Altain ainutlaatuiset luonnonominaisuudet (vuoristolaaksot, joissa on myrskyisät joet, puhtaat järvet ja ylelliset niityt runsailla yrteillä) antavat sinulle mahdollisuuden saada laadultaan erittäin hyödyllinen tuote – Altai hunaja.
Sen pääarvo on sen koostumuksen ainutlaatuisuus, puhtaus ja ei-toivottujen epäpuhtauksien puuttuminen, jotka pääsevät nektariin teollisuusalueilla. Vuoristohunaja on erittäin arvostettu asiantuntijoiden keskuudessa ympäri maailmaa. Se eroaa paitsi erinomaisesta maustaan, myös perinteisten parantajien käyttämistä parantavista ominaisuuksista, jotka määräävät monien sairauksien hoidossa.
Lajikkeen ominaisuudet ja ominaisuudet.
Altain hunaja kuuluu harvinaisiin lajikkeisiin. Altailaisperheiden sukupolvet ovat keränneet hunajaa vuosisatojen ajan. Mehiläisen luonnollinen tuote ei ole sama maultaan ja koostumukseltaan. Se riippuu:
- erilaisista hunajakasveista;
- laidun kasvun korkeudelta merenpinnan yläpuolella;
- maaperän ominaisuuksista;
- vuorenrinteen suunnasta.
Jokaisessa mehiläistarhassa, jopa useiden kilometrien etäisyydellä, se erottuu ainutlaatuisista maun, aromin ja värin muistiinpanoista.
ulkomuoto
Monet tekijät vaikuttavat hunajan ulkonäköön. Yleensä mehiläiset keräävät mettä eri aikoina suuresta määrästä arvokkaita lääkekasveja: akaasia, orapihlaja, kirsikka, oregano, kuusama. Alueella kasvaa yli 2 yrttiä, joilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Tuotteen väri riippuu hunajakasvien esiintyvyydestä ja vaihtelee kermanvalkoisesta kellertävään, beigestä tummanruskeaan. Valkoinen hunaja ei ole harvinaista.
Vuoristohunajan rakenne on melko hieno, hienorakeinen, se pysyy nestemäisenä ja läpinäkyvänä pitkään. Kiteytys tapahtuu pitkän ajan kuluessa, jonka jälkeen hunaja saa keskitiheyden koostumuksen, mutta sakeutettukaan hunaja ei menetä parantavia ominaisuuksiaan.
Hyödyllistä tietoa!
Sen tuoksussa aistii selvästi makeat hedelmäiset vivahteet ja pitkä ja miellyttävä jälkimaku.
rakenne
Altai-hunajan rakenne ei ole sama riippuen siitä, mistä nektari kerätään. Alueen luonnollisista ominaisuuksista johtuen mehiläiset tuottavat tasapainoisen tuotteen lääkeyrteistä. Nektari sisältää tyypillisesti noin 400 hyödyllistä ainesosaa, jotka ovat välttämättömiä terveydelle ja jotka ihanteellisesti imeytyvät ihmiskehoon. Se sisältää:
- vitamiinit A, B, C;
- arvokkaita mikro- ja makroelementtejä;
- ihmisille välttämättömät aminohapot;
- tärkeät hiilihydraatti- ja proteiiniyhdisteet;
- kasviparkitus komponentit;
- monimutkaiset orgaaniset yhdisteet (saponiinit, polyfenolit jne.).
Hunajan sisältämää invertaasientsyymiä, joka on tärkeä sakkaroosin hajoamisen kannalta, pidetään erinomaisena ruuansulatuksen ja imeytymisen katalysaattorina, joka auttaa selviytymään ruuansulatusjärjestelmän ongelmista.
Altai hunaja
Vuoristoalueen luonnonrikkaus ja ekologinen puhtaus, joka ei pitkään aikaan kokenut haitallisia teollisia vaikutuksia, sen kasvien monimuotoisuus vaikuttaa Altai-hunajan ainutlaatuiseen koostumukseen ja sen ainutlaatuiseen makuun. Relievityksen erityispiirteiden vuoksi Altai mehiläiset keräävät mettä pääasiassa luonnonvaraisista hunajakasveista.
