Waɗannan su ne ‘ya’yan itacen bishiyar almond, waɗanda aka sanya a cikin kwasfa.
a cikin layuka 5. Suna girma a kan kututturan tsire-tsire a Tsakiya
Amurka. An daɗe ana amfani da waɗannan wake don yin ɗaci
abin sha wanda ya ba da kuzari mai ban mamaki.
Yanzu ana noman waken koko a Kudancin Amurka, Afirka, da Indonesiya.
Bugu da kari, manyan masu samar da wadannan ‘ya’yan itatuwa sune Peru, Ivory Coast,
Malaysia da Colombia.
Girbin ‘ya’yan itacen cacao tsari ne mai cin lokaci,
wanda ke buƙatar babban ƙoƙari na jiki. Rataye daga ƙananan rassan
Ana yanka waken da suka ci, sannan a ragargaza ’ya’yan itacen da ke rataye a sama da sanduna. Majalisa
da hannu ake sarrafa girbin. Don yin wannan, an murkushe bawoyi.
kuma ana raba tsaba daga kwasfa da ɓangaren litattafan almara. Bayan haka, ana sanya tsaba
a fermentation tsari cewa yana 7 kwanaki. Kwayoyin iri
kuma suna samun takamaiman dandano da ƙamshi.
Ana busar da wake na koko a sararin sama a rana ko musamman
bushewa tanda. Sai a yi musu jaka a kai su
a wuraren da ake samar da cakulan, ana sarrafa su zuwa barasa na koko,
koko foda, man shanu da sauran kayayyakin.
Akwai rukuni biyu na koko: «daraja»(Creole,
ma’ana”zafi“) DA”mabukaci“(Ranger,
wanda ke fassara kamar «Extraterrestrial«). ‘Ya’yan itãcen farko suna da taushi da
ja, na karshen suna da wuya da rawaya. Creoles suna dandana kamar goro
kuma baƙo yana da ƙamshi na musamman da ɗaci.
Tun da dandano ‘ya’yan itace ya dogara da ƙasa da yanayin yanayi.
sa’an nan, tare da nau’in, masu dafa irin kek suna kula da wurin da ake nomansa.
Gaskiya ne, sau da yawa lokacin sarrafa wake iri-iri da asali.
gauraye don samun kyakkyawan ƙamshi da dandano.
Yadda ake zaba
Yawan wake koko ba shi da sauƙi a samu. Amma idan ka
ya yi nasara, don haka ku tuna cewa ‘ya’yan itatuwa da ba su da tushe
thermal ko wani aiki. Waɗannan danyen wake sun ƙunshi iri-iri
Ana iya adana mafi kyawun halayen antioxidant har tsawon shekaru.
Sau da yawa a cikin shaguna za ku iya samun foda koko da muke amfani da su
a dafa abinci da kuma cosmetology. Kula da launi a nan.
da wari. Don haka ya kamata koko mai inganci ya kasance yana da launin ruwan kasa mai arziƙi.
inuwa, duhu ko haske launuka ba su cancanci siyan ba. Kamshi
koko ya kamata yayi kama da cakulan, ba tare da datti ba. Ba kyau,
idan foda ba ya wari ko kaɗan, irin wannan samfurin ya fi kyau gabaɗaya
ajiye gefe.
Wani mahimmin mahimmanci daidai shine tsarin foda. Idan kuna da kullu
don haka wannan yana nufin cewa samfurin an adana shi ba daidai ba, ko abin da ya dace
a karshen ranar karewa.
Foda mai inganci dole ne ya zama ƙasa mai laushi, zaku iya dandana
shafa kokon koko a yatsu – ya kamata ya tsaya akan fata,
kuma kada ku koma turbaya.
Yadda ake adanawa
Ko da kuwa abin da kuka saya, wake ko foda, za ku iya adana irin waɗannan abinci
kawai a cikin kwantena da aka rufe. Idan kuna so, kuna iya ƙara sanda a ciki.
vanilla, wanda zai sa koko ya fi dadi
ƙanshi.
A cikin dafa abinci
Yanzu ana shirya jita-jita masu daɗi iri-iri tare da wake na koko: zafi
cakulan, cocktails, koko abin sha,
jelly. Ana kuma saka koko da foda da aka daɗe a cikin kayan da aka gasa, da kiwo
hatsi, kayan zaki, puddings. Kuma mafi mahimmanci, ana yin cakulan daga koko.
