vue d’ensemble
Cette plante est affectueusement appelée la belle mariée par les gens. il
en raison du fait que le cerisier des oiseaux porte également une robe blanche festive
et se transforme en un vrai miracle. Beaucoup est associé à cet arbre,
par exemple, le retour du froid, du printemps. Cela est dû au fait que ces périodes
coïncider avec l’époque de sa floraison.
Il appartient au genre des arbres ou arbustes bas qui
appartiennent à la famille des Rosacées. Son tronc est entièrement recouvert d’écorce
gris foncé avec des taches brun rouille. Feuilles
le cerisier des oiseaux est obovale. Toutes les feuilles sont obovales
formes, mais avec une différence : les jeunes feuilles de couleur vert doré
les couleurs, et les plus anciennes sont plus ternes. Les fleurs, bien que petites, mais très
odorant. Ils sont blancs et assemblés dans un très joli pinceau.
Le cerisier des oiseaux est une infirmière forestière. Et ce n’est pas un accident. Par les fleurs
et les feuilles ont un arôme spécial, il a donc un effet phytoncide
propriété. Cela a rendu l’arbre spécial, car il a donné
sa capacité à tuer les insectes et les microbes.
Environ 20 espèces ont été dénombrées, qui sont communes
en Amérique du Nord et en Asie de l’Est. Ces arbres poussent dans
sols fertiles avec une humidité excessive ou
dans les zones montagneuses sur talus ou montagnes rocheuses.
Le cerisier des oiseaux est le préféré de tous et plus d’une fois chanté,
que, malgré toutes les odes élogieuses, ils essaient de ne pas admettre
à proximité des zones de jardin. Beaucoup de gens considèrent à tort que cet arbre est particulier.
un aimant pour les parasites. Il y a une opinion que le cerisier des oiseaux est pour
comme incubateur et c’est pourquoi c’est si dangereux pour le jardin. Mais ce sont des illusions
absolument pas vrai. Le cerisier des oiseaux est très utile, car
il nettoie l’air autour de lui et en même temps tue les maladies
micro-organismes. L’arbre est sans pitié même pour les moustiques et les tiques.
Comment choisir
Lorsque vous choisissez un cerisier des oiseaux, faites particulièrement attention à son apparence.
Les baies doivent être uniformes et en aucun cas il ne doit y avoir
dommages ou bosses. Les fruits sont noirs, donc s’ils sont trouvés
tout écart, vous pouvez être sûr que les baies sont mauvaises
et ne doit pas être mangé.
Comment stocker
Les cerises des oiseaux fraîches peuvent être conservées pendant environ un mois, mais seulement
à basse température. Dans ce cas, il est trié et soigneusement
mettre dans un récipient en alternant les baies avec les feuilles.
La deuxième méthode, peut-être la plus courante, est le séchage.
Pour cela, vous pouvez utiliser des séchoirs spéciaux ou le soleil. Devrait
notez qu’en cas d’utilisation de sèche-linge, vous devez soigneusement
surveiller le processus et éviter les brûlures.
En cuisine
En parlant de l’utilisation du cerisier des oiseaux en cuisine, il convient de noter que
le plus souvent, des baies fraîches sont utilisées. Cependant, pour cuisiner certains
le cerisier séché convient également. Le cerisier des oiseaux est très demandé
farine et sirop. Tous ces produits sont utilisés pour faire des tartes,
pains, compotes, liqueurs, gelées, teintures et bien d’autres boissons,
qui devrait se rafraîchir. Rappelez-vous toujours que les fruits de cette
les arbustes ne doivent jamais être utilisés pour la conservation.
En termes simples, récolter la compote de cerises des oiseaux pour l’hiver n’est pas
suit. Ces baies ont une particularité : leur goût peut
devenir plus doux, cependant, pour cela, ils devraient être dans les dix heures
tenir dans le panier.
Réflexion dans la culture
Les baies de cerisier des oiseaux sont utilisées depuis longtemps, environ
cela est attesté par les résultats de nombreuses fouilles archéologiques.
La culture la plus courante est le cerisier des oiseaux commun.
et plusieurs espèces américaines : Virginie et tardive.
Teneur en calories du cerisier des oiseaux
Comparé aux autres baies, le cerisier des oiseaux a une faible teneur en calories.
100 g de cerisier cru contiennent 100 kcal. Utilisation modérée du produit
ne conduira pas à l’obésité
et des problèmes de surpoids.
Propriétés utiles de la cerise des oiseaux
Composition et présence de nutriments
Le cerisier des oiseaux se compose de colorant, de pectine, de tanins et de
aussi des acides organiques et des sucres.
Ses feuilles, son écorce, ses fleurs et ses graines contiennent du glycoside d’amygdaline,
qui, à son tour, est capable de diviser et de libérer le bleuâtre
acide.
Une huile essentielle, l’acide phénocarboxylique, a été trouvée dans le feuillage et les fruits.
acide, résine, gomme, flavonoïde, acide ascorbique et triméthylamine.
Propriétés utiles et médicinales
Le cerisier des oiseaux a des propriétés antibactériennes et astringentes, donc
considéré comme assez efficace pour la diarrhée de toute origine
et d’autres infections intestinales. Pour cela, ils sont utilisés comme fruits frais,
et décoctions ou infusions.
En médecine traditionnelle, on utilise l’écorce de cerisier des oiseaux, à partir de laquelle
décoctions utilisées comme diurétique. Le bouillon est appliqué
avec de nombreuses maladies cardiaques et rénales. Ça devrait être noté,
qu’il s’agit d’un remède efficace pour lutter contre le rhume et la forte fièvre,
car c’est un diaphorétique. Il est aussi un moyen de se battre
avec des crampes gastro-intestinales.
La teinture à base de cerisier des oiseaux est utilisée pour le lavage
l’œil d’un patient atteint de conjonctivite purulente. Il est également utilisé pour la stomatite,
mal de gorge en gargarisme et pour les maladies
des voies respiratoires supérieures. La teinture est un médicament qui combat
avec une variété d’infections génitales féminines.
Même au Moyen Âge, l’écorce de cerisier des oiseaux était utilisée. elle tonifie
et apaise les maux d’estomac. En médecine populaire, une décoction d’écorce
traiter les rhumatismes et soulager les symptômes de fièvre.
Propriétés dangereuses du cerisier des oiseaux
Il n’est pas recommandé d’utiliser le fruit du cerisier des oiseaux, dont il n’est pas extrait
OS. C’est parce qu’il peut provoquer un empoisonnement. C’est impossible
préparez également des baies écrasées, car les conséquences seront les suivantes
même
Vous ne devriez pas mettre de bouquets de branches de cerisier des oiseaux dans la maison, car
il peut empoisonner notre corps. Cela est dû au fait que cette culture
libère des phytoncides, et dans le processus de clivage, ils libèrent du cyanure
acide, qui a un effet néfaste sur les organismes vivants.
En aucun cas, vous ne devez inhaler l’arôme de cerise des oiseaux pour les femmes enceintes, et
il leur est également interdit de prendre des préparations de cerises des oiseaux. Les femmes qui
alors qu’elles ne font que planifier, devenir mère devrait s’abstenir de ces
préparations et parfums.
Absolument toutes les parties du cerisier des oiseaux contiennent des alcaloïdes – toxiques
substances, elles ne peuvent donc pas être utilisées en médecine officielle.
La vidéo vous expliquera les propriétés bénéfiques des baies de cerise et des inflorescences, ainsi que la façon de les cultiver correctement.
