Mannasuurimot: karkea jauhettu vehnäjauho, jonka halkaisija on keskikokoinen.
hiukkasia 0,25 – 0,75 mm. Valmistettu pääasiassa
durumvehnä. Käytetään ruoanlaittoon
erilaisia ruokia, erityisesti mannasuurimot ja mannasuurimot.
Hyvin keitetty mannasuurimo voi olla suosikkiruokasi.
Sinun lapsesi. Voit tehdä tämän noudattamalla joitakin prosessin sääntöjä.
ruoanlaittoa, ja pikku manochkasi miellyttää varmasti murusia maun ja maun mukaan:
- 1nukahdamme viljat vain kuumassa nesteessä (maidossa
tai vettä) suolan, sokerin ja sekoittamisen jälkeen; - 2kun maito (vesi) kiehuu, laimenna varovasti
kaada mannasuurimot valutukseen (voit siivilän läpi) ja keitä noin
2 minuuttia voimakkaasti sekoittaen; - 3kokata, sinun täytyy syödä niin paljon muroja, että
sinulla saattaa olla aikaa lisätä ja sekoittaa hyvin tähän mennessä
kunnes taikina paksunee; - 4mitä hienompaa viljaa, sitä nopeammin puuro muuttuu
paksu; - 5kun puuro on valmis, sulje pannu
peitä ja anna seistä hetki, jotta murot ovat kokonaan
paisutetaan, ja sitten voit parantaa sen makua oman harkintasi mukaan lisäämällä
voita, hilloa, marmeladia jne.
Mannasuurimon hyödylliset ominaisuudet
Manna kiehuu nopeasti, imeytyy hyvin,
sisältää minimaalisen määrän kuitua (0,2 %). Nestemäinen
mannasuurimot sisältyvät sairauksien määrättyihin ruokavalioihin
maha-suolikanavassa ja mahaleikkauksen jälkeen
ja suolet.
Manna on ainoa vilja, joka sulatetaan
ohutsuolessa ja vain imeytyy
sen seinät. Täytä keho voimalla, se on kaunista
lääke kaikkien mahalaukun sairauksien hoitoon. Manna on
hyvä lääke kaikkiin suolistosairauksiin, puhdistaa
keho poistaa liman ja rasvan.
Manna on vähäkuituinen, mutta runsaasti kuitua.
kasviproteiinia ja tärkkelystä. Samalla sisältö
vitamiineja ja kivennäisaineita tässä viljassa merkittävästi
alhaisempi kuin muut.
Manna sisältää paljon gluteenia. Tätä proteiinia kutsutaan myös
gluteenia. Monet ihmiset eivät siedä gluteenia, se aiheuttaa
sinulla on keliakia, vakava perinnöllinen sairaus, jota esiintyy
noin yksi 800 eurooppalaisesta. Gluteenin vaikutteita
keliakiapotilailla suolen limakalvo ohenee
ja erityisesti kaikkien ravintoaineiden imeytyminen heikkenee
rasvaa. Gluteeni voi aiheuttaa allergioita. Se myös ilmenee
ärsyttävä jakkara.
Manna sisältää fytiiniä ja fytiini sisältää fosforia,
joka sitoo kalsiumsuoloja ja estää niitä pääsemästä sisään
veressä. Kalsiumsuolojen tason ihmisen veressä tulee olla vakio, suunnilleen
10 mg per 100 ml seerumia. Heti kun suola muuttuu
vähemmän, lisäkilpirauhaset ”tarttuvat” niihin
tehty luista. Osoittautuu, että mannasuurimo riistää heiltä kalsiumin.
Siksi lapset, jotka ruokkivat liikaa mannasuurimoa (mukaan
2-3 annosta päivässä), he sairastuvat usein riisitautiin ja kouristukseen.
Myös muut viljat sitovat kalsiumia, mutta vähemmässä määrin,
kuin mannasuurimot. Siksi lääkärit suosittelevat nyt ruokintaa
vauvat ensin kasvissoseella.
Mannapuuro ei ole muuta kuin puuroa
karkea vehnä. Manna sisältää kaikki nämä alkuaineet
jotka ovat vehnänjyvässä: siinä on runsaasti tärkkelystä,
vähemmässä määrin – proteiinit, E- ja B1-vitamiinit,
B2, B6, PP.
Mannasuurimot sisältävät paljon rautaa ja hyvin vähän kuitua, minkä vuoksi mannasuurimoa suositellaan usein.
leikkauksen jälkeen vakavasti sairaille potilaille, jotka
Sitä tarvitaan ravitsevana, mutta vähemmän vatsaa ärsyttävänä.
ruokaa.
Mannasuurimon vaaralliset ominaisuudet.
Hyvin usein mannasuurimot
Puuro on valmistettu lapsille, mutta on huomattava, että korkea
Tärkkelyssisältöä ei tarvita lapsen keholle.
ja siksi lapset eivät halua syödä mannasuurimot, intuitiivisesti tunne
temppu. Myös lasten mahat eivät ole valmiita sulattamaan.
tärkkelyspitoisia hiilihydraatteja, joissa on runsaasti mannasuurimoa. Mukopolysakkaridi
Mannasuurimossa oleva gliodiini aiheuttaa nekroosia
suoliston villi ja fytiini muuttavat suoliston mikroflooraa
joten et voi imeä D-vitamiinia ja rautaa,
välttämätön lapsen kasvulle. Kaikki ne ongelmat
piilota rouheet varhaislapsuudessa, ne eivät ole ollenkaan pelottavia
aikuisten ja vanhuudessa heikommassa asemassa olevien haitoista
proteiiniviljasta tulee hyveitä. Vanhuksille
Mannapuuro on erittäin hyödyllinen: se auttaa välttämään hypermineralisoitumista.
verisolujen määrä, estää paksusuolen syöpää, ei ärsytä
vatsaa ja ravitsee täydellisesti.
Osoittautuu, että tavallista mannasuurimoa voidaan valmistaa hyvin epätavallisella tavalla. Dasha Malakhova kertoo sinulle, kuinka se tehdään.
