yleiskatsaus
Cayennepippuri on kuumin mauste. Kehittymätön
tämän tuotteen hedelmät ovat vihreitä ja tunnetaan kaikkialla maailmassa nimellä
pepperoni.
Tämä mauste on siihen kuuluvan ikivihreän pensaan hedelmä
sukuun belladonna. Hänen kotimaansa on Jaavan saari ja Etelä-Intia.
Nimi tulee Cayennen satamakaupungista. Hän laillisesti
käsitellä kuumaa paprikaa ja ovat pitkään käyttäneet melko vakavaa menetelmää
maine ”kurkun repimisestä”. Nämä kaksi sanaa ovat tarkin kuvaus.
tämä pippuri.
Sillä on myös muita nimiä: Chile, Intialainen tai Brasilialainen.
Se on laajalle levinnyt Etelä-Amerikassa, Afrikassa ja Länsi-Euroopassa.
ja Aasiassa. Indonesiassa sitä kutsutaan ”Lombokiksi” ja Afrikassa ”se joi ja joi”.
Meksikolaiset ovat tottuneet kutsumaan cayennepippuria ”anchoksi”. Useammin
nimi on yleistetty ja sitä kutsutaan yksinkertaisesti ”chiliksi”, joten ihmiset yrittävät
huomaa sen maun.
Cayennepippuri, joka on monivuotinen pensas, voi kasvaa
metrin korkeuteen asti. Tätä on useita tyyppejä. Yksi
Estos es Capsicum frutescens -lajista, joka on samanlainen kuin la legume
Pippuri. Sen hedelmät ovat melko pieniä ja väriltään vaaleankeltaisia tai oransseja.
värit. Ulkonäöltään jotkut niistä ovat hyvin samanlaisia
oliiveja, muita
kirsikkassa, sydämessä, linnun kielessä tai neulassa. Näiden kauniiden kokoiset
hedelmät voivat vaihdella välillä 0,5-1,5 cm.
Sitä käytetään mausteisena mausteena, sekä tuoreena että
kuivassa muodossa.
Kuinka valita
Cayenne-paprikaa ostaessasi sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota pakkaukseen.
Se tulee pakata ilmatiiviiseen astiaan, ei paperiin.
Tarkastele myös sen väriä. Ihannetapauksessa sen pitäisi olla
melko kirkas, oranssista tummanpunaiseen
eikä missään nimessä kalpea. Pippurin kalpeus on tärkeintä
merkki sen huonosta laadusta.
Kuinka säilyttää
Sinun ei tarvitse turvautua cayennepippurin asianmukaiseen säilyttämiseen
erikoismenetelmiä, koska kaikki on melko yksinkertaista. Tästä syystä pitäisi
käytä ilmatiiviitä säiliöitä, jotka on laitettava sisään
pimeä viileä paikka. Siinä kaikki! Se on kuitenkin muistettava
että oikea säilytys säilyttää pippurin maun
useita vuosia.
Keittiössä
On turvallista sanoa, että cayennepippuri on
idän, Meksikon, mausteisimpien ruokien pääkomponentti
ja Afrikassa. Tätä pippuria ei käytetä vain yksin, vaan myös yhdessä.
monien muiden mausteiden kanssa. Tämä johtuu siitä, että sillä ei ole
oma ainutlaatuinen maku. Hän vain maustaa ruokia
mutta myös cayennepippuria voi lisätä
ne ovat erityisen mausteisia. On huomattava, että tämä tulee muuttumaan
kaikki makukimppu lautasella. Jos lisäät ripaus muihin oikein
ruokia, niiden maku ei huonone ollenkaan. Mielenkiintoinen maku
cayennepippuria lisätään kalaruokiin, kananmuniin, juustoon, lihaan, vihanneksiin,
rapuja, kanaa.
Joskus ennen pippurin lisäämistä astiaan se sekoitetaan vihannesten kanssa.
öljyä, tarvitset vähän, mutta tämä antaa sinulle erityisen
varjo. Jos lisäät lihakastikkeeseen hieman pippuria, se sulaa enemmän.
maukkaampaa. Mikä tahansa papuruoka saa uuden kiillon. paprikat
pippuria lisätään jopa jauhoihin ja kekseihin perunoiden keittämiseen.
Heijastus kulttuurissa
Trooppista Amerikkaa pidetään tämän mausteisen kasvin syntymäpaikkana.
Tämän todistavat laajat todisteet, jotka on löydetty
hautaukset. On huomattava, että pippuria viljeltiin
kauan ennen kuin eurooppalaiset tulivat Amerikkaan. Nyt kasvaa
Kuumia paprikaa harjoitetaan monissa maissa. Useimmiten he tekevät
Meksikossa, Intiassa ja Thaimaassa.
