Ihminen tietää hunajan hyödyt, parantavat ominaisuudet. Levottomat työntekijät ovat jatkuvasti näkyvissä. Mutta kukaan, paitsi mehiläishoitajat, ei näe, mitä pesässä tapahtuu, kuinka hunajaa tuotetaan. Monet aikuiset ajattelevat, että ”miten” ja ”miksi” ovat omituisia vähän miksi. Mutta he eivät voi antaa yksityiskohtaista vastausta, koska he eivät tiedä.
Nektarikokoelma
Prosessi on monimutkainen, se alkaa siitä hetkestä, kun mehiläiset lentävät ulos pesistä kevään saapuessa. Ensimmäinen on metsän hunajakasvit, puiden väriä käytetään nektarin ja siitepölyn keräämiseen. Jokaisella työskentelevällä yksilöllä on erityinen struuma, jolla on pitkä kieli, jolla hän kerää nektaria. Tämä elin on täynnä verisuonia, rauhasia, jotka tuottavat erikoisia entsyymejä. Heidän avullaan nektari muuttuu sokeriksi.
Nektari koostuu vedestä (80%) ja sokerista. Nektarisi näkeminen tapahtuu yksinkertaisesti paljaalla silmällä. Poimi vain kukka pistoksesta, näkyviin tuleva läpinäkyvän nesteen pisara on nektaria. Ensimmäiset kukkaiset hunajakasvit sisältävät:
- Leijonan hampaat
- hedelmäpuiden väri;
- apila
- metsässä kasvava pulmonaria;
- lumikello;
- proleski;
- violetit
- pensaan väri.
Työmehiläisellä on kaksi vatsaa. Yksi sisältää kerätyn nektarin. Toinen on syömistä varten. Täyttääkseen vatsan nektarilla mehiläisen on lennätettävä yli 70 hunajakukkaa. Tämän kammion tilavuus on erittäin pieni, yksinään. mg.
Mielenkiintoista!
Mehiläisen paino vastaa nektaria täynnä olevan mahan painoa.
Mehiläinen palaa pesään, kun vatsa on täynnä. Pesässä hän siirtää kerätyn nektarin toiselle työntekijälle, joka ottaa kaiken pitkällä kielellä. Osa nektarista käytetään toukkien ruokkimiseen, loput käsitellään.
Mutta vieläkään ei ole selvää, kuinka mehiläiset tuottavat hunajaa tuomastaan nektarista.
Tehtävien jako pesässä.
Mehiläisyhdyskunta koostuu suuresta määrästä yksilöitä (25-60 tuhatta), joista jokainen suorittaa tiettyjä tehtäviä.
- Kuningatar on ainoa, suurin mehiläinen. Sille on annettu jälkeläisten munimisen rooli.
- Drone on pienempi, mutta leveämpi kuin kohtu. Lannoita kohtu. Pesässä on useita tämän tyyppisiä uroksia. Heillä on suuret silmät. Näköelin on hyödyllinen lennossa. Dronen on tartuttava kohtuun ja parittava lennossa.
- Työmehiläiset ovat iso osa perhettä. Jokainen osallistuu tiettyyn työhön pesässä. He lentävät etsimään hunajakasveja (partiolaisia), keräävät ja käsittelevät nektaria.
Joten kuka opetti mehiläiset keräämään hunajaa? Tämä on luonnon ansio. Tutkijat lentävät ympäriinsä, löytävät hunajakasvit, palaavat pesään ja tekevät tanssillaan työmehiläiselle selväksi, mihin suuntaan lentää keräämään mettä.
Hunajakasvit
Työntekijä tekee ensimmäisen lentonsa pesästä, kun ilman lämpötila ei ole alle 8 astetta ja ensimmäiset hunajakasvit ilmestyvät lumen alle. Aktiivisin lento tapahtuu lehmuskukinnan aikana. Tämän puun väri on paras hunajakasvi. Ota näiden kukkien nektari:
- päärynä, kirsikka, aprikoosi väri;
- kastike;
- tyrni;
- heisi;
- metsä- ja puutarhavadelmat;
- Hasselpähkinä väri;
- tuhkamarja;
- luumu;
- herukka
- mustikat
- Manzano
- timjami
- tuomi
- auringonkukka;
- tattari
- sääri;
- minttu, sitruunamelissa;
- ruiskaunokki.
Jos mehiläishoitaja epäilee, että heidän perheilleen ei ole tarpeeksi hunajakasveja, hän istuttaa tonttinsa tai vie pesät muualle. Peltojen alueella, jossa on tattarikukkia, auringonkukkia, lehmuspuita, niittyjä tai vuoristolaitumia.
Hunajan tuotanto
Tämä on pitkä prosessi, jossa on useita vaiheita. Lennon jälkeen mehiläinen palaa pesään. Hän siirtää tuodun nektarin toiselle työntekijälle.
- Työmehiläinen pureskelee mettä hyvin tuotuna pitkään.
