Sitten ruokalusikallinen kokoelmaa kaadetaan 100 grammalla kiehuvaa vettä ja laitetaan
5 minuuttia tulessa. Juo teetä kolme kertaa päivässä siivilöinnin jälkeen.
kupin luona.
Jotta voit valmistaa yrttiteetä ruokahalun lisäämiseksi, sinun on otettava
10 grammaa appelsiinin kuorta, sama määrä villiruusua ja kentauriruohoa.
1 teelusikallinen tätä kokoelmaa valkaistaan lasillisella kiehuvaa vettä. Jälkeen
Tämän annetaan seistä vähintään 5 minuuttia ja suodatetaan. Hyväksytty
kuumaa teetä ennen ateriaa.
Terveellisen appelsiinivodkan saamiseksi sinun on otettava teelusikallinen
kuivattujen hedelmien kuorta ja kaada sen päälle kaksi lasillista tavallista vodkaa.
Tätä seosta on infusoitava kahden viikon ajan. Jännittää tätä
juoma, käytetään kompressiona tai hankausna ongelmien varalta
nivelten ja vammojen kanssa.
Käyttö kosmetologiassa
Kosmetiikkateollisuudessa appelsiinia käytetään valmistukseen
voiteita, voiteita, deodorantteja sekä erilaisia tuotteita
hiuksiin ja kylpylisäaineeksi. Hajusteissa tämän hedelmän tuoksu
se on perusta monenlaisille hajuvesituotteille.
Purkki shampoot ja balsamit, jotka on valmistettu appelsiiniöljystä
auttaa poistamaan hilseen ja hiustenlähtöongelmia, kutinaa
ja päänahan ärsytystä, hiusten kuivuutta ja heikkoutta kemikaalin jälkeen
ja lämpöaltistus (värjätty, käpristynyt, pitkä altistus
Auringonvalo).
Appelsiinia käytetään tehokkaana selluliittia ehkäisevänä aineena.
puoli. Sen kuivauute auttaa nopeuttamaan hajoamisprosessia.
rasvaa, mikä parantaa mikroverenkiertoa ja aineenvaihduntaa alueilla, joilla sitä on
selluliittia ihon kimmoisuuden lisäämisen lisäksi.
Palauttaa ihon ja appelsiinin kimmoisuuden, sävyttää, poistaa
akne, kutistaa huokosia, taistelee aktiivisesti mustapäitä vastaan.
Näiden hedelmien öljyä käytetään nuorentamisohjelmissa sekä
Harjoittele oranssin käyttöä vaurioituneiden ja kuivien pintojen hoitoon.
piel.
Appelsiinin vaaralliset ominaisuudet
Väkevöitynä eteeriset öljyt ja appelsiinimehu voivat ärsyttää.
vaikuttaa limakalvoihin ja ihoon.
Appelsiinin käyttöä ei myöskään suositella liikahappoisen gastriitin hoitoon,
koska se stimuloi mahanesteen eritystä, sairauksia
ruoansulatusjärjestelmän elimet pahenemisen aikana, yksilöllinen
suvaitsemattomuus sikiölle. Myös allergikoille.
Sitrushedelmien tapauksessa sinun tulee myös lopettaa tämän tuotteen käyttö.
