Tonnikala on makrilliheimoon kuuluva kalasuku.
Ne sopivat täydellisesti elämäntyyliisi,
joka koostuu jatkuvasta liikkeestä. Hänen ruumiinsa on tiheä
ja torpedo. Selkäevä on sirpin muotoinen
ihanteellinen pitkälle ja nopeaan navigointiin
jopa 77 km/h nopeuksilla. Pituudeltaan tämä kala joskus saavuttaa
3.5 metriä.
Tonnikalat elävät suurissa kouluissa ja niitä etsitään vähemmän
ruokaa pitkiä matkoja.
Tonnikala on erittäin laajalle levinnyt trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla.
kaikkien valtamerten alueilla ja kaikkialla noudattaa a
suuria syvyyksiä (jopa 200 m ja enemmän). Asu lähellä pintaa
vain tämän lajin nuoria, jotka muodostavat melko tiheitä
parvia. Aikuiset kalat ovat luultavasti yksinäisiä.
elämää. Tonnikalan viljely tapahtuu trooppisella vyöhykkeellä.
ja jatkuu ympäri vuoden. Sinun hedelmällisyytesi
vaihtelee välillä 2,9-6,3 miljoonaa munaa. Tonnikala syö
hyvin erilaisia eläimiä. Erityisen tärkeää
ruoassa on syvän ja puolisyvän meren kaloja
– jyrsijät, alepisaurukset, terveiset, gempilaceae ja
myös kalmari, pelaginen mustekala, suuri katkarapu.
Yksi sen epätavallisista merkeistä on se energia,
kulutettu liikkumaan nopeasti tekee verestäsi
useita asteita lämpimämpää kuin ympäröivä vesi.
Maailmanmarkkinoilla se on kakkonen kaikkien joukossa
vesiruokaa katkarapujen jälkeen.
Tonnikalan hyödylliset ominaisuudet
Tonnikalanliha on kaikista kaloista suurin
proteiinipitoisuus – 22…26%. Tässä mielessä,
voidaan rinnastaa vain tietyntyyppisiin kaviaariin
kaupallinen kala. Lihan rasvapitoisuus vaihtelee prosenttiosien välillä
jopa 19%
Tonnikalanliha sisältää mikro- ja makroelementtejä, kuten: kalsiumia, magnesiumia,
natrium, kalium, fosfori,
kloori, rikki, jodi,
rauta, sinkki, kupari,
mangaani, fluori, kromi,
nikkeli, koboltti, molybdeeni;
sekä A-, B1-, B2-vitamiinia,
B6, B9, E,
PP
Tonnikalanliha sisältää kaikki tarvitsemasi aminohapot
Ihmisruumis.
Nuoren valkotonnikalan ja tonnikalan liha sisältää
Ainutlaatuisia omega-3-rasvoja, jotka auttavat ihmistä puolet
vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Lisäksi
omega-3-kompleksi (linolihappo, eiksapentiini ja dokosaeksinoiini
rasvahapot) parantaa silmien ja aivojen toimintaa, vähentää
niveltulehduskipu, anti-inflammatorinen vaikutus,
edistää painonpudotusta ja jopa vähentää tiettyjen
syöpätaudit. Lisäksi saavuttaa ennaltaehkäisevä
vaikutus riittää 5,5 grammaan omega-3-rasvoja kuukaudessa
(vastaa 1 tölkkiä valkoista tonnikalaa omassa mehussaan
viikolla).
Tonnikalanliha tekee hyvää hermostuneelle iholle ja limakalvoille.
ja ruoansulatusta, säätelee verensokeria ja
osoittaa antioksidanttisia ominaisuuksia.
Tonnikalan vaaralliset ominaisuudet
tonnikalapurkki
aiheuttaa melko vakavan myrkytyksen, jos kala ei ole
saaliin käsittelyn jälkeen. Liha tässä tapauksessa
se voi nopeasti huonontua ja tulla myrkyllistä. Liian
On huomattava, että suuren tonnikalan liha voi vaihdella
korkea elohopeapitoisuus.
Video kertoo, kuinka keittää oikein herkullinen tonnikalapihvi.