Kynnetyllä maalla kasvatetaan yleensä rehukasveja, jotka eivät tuota hunajaa. Yleensä homogeeninen tuote saadaan kylvetyistä kasveista: auringonkukka, tattari, paprika, rapsi, espresso. Monet mehiläishoitajat kuljettavat kukinta-ajasta riippuen solujaan useita kertoja kauden aikana pellolta toiselle lisätäkseen hunajan satoa ja sen ominaisuuksia.
Luonnollista vuoristohunajaa on lähes mahdotonta saada yhdestä kasvista. Useimmiten se koostuu yrteistä kerätystä nektarista: apila, tuliruoho, salvia, ohdake, minttu, tarra, leuzea jne. Meripihkainen lehmushunaja on arvostettua maailmassa. Useimmat hunajakasvit kukkivat suunnilleen samaan aikaan, joten nektariseos on ainutlaatuinen sekoitus.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Hunaja on ravitseva korkeakalorinen tuote, jota on käytetty menestyksekkäästi monien sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon (lisälääkkeenä). Luonnollisen mehiläistuotteen käyttö auttaa ratkaisemaan alentuneen immuniteetin, matalan sävyn ja unihäiriöiden ongelmia.
Biologisesti aktiivisten aineiden korkea pitoisuus vuoristohunajassa lisää sen lääkinnällisiä ominaisuuksia, lyhentää toipumisaikaa. Sillä on bakteereja tappavia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, se korvaa energian puutteita. Tämä maukas lääke, jolla on luonnollinen vahvuus, on hyödyllinen akuuteissa ja kroonisissa sairauksissa:
- maha-suolikanavan patologia;
- vilustumissairauksien ja tarttuvien etiologian hoitoon;
- hengityselinten ongelmissa;
- stressin ja ylityön kanssa;
- hermoston häiriön kanssa;
- heikentynyt immuunipuolustus;
- maksan ja munuaisten sairauksien kanssa.
Bakteereja tappavan vaikutuksensa ansiosta korkean vuoriston mehiläishoitotuotetta käytetään menestyksekkäästi kosmetologiassa naamioina ihon parantamiseen, sen uudistamiseen palovammojen ja pienten haavojen jälkeen. Hunajan käyttö sisällä parantaa myös ihon, hiusten ja kynsien tilaa.
Tärkeää!
Muiden mehiläistuotteiden (propolis) lisääminen tehostaa hunajan parantavaa vaikutusta.
Miksi Altain hunaja on niin arvostettu
Ainutlaatuinen mehiläishoidon luonnontuote, yksi kahdesta kuuluisimmista ulkomailla ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta. Altain ja baškirin hunajaa esitellään säännöllisesti erilaisissa mehiläishoitotuotteiden näyttelyissä ja messuilla maassamme, ja se saa siellä korkeimmat palkinnot. Sitä arvostavat asiantuntijat ja gourmetit ympäri maailmaa.
Mehiläiset keräävät nektaria lääkekasveista, joista monet kasvavat vain tällä alueella. Perinteiset teknologiat mehiläishoidon hunajan keräämiseksi, joita mehiläishoitajat ovat säilyttäneet muinaisista ajoista lähtien, auttavat säilyttämään luonnollisen puhtauden. Ympäristöystävällinen suodattamaton tuote on hyvin erilainen kuin kaupasta usein löytyvä kypsennetty tuote.
Tyypit
Altain luonnolliset ja maantieteelliset olosuhteet ovat monimuotoiset: upeat vuoret ja laaksot korvaavat loputtomat pellot ja niityt, jotka peittävät heiniä ja hunajapensaita. Kukista keräämällä ja mehiläisten käsittelemällä luonnollisella nektarilla on erilaisia makuja, värisävyjä, tuoksuja ja koostumuksia, jotka johtuvat eroista sadonkorjuuolosuhteissa ja erilaisista hunajakasveista. Luonnollinen Altai hunaja voi olla useita alalajeja.