Idan kana da dukan wake, za ka iya niƙa su kafin cin abinci.
a cikin injin sarrafa abinci ko kofi grinder. Sakamakon foda, kamar saya, zai iya zama
ƙara zuwa cocktails, teas, fi so desserts da sauran jita-jita cewa
za ku so ku cika dandanon cakulan mai daɗi.
Hakanan zaka iya shirya miya mai daɗi na tushen koko, bauta
don kayan zaki da pancakes. Don wannan, ana iya haɗa foda tare da kwakwa.
mai.
Caloric abun ciki na koko wake
Ya kamata a lura da cewa kalori abun ciki na koko wake ne quite high: 565
kcal Amma ga mamakin mutane da yawa, yawan shan koko na yau da kullun
har ma yana taimakawa wajen rage nauyi. Baya ga abubuwan da ke da amfani ga jiki
kuma tsarin ku, koko yana iya gamsar da yunwa da kuma hana ci na dogon lokaci.
Ko da yake bai kamata ku yi kishi da amfani da shi ba.
Darajar abinci mai gina jiki da gram 100:
Sunadaran, g Fat, g Carbohydrates, g Ash, g Ruwa, g abun ciki na caloric, kcal 12.8 53.2 9.4 2.8 2.2 565.3
Amfani Properties na koko wake
Haɗin kai da kasancewar abubuwan gina jiki
An rarraba ‘ya’yan koko a matsayin na halitta, masu mutunta yanayi.
samfurori. Hakanan sun dace da ƙirƙirar sabbin samfura waɗanda
ya bambanta da dandano da koko, amma dandano ya fi lafiya
da abun da ke ciki mai amfani.
Cocoa ya ƙunshi ma’adanai da bitamin masu yawa, ciki har da
da mai-mai narkewa, wanda aka samu a cikin wake a cikin man koko,
godiya ga abin da wannan samfurin yana da tasiri mai amfani
a cikin zuciya da sauran gabobi. Yana cikin abun da ke ciki na ‘ya’yan itacen magnesium, ma’adanai.
baƙin ƙarfe, chromium, da dai sauransu, waɗanda ake la’akari da mahimmanci a cikin rigakafin
cututtuka daban-daban.
Cocoa kuma ya ƙunshi bioflavanols, oligopeptides, da sauran mahadi na bioorganic.
abubuwan da suke gabaɗaya ba kawai don samarwa ba
hormones, amma kuma don kula da daidaiton ku akai-akai, wanda ke taimakawa
da sauri inganta jin daɗi da warkar da jiki.
Har ila yau, akwai polyphenols a cikin koko, wanda ke da ikon kare kwayoyin halitta.
m free radicals.
Amfani da kayan magani
Waken koko babban ma’ajiya ne na sinadarai masu amfani da haduwarsu. Ta masana kimiyya
An gano kusan nau’ikan nau’ikan abubuwa 300 waɗanda ke tattare da ma’adinai
lipid da furotin abun da ke ciki na wannan samfurin.
Waken koko na iya hanzarta metabolism da inganta lafiyar jijiyoyin jini.
da zukata. Yawan cin wake na gaske yana sake cikawa
magnesium, aidin, zinc, rashi na chromium, yana kare kariya daga fallasa
yanayi da kuma hanyar rayuwa mara kyau.
Akwai kuma wani abu mai ba da rai a cikin koko. kwakwa (“cicatrization
bangaren koko «), wanda ke inganta farfadowar fata, yana ba da gudummawa ga
yana warkar da raunuka, santsi mai laushi har ma da rage haɗarin ulcers.
Yana da kyau a sha koko kuma don rigakafi ko rage ciwon sukari
siffofin su.
Wannan samfurin kuma yana da tasiri wajen magance mura. Yana da wani expectorant,
antitussive mataki, liquefies phlegm. Hakanan, koko yana taimakawa
tare da kumburi na hanji, ƙara yawan cholesterol na jini,
cututtuka, cholecystitis (yana da kaddarorin choleretic).
Cocoa yana fitar da mata daga lokacin al’ada, yana sauƙaƙe tafiyarsa har ma
ƙara tsawon rai. Amfani da shi akai-akai
sake farfado da mata, inganta tsari da launi na gashi, fata, kusoshi.
Kuma ga maza yana taimakawa wajen tsawaita rayuwa da ayyukan jima’i.
An ba da shawarar yin amfani da wake da ‘yan wasa don kariya.
don “overtraining” da matsalolin zuciya da ke tattare da wannan lamari.
