Hadiah Kohlrabi
itu sendiri, yang dipanggil tumbuhan batang. Hati buah ini
lembut dan berair, sangat menyenangkan untuk selera, sesuatu yang mengingatkan
tunggul kubis. Tempat kelahiran kohlrabi dianggap sebagai utara
Eropah. Nama yang diterjemahkan dari bahasa Jerman ditafsirkan,
seperti “kubis lobak.” Sebutan pertama sayur ini
telah direkodkan pada tahun 1554, dan secara harfiah satu abad
kemudian, kohlrabi merebak kepada hampir semua orang
Eropah, ke Mediterranean.
Sayuran ini sangat mudah, ia tahan terhadap perosak.
dan penyakit dan tumbuh dengan jayanya walaupun di kawasan utara, terima kasih kepada
kematangannya yang cepat.
Ciri-ciri berguna kubis kohlrabi
Kubis kohlrabi mentah mengandungi (dalam 100 g):
kalori 27 Kcal
Kohlrabi mengandungi
banyak vitamin
Ya, bukan tanpa alasan mereka memanggilnya limau dari kebun,
serta vitamin A, B,
PP, B2.
Sayuran ini kaya dengan banyak protein sayuran,
karbohidrat, garam mineral, kalsium, kalium,
fosforus, magnesium,
karotena, asid pantotenik, kobalt dan besi.
Batang pulpa putih yang halus dan berair mengandungi
glukosa dan fruktosa, yang mudah diserap oleh badan
dan memberi rasa kenyang.
Kohlrabi mengatasi epal dalam penyerapan vitamin secara keseluruhan.
Ia adalah satu cara untuk mencegah semua jenis penyakit berjangkit.
penyakit. Makan kohlrabi menyumbang kepada
normalisasi metabolisme, oleh itu penggunaannya
ditunjukkan untuk mereka yang ingin bukan sahaja menurunkan berat badan, tetapi menyatukan
hasil untuk masa yang lama.
Vitamin termasuk dalam komposisi.
kumpulan B mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem saraf.
Kohlrabi adalah diuretik, ia menghilangkan dengan sempurna
cecair berlebihan dari badan membantu dengan gangguan
kerja buah pinggang, hati, pundi hempedu, pembersihan usus
toksin, membantu melegakan keradangan dalam usus
dan perut.
Menurunkan tekanan darah dan disyorkan untuk
aterosklerosis
Para saintis telah menunjukkan bahawa makan kohlrabi adalah
pencegahan terbaik kanser rektum dan kolon, seperti
Tindakan itu dicapai kerana kehadiran dalam komposisi sulfur
bahan
Jus kohlrabi segar amat membantu untuk batuk dan serak.
dengan proses keradangan dalam rongga mulut, dengan penyakit
perut, usus, hati, buah pinggang, limpa, dengan anemia
dan lain-lain. Ia juga disyorkan untuk minum jus kohlrabi apabila
hepatitis dan cholecystitis, seperempat cawan
dengan satu sudu madu 3-4 kali sehari sebelum makan. Tempoh
kursus yang disyorkan ialah 10 hingga 14 hari.
Kubis kohlrabi sesuai untuk makanan bayi.
Dalam perubatan rakyat, merebus bahagian atas kohlrabi dan buah-buahan.
asma dan tuberkulosis pulmonari dirawat.
Di beberapa negara Eropah Barat, mereka makan
bukan sahaja batang, tetapi juga daun lembut, di mana
nutrien tidak kurang daripada dalam penanaman batang.
Ciri-ciri berbahaya kubis kohlrabi.
Adalah lebih baik untuk tidak memasukkan kubis ini dalam diet orang yang menderita
peningkatan keasidan perut.
Terutama berbahaya adalah buah kohlrabi yang ditanam di rumah hijau.
dan rumah hijau. Sayuran ini, seperti tangkai kubis, boleh terkumpul
nitrat, yang boleh menyebabkan pelbagai penyakit.
