Angelica officinalis – une plante dont le lieu de naissance est considéré
nord de l’Europe et de l’Asie. Une vieille légende dit que
cette plante a été donnée aux gens de Dieu. Voir comment ils souffrent
de la peste, Dieu a envoyé un ange sur terre avec une racine d’angélique.
Ceci explique le nom latin de la plante « Archangelica »:
« Archange » désigne l’ordre le plus élevé parmi les anges.
Angélique a été apportée des pays scandinaves au XIVe siècle
vers l’Europe centrale. Tribus slaves « Arkhan-Geliku »
s’appelait comme maintenant, considérant qu’il s’agissait d’une plante,
donner la santé et la force. Il était utilisé au Moyen Âge
pour éliminer le poison du corps humain (avec une morsure de serpent).
Maintenant l’angélique pousse à l’état sauvage dans la partie européenne
., dans l’Oural, en Sibérie occidentale, dans le Caucase du Nord.
Cultivé. très rare, surtout au milieu
déshabiller. D’autres pays comme la Belgique, les Pays-Bas,
L’Allemagne, cultivée partout.
Angelica – haute, jusqu’à 2 mètres, une plante aux feuilles sculptées
et un grand parapluie de petit jaunâtre-verdâtre ou blanc
fleurs. L’angélique a un arôme puissant et une racine puissante
système; le rhizome est court, épais, avec de nombreux
racines et parfum aromatique. La tige est dressée, ramifiée,
l’intérieur est creux avec une floraison bleuâtre. Les feuilles d’angélique sont grandes,
alternes, glabres, à double et triple nageoires, à nageoires cylindriques
pétioles et gaines membraneuses gonflées. Fleurs
en 2e année de vie, en juin-août. Les fleurs d’angélique sont blanches,
petit, rassemblé dans un parapluie sphérique. Fruit – deux graines
jaune paille.
Les matières premières médicinales sont des rhizomes aux racines d’angélique,
avec une agréable odeur rafraîchissante. Dans la 1ère année de l’usine
récolté en automne, le 2 – au début du printemps. Angélique a
odeur parfumée.
Il faut distinguer Angelica officinalis de l’angélique forestière,
qui n’est pas utilisé dans la pratique médicale. Donc,
par exemple, angelica officinalis a une inflorescence sphérique,
et dans l’angélique des forêts il est plat, thyroïdien, sur le dessus
certaines parties de la tige ont des bords ..
L’angélique a aussi d’autres noms : angélique, tronc doux, angélique,
angélique, siffleur, angélique, bordanka, bru dech, chênes des prés.
Teneur en calories de l’angélique
100 g d’angélique contient moins de 10 kcal, donc son utilisation
ne conduira pas à un excès de poids.
Propriétés utiles de l’angélique
Angelica officinalis contient beaucoup d’utiles
substances, c’est pourquoi on l’appelle souvent une plante qui donne
force. Les racines et autres parties contiennent des huiles essentielles (1%),
résine (6%), pomme, vinaigre, angélique, valériane
et autres acides, tanins, substances pectiques, résines
etc. L’huile essentielle d’angélique contient
huiles grasses, protéines, protéines, graisses, fibres, calcium,
phosphore
acide ascorbique.
Les racines d’angélique contiennent jusqu’à 1% d’huile essentielle, jusqu’à
6% de résine, acides organiques (malique, angélique,
valériane, acétique), amer et tanins,
phytostérols, sucres, cire, substances pectiques, carotène.
Les racines d’angélique ont une forte odeur aromatique,
goût sucré, épicé, piquant-amer. Essentiel
Huile de racine d’angélique – liquide au goût épicé et brûlant
avec un parfum musqué. Le constituant principal de l’huile est
felandren, et l’odeur caractéristique lui est donnée par le lactone oxypentadécyle
acides – ambrettolide.
L’angélique est considérée comme une plante médicinale depuis l’Antiquité,
qui renforce le cœur, stimule la circulation sanguine
et a un effet positif sur le système immunitaire.
L’angélique a un effet tonique sur le système cardiovasculaire
et le système nerveux central, augmente la sécrétion de bile
et la sécrétion du suc pancréatique. Angélique a appliqué
pour la goutte, les rhumatismes et les douleurs lombaires
teintures à l’alcool pour le broyage; recommandé pour
la maladie des calculs biliaires, la maladie rénale, est incluse dans
la composition des redevances pour alcoolisme.
Angelica a un expectorant, diurétique, anti-inflammatoire,
propriétés antimicrobiennes, améliore la motricité et la sécrétion
fonction des glandes endocrines, améliore la microcirculation
sang, apaise, abaisse la tension artérielle. Angélique
contient une quantité importante de vitamine
B12, a un effet hypocholestérolémiant.
Angelica est utilisé pour traiter l’infertilité chez les anémiques
femmes, avec troubles circulatoires, avec pâleur
et peau sèche, prénatale et postnatale
faiblesse, règles sanglantes, vertiges.
Comme agent utérotonique, l’angélique est utilisée
pour le traitement de l’aménorrhée, de l’algodisminorrhée, pour la normalisation
circulation sanguine dans les organes pelviens.
En Europe, l’angélique était utilisée pour traiter la bronchite,
rhumes, toux, indigestion et stimulation
appétit. L’angélique a des propriétés antiseptiques, donc
utilisé pour la cystite et les rhumatismes inflammatoires
processus. Il existe dix variétés connues en médecine chinoise
angélique, auxquelles sont attribuées les propriétés suivantes : lutter
avec infertilité, renforcement de l’esprit, prévention des femmes
maladies. Dans ses mérites, l’angélique est la deuxième
ginseng.
A la maison, l’angélique est utilisée pour le psoriasis,
flétrissement de la peau, irritation cutanée. Aide contre les crampes
l’estomac et les intestins, ainsi que pour les rhumes.
Angelica est très apprécié comme parfum en cosmétique et parfumerie,
en particulier dans les eaux de Cologne et les parfums orientaux.
Il est également utilisé comme agent aromatisant pour les aliments, les boissons alcoolisées
et boissons gazeuses.
Mode de préparation et d’utilisation : 1 cuillère à soupe
Racine d’angélique pour 250 gr. eau bouillante, faire bouillir pendant 5 minutes,
souche. Prendre 1/3 tasse 3 fois par jour jusqu’à
nourriture.
Propriétés dangereuses de l’angélique
Angelica est contre-indiqué pendant la grossesse et le diabète.
Une intolérance individuelle aux plantes est également possible.
La vidéo explique comment choisir, laver et récolter correctement les racines d’angélique.
