yleiskatsaus
Leseet ovat kova jyvänkuori, joka yhdistää elintarvikkeita
kuidut. Ruoansulatuskanavan entsyymit eivät pilkko niitä.
ne ovat fermentoituneet ja osallistuvat ravitsemukseen
paksusuolen mikrofloora. Leseet koostuvat jyvän kuoresta (tai
kuoren väri), viljaalkio, vilja-aleuronikerros
– sarja suuria, paksuseinäisiä soluja, jotka ovat täynnä ravinteita
aineet (rasvat, proteiinit, kivennäisaineet ja vitamiinit).
Leselajikkeet riippuvat jalostetun viljan tyypistä.
ja on: vehnä, riisi, ruis, ohra, tattari ja muut.
Ne voivat olla myös karkeita tai ohuita, suuria tai pieniä, tämä on
se riippuu jauhatusasteesta.
Kuinka valita
Melkein mistä tahansa nykyaikaisesta kaupasta löydät osion «Ruoatio
ruokaa ja osta leseitä. Kaikki tyypit ovat myynnissä eri kanssa
kuvaus ja hinta. Ei eroa, halvinkin pärjää.
vastaavat ehdottomasti kaikkia sen aistinvaraisia ominaisuuksia
tai jotain muuta.
Leseet ovat käytännössä hajuton ja mauton tuote. Kehittäjä
pakkauksissa, sinun on haisteltava ne ja varmistettava, ettei niissä ole homeen hajua.
Leseitä tulee myös maistaa, jotta ne eivät ole katkeraa. Edelleen tarpeessa
kiinnitä huomiota väriin, se on yleensä harmaanruskea.
Markkinoilla leseet löytyvät edelleen tablettien muodossa, «maissi
eri makuisia tikkuja ja siruja. Mutta
On ymmärrettävä, että jauhot muotoilevat gluteenia eivätkä ole puhtaita.
leseet, vaan ravintokuidun ja jauhojen yhdistelmä. Hyvin usein valmistusyritykset
tuottaa eri makuisia leseitä. Sellaisia paketteja
voit turvallisesti laittaa sen takaisin hyllylle ja kiinnittää huomiota leseiden etsimiseen
ilman lisäaineita ja epäpuhtauksia, koska ne ovat paljon hyödyllisempiä.
Kuinka säilyttää
Leseet tulee säilyttää vain tiiviisti suljetuissa purkeissa, joissa
tulee kaataa välittömästi oston jälkeen. Säilyvyys on pitkä
ja riippuu säilytysolosuhteista.
Heijastus kulttuurissa
Leseitä pidetään nykymaailmassa jätteenä ja niitä käytetään
parhaimmillaan ruokkia eläimiä. Mutta jopa aateliston esi-isämme
että valkoiset jauhot, vaikka ne ovatkin maukkaita, eivät sisällä
vain tärkkelystä, ja tämän vuoksi se ei ole hyödyllinen, mutta melko suuri
määrät ovat jopa haitallisia. Siksi käytettiin vain jauhoja
juhlapyhinä ja joka päivä he leipoivat leipää täysjyväjauhoilla,
sekoittamalla joukkoon leseet.
Kalorileseet
Leseet, huolimatta suuresta määrästä arvokkaita biologisia aineita,
niillä on alhainen ravintoarvo. Joten vehnän kaloripitoisuus
leseet ovat vain 165 kcal, ruis – 221 kcal ja keitetyt
kauran leseet
ne sisältävät vain 40 kcal. He ovat kaikki erittäin hyödyllisiä ja mahtavia.
Auttaa taistelussa ylipainoa vastaan. On myös hyvä sisällyttää ruokavalioon,
valkoisen leivän korvikkeena, – «Leipälääkäri», sen kaloripitoisuus
242 CALC.
Ravintoarvo 100 grammaa kohden:
Leseitä on monia lajikkeita ja jokainen
lajit, joilla on oma ravintoarvonsa. Taulukossa on tietoja erilaisista
heiltä
Proteiinit, g Rasvaa, g Hiilihydraatit, g Tuhka, g Vesi, g Kaloripitoisuus, kcal
vehnä
16
3,8
16,6
15
5
65
Centeno
11,2 3,2 32 – – 221
riisi
13,55
20,85
28,69
9,98
6,13
316
Tattari
38 8,6 33,8 – – 364,6
Leseiden hyödylliset ominaisuudet
Ravinteiden koostumus ja läsnäolo
Leseillä on erittäin rikas ja rikas koostumus. Vehnänkorjuukone
itsessään kompleksi vitamiineja PP, B1, B2, B6, joita keho tarvitsee,
E ja provitamiini A. Ne sisältävät runsaasti sellaisia kivennäisaineita: magnesium,
kalium, kromi, kupari, sinkki ja muut. Tämä on koostumus, joka tekee leseistä
korvaamaton ruokavaliotuote. Ne sisältävät myös runsaasti liukenematonta kuitua.
ja ne ovat hyödyllisiä erilaisten paksusuolensairauksien kehittymisen riskin vähentämisessä.
suolet.
Ohra ja kauralese alentavat veren kolesterolitasoa, koska
liukoisen kuidun pitoisuus. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ottaminen
60 grammaa tätä lesettä päivässä voi vähentää 7-10 %
kolesterolia veressä Riisilese sisältää niasiinia, tiamiinia, rautaa,
Fosforo
Leseet sisältävät suuren
seleenin määrä yhdessä E-vitamiinin kanssa
osallistuminen ihmiskehon oksidatiivisiin prosesseihin. Hän myös osallistuu
DNA-synteesissä.
Hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia
Leseet ovat erittäin hyödyllisiä ruoansulatusjärjestelmän normalisoinnissa,
erityisesti atonia ja dyskinesia suoliston, sappirakon, kanssa
ummetus
ja sapen pysähtyminen. Tutkijat ovat havainneet sen säännöllisessä käytössä
suolistossa ruoka leseet mikrobit, toksiinit, myrkyllisiä
raskasmetallisuolat (elohopea, lyijy, kadmium), kolesteroli.
Korkea kalium-, magnesium- ja vitamiinipitoisuus auttaa normalisoitumaan
verensokeritasoja, alentaa ja rajoittaa verenpainetta
lihavuus. Ravintokuitu parantaa suoliston mikroflooraa ja ehkäisee
dysbioosin ilmaantuminen.
Leseet parantavat sapen eritystä hypomotorisen dyskinesian kanssa. MUTTA
ne auttavat myös ihmisiä, jotka kärsivät usein ummetusta ja joilla on liikaa
paino. Niille, jotka haluavat laihtua, leseistä on suurta hyötyä: suurella
kuidun määrä, ruoka imeytyy hitaammin, paljon pidempään
kovan kylläisyyden tunne ja lisää suoliston peristaltiikkaa,
mikä vähentää ravintoaineiden imeytymistä.
Joten, tiivistämällä leseen hyödylliset ominaisuudet, voimme päätellä, että
joita näytetään sekä terveille ihmisille että ihmisille, jotka kamppailevat tällaisten sairauksien kanssa:
verenpainetauti, ateroskleroosi,
liikalihavuus, suoliston atonia, sapen dyskinesia, sapen staas,
krooninen ummetus, suonikohjut.
Keittiössä
Leseitä käytetään menestyksekkäästi ruoanlaitossa. Leivottaessa on suositeltavaa
lisää 500-60 grammaa leseitä 100 grammaan jauhoja. Astiat lisäykselläsi
yksi tärkeimmistä tavoista rikastaa päivittäistä ruokavaliotasi kasveilla
kuitua. Myös leseitä lisätään jauhojen sijasta erilaisiin kyljyksiin.
massat lihaa, kalaa, vihanneksia, rahkaruokia mannasuurimon sijaan
– muhennoksissa, keitoissa, kastikkeissa, hyytelöissä, hillokkeissa, hyytelöissä ja riisin sijasta
– Täytetyt vihannekset ja lihapullat. Bran on loistava lisä
kala, maitotuotteet,
kurpitsakeitot ja salaatit.
Leseiden maun parantamiseksi sitä suositellaan ennen käyttöä.
paista uunissa, murskaa ja siivilöi.
En kosmetologia
Leseitä käytetään laajasti kosmetologiassa eri suuntiin. He ovat
ei vain hyödyllinen ihmiskeholle, vaan myös erinomaisia auttajia
aktiivisessa taistelussa ylipainoa vastaan. Paljon kasveja
leseen muodostavat kuidut sulavat hitaasti kulutuksen yhteydessä,
turvota mahassa ja lisätä syödyn ruoan määrää – tämä luo
kylläisyyden illuusio. Kuidulla on positiivinen vaikutus pääaineen eliminaatioon
Lihavuuden syyt ovat aineenvaihduntahäiriöt.
Leseet, erityisesti riisi
ja mantelia käytetään aktiivisesti osana kotiruokaa
Kosmeettiset tuotteet. Maitoa sisältävät lesemaskit ovat erittäin suosittuja
hellävarainen ihon kuorinta, kohottaminen ja tasoitus. Kasvojen puhdistus voidaan tehdä
kauran, vehnän tai riisileseen avulla. Tämä vaatii
kostuta kasvojen iho lämpimällä vedellä, kaada pieni määrä leseitä
vettä ja sekoita kunnes muodostuu sose. Levitä sitä ihollesi käsilläsi.
15 minuutin kuluttua pese naamio pois vedellä.
Lesekylpy antaa miellyttävän pehmeyden ja puhtauden tunteen vartalon iholle.
Tätä toimenpidettä varten sinun on käärittävä 200 grammaa kaksinkertaiseen sidekerrokseen.
leseet ja ripusta se hanasta niin, että vesi virtaa pussin läpi.
Kun kylpyamme on täytetty, voit jutella samassa pussissa. Adoptio
vesimenettelyt, älä pyyhi ihoa pyyhkeellä.
Leseitä voidaan parantaa
hiukset käyttämällä keittoa, joka sisältää suuren määrän ravintoaineita
mikroelementtejä, jotka parantavat hiusten rakennetta ja antavat sille silkkyyttä.
Leseiden vaaralliset ominaisuudet
Leseet ovat vasta-aiheisia maha-suolikanavan sairauksien pahenemisvaiheessa.
kanava: paksusuolitulehdus, gastriitti,
enteriitti, pohjukaissuolihaava, vatsa, eroosiot,
ripuli
adheesiot vatsaontelossa.
Vastaanotto voidaan aloittaa uudelleen vasta, kun akuutti jakso laantuu, ja sitten
varoen ja pieninä annoksina. Voit syödä vain leseitä
kun ne on esikäsitelty kiehuvalla vedellä, niitä tarvitaan myös
juo runsaasti vettä.
Älä unohda sallittua määrää leseiden saantia, joka
on sovittava hoitavan lääkärin kanssa, koska liiallinen käyttö
voi aiheuttaa sairauksien pahenemista ja suoliston häiriöitä:
turvotus, ilmavaivat
ja muut.
Yksi ”Kaikki käy hyvin” -ohjelman juoneista tutustuttaa sinut helpon painonpudotuksen salaisuuksiin leseiden avulla.