Ga waɗanda suke shan taba ko aiki a cikin masana’antu masu haɗari, yi amfani
Cocoa zai taimaka hana aikin daban-daban mummunan tasiri
abubuwan kiwon lafiya kuma za su rama lalacewar da aka yi.
Kuma ya kamata dalibai da ’yan makaranta su sanya koko a cikin abincinsu don ingantawa
haddace da saurin hanyoyin tunani, aiki
da lafiya.
An lura cewa idan kun ci 40-50 grams na danyen koko kowace rana.
Sa’an nan kuma daga dare na farko za ku iya yin bikin mafarki mai ban mamaki, bayan haka
farkawa cikin sauki.
Bayan wata daya na shan koko, launin fata ya inganta, yana aiki
da yanayin zuciya, ma’aunin hormonal.
Yi amfani da cosmetology
Babban abun ciki na oleic acid (har zuwa 41%) yana taimakawa koko ya kunna
lipid metabolism, mayar da fata ta shinge ayyuka da kuma kula
Ya ƙunshi danshi, don haka yana taka muhimmiyar rawa wajen lalata samfuran.
Fata mai bushewa.
Kokwan wake na iya yin sautin fata da kuma ƙarfafa fata, ingantawa
kula da ayyukan shinge na fata, yana samar da haɗin collagen
da elastin, kunna tafiyar matakai na rayuwa, taimakawa wajen kawar da su
cellulite da kuma shimfidawa, yana kawar da gubobi.
Cocoa a cikin cosmetology yana ba da sakamako mai rikitarwa: cirewa
matattu epithelium, yana isar da oxygen da abubuwan gano abubuwa zuwa sel;
yana ƙara haɓakar samar da collagen.
Abubuwan rufe fuska na koko suna da fa’ida akan sauran samfuran
don kulawa – versatility. Wannan yana nufin cewa zaka iya amfani da guda ɗaya
abun da ke ciki na foda mai ƙanshi za a iya amfani da shi da mata na kowane zamani kuma don
hanyoyin magance matsaloli iri-iri a kan fuska.
Cocoa zai samar da fata tare da babban matakin hydration, godiya ga
Wadanne masks dangane da shi aka ba da shawarar yin amfani da su lokacin da suka bushe sosai?
fata. Matsalar fata bayan yin amfani da irin wannan masks za a cire.
kuraje da kuraje. Kuma ƙẽƙasassun zai zama mafi na roba, zubar
wrinkles Masks na koko ma suna da amfani ga fata mai laushi, kamar yadda suke taimakawa
daidaita aikin gland.
Ta amfani da koko don ado na yau da kullun, za ku iya cimma abin ban mamaki
sakamako. Kulawa mai sauƙi da jin daɗi zai jinkirta tsufa da taimako
duba sabo da kyau.
Yi amfani don rasa nauyi
Ta hanyar shan koko, zaka iya rasa nauyi. Don haka masana abinci mai gina jiki suna ba da shawara
duk lokacin da kake son cin abinci, a sha cokali ɗaya na koko
ko sha abin sha da aka yi da foda na halitta. Zai ba da jin dadi,
Yana faruwa ne saboda haɓakar ma’aunin hormonal. Bayan
na iya ƙin ci na tsawon sa’o’i 2-3 ko ci rabin
rabon da aka saba.
Hakanan, ingantaccen canje-canje a cikin ma’aunin hormonal yana taimakawa
inganta metabolism da cire kitse mai yawa daga jiki. Tasiri
na irin wannan asarar nauyi yana da santsi kuma yana da kusan 2-2,5
kg kowace wata ba tare da sakamako ba.
Haɗari Properties na koko wake
Duk da kaddarorin amfani na koko wake, mata masu juna biyu sun fi kyau.
ƙin yarda, saboda yana da alerji kuma yana tsoma baki tare da sha
calcium. Amma wannan abu yana da mahimmanci ga ci gaban tayin.
kuma rashinsa na iya cutar da lafiyar yaron da mahaifiyar kanta.
Hakanan ba a ba da shawarar shan koko don matsalolin koda.
da sauke,
tunda wadannan ‘ya’yan itatuwa suna dauke da sinadarin purine.
Ga masu fama da cututtuka kamar sukari
ciwon sukari, atherosclerosis,
sclerosis,
zawo
Hakanan ya kamata ku guji shan koko. Amma kuma tare da wasu
cututtuka ya kamata ya shawarci likita game da yiwuwar
cin koko da yawansa.
