Prun adalah kacang buatan sendiri.
plum hitam dan mempunyai rasa yang baik dan kualiti pemakanan.
Plum tergolong dalam pokok keluarga Rosaceae dan adalah
hasil persilangan semula jadi antara plum ceri dan blackthorn.
Pada masa ini, plum ditanam secara aktif di negara-negara.
Asia Kecil, Caucasus Utara, Moldova, Timur
dan lorong selatan. dan di Ukraine.
Buah-buahan pelbagai plum dianggap terbaik untuk pengeringan.
Seorang Itali Hungary yang berbeza dengan bapanya
Plum ceri mengandungi gula yang tinggi dan mempunyai daging yang padat.
Sifat-sifat inilah yang membolehkan hasil ini
plum tanpa menggunakan enzim dan mendapatkan
prun yang sangat baik.
Apabila membeli prun dari pasaran, anda pasti perlu memberi perhatian.
mengenai rupa prun. Prun yang berkualiti harus berwarna hitam
berwarna dan mempunyai cahaya, cahaya bersinar, ia harus berisi,
sedikit lembut dan elastik. Dan inilah warna prun yang berwarna coklat
menunjukkan penyelewengan yang ketara dalam pemprosesan buah. Dengan demikian
pemprosesan prun kehilangan sifat berfaedahnya dan kaya dengan vitamin dan mineral
struktur. Prun ini cenderung rasa tengik. kepahitan,
walaupun ia sangat ringan, ia adalah hasil daripada pengeringan yang tidak betul.
Kandungan kalori prun
Prun adalah makanan berkalori tinggi dengan kandungan yang tinggi
karbohidrat dan gula. Dalam 100 g prun 231 kcal. 100 g kering
prun (dehidrasi) mengandungi 339 kcal dan 100 g
prun mengandungi 113 kcal. Kandungan kalori makanan dalam tin yang agak kurang
prun – 105 kcal setiap 100 g produk. Kepada rakyat yang menderita
obesiti,
jangan menyalahgunakan produk ini.
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
Protein, g Lemak, g Karbohidrat, g Abu, g Air, g Kandungan kalori, kcal 2,3 0,7 57 2 25 339
Ciri-ciri berguna prun
Prun mengandungi sejumlah besar vitamin (E,
beta-karotena, PP, C
dan vitamin B);
unsur surih (besi, kalium,
kalsium, natrium,
magnesium, fosforus,
kobalt, iodin,
zink, fluorin,
mangan, tembaga);
bahan berguna lain (gula, serat, pektin,
asid organik, kanji, karbohidrat, protein).
Daripada asid organik dalam plum, asid malik mendominasi,
tetapi lemon, salisilik dan oksalik juga ada.
Terima kasih kepada polifenol dalam prun, ini
buah kering menjejaskan peningkatan keanjalan dinding saluran darah,
yang mempunyai kesan yang baik terhadap kerja keseluruhan sistem kardiovaskular
sistem
Prun mempunyai sifat tonik, mereka memulihkan
prestasi menurun, memperbaiki keadaan umum
organisma. Juga, prun mempunyai kosmetik yang baik.
sifat, jadi ia mampu memperbaiki rupa dan keadaan
kulit
Prun kaya dengan kalium, yang diketahui
digunakan untuk urolithiasis, mengambil bahagian
dalam penghantaran impuls saraf, dalam pengecutan otot, dalam penyelenggaraan
aktiviti jantung dan keseimbangan asid-bes
dalam badan. Kalium meningkatkan rembesan hempedu
dan penyingkiran air kencing dari badan.
Prun meningkatkan imuniti dan rintangan umum
organisma kepada pengaruh luaran berbahaya kepada alam sekitar,
terima kasih kepada antioksidannya. sangat
Adalah penting bahawa prun menyerap radikal bebas yang memusnahkan
organisma. Kerana ini, ia anti-penuaan
sifat dan kegunaan penggunaannya sebagai cemerlang
cara untuk pencegahan kanser.
Kehadiran sejumlah besar vitamin dalam prun.
Kumpulan B mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf manusia,
menghilangkan kebimbangan dan meningkatkan daya tahan badan
tekanan. Prun sangat dihargai kerana keupayaannya
menormalkan tekanan darah tinggi dan itulah sebabnya
Pesakit hipertensi sering ditetapkan diet yang menggunakan
prun.
Prun digunakan secara meluas untuk
beberapa penyakit usus disertai dengan sembelit,
dengan gout, hati, buah pinggang dan kerosakan jantung, untuk
peningkatan selera makan dan rembesan jus gastrik.
Prun sangat membantu untuk kekurangan vitamin, kerana
mengandungi pelbagai jenis vitamin. Selalunya, prun ditetapkan untuk kekurangan zat besi.
anemia, serta untuk menambah kekurangan kalium dalam badan.
Bertentangan dengan kepercayaan popular tentang kandungan tinggi ini
unsur surih dalam pisang,
dalam prun kalium mengandungi satu setengah kali lebih banyak.
Nilai tenaga tinggi prun dan tinggi
kandungan bahan berguna di dalamnya membolehkan anda mengesyorkan
untuk menambah keseimbangan tenaga badan.
Prun terdapat dalam banyak hidangan dan minuman.
– salad, hidangan daging, pilaf, kompot. Prun membantu memelihara
kesegaran daging, sehingga 90% mengurangkan pertumbuhan salmonella, staphylococcus
dan Escherichia coli.
Prun terbaik adalah yang dikeringkan
secara semula jadi, tanpa menggunakan blanching atau
pemprosesan dengan gliserin. Hanya yang masak sahaja yang sesuai untuk dijemur,
buah-buahan yang berair dan manis, kerana hanya buah plum yang masak
mereka mempunyai sifat penyembuhan tertinggi.
Plum dituai, dibasuh dan dikeringkan selama beberapa hari di bawah sinar matahari.
sehingga kering sepenuhnya. Ia telah lama dipercayai bahawa kebanyakan
plum kering yang sihat adalah prun dengan tulang,
oleh itu, jangan keluarkan tulang sebelum mengeringkannya.
Dalam pemegang rekod untuk kehadiran kalium
Ciri-ciri berbahaya prun
Prun tidak boleh digunakan untuk orang yang menderita gula.
kencing manis atau obesiti kerana kandungan gula yang tinggi.
Ia juga dikontraindikasikan pada ibu yang menyusu, kerana ia boleh menyebabkan
bengkak pada bayi baru lahir atau alahan. Prun adalah kontraindikasi
mereka yang mempunyai batu karang, kerana ia boleh menyebabkan keterukan
penyakit atau mereka yang mempunyai alahan
dalam prun.
Video ini akan memberitahu anda cara memilih prun yang betul di pasaran atau di kedai.
