Sinisimpukat, meren simpukoiden perhe. PÄÄLLÄ
rajoitetumpi ymmärrys, simpukoita kutsutaan vain tyypillisiksi
suvun suku – Mytilus. Tämän ryhmän edustajat elävät
kaikkialla valtamerissä.
Jotkut (suvut Mytilus, Perna, Crenomytilus) ovat
tärkeitä kalastuskohteita yhdessä edustajien kanssa
toinen simpukoiden perhe – osterit
(Ostreidae). Näiden nilviäisten kuoret ovat symmetrisiä
ja se voidaan sulkea erittäin hermeettisesti.
Keinotekoinen simpukanviljely on juurtunut syvälle
kestää. On olemassa erityisiä tiloja kasvatettavana
simpukoita. Tämä on mielenkiintoinen ja monimutkainen prosessi, jonka on keksinyt
vuonna 1234 irlantilaisten merimiesten toimesta. Edelliset merimiehet lähtivät
tammipilarit mereen ja istutettu äyriäisiä kaviaarin kanssa.
Nykyään simpukoita kasvatetaan meren pohjassa,
erityisillä alustoilla tai köysillä. 18 kuukauden jälkeen
pesäkkeiden simpukat saavuttavat halutun koon ja ovat valmiita
kokoelmaan.
Sinisimpukoiden hyödylliset ominaisuudet
Simpukanliha on korkealaatuista puhdasta proteiinia. Että
runsaasti fosfatideja. Mistä on hyötyä työhön
maksa. Nämä äyriäiset ovat melko rasvaisia, mutta ns
”Hyödyllinen” rasva, joka sisältää erityisen hyödyllistä
monityydyttymättömät rasvahapot. Nämä ovat erikoisaineita
jotka parantavat aivojen toimintaa ja palaavat entiseen tarkkuuteensa
antaa.
Sinisimpukoiden koostumus sisältää useita hivenaineita, mukaan lukien
kuin sinkki, mangaani,
jodi, koboltti, kupari,
noin 20 välttämätöntä aminohappoa sekä B2-vitamiinia,
B6, B1,
RR,
sekä E ja D.
Myös simpukat ovat erinomainen antioksidantti. Erityinen
paljon kobolttia simpukoissa: lähes kymmenen kertaa enemmän,
kuin sian, naudan ja kanan maksassa.
On tieteellisesti todistettu tosiasia, että käyttö
Tämän nilviäisen käyttö ruoassa vähentää syöpäriskiä
sairauksia, se on erinomainen väline ehkäisyyn
niveltulehdus. Myös simpukat ovat kuuluisia vahvistumiskyvystään
immuniteetti.
Sinisimpukoiden on kliinisesti todistettu vastustavan
syöpää, niveltulehdusta sekä immuunijärjestelmän vahvistamista
kehon suojaus. Lisäksi simpukat ovat luonnollinen antioksidantti,
koska ne sisältävät E-vitamiinia ja vitamiineja
ryhmät B ja D, hivenaineet ja biologisesti aktiiviset aineet.
Ravintoarvon suhteen ne rinnastetaan usein kanaan.
munia, koska simpukan proteiini sisältää kaikki tarvittavat aminohapot.
Sinisimpukoille on ominaista miellyttävä herkkä maku, korkea
erittäin tehokas ravinto- ja lääkearvo
ominaisuuksia, hyödyllisiä parantamaan aineenvaihduntaa, piristeitä
hematopoieesiprosessi, yleisen sävyn lisääminen, vahvistuminen
immuniteetti. Sinisimpukoita suositellaan erilaisiin sairauksiin.
veri, lisääntynyt säteily.
Simpukanlihassa on runsaasti glykogeenia
ja mineraaleja. Tämä tuote sisältää enemmän kuin
30 erilaista makro- ja mikroelementtiä, lähes koko ryhmä
vitamiinit, mukaan lukien provitamiini D3, erilaiset entsyymit,
auttaa parantamaan ruoansulatusta.
Simpukan rasvaa on poikkeuksellisen paljon
välttämättömät monityydyttymättömät rasvahapot, erityisesti
arakidonihappoa sekä suuri määrä fosfatideja.
Simpukkarasva sisältää kolesterolia, mutta koska simpukoiden rasva
siis hyvin vähän kolesterolia
merkityksettömästi.
Sinisimpukat kypsennetään usein kuumalla metallilevyllä.
tai matala ritilä hiilen päälle. simpukoista
tehdä myös eräänlainen grilli, vartaassa suolakurkkua
lihaa puisissa vartaissa. Salaatit valmistetaan simpukoista,
ne marinoidaan, lisätään paistiin ja pilafiin. On sellaisiakin
jotka syövät mieluummin raakoja simpukoita. Mutta tehdä tämä
Ei suositeltu. Nämä merenelävät ovat täydellisessä harmoniassa
sitruunamehua ja hienoa valkoviiniä. Tällaisessa koostumuksessa käy ilmi
todellinen herkku.
Natriumin ennätystenhaltijat
Sinisimpukoiden vaaralliset ominaisuudet
Sinisimpukoiden käyttöä ei suositella, kun
kihti, koska, kuten muutkin äyriäiset, ne sisältävät runsaasti proteiinia
yhdisteitä, jotka muuttuvat virtsahapoksi. Hän on se, joka muodostaa
niveliin laskeutuvia kiteitä aiheuttaen kipua.
Sinisimpukat voivat myös aiheuttaa allergioita, mukaan lukien ristisidoksissa olevat allergiat, jotka
allergeenisten rakenteiden samankaltaisuuden vuoksi. Älä myöskään salli
käytä tätä tuotetta, jos sinulla on verenvuotohäiriö.
Luonnossa simpukat ovat suodatinsyöttöaineita ja kulkevat itsensä läpi.
paljon vettä (keskimäärin 70-80 litraa), nesteen puhdistaminen erilaisista
kaikille eläville olennoille ja haitallisille mikro-organismeille vaarallisia aineita. Täten
tietyn ajan kuluttua ne kerääntyvät voimakkaan neuroparalyyttisen aineen
myrkkyä nimeltä saksitoksiini. Suuri määrä ei ole turvallista
ihmiset, ja simpukat voivat sen sijaan aiheuttaa korjaamattomia vahinkoja keholle
Positiivinen vaikutus.
Kuitenkin, jos valitset oikeat simpukat, voit vähentää nollaan
saksitoksiinimyrkytysriski. Joten lääkärit suosittelevat kieltäytymistä
ostamasta haisevia äyriäisiä, elintarvikkeita
ja valkeat kuoret. Yleisissä valintasäännöissä todetaan, että arkki
koteloiden tulee olla tiiviisti suljettuja ja ehjiä, eikä sisäpuoli saa olla vaurioitunut
Ei pitäisi olla mitään hengailua
Sinisimpukat ovat herkullisia, kun osaa kuoria ja kypsentää ne oikein. Alla oleva video näyttää, kuinka tämä tehdään.
