Raparperi on vihannes, mutta se kypsyy kuin hedelmä. Syötävä
vain raparperin varsi, lehdet ja raparperin juuret lasketaan
Varo myrkyllistä. Mutta varrella on herkkä karvas maku.
ja vaatii yleensä lisättyä sokeria, vaikkakin liikaa
sokeri tummentaa raparperin makua. Raparperi haudutetaan yleensä sokerissa.
siirappia, sokeroitua inkiväärisiirappia ja punaherukkahyytelöä. Samalla se korostaa suurta
mehua, joten se ei vaadi juuri vettä.
Raparperi on tattariheimoon kuuluva kasvisuku, joka on numeroitu
noin viisikymmentä lajia. Puutarhan raparperi kotimaa – Keski
Kiina, jossa sitä on viljelty ikimuistoisista ajoista lähtien:
Raparperia kuvataan yrttikauppiaissa 27 vuosisadalla eKr.!
Raparperin hyödylliset ominaisuudet
Tuore raparperi sisältää (100 g):
calorías 21 kcal
He syövät paksuja, pehmeitä raparperin lehtiä,
pitkät (20-40 cm ja enemmän) mehukkaat lehdet. Heillä on
miellyttävä hapan-raikas maku sisällöstä johtuen
Omena- ja sitruunahappo (1,58-2,6 %). Petioles myös
runsaasti hiilihydraatteja (2,23%), C-vitamiinia,
B, PP,
karoteeni, pektiiniaineet ja kaliumsuolat,
fosfori, magnesium.
Raparperin syöminen tekee hyvää työhön
munuaiset ja suolet, auttaa parantamaan ruoan imeytymistä.
Sitä käytetään usein laksatiivina (suurina
määrä), anemiaa ja tuberkuloosia sairastaville. Käyttää
raparperi pieninä määrinä on hyödyllistä ihmisille, joilla on
alhainen happamuus. Sitä käytetään usein kolereettisena.
puoli. Juuret ovat erittäin arvokasta lääkeraaka-ainetta.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että raparperilla on monia etuja
ominaisuuksia. Mutta ruoansulatuskanavaan kohdistuvien positiivisten vaikutusten lisäksi
tavalla, tämä kasvi auttaa sydäntä ja keuhkoja.
Raparperia käytetään tinktuuran, siirapin, uutteen muodossa.
Raparperin juurakot sisältävät tanniineja. Operaatio
Raparperin juurakkoaineet – antraglykosidit – anna milloin
reiinin ja krysofaanihapon hajoaminen, mikä aiheuttaa
tämän kasvin laksatiivinen vaikutus.
Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään juurista ja juurakoista peräisin olevia lääkkeitä.
raparperi. Johtuen siitä, että jälkimmäinen sisältää kaksi ryhmää
glykosideja, lääke toimii kahdella tavalla: pieninä annoksina
supistavana aineena ja yleensä laksatiivina. Raparperi
laksatiivina, jota määrätään ummetukseen, suoliston atoniaan,
kaasujen kerääntyminen. Vaikutus ilmenee 8-10 tunnin kuluttua
raparperijauheen, infuusion tai mehun ottaminen.
Kuitenkin vanhemmat ihmiset, joilla on taipumus peräpukamiin ja verenvuotoon
ei pidä ottaa. Myös pitkäaikaiseen käyttöön
raparperi aiheuttaa riippuvuutta ja heikentää
huume. Siksi krooniseen ummetukseen suositellaan raparperia.
vuorotellen muiden laksatiivien kanssa, kuten tyrni,
heinää tai purgenia. Miten raparperilaksatiivia määrätään?
jauheena 0,5–2 g:n annoksina yöllä, infuusiona
– 0,5 kupillista kutakin ja mehumuodossa – 1 – 2 kuppia kutakin.
Saman jauheen annoksina 0,2–0,8 g käytetään raparperia
anti-inflammatorinen, annoksina 0,1 – 0,5 g – kolereettisena aineena.
Samoin annoksina raparperi auttaa yleisvoimistajana.
anemialla ja tuberkuloosilla. Näiden sairauksien kanssa
ja myös vitamiinilääkkeenä, mehua voidaan käyttää
puoli lasillista raparperia 3 kertaa päivässä.
Raparperin vaaralliset ominaisuudet
Korkea oksaalipitoisuus
raparperihappo on vakava vaara lapsille,
koska 2-4 g tätä happoa aiheuttaa vakavan myrkytyksen. Täten
Raparperia käytetään lastenlääketieteessä erittäin huolellisesti.
Raparperi sisältää monia orgaanisia happoja, jotka edistävät niiden muodostumista
kivet virtsassa, sappirakossa ja munuaisissa. Siksi sappikivien kanssa
ja tämän kasvin virtsakivitauti ruokavaliosta tulisi sulkea pois.
Lisäksi gastriittista kärsivien ei pitäisi syödä sitä.
korkea happamuus ja haimatulehdus.
Mutta alhaisella happamuudella tämä tuote pystyy raparperiin.
on tärkeä rooli ruoansulatuskanavan toiminnan normalisoinnissa
suolistossa
Lisäksi raparperi ohentaa verta. Siksi sen käyttöä ei suositella.
eri etiologian verenvuoto ja peräpukamat.
Ja suurina annoksina tämä kasvi on vasta-aiheinen, jos sinulla on taipumus ripuliin,
akuutti umpilisäkkeen tulehdus, kolekystiitti, diabetes mellitus, kihti
ja reuma. Älä myöskään syö raparperia suuria määriä.
raskaana olevat naiset.