Montaña
Lajike korjataan alppikasvien rinteiltä (laventeli, apila, mäkikuisma, kastanja). Hunaja on tumma aine, jossa on ruskea, punertava tai kellertävä sävy. Sille on tunnusomaista rikas ja kirkas aromi sekä hieman katkera maku ja konkreettinen jälkimaku. Tuote korjataan toukokuun lopusta kesän puoliväliin. Se pysyy nestemäisessä tilassa pitkään, kiteytyminen alkaa vasta 3 kuukautta satokauden jälkeen.
Luonnollisella Altai-vuoren hunajalla on voimakkaita parantavia ominaisuuksia, koska se sisältää runsaasti vitamiineja (A, B, C, E, K) ja hivenaineita (rauta, kalsium, magnesium). Sen erikoisuus on tanniinimassan läsnäolo sen koostumuksessa. Tuotteella on antibakteerinen vaikutus ja se auttaa selviytymään monista sairauksista.
Kenttä
Tämäntyyppinen hunaja on yleisin Altaissa. Sitä saadaan koko hunajankeräyskauden ajan peltokasveista: kamomilla, voikukka, salvia, kello, ohdake, ohdake. Miellyttävä hedelmäinen maku ja runsas aromi vaihtelevat tietyistä hunajakasveista saadun nektarin määrän mukaan. Tuote kiteytyy 3 kuukautta sadonkorjuun jälkeen.
Tämä makea lääke, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, auttaa parantamaan vilustumista, neurologisia ongelmia ja ruoansulatuskanavan häiriöitä.
Prado
Kotimaiset ja ulkomaiset fanit arvostavat korkeasti Altain niityillä ruohomaisista melliferous-kasveista kerättyä hunajaa:
- timjami
- sikuri;
- viisas
- hiperico
- ruiskaunokki;
- kumina;
- apila;
- voikukka.
Hyödyllistä tietoa!
Niittyjen parantavat yrtit antavat mehiläishoitotuotteelle lääkinnälliset ominaisuudet.
Hunajalla on pähkinäinen maku ja voimakas hedelmäinen kukka-aromi. Kultaisen värin sävyt (vaaleimmasta meripihkaan) johtuvat tiettyjen kasvien nektarin hallitsemisesta sen sisällössä. Kiteytysprosessin aikana hunaja muuttuu beigeksi.
Taiga
Tämän tyyppinen Altai hunaja kuuluu harvinaisiin arvokkaisiin tuotteisiin. Sitä saadaan mehiläisten keräämistä taigalle ominaisista kasveista: karviaiset, vadelmat, mustikat, enkeli. Hunajaa kerätään koko kauden ajan. Taigahunaja on melko tumman värinen limainen, limainen aine, jonka maussa on tuntuvia yrttejä. Vitamiinien, entsyymien sekä kaliumin ja jodin runsaan sisällön ansiosta sillä on parantavia ominaisuuksia:
- anti-inflammatorinen;
- antipyreettinen;
- rauhoittava
- kipulääkkeet.
Taiga-hunaja kiteytyy nopeammin kuin muut lajikkeet: 1,5-2 kuukautta sadonkorjuun jälkeen.
Противопоказания
Altai-hunaja, kuten muut tämän tuotteen lajikkeet, voi etujensa lisäksi olla haitallista terveydelle. Ongelmia syntyy yksilöllisestä herkkyydestä mehiläistuotteista, allergisista reaktioista kasvien siitepölylle sekä maksan, munuaisten ja maha-suolikanavan sairauksien pahenemisvaiheessa. Komplikaatioita uhkaa liiallinen innostus maukasta korkeakalorista tuotetta kohtaan.
Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele makeiden lääkkeiden antamista alle 5-vuotiaille (joskus jopa 3-vuotiaille) maksan riittämättömän kehityksen vuoksi. Hunajan ottaminen niistä voi aiheuttaa allergioita.
Kärki!