Ravintoarvo 100 grammaa kohden:
Proteiinit, g Rasva, g Hiilihydraatit, g Tuhka, g Vesi, g Kaloripitoisuus, kcal 4,3 0,4 3,2 7,5 0,5 40
Cayennepippurin terveyshyödyt
Ravinteiden koostumus ja läsnäolo
Cayennepippuri on erinomainen riboflaviinin lähde,
kaliumia, rautaa, niasiinia ja magnesiumia. Se sisältää myös vitamiinia
E, A, C, B6, K ja mangaani. Kolesteroli ja natrium eivät riitä hänelle.
matala taso. Se sisältää myös alkaloidi kapsaisiinia, joka
ja antaa pippurilla sen mausteisen maun. Myös cayennepippurilla
on piperidiiniä, joukko karotenoideja, havisiinia, eteerisiä öljyjä ja rasvoja
öljyt
Hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia
Luonnossa on suuri määrä kasveja, jotka ovat
upeita luonnollisia lääkkeitä moniin sairauksiin ja
cayennepippuri on yksi niistä. Tämä kulttuuri on todella
yllättävää, mutta valitettavasti harva tietää ja
suurimman osan ajasta sitä pidetään yksinkertaisesti mausteisena ja erittäin aromaattisena
Mauste. Kuitenkin, jos katsot pidemmälle, käy ilmi, että cayenne
pippuri on välttämätöntä, ja sen pitäisi olla aina mukana
casa
Monet muinaiset parantajat puhuivat tästä pippurista. Jopa he ymmärsivät
joka on erittäin hyödyllinen, ja siksi väitettiin, että tämän kasvin hedelmät
se pitäisi sisällyttää kymmenen hyödyllisimmän yrtin joukkoon. Kun parantajat
kysyi miksi, vastasi luottavaisesti, että tehokkuus
muut yhdeksän yrttiä tehostavat cayennepippurin hyödyllisiä ominaisuuksia
Pippuri.
Cayennepippurin ensimmäinen positiivinen ominaisuus on sen kyky
Niillä on välitön verta stimuloiva vaikutus. Sinun avullasi
ravinteiden siirrosta vastaavat prosessit kiihtyvät
kehon läpi. On huomattava, että tämän kasvin edut
sillä on myönteinen vaikutus vereen kokonaisuutena. Puhdista cayennepippurilla
verta, minkä seurauksena hormonaaliset signaalit voivat kulkeutua helpommin
kehon toimesta. Yksinkertaisesti sanottuna hedelmät vahvistavat immuunijärjestelmää.
Systeemi.
Tämän pippurin positiiviset ominaisuudet on todistettu jo pitkään
sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet. Todettiin, että tämä lajike
normalisoi sydänlihaksen toimintaa. Historiassa on viittauksia
se tosiasia, että cayennepippuri auttoi pysäyttämään nuorekkaan sydämen
hyökkäys.
Sen lisäksi, että tämä pippuri puhdistaa verta, se myös toimii
valtimoissa estämällä plakin muodostumista, mikä johtaa ateroskleroosiin.
Cayennepippuri taistelee haavaumia vastaan.
Monet sanovat, että tämä on absurdia, mutta se ei ole! Nämä hedelmät sisältävät
aine, joka palauttaa heikentynyttä ruoansulatusta ja
parantaa vatsan limakalvoa.
Kuuma pippuri parantaa eturauhassyövän hoitoa
rauhaset. On olemassa tosielämän tarinoita, jotka tukevat vaikutusta.
cayennepippuria ihmiskehossa. Sinun avullasi,
kasvaimet ja sairauksien kehittyminen pysähtyivät.
Kaikki tietävät, kuinka huonolaatuinen ruoka ja alkoholi vaikuttavat
Maksaa ja pippuria käytetään myös niiden työn palauttamiseen. PÄÄLLÄ
johtuen siitä, että pippurilla on tulehdusta estävä vaikutus,
lievittää nopeasti kipua niveltulehduksen pahenemisen aikana.
Cayennepippuri on voimakas antimikrobinen aine. Että
tuhoaa sieniä sekä niitä aiheuttavia haitallisia mikro-organismeja
Sieni-tulehdus. On mahdotonta olla korostamatta sen vaikutusta miehiin.
organismi. Paprika parantaa tehoa, antaa verenkiertoa.
lantion alueella sijaitseviin elimiin stimulaation vuoksi
verenkiertoprosessia.
Tämän pippurin hinta on toinen myönteinen ominaisuus.
Parantaa ihmiskehon aiheuttamatta komplikaatioita tai
vaarallisia sivuvaikutuksia.
On yksi asia, mutta se tarvitsee, jotta kasvi voi ilmaista itsensä täysin
valitse paprika, joka on kasvatettu puutarhassa eikä kasvihuoneessa,
ja tämä, näet, on hyvin vaikeaa.
Säätelee verenkiertoa jalkojen ja pään välillä,
jolloin paine tasoittuu. Pippurilla on välitön vaikutus.
sydämessä. Lisää asteittain vaikutusta kapillaareihin, valtimoihin.
ja hermot.
Cayennepippuri on erittäin hyvä taistelemaan lihaskouristuksia vastaan
ja allergiat. Energisoi kehoa, kohottaa mieltä ja parantaa
ruoansulatus. Terävät hedelmät parantavat haavat vähimmällä harjoittelulla.
arvet
Cayennepippurin vaaralliset ominaisuudet
On tärkeää ymmärtää, että tämä pippuri voi olla suuria määriä
vaarallinen. Ainakin aiheuttaa palovammoja limakalvolle tai
Vatsakipu.
Tiedetään, että maissa, joissa tätä maustetta käytetään väärin
läpi elämän, haavainen ja tulehduksellinen
maksan, munuaisten ja ruoansulatuselinten sairaudet.
Cayennepippuria ei myöskään pidä käyttää hermostuneisuuden ja keveyden vuoksi.
kiihtyneitä ihmisiä, jotka ovat alttiita kohtauksille ja kohtauksille.
Tällä kuumalla pippurilla on monia terveyshyötyjä. Meidän tarvitsee sitä
kehoon, mutta tiettyyn pisteeseen asti. Sitä ei saa missään tapauksessa käyttää väärin.
