Terve kookosöljy on peräisin koprasta (saksanpähkinän kuivatusta massasta)
kookospuu. Karkaistu kookosmassa öljyntuotannosta
ensin ne erottuvat kuorestaan, sitten puhdas kopra kuivataan,
murskataan, ja sen jälkeen siitä saadaan öljyä puristamalla.
Kookosöljyn yleisimmin käytetty menetelmä on kuumapuristus.
Vaikka sitä käytetään myös sen saamiseksi, se on kylmäpuristettu, mikä mahdollistaa
saada korkein biologinen ja ravintoarvo
Kookosöljy.
Tällä tuotteella on tyypillinen makeahko tuoksu, herkkä ja
miellyttävä pähkinäinen maku. Nykyään he tuottavat jalostettuja ja
puhdistamaton öljy. Lisäksi öljy on ruokaa ja kosmetiikkaa.
Nykyään maailman johtavat kookosöljyn tuottajat
poika Intia, Thaimaa, Sri Lanka, Malesia, Filippiinit, Indonesia.
Kuinka valita
On parempi valita puhdistamaton kylmäpuristettu öljy kuin
sitä pidetään hyödyllisimpana ja laadukkaimpana.
Kuinka säilyttää
On suositeltavaa säilyttää syötävää kookosöljyä lämpötilassa, joka ei ole korkeampi kuin
+20 astetta tai jääkaapissa.
Kosmetiikkatuote voidaan säilyttää turvallisesti kylpyhuoneessa, missä se on
paksunee vähemmän. No jos haluat käyttää tarkasti
sakeutettua öljyä, voit säilyttää sen myös jääkaapissa tai
kiva paikka. Voit käyttää tätä öljyä voiteen muodossa.
Keittiössä
Tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuutensa ansiosta kookosöljy on käytännössä
ei kärsi hapettumisesta, joten sillä on pitkä
kesto. Se ei käytännössä reagoi ilman kanssa,
siksi se pysyy käyttökelpoisena myös jääkaapin ulkopuolella koko ajan
Viimeinen käyttöpäivä.
Kookosöljy ei myöskään menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan ja makuaan.
kuumennettaessa korkeisiin lämpötiloihin, se ei ole altis härskiintymiselle,
siksi, toisin kuin muut öljyt, sitä voidaan käyttää
paista ja kypsennä runsaalla rasvalla, eikä siitä tule syöpää aiheuttavaa.
Kookosöljyä voidaan käyttää voin korvikkeena ruoanlaitossa.
Taloudellisempaa käyttöä varten voit valmistaa annoksen gheellä
tai kasviöljyä ja lisää lopussa hieman kookosta
Ruoanlaitto. Tämä öljy pystyy muuttamaan tavallisen ja yksinkertaisen.
ruokaa gourmet-lautasella.
Tätä tuotetta käytetään monenlaisten tuotteiden valmistukseen
kuumat ruoat: keitot, pasta, viljalisäkkeet, vihannekset
ruokia, kastikkeita ja lämpimiä välipaloja. Sitä voidaan lisätä myös leivonnaisiin.
tuotteita ja leivonnaisia. Herkullista kookosöljyn kanssa
keksit, kakut, muffinit, juustokakut, pannukakut, rahkavuoat ja pannukakut.
Tällä öljyllä leipominen säilyttää loistonsa ja tuoreutensa paljon pidempään.
Kookosöljyssä voit keittää.
vihanneksia ja kypsennä mitä tahansa kasvispataa. Tavallinen pilaf tai riisi, keitetty
tällä öljyllä siitä tulee hienostunut ja epätavallinen ruokalaji.
Kookosöljy sopii mainiosti lisättäväksi keitettyyn maitopuuroon.
aamiaiseksi esim. hirssi, kaurapuuro, riisi, tattari, vehnä
ja maissia. Sitä voidaan myös lisätä maitokeittoihin, maitoon
cocktaileja ja kuumaa suklaata. Kookosöljyä voi levittää paahtoleivän päälle.
ja leipää. Herkullisia makeisia voi valmistaa kookosöljyllä.
ja makeita palloja kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä.
