Deskripsi umum
Biji labu adalah benih tumbuhan herba dengan nama yang sama,
tumbuh di zon iklim tropika dan subtropika.
Secara amnya, semua biji adalah rata 0,5-1,2 cm panjang, putih dengan kehijauan
nukleus. Mereka digunakan untuk kegunaan.
Tanah air labu dan hidangan utamanya adalah Amerika Latin.
Di negara ini, biji labu telah lama digunakan secara eksklusif
untuk penyediaan pelbagai ubat yang menyediakan
kesan pengukuhan umum pada badan. labu
ditanam di mana-mana di hampir setiap negara di dunia. Untuk meningkatkan
prestasi, penternak telah membiak lebih daripada 900 spesies mereka.
Untuk biji labu yang berkualiti tinggi dan lazat,
keluarkannya, bilas sisa-sisa membran dalaman dan keringkan
di dalam bilik yang hangat dan kering atau di bawah sinar matahari. Ia adalah perlu untuk menyimpan benih
dalam bekas kering tertutup rapat, tetapi tidak lebih daripada sebulan.
Jangka hayat boleh dilanjutkan kepada dua bulan jika benih diletakkan.
di dalam peti sejuk
Biji labu panggang rasa serupa dengan kacang tanah panggang.
Biji labu yang telah dikupas digunakan sebagai bahan tambahan dalam adunan ragi untuk
memasak roti. Mereka juga ditambah kepada salad yang dibuat dengan sayur-sayuran dan buah-buahan segar,
hidangan pelbagai jenis daging.
Ciri-ciri berguna biji labu
Komposisi dan kehadiran nutrien
Biji labu mentah mengandungi (setiap 100 g):
kalori 559 Kcal
Vitamin
B4 63 Fosforus,
Vitamin P 1233
B3 4,987 Potase, K 809 Vitamin E 2,18 Magnesium, Mg 592 Vitamin C 1,9 Kalsium, Ca 46 Vitamin B5 0,75 Hierro,
Fe 8,82
Komposisi lengkap
Biji labu mempunyai komposisi yang kaya dengan vitamin dan mineral.
Ia termasuk: vitamin (kumpulan
B, A, C,
K,
D, E),
mineral (kalsium,
selenium,
kalium
besi
zink, magnesium,
tembaga,
mangan,
perlawanan),
asid amino (glutamat, linolenik, argenin) dan sayur-sayuran berlemak
asid.
Ciri-ciri berguna dan perubatan
Biji labu dimakan oleh orang yang mematuhi vegetarianisme,
makanan mentah
dan puasa sebagai pengganti lemak haiwan. Yang paling berguna ialah
benih tidak tertakluk kepada rawatan haba. Baik sebelum
Gunakannya untuk kering selama beberapa hari di bawah sinar matahari dan bersihkan.
sejurus sebelum makan.
Biji labu adalah 32-52% tepu dengan minyak labu, yang mengandungi
sejumlah besar zink yang diperlukan untuk kesihatan dan kecantikan kulit,
kuku dan rambut, di samping mengekalkan imuniti, terutamanya pada musim luruh-musim bunga
tempoh. Zink juga berkesan mempengaruhi fungsi sistem pembiakan.
lelaki dan wanita, menormalkan pengeluaran hormon seks, adalah
agen profilaksis untuk kanser prostat dan serviks.
Gabungan fosforus dan zink meningkatkan motilitas sperma dan
kualiti oosit.
Dari sisi sistem kardiovaskular, biji labu mempunyai
kesan yang baik pada komposisi darah, membersihkan saluran darah daripada lemak
plak dan keanjalannya, pada otot jantung dan tahap kolesterol.
Di samping itu, bijirin benih goreng menormalkan tekanan darah dan mengurangkan
paras gula.
Bahan biji labu mempunyai kesan positif terhadap kestabilan.
kerja sistem saraf, meningkatkan ingatan dan kelajuan menghafal maklumat.
Juga, benih mempunyai kesan positif pada saluran pencernaan.
Ia digunakan untuk melegakan episod loya semasa pening,
dengan pening di dalam kereta dan toksikosis pada wanita hamil. Dengan kronik
Sembelit disyorkan untuk mengambil biji secara sistematik.
Makan segenggam biji mentah setiap hari melindungi tubuh
daripada parasit berbahaya, termasuk cacing, dan juga membantu
Singkirkan mereka. Bahan utama yang mempunyai kesan negatif terhadap fungsi penting.
parasit ialah cucurbitin. Dialah yang mempunyai kesan lumpuh.
pada sistem saraf cacing, menyebabkan kematian mereka. Benih ditetapkan
Doktor pakar parasit kepada pesakit mereka sebagai pertukaran untuk ubat-ubatan,
Oleh kerana produk ini bukan toksik, ia tidak merengsakan membran mukus, terutamanya
Jisim tidak mempunyai kontraindikasi dan sekatan umur. Untuk pembebasan
daripada cacing perlu dimakan dalam masa 3-5 hari pada waktu pagi semasa perut kosong
100 g biji dengan air.
Sebagai ubat untuk melecur, dermatitis kulit dan
luka dalam perubatan rakyat, bubur yang baru dikupas
Biji labu. Kerana benih ini mesti dihancurkan dengan baik
mortar, letakkan kain kasa, lipat dua lapisan dan betulkan pesakit
tempat. Dalam sejam, kesakitan akan mula berkurangan dan luka akan sembuh.
Ciri-ciri berbahaya biji labu
Pakar gastroenterologi tidak mengesyorkan makan biji labu untuk orang ramai
menderita penyakit saluran gastrousus dalam bentuk yang lebih teruk disertai oleh
peningkatan keasidan jus gastrik, serta pelbagai bentuk
halangan usus.
Anda tidak boleh menggunakan benih untuk intoleransi individu.
labu dan produknya.
Mengambil terlalu banyak biji labu boleh menyebabkan genangan
proses pada sendi, kerosakan gigi pada enamel gigi dan peningkatan
berat badan.
Anda boleh mengetahui tentang faedah dan bahaya biji labu dalam video yang dicadangkan.