Altai-hunajan kohtuullinen ja kohtuullinen kulutus hyödyttää useimpia ihmisiä ja korvaa menestyksekkäästi haitalliset makeiset.
Sovellus kosmetologiassa
Mehiläishoitotuotteen antioksidanttien ja aminohappojen massalla on myönteinen vaikutus ihmisen ihon ja hiusten laatuun. Kosmetologit ja ihmiskunnan kauniin puolen edustajat ovat arvostaneet tätä ominaisuutta pitkään. Perinteisillä parantajilla on laaja kokemus arvokkaan luonnonaineen käytöstä ulkonäön parantamiseksi, nuoruuden ja kauneuden säilyttämiseksi.
Naiset käyttävät hunajaa menestyksekkäästi paitsi sisäisesti myös hoitotoimenpiteissä tonisoivien ja parantavien kääreiden, kompressien ja naamioiden muodossa, jotka poistavat mustapäitä ja muita ihovirheitä. Kosmetiikkateollisuus on huomioinut luonnollisen lääkkeen hyödylliset ominaisuudet ja valmistaa siihen perustuvia voiteita, voiteita ja kuorintaaineita, joilla on suuri kysyntä kaiken ikäisten naisten keskuudessa.
Kuinka erottaa väärennöksistä
Altai-hunajan lisääntynyt kysyntä ja sen suosio asiantuntijoiden keskuudessa johtavat häikäilemättömien myyjien haluun väärentää arvokas tuote. Siksi ostoprosessin aikana sinun on varmistettava sen aitous, jotta et hanki tarpeettomia ongelmia etujen sijasta.
Luonnollisen aineen alueellista liittoa on lähes mahdotonta itsenäisesti määrittää; tähän tarvitaan asiantuntija. Turvallisin väärennös ostajan terveydelle on arvokkaan tuotteen korvaaminen halvalla, huonolaatuisella tavallisella hunajalla, jota rasittavat vain rahalliset kustannukset. On paljon vaarallisempaa, jos aineeseen lisätään erilaisia kemiallisia arominvahventeita tai tarjotaan keinotekoista hunajaa luonnollisen sijaan.
Mahdollisten terveysongelmien välttämiseksi ostajan tulee kiinnittää huomiota väriin ja rakenteeseen. Hunajan liian juokseva läpinäkyvä koostumus, joka on pakattu enintään 2 kuukautta sitten, osoittaa sen lämpökäsittelyn säilyvyyden pidentämiseksi.
Tärkkelyksellä tai jauholla laimennettu tuote voidaan tunnistaa jodipisarasta: se värjää aineen siniseksi. Ja reaktio etikkaan auttaa tunnistamaan liidun lisäyksen.
Kärki!
Voit välttää väärennöksen hankkimisen ostamalla hunajaa messuilta tai valmistajalta.
Varastointiolosuhteet ja säilyvyys
Altai-hunajan parantavat ominaisuudet voivat menettää osittain, jos säilytysolosuhteita rikotaan, liian korkeissa tai liian matalissa lämpötiloissa. Sokeroitu tuote on suositeltavaa säilyttää 5-7 asteessa. Älä säilytä sitä avattuna kosteassa ilmassa, muuten se katkeaa nopeasti. Älä myöskään altista sitä suoralle auringonvalolle.
Paras hunajasäiliö on valmistettu tummasta lasista. Siinä taataan, että aineen parantavat ominaisuudet säilyvät useita vuosia. Optimaaliset olosuhteet ovat viileä, pimeä paikka, lämpötila 5-20 astetta.
Luonnollisella altaihunajalla ja sen tyypeillä on arvokkaita lääkinnällisiä ominaisuuksia. Kohtuullisella kohtuullisella kulutuksella se on hyväksi terveydelle, ehkäisee monia sairauksia ja yhdessä auttaa selviytymään niistä. Ennen kuin käytät hunajaa hoitoon, sinun tulee kuitenkin neuvotella asiantuntijoiden kanssa joidenkin komplikaatioiden riskin poistamiseksi.