Kesällä voit valmistaa hedelmä- ja vihannessalaatteja kookosöljyllä.
Vain vihannekset eivät saa olla kylmiä, vaan huoneenlämpöisiä,
muuten öljy voi kiteytyä.
Lämpöarvo
Kookosöljyn kaloripitoisuus on 892 kcal. On täysin
Imeytyy keräämättä rasvakertymiä, mikä tarkoittaa erityisesti
hyödyllinen niille, jotka harrastavat urheilua ja elävät aktiivista elämäntapaa.
Ravintoarvo 100 grammaa kohden:
Proteiinit, g Rasva, g Hiilihydraatit, g Tuhka, g Vesi, g Kaloripitoisuus, kcal – 99,9 – – 0,1 892
Kookosöljyn hyödylliset ominaisuudet
Ravinteiden koostumus ja läsnäolo
Kookosöljy sisältää tyydyttyneitä rasvahappoja (melkein
83%), mukaan lukien lauriini, nylon, kapryyli, öljyhappo,
Capric, Palmitic, Myristic, Stearic.
Nämä tyydyttyneet rasvat eivät ole terveydelle haitallisia, koska ne eroavat
kylläinen
eläinrasvat.
Myös kookosöljyssä on fytosteroleja, vitamiineja (K, koliini,
E) ja kivennäisaineet: kalsium, sinkki ja rauta.
Hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia
Lauriinihappo: rintamaidon tehokkain komponentti, välttämätön
vahvistaa vauvan vastustuskykyä. On erittäin hyödyllistä käyttää 1-2
teelusikallista kookosöljyä aamulla tyhjään mahaan ja ennen nukkumaanmenoa. Tämä auttaa
vahvistaa immuunijärjestelmää, sillä on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen
Ja se voi parantaa aikuisten ja lasten yleistä hyvinvointia.
Lauriinihapolla on voimakkaita antiseptisiä ja antimikrobisia ominaisuuksia.
ja bakterisidisiä ominaisuuksia. Öljyhappo auttaa aktivoimaan
rasva-aineenvaihduntaa ja ylläpitää ihon kosteustasapainoa. Kapryyli
Happoa tarvitaan palauttamaan ja ylläpitämään bakteerien tasapainoa.
suolistossa.
Kookosöljy parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmää, estää
tromboosin kehittyminen,
iskeeminen sairaus ja verenpainetauti, ateroskleroosi.
E-vitamiini, jota löytyy kookosöljystä, auttaa vähentämään lisääntymistä
veren viskositeettia ja vahvistaa valtimoiden seinämiä.
Lisäksi tämä öljy voi vähentää riskiä sairastua elinsairauksiin.
ruoansulatusjärjestelmä: haavaumat ja gastriitti.
Kookosöljy stimuloi muun muassa limakalvojen paranemista.
Ruoansulatuskanavaan ja siksi se on erityisen hyödyllinen potilaille, joilla on haavainen paksusuolitulehdus ja sairaus.
Kruunu.
Kookosöljyllä on voimakas anti-inflammatorinen, bakteereja tappava,
sekä antifungaalinen vaikutus, mikä vahvistaa immuunijärjestelmää.
Öljyä voidaan käyttää mykoosin, kandidiaasin,
herpes,
virusinfektiot, elinten tarttuvat ja tulehdukselliset sairaudet
hengitys, flunssa, lisääntymis- ja virtsateiden sairaudet.
Saksanpähkinäöljy pystyy aktivoimaan ja nopeuttamaan aineenvaihduntaprosesseja,
masentavaa
liikalihavuuden kehittyminen, palauttaa normaalit glukoositasot
diabeteksen kanssa. Lisäksi tämä tuote ehkäisee sappikivien kehittymistä.
ja virtsakivitauti, maksan rasvapitoinen rappeuma. Edullisesti
Öljy vaikuttaa myös kilpirauhasen kuntoon.
