Bayanan naman alade da ake amfani da su a cikin kicin
Ana samun jita-jita da yawa a cikin rubutun Sinanci waɗanda suka gabata
Daular Song (ƙarni na XNUMX-XNUMX) An yi naman alade iri-iri
da aka bayyana a lokacin daular Qing (ƙarni na XNUMX-XNUMX), inda ta kasance
an yi amfani da shi, a tsakanin sauran abubuwa, don dafa abinci
abin da ake kira “miyan Asiya.”
Ham – Salted da kyafaffen kafa na naman alade,
baya ko žasa akai-akai kafadar naman alade,
haƙarƙari Har ila yau, naman alade na iya zama bear, venison, turkey, kaza, da dai sauransu.
Naman alade da aka samo akan ɗakunan ajiya yawanci
samun wadannan.
A cikin aiwatar da datsa hip, kafada.
da dorsal-lumbar ko tarkace tubalan
ko nama mara fata yana samar da naman sa mara fata
tare da ɗimbin juzu’i na haɗin haɗi da adipose tissue ba
fiye da 3% kuma sanya yankan naman sa tare da juzu’i mai yawa
connective da adipose nama ba fiye da 20%.
Sai a daka naman sannan a gyara naman tare da guntun kullu.
connective da adipose tissue, ba fiye da 3% ba
a kan sassan wuka masu karɓar nauyin 0,02 zuwa 0,04 kg, kuma
yankakken naman sa tare da babban juzu’in haɗin haɗin gwiwa
kuma adipose tissue ba fiye da 20% an yanke a saman tare da
rami diamita 2 mm. An ƙaddamar da albarkatun da aka murkushe
ga jakadan. Ana gauraye naman a cikin mahaɗar kayayyaki daban-daban.
tare da ƙari na gishiri da sodium nitrite.
Danyen kayan gishiri suna adana aƙalla awanni 6. garin waken soya
hydrate da ruwa tukuna ko kai tsaye
a cikin kwantena lokacin yin tausa da niƙaƙƙen nama don naman alade. Tausa
da aka yi a kan duk wani kayan aiki da aka sani don wannan dalili.
Ana shigar da albarkatun ƙasa a cikin harsashi ko povidene.
kunshe-kunshe gida-gida cikin karfe molds.
Ana yin maganin zafi na naman alade a cikin gasasshen tsaye.
da ɗakin dafa abinci. Bayan maganin zafi, samfurin da aka gama yana sanyaya.
Caloric naman alade
Naman alade ya ƙunshi 280 kcal. Har ila yau yana da wadata a cikin furotin, wanda shine
tabbatacce batu idan kana so ka sami tsoka taro da
Samar da makamashi ga jiki a ko’ina cikin yini. Idan akwai matsaloli
kiba, to amfani da shi zai haifar da karuwa kawai
kitsen jiki.
Darajar abinci mai gina jiki da gram 100:
Sunadaran, g Fat, g Carbohydrates, g Ash, g Ruwa, g darajar caloric, kcal 17,6 6,2 – 3,4 72,8
Amfani Properties na naman alade
Ham ba za a iya kiransa samfurin lafiya ba, amma na musamman ne
dandano zai sa mabiyin da ya fi sha’awar mantawa da shi
abinci lafiya. Naman alade yana ci da gamsarwa
da kuma farantin calorie, wanda sau da yawa ya yi ado da tebur na bikin.
Haɗarin kaddarorin naman alade
Ku ci kyafaffen
busassun kayan nama na taimakawa wajen ci gaban cututtuka na kullum
Cututtukan huhu (COPD), wanda Ba’amurke ya kafa
masana kimiyya. A cewar su, masu son naman alade, naman alade, danye suna shan taba
karnuka masu zafi da karnuka masu zafi sun fi dacewa su sha wahala daga mashako na kullum
da kuma emphysema.
Masana kimiyya daga Jami’ar Columbia sun yi nazari
bayanai 7352 mutanen da shekarun su ya kasance
64,5 shekaru. Duk mahalarta binciken sun amsa tambayoyi
Tambayoyi game da abincin ku.
Ya zama cewa mutanen da suka ci kayan nama
Sau 14 ko fiye a wata, COPD ya haɓaka 78% sau da yawa,
fiye da waɗanda ba su yi amfani da su ba. Idan kayan nama
sun kasance a cikin abinci sau 5-13 a wata, yiwuwar
ci gaban COPD ya karu da 50%, in ji shugaban
Binciken Rui Jiang.
‘Kayayyakin nama sun ƙunshi babban adadin nitrites,
kara da nama a matsayin mai kiyayewa, antimicrobial
kafofin watsa labarai ko gyara launi. Nitrite na iya haifar da
Lalacewar huhu,” in ji Jiang.
Kuna so ku san yadda ake yin naman alade mai daɗi da kanku ba tare da waken soya ko ƙari mai cutarwa ba? Kalli bidiyon.
