axamitnik, tintahal, tarajos, bársony
Egy növény, amelynek kis piros virágai hosszúak és sűrűek
tüskés, pánikszerű virágzat, legalább kétszáz lédús zöld
levelek, és elérheti a három méternél is magasabb magasságot. Utal rá
a Shchiritsev család egynyárinak. Az amaránt magjai olyanok, mint a fekete,
és rózsaszín, sárga vagy zöldes.
Az amaránt hosszú ideig képes megőrizni az anyagtalanság friss megjelenését.
virágok, amelyek gyönyörűen díszítik a házat télen.
Amarant története
Ezt a növényt 6 ezer évvel ezelőtt ismerte az emberiség
Kr. – kukorica mellett termesztették
Dél-Amerikában amaritát (a halhatatlanság italát) készítik amarántmagokból.
Az aztékok és az inkák istenségként imádták az amarantot, és belefoglalták
rituális áldozatok. De a hódítók érkezése után az
mindenütt elpusztította ezt az „ördögvirágot”, termesztésének mennyiségét
jelentősen csökkent. A XNUMX. században az amaránt betelepült Európába.
Svédországban pedig 1653-ban még az amaránt lovagrendjét is megalapították.
… Ezt a kultúrát a halhatatlanság forrásának is tekintették, mert
a növény neve tartalmazza a halált tagadó kifejezést
«A + MARANT» („A” egy tagadó részecske, Mara a szláv istennő neve
halál). A szlávok ősidők óta amaránttal készítettek kenyeret, és ezt hitték
Ez a különleges növény elképesztő hosszú élettartamot biztosít, akár 300 évig is. annak
a babákat azért adták-vitték sétálni, mert azt hitték, hogy az amarántmag
egyedülálló erőt és egészséget jelentettek. De Pedro I reformjait betiltották
enni amaránt, így most ez a kultúra a miénk
az ország dísznövény, vad alfaja
haszonállatok takarmányaként használják.
A modern világban az amaránt szinte minden kontinensen nő.
az Antarktiszon kívüli bolygók.
Az amaránt hasznos tulajdonságai
A tápanyagok összetétele és jelenléte
Az amaránt friss levelei (100 g-ban):
kalória 23 kcal
C-vitamin 43,3 Potasio, K-vitamin 611
B3 0,658 kalcium, Ca 215 vitamin
B6 0,192 Magnesio, Mg 55 Vitaminok
B2 0,158 Foszfor,
P 50 B5-vitamin 0,064 Nátrium,
At 20
Komplett kompozíció
- vitaminok: A (béta karotin), V1 (tiamin), V2 (riboflavin), niacin
(PP-vitamin vagy B3-vitamin), B5 (pantoténsav), B6 (piridoxin),
B9 (folsav), C (aszkorbinsav), E (tokoferol),
B4 (kolin); - makrotápanyagok: kálium, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor;
- nyomelemek: vas, mangán, réz, szelén, cink.
Az amarantszemek különösen értékesek, mivel 20-23-at tartalmaznak
% fehérje növekedéssel
lizin, többszörösen telítetlen zsírsavak, keményítő aránya,
szterinek és flavonoidok.
Az amarant egyedülálló összetevője a szkvalén, amely
képes „befogni” az oxigént és telíteni vele a szöveteket és szerveket.
Erőteljes immunstimulánsként képes behatolni
bőrre, és így az egész testre kihat.
Az amaránt használata
A világ számos országában (Dél-Amerika, Kína, India, Pakisztán)
az amarantot zöldség-, gabona- és gyógynövényként használják
szer és takarmánynövény. Az ENSZ tisztviselői jóslatokat fogalmaznak meg
hogy ez a növény az egyik leggyakoribb gabonaféle lesz
századi világ kultúrái. Mivel nem igényel különleges feltételeket
termesztés, megnövekedett tápértékkel és magas szintű
termelni.
A konyhában diós illatú és ízű amaránt szemek,
italok, édességek és liszttermékek készítésére használják.
A zsenge hajtásokat és leveleket salátákhoz, köretekhez, halételekhez adják,
blansírozás, sütés, főzés
egy párnak
Az amarant felhasználása az orvostudományban.
Csírázáskor az amaránt magvak fokozzák tonikukat.
tulajdonságaik az emberi szervezet számára, ezért is széles körben használják
gyógyszerek elkészítésekor. A kínai orvoslásban az olaj
Az amarantmag bizonyítottan öregedésgátló szer, az ellen
daganatokkal a sugárterápia során, a sebgyógyulás és gyógyulás során
sérült bőrszövetek és belső szervek.
Az amaránt tonizáló hatással van a szív- és érrendszerre,
növeli az immunitást megfázás esetén, normalizálja a munkát
központi idegrendszer, fenntartja a bőr egészségét és csapdákat
szabad radikálisok.
A modern orvoslásban az amarantot aranyér kezelésére is használják,
húgyúti gyulladás, vitaminhiány, vérszegénység, cukorbetegség, hanyatlás
erők, neurózis, elhízás, égési sérülések, parodontitis, szájgyulladás, fekélyes
a nyombél és a gyomor betegségei, érelmeszesedés.
Használata a kozmetológiában
A kozmetológiában amarántolaj (magokból kivont
hidegsajtolással) és olaj kinyerésével szárakból, levelekből
és amaránt virágok.
Az amarántolajban található 8% szkvalén egyedülálló termékké teszi
, hogy helyreállítsa a bőrt hiszen a szkvalén az egyik
az emberi bőr fő alkotóelemei. Számos funkciót lát el:
megakadályozza a rákos sejtek növekedését és fejlődését; védelmet nyújt
bőr és annak nedvessége; „megtölti” a sejteket oxigénnel és „csapdákkal”
szabad radikálisok; lassítja az öregedési folyamatot. A szkvalén mellett amaránt
az olaj az E-vitamin legaktívabb formáját tartalmazza, amely hozzájárul a
a bőr idő előtti öregedésének megelőzése.
Amaránt alapú krémek, maszkok és egyéb kozmetikai termékek
olajok segítenek helyreállítani és megfiatalítani a bőrt, emelni
tonizálja, táplálja és kisimítja az érdes bőrt. És azt is biztosítsa
antibakteriális védelem és javítja a pikkelysömör kezelésének minőségét,
ekcéma, neurodermatitis, dermatitis, allergiás dermatózisok, trofikus
fekélyek és herpeszvírusok.
Az amaránt veszélyes tulajdonságai
Nem ajánlott az amaránt és a gyógyszerek használata,
amely magában foglalja a coeliakiás enteropathiával az egyéni
a termék intoleranciája, epehólyag-gyulladás, hasnyálmirigy-gyulladás,
cholelithiasis és urolithiasis.
Ebből a videóból megtudhatja, hogyan használták az amarantot az ókorban, valamint megismerheti a történelmi felfedezéseket és a laboratóriumi kutatásokat.