Kookosöljyllä on myös antioksidanttinen vaikutus, joka ehkäisee
ennenaikainen ikääntyminen, mikä voi vähentää syöpäriskiä
ja sairaus
Alzheimerin tauti. Sillä on kuitenkin myös rauhoittava ja stressiä estävä vaikutus.
ja rentouttavaa toimintaa.
Estää kookosöljyn reikiintymistä ja osteoporoosia, vähentää
riskiä sairastua nivelsairauksiin. Tämä tuote pystyy lisääntymään
muodostumiseen tarvittavan magnesiumin ja kalsiumin assimilaatiotehokkuus
hammaskiille ja luukudos.
Naisten kookosöljyä on hyvä käyttää aikana
imetyksen aika. Tämä öljy on aivan erilainen.
korkea pitoisuus lauriinihappoa, joka on komponentti
rintamaito.
Paikallisesti käytettynä kookosöljy nopeuttaa paranemista.
Erilaisia ihovaurioita ja monia dermatologisia hoitoja.
sairaudet: ihottuma, psoriaasi, ekseema.
Käyttö kosmetologiassa
Kookosöljy sopii erinomaisesti vaa’an päivittäiseen hoitoon,
kuiva, ärtynyt, karkea, kipeä, kuihtunut tai kypsä
vartalon ja kasvojen iho. Öljyä voidaan käyttää pysyvään hoitoon.
kasvojen herkän ihon takana silmien ympärillä sekä ihoalueen takana
pääntie ja rintakehä. Levitä kookosöljyä hoitamaan rasvoja tai
Ongelmallista ihoa ei suositella, koska se voi johtaa
komedonien esiintyminen iholla.
Kookosöljyn sulamispiste on noin +25 astetta. Jos tuote
paksuuntunut, tämä vain vahvistaa sen luonnollisuutta. TO
kookosöljy on sulanut, on tarpeen asettaa astia tähän
lasilliseen kuumaa vettä tai lämmitä öljyä
Vesikylpy.
Öljy on myös monipuolinen ja sopii iholle.
pää, kaula, kaula, kasvot, jalat ja kädet.
Kookosöljyä suositellaan käytettäväksi kosmetologiassa perusöljynä.
öljy naamioiden, voiteiden, shampooiden, voiteiden, balsamien rikastamiseen
ja tonikot, jotka on suunniteltu pehmentämään, ravitsemaan tai kosteuttamaan
iho
Voit käyttää kookosöljyä ravitsevana ja palauttavana aineena.
Tuotteet vaurioituneille, ohuille, halkeileville, hauraille tai värillisille latvoille.
hiukset
Lisäksi tämä kasviperäinen tuote sopii voidaan soveltaa
hierontaan, meikinpoistoaineisiin ja ihonpuhdistukseen.
Huuhteluaineena kannattaa käyttää kookosöljyä
suu, suihkuvoide tai huulirasva.
Suojaa kookosöljyä pakkasen haitallisilta vaikutuksilta iholle ja
tuuli, joten sitä voidaan levittää kasvoille ennen ulos menoa
talvella.
Voit myös käyttää kookosöljyä kynsien hoitoon.
kynsinauhoja ja käsien ihoa rauhoittavana ja pehmentävänä aineena
Ihohoito pedikyyrien, manikyyrien, parranajon, vahauksen jälkeen.
Käytä kookosöljyä ja ”ennen” aurinkovoidetta
ja auringonpolttaman ”jälkeen” sekä herkkien ihmisten hellävaraiseen hoitoon
lasten iholle, koska tämä tuote on hypoallergeeninen ja sillä on pehmentävä vaikutus
ja tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia.