- Tuotettu entsyymi yhdistyy nektariin ja hajottaa monimutkaiset sakkaridit yksinkertaisiksi.
- Tulevaisuuden hunaja on kyllästetty entsyymeissä olevilla hyödyllisillä bakteereilla. Tämä suojaa tuotetta pilaantumiselta.
- Työntekijä laskee käsitellyn ja rikkoutuneen nektarin hunajakennolle.
- Osa vedestä tulee hyvin toimeen nuoren hunajan kanssa, mutta haihdutetaan vähitellen tai käytetään mehiläisyhdyskunnan tarpeisiin. Sen jälkeen kampaihin jää puhdas ja luonnollinen tuote.
- Jokainen kenno kenno on suljettu. Tätä varten se käyttää vaharauhasen tuottamaa vahaa.
Kaikki pesässä asuvat ihmiset osallistuvat työhön. Miksi, miksi mehiläiset tarvitsevat hunajaa niin paljon? Jokaiseen standardipesään kertyy kauden aikana noin 40 litraa arvokasta tuotetta. Tämä on välttämätöntä, jotta perhe voi ruokkia omalla ruoalla talvella. Mutta ihmiset oppivat käyttämään tuotetta omaksi hyödykseen, ennen kuin he ymmärsivät useita vuosisatoja sitten, kuinka mehiläiset tuottavat hunajaa ja kuinka hyödyllinen tämä tuote on.
Hunajan arvo mehiläisille.
Mehiläinen työskentelee koko kauden tarjotakseen ihmiselle tuotteen, antaakseen hänelle mahdollisuuden ansaita rahaa. Mutta miksi he itse tarvitsevat hunajaa sellaisina määrinä? Tarjoa ruokaa omalle perheellesi talvella. Tuhannet yksilöt nukkuvat talviunissa pesien, joiden on ruokittava useita kuukausia, tarjottava ruokaa uudelle sukupolvelle.
Osa käsitellystä hunajasta löytyy suljetuista kennoista. Aikuiset mehiläiset avaavat ne vähitellen ja syövät ne. Toukat kerrostuvat samoihin soluihin, jotka ruokkivat samaa tuotetta.
Mehiläisyhdyskunnan päivätyö
Partiomehiläinen välittää tietoa työntekijälle. Joten kaikki tapahtuu skenaarion mukaan.
- Päästyään hunajakasviin mehiläinen kerää nektaria. Tämä on tärkeä kohta, kun mehiläiset tuottavat hunajaa.
- Toinen on jo pesässä, ottaa nektarin, pureskelee sitä sekoittaen siihen entsyymejä. Tämä muodostaa viskoosin nesteen.
- Saatu tuote kerrostetaan kennolle.
- Kosteuden haihtumisen jälkeen luonnollinen hunaja jää kennoihin.
- Jokainen kenno suljetaan vahalla.
- Joten vähitellen kaikki solut täyttyvät kauden aikana.
Mikä määrittää hunajan laadun?
Mehiläinen itse ei koskaan ota mettä pilaantuneesta hunajakasvista. Laatu riippuu usein mehiläishoitajan säädyllisyydestä ja useista muista tekijöistä:
- ympäristön tila;
- talviruoan laatu;
- kilpailuista
- kemiallinen koostumus;
- happamuus;
- tuhkasisältö.
Nämä ovat indikaattoreita, jotka määritetään laboratorio-olosuhteissa. Ei ole epäilystäkään luonnonvaraisen mehiläishunajan korkeasta laadusta. Kyse on vain siitä, että luonnonvaraiset työntekijät tuottavat hunajaa ilman ihmisen väliintuloa. Siksi tuotetta arvostetaan enemmän. Villi yksilö ei syö sokerisiirappia talvella.
Monet mehiläishoitajat käyttävät sokeria tai siirappia ruokkimiseensa. Tämä vaikuttaa haitallisesti tulevan sadon laatuun. Kunnolliset mehiläishoitajat yrittävät käyttää näihin tarkoituksiin vain omien mehiläistarhojensa tuotteita.
Hunajan valmistamisen tarkoitus
Hunajan tuotanto on monimutkaista liiketoimintaa ja jopa vaarallista terveydelle. Kaikki ihmiset eivät voi tehdä sitä. Oma mehiläishoito on vakaa ja vakaa tulo. Loppujen lopuksi tavallinen pesä tuottaa jopa 40 litraa tuotetta yhden kauden aikana.
Mehiläishoitaja ei saa voittoa vain hunajan myynnistä. On mahdollisuus ansaita rahaa mehiläistuotteista:
- Puola;
- propoleja
- Kuninkaallinen hyytelö;
- vaha;
- veneno
- sukellusvene;
- zabrus.
Kaikella tällä on korkeat kustannukset, se tuo lisätuloja omistajalle. On tärkeää saada hunajaa, joka ruokkii mehiläisiä ja mehiläispesän omistajaa talvella. Mehiläishoito on vakavaa toimintaa, jota kaikki eivät voi hallita.
