Merpati adalah burung yang sangat meluas, yang tanah airnya
Eropah, Asia Barat Daya dan Afrika Utara dipertimbangkan.
Malah pada zaman dahulu, burung ini dijinakkan oleh manusia,
akibatnya, merpati domestik yang dipanggil dibiakkan.
Secara semula jadi, merpati hinggap di tebing pantai,
di gaung pergunungan atau di tebing sungai yang curam,
selalunya berhampiran pokok renek atau pertanian
Bumi. Keturunan separuh ternakan mereka mudah menyesuaikan diri
kepada kehidupan berhampiran kediaman manusia, sebagai batu
bangunan menyerupai habitat semula jadi dan makanan
Bahan buangan berfungsi sebagai asas pemakanan yang boleh dipercayai pada bila-bila masa.
tahun.
Di alam liar, merpati biasanya tidak hidup lebih dari tiga hingga lima tahun,
apabila membiak di rumah, mereka sering gagal
15 tahun dan beberapa individu sehingga 35 tahun.
Panjang badan merpati ialah 29-36 cm, lebar sayap ialah 50-67 cm,
berat 265-380 g. Bulunya padat dan padat, tetapi pada masa yang sama
bulu longgar pada kulit. Apabila terbang, merpati berkembang.
memecut sehingga 185 km/j.
Hari ini, terdapat kira-kira dua ratus spesies merpati dengan
lebih daripada tiga puluh jenis pewarnaan bulu dan pewarnaan pembetulan.
Kandungan kalori burung merpati
Daging merpati dianggap sebagai daging diet, kerana 100 g itu
daging mentah mengandungi 142 kcal. Dalam daging merpati yang dimasak
294 kcal setiap 100 g.
elakkan masalah obesiti dan berat badan berlebihan.
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
Protein, g Lemak, g Karbohidrat, g Abu, g Air, g Nilai kalori, kcal 17,5 7,5 – 1,2 72,8
Ciri-ciri berguna burung merpati
Daging merpati kaya dengan kalsium, kalium,
natrium, magnesium,
fosforus, besi,
tembaga, selenium,
zink, dan juga mengandungi vitamin A,
B1, B2,
B6, B9,
PP.
Daging mengandungi hanya sejumlah kecil ekstraselular
lemak, jadi daging merpati kurus, kaya dengan protein,
asid amino. Dianggap sebagai diet, mudah dihadam
dan rasa mendahului pelbagai jenis ayam dan daging haiwan.
Takat lebur lemak yang rendah membolehkan anda tidak merasa
rasa berat di perut selepas makan Oleh itu, ia manis
sesuai dengan buah-buahan dan beri: pear, tangerin,
aprikot, beri biru dan cranberi.
Daging merpati juga selaras dengan cendawan,
walaupun truffle, dengan kentang,
sayur-sayuran dan, sudah tentu, dengan wain merah. Jimat wang
konsistensi dan rasa merpati, lebih baik memasaknya
di dalam ketuhar atau di atas panggangan. Dan tahap kesediaan terbaik untuk
dia seorang perantara.
Daging merpati boleh dibeli di kedai khusus,
tempat permainan itu dijual. Atau di pasaraya besar, tetapi ada
ia berkemungkinan besar beku.
Dan di pasaran, merpati biasanya dijual dipetik, tetapi dengan
kepala dan kaki, untuk menjelaskan bahawa ia benar-benar
burung merpati. Apabila memilih, anda harus memberi perhatian kepada bau.
– mestilah segar, untuk warna kulit – gelap, seragam
coklat ungu, dan daging itu sendiri berwarna merah.
100 g merpati mengandungi 13 g protein dan 13.5 g lemak;
242 kalori
Dalam pemegang rekod untuk kehadiran besi
Sifat berbahaya merpati
Intoleransi individu terhadap produk adalah mungkin.
Sesiapa yang ingin melihat kepelbagaian baka merpati daging pasti menonton video ini.