Kookosöljyn kosmeettiset ominaisuudet:
- Sävyttää ihoa antaen sille kiinteyttä ja joustavuutta, suosii
sileitä ryppyjä. - Se imeytyy nopeasti jättämättä kiiltoa tai kosketusta.
tahmea, ravitseva ja ihoa pehmentävä. - Estää aknen ilmaantumista
ja akne. - Auttaa säilyttämään kosteuden ihossa ja palauttaa sen suojan.
toimii, suojaa hilseilyltä ja kuivumiselta, edistää palautumista
happo-emäs tasapaino. - Nopeuttaa ihon uusiutumisprosessia.
- Ehkäisee ikääntymistä ja ikääntymistä.
iho - Palauttaa ihon lipidi-proteiinitasapainon, jota muuttavat
huonolaatuisten saippuoiden, geelien ja shampojen toistuva käyttö. - Rauhoittaa tulehtunutta tai ärtynyttä ihoa.
- Suojaa liialliselta altistumiselta ultraviolettisäteilylle.
- Pystyy tasoittamaan karheaa ihoa jaloissa.
Kookosöljyä pidetään myös erinomaisena korjaavana aineena.
halkeilevien, heikenneiden, vaurioituneiden, himmeiden, hauraiden päiden hoitoon
tai värjätä hiuksia melko usein. Kun
jatkuva kookosöljyn käyttö, hiuksista tulee
kiiltävä, vahva, sileä, hallittava ja silkkinen.
Öljy muodostaa hyvän suojakalvon, joka estää pesun.
hiusten proteiinirakennetta, kosteuttaa hyvin ja ravitsee ihoa, aktivoi
hiusten kasvun ja hiustenlähdön ehkäisy. Tämä kasviperäinen tuote
auttaa myös palauttamaan rakenteen ja suojaa ulkonäöltä
halkeilevat latvat, lievittää ihoärsytystä ja auttaa torjumaan
hilsettä tulehdus- ja sienilääkkeiden vuoksi
ominaisuudet.
Kookosöljy suojaa hiuksia toistuvan värjäyksen negatiivisilta vaikutuksilta.
ja pesu, kampauksen aikana aiheutuneiden mekaanisten vaurioiden vuoksi, kuivumisen vuoksi
ja usein perms. Lisäksi öljy suojaa hiuksia auringolta.
salama, merituuli ja suolavesi, joten on suositeltavaa käyttää sitä
hiuksiin ennen merelle menoa tai aurinkoa.
Kookosöljy levittyy tasaisesti ja helposti koko hiuksiin,
Imeytyy nopeasti ihon läpi eikä jätä rasvaista kiiltoa hiuksiin.
Tätä tuotetta käytetään myös naamiona ennen pesua. Eli öljyä
Levitä tyvestä latvoihin hierovin liikkein. Aikana
pese se pestään shampoolla. Voit myös hakea hieman
öljyä jo puhtaille hiuksille: voitele latvat ja juuret.
Osana erilaisia hiusnaamioita on suositeltavaa käyttää puhdistettua
Kookosöljyä ja puhdistamatonta öljyä käytetään parhaiten hoitoon
kaksihaaraisia.
Vältä puhdistamattoman kookoksen levittämistä päänahkaan.
Komedogeenisyydestä johtuvat öljyt. On totta, että kaikki on yksilöllistä ja mahdotonta.
sanoa varmasti, että lääke nimeltä komedogeeninen
se on yhtä haitallista eri ihmisille. Siksi on tarpeen tarkistaa
itse tuotteen toimintaa.
Kookosöljyn vaaralliset ominaisuudet
Et voi käyttää kookosöljyä yksilölliseen intoleranssiin.
On myös muistettava, että korkea rasvapitoisuus voi aiheuttaa
maha-suolikanavan ärsytys ja kroonisten sairauksien paheneminen
kolekystiitti ja haimatulehdus.
Lue myös artikkelimme kookoksen ominaisuuksista. Kaikki
sen hyödyllisistä ja vaarallisista ominaisuuksista, kemiallisesta koostumuksesta, ruoasta
arvo, vitamiinien ja kivennäisaineiden saatavuus, käyttö ruoanlaitossa
ja kosmetologia.
Tässä videossa opit jopa 14 tapaa käyttää kookosöljyä.
