yleiskatsaus
Kaikki tietävät, mikä valkohai on, mutta vain
harvat tietävät, että sillä on toinen nimi, nimittäin carcharodon.
Hän ei ole vain suurin hai, vaan myös verenhimoisin
kaikista tämän suvun edustajista. Aikuinen voi kasvaa
jopa 8 metriä. Monet kutsuvat sitä «Valkoinen kuollut” koska,
että nämä saalistajat hyökkäävät uimareihin hyvin usein.
Hai asuu Maailman valtameren lämpimissä tai lauhkeissa vesissä ja
uida noin 30 metrin syvyydessä. Hain selkä ei ole valkoinen, vaan pikemminkin
harmaa, mutta joskus lyijynharmaa. Hänen vatsansa on valkeahko
kun taas selkäevä on musta. Vain suuret yksilöt kokonaan
lyijyn valkoinen väri.
Hyvin usein valkohai tarkkailee saalistaan ja navigoi hitaasti
lähellä meren pintaa. Koska hänen näkönsä on huonosti kehittynyt,
hän menee metsästämään päivällä. Mutta visio ei ole välttämätöntä
tapa etsiä saalista, koska Karcharodonilla on edelleen hyvä korva
ja terävä hajuaisti. On huomattava, että ”valkoinen kuolema” vangitsee
äänimerkit useiden kilometrien etäisyydellä. Tämä hai
se haisee tuoreesta verestä ja puolen kilometrin päässä pelosta kalasta tulevan hajun.
Valkohain suosikkiruoka on lähistöllä asuva merileijona
Etelä-Afrikan rannikolla. Pienimmät yksilöt metsästävät pieniä kaloja,
esimerkiksi tonnikalaa, delfiiniä tai kilpikonnia. Saavuttaa 3 metriä
haista tulee suurempia valtameren asukkaita.
Kuinka valita
Kun ostat, kiinnitä huomiota hainlihapalan ulkonäköön.
Sen pitäisi olla melko suuri, rusto keskellä. Määritellä
onko hai edessäsi vai ei, on melko yksinkertaista, koska se on erottuva
ominaisuus on kylkiluiden puuttuminen sekä näkyvä yksilö
nikamat, jotka sijaitsevat rustopylväässä.
Kuinka säilyttää
On syytä huomata, että valkohain liha on siksi pilaantuvaa
On tärkeää, että ruumiisi leikataan viimeistään 7 tunnin kuluttua
kaapata. Sitten se suolataan, marinoidaan tai yksinkertaisesti jäädytetään.
Käsiteltyä lihaa voidaan säilyttää melko pitkään.
jääkaapissa.
Heijastus kulttuurissa
Karl Linnaeus antoi ensimmäisenä tieteellisen nimen valkohaille Squalus
carcharias… Tämä tapahtui vuonna 1758. Tämä laji kuitenkin edelleen
muita nimiä on annettu useammin kuin kerran. Vuonna 1833 Sir Andrew Smith
antoi nimen Carcharodon, joka käännettynä kreikasta tarkoittaa
”Hammas” ja ”hai”. Uusin ja uusin
hai sai nimensä, kun se oli siirretty suvusta
Squalus в Carcharodon.
Nämä saalistajat kuuluvat silakkahaiden perheeseen,
ne puolestaan jaetaan useisiin sukuihin: Lamna, Carcharodon
ja Isurus. Ainoa säilynyt laji on
Carcharodon carcharias.
Hain lihan kaloripitoisuus
Raakahai sisältää runsaasti proteiinia ja rasvaa,
Sen kaloripitoisuus on 130 kcal / 100 g (katranhaissa – 142 kcal).
Leivitetty hain kaloripitoisuus on 228 kcal. Rasvalevy
ja sen käyttöä suuria määriä ei suositella kaikille, jotka
Onko ylipainoa.
Ravintoarvo 100 grammaa kohden:
Proteiinit, g Rasva, g Hiilihydraatit, g Tuhka, g Vesi, g Kaloripitoisuus, kcal 45,6 8,1 – – 6,1 130
Valkohain lihan edut
Ravinteiden koostumus ja läsnäolo
Kuten kaikki muutkin kalat meressä, haissa on valtava
makro- ja mikroelementtien määrä. Ne ovat osa ainekompleksia.
jotka muodostavat solujen elävän protoplasman. Ne ovat erittäin tärkeitä, koska
jotka normalisoivat ihmiskehon toimintaa. lihassa
sisältävät A- ja B-ryhmän vitamiineja sekä kuparia, fosforia, kalsiumsuoloja
ja jodia.
Hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia
Shark Liver on liikkuva luonnonapteekki. Niin he kutsuvat sitä
monet asiantuntijat. Tämä johtuu siitä, että sillä on niin tärkeä merkitys
aineet kuten alkyyliglyseroli и skvaleeni… Kaikki tietävät,
että jälkimmäinen on luonnollinen antibiootti, joka muistuttaa läheisesti ampisilliinia,
se on kuitenkin paljon vahvempi. Toinen ero on se
Skvaleeni ei aiheuta sivuvaikutuksia. Lääkehoito
Tämä aine johtaa tulehduksen, infektioiden täydelliseen poistamiseen
ja jopa vastustuskykyisimpiä sieniä.
Alkiglyseroli on immunostimulantti ja erittäin tehokas. Että
taistelee aktiivisesti syöpää vastaan
soluja, bakteereja, viruksia ja myös normalisoi
verenkiertoelimistön toimintaa. On huomattava, että se on
Tämän vuoksi hain rasvapohjaiset valmisteet osoittavat
sellaisia merkittäviä tuloksia sairauksien torjunnassa
Ne liittyvät immuunijärjestelmän toiminnan häiriöihin. Sellaisia sairauksia
Se voi olla: astma, allergiat,
syöpää ja jopa HIV-infektiota.
Mikä tahansa tämän saalistajan rasvan väliaine vastustaa ateroskleroosin kehittymistä.
Lievittää voimakasta yskää, reumaa, vähentää merkittävästi
Niveltulehdus kipu. Sen avulla verenpaine normalisoituu.
ja todennäköisyys sairastua sairauksiin, kuten
diabetes mellitus ja sydänkohtaus.
Keittiössä
Monet uskovat, että se on valkohai, joka puree ajoittain
inhimillistä, mutta todellisuudessa tilanne on täysin toinen. Itse asiassa
hait kärsivät ihmisten käsistä. Niitä on 350
näiden petoeläinten lajit ja 80 % niistä voidaan hävittää kokonaan
halusta maistaa sen erinomaista lihaa.
Jotta liha olisi maukkaampaa ja aromaattisempaa, tarvitset
käsitellä oikein. Välittömästi pyydystämisen jälkeen hai perataan ja eliminoidaan.
iho ja poista sitten tumma liha sivulinjoista. Sitten varovasti
pestään ja jäähdytetään jäillä. Käsitelty filee on tottunut
kypsennä kotletteja, pihvejä ja šnitseleitä.
Tämä pelottava saalistaja on erinomainen lihahyytelö.
Balyksit ja muut kuumasavustetut tuotteet ovat myös hyviä.
Liha paistetaan, marinoidaan, savustetaan, kuivataan
ja jopa purkitettuna.
Valkohain lihan vaaralliset ominaisuudet
Nykyään maailman valtamerten vesi on vakavasti saastunut,
siitä, mitä sen asukkaat kärsivät. Kaloja löytyy saastuneilta alueilta
pystyy keräämään kehoon erilaisia haitallisia aineita, kuten
kuten elohopea, raskasmetallisuolat. Tutkimusten mukaan liha on valkoista.
hait ovat alttiita elohopean kertymiselle. Ilmeisesti käyttö
Tällaisen lihan syöminen aiheuttaa valtavia terveyshaittoja. Erityinen
sellaisella lihalla on voimakas vaikutus raskaana oleviin naisiin ja sen aikana
imetys. Korkealla elohopeapitoisuudella on negatiivinen vaikutus
vaikutus kasvavan lapsen kehittyviin aivosoluihin.
Valkohai on erittäin vaarallinen vedenalaisen maailman asukas. Hän on
ei aiheuta vain pelkoa, vaan myös paljon arvailuja
sitä ei aina tue tosiasiat. Lisätietoja tästä
tunnistat petoeläimen tästä videosta.
