Abu gunung varieti moden tidak mempunyai kepahitan ciri penanaman liar.
tumbuhan, tetapi masih tidak kurang berkesan membantu untuk menyingkirkan
kolesterol tinggi, edema, keasidan gastrik yang rendah
jus dan pelbagai masalah lain. Ia digunakan secara aktif dalam perubatan tradisional.
dan ia mempunyai khasiat perubatan yang terbukti secara saintifik.
Ciri-ciri berguna abu gunung
Komposisi dan kalori.
Abu gunung segar mengandungi (dalam 100 g):
kalori 50 Kcal
Komposisi kimia abu gunung, serta hasil atau saiz buahnya,
berbeza dengan ketara dalam varieti dan kawasan tumbuh. Tetapi
kompleks luas vitamin dan mineral boleh dikatakan
untuk semua abu gunung “moden”, seperti yang sudah ada pada awal abad ke-XNUMX
penternak boleh berbangga dengan kejayaan yang luar biasa dalam pembiakan
Varieti tahan, berbuah besar dengan komposisi kimia yang kaya.
dan ciri rasa yang lebih baik bagi buah beri.
Pelbagai ini mengekalkan popularitinya hingga ke hari ini. Granada,
yang I. Michurin ketengahkan antara lain. Tetapi juga dalam sejarah terkini
mereka mempunyai “juara” mereka sendiri. Sebagai contoh, pelbagai Titan dipertimbangkan
yang paling berharga dari segi kandungan antosianin
(sehingga 260 mg / 100 g). Variasi yang sama adalah antara yang terbaik dari segi kandungan.
asid askorbik, karotena, katekin, tetapi tidak dalam semua aspek
Anda boleh memanggilnya pemimpin yang tidak dipertikaikan.
Pengagihan mengikut jumlah nutrien yang disenaraikan dalam berbeza
Varieti popular boleh diwakili dalam senarai berikut (daripada lebih
ke bawah, dalam mg / 100 g, dibundarkan kepada nombor bulat):
- Asid askorbik: Sorbinka – 141, Vefed – 95, Titanium – 67,
Pencuci mulut – 55, Ruby – 51. - Karotena: Sobrinka – 9, Titanium – 8, Pencuci mulut, Ruby dan Vefed
– Sekitar 6. - Katekin: Titanium – 915, Pencuci mulut – 675, Ruby – 645, Vefed
– 360, Sorbinka – 290. .
Sebagai tambahan kepada asid askorbik, kompleks vitamin yang kaya diwakili oleh
dalam buah rowan, termasuk P, A, E, K, PP, vitamin larut lemak
kumpulan B (dalam susunan menurun: B3, B1, B2). Kandungan flavonoid
(quercetin, isoquercetin, rutin, dll.), serta asid amino bebas
(18 spesies, 8 daripadanya tidak boleh diganti) abu gunung mendahului kebanyakan
buah-buahan dan tanaman beri.
Antara gula dalam abu gunung, fruktosa adalah yang paling banyak.
(sehingga 4-4,5%), glukosa
(sehingga 3,5-4%) dan sorbitol alkohol “bergula” (sehingga 25%). Ada juga
asid sorbik dan parasorbik, unsur makro dan mikro, penting
minyak.
Bahan berguna juga terdapat di bahagian lain tumbuhan: dalam
biji, daun, kulit kayu. Benih dicirikan oleh banyak lemak
minyak, tetapi juga termasuk glikosida yang tercemar
– tonsil. Flavonoid, vitamin C terdapat dalam daun. Korteks,
seperti banyak tumbuhan lain, ia kaya dengan tanin.
Sifat perubatan
Sifat perubatan abu gunung terutamanya dikaitkan dengan keupayaannya
menyebabkan kesan koleretik, julap dan diuretik, mengurangkan
paras kolesterol darah, di samping menyediakan tonik
dan kesan tonik pada badan kerana kehadiran banyak
vitamin Beberapa kajian juga melaporkan hemostat,
antimikrob, antikulat, analgesik, anti-radang
dan kesan antitumor (dalam tahap keterukan yang berbeza-beza).
Amygdalin abu gunung meningkatkan keasidan perut.
jus, oleh itu abu gunung digunakan dengan dikurangkan dan tidak disyorkan
dengan keasidan yang lebih tinggi. Di samping itu, glikosida sayuran ini mempunyai
Kesan perlindungan sinar-X. Dalam sesetengah eksperimen haiwan
menunjukkan sifat analgesik (apabila disuntik
melalui laluan intramuskular). . pektin
Sebagai sebahagian daripada beri, mereka melambatkan pembentukan gas dalam saluran pencernaan. Iodin masuk
bunga boleh membantu dengan penyakit kelenjar tiroid. Sorbitol
Abu gunung mampu menghasilkan kesan julap ringan. Rowan
fenol mempamerkan antioksidan yang ketara
aktiviti . kecuali
Di samping itu, aktiviti antioksidan terdapat dalam buah-buahan, perbungaan,
daun tumbuhan. .
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kajian telah menemui terapi lain
sifat ekstrak abu gunung:
- Beri Rowan dan ekstrak daun telah terbukti sebagai antimikrob.
aktiviti terhadap mikroorganisma gram-negatif. Oleh itu
penyelidik percaya mereka boleh dilihat sebagai berpotensi
sumber agen antimikrob khusus gram-negatif baharu
bakteria . Penampilan alternatif sayuran jenis ini adalah penting
juga kerana ia membantu melawan rintangan bakteria terhadap
antibiotik - Dalam eksperimen dengan tikus makmal, kesan tepu
antosianin daripada ekstrak beri abu gunung untuk pembangunan patologi tersebut
seperti melanoma
B-16 dan karsinoma paru-paru Lewis. Akibatnya, antitumor
aktiviti ekstrak abu gunung dan keupayaannya untuk meningkat
aktiviti antimetastatik ubat antikanser lain.
. Bersungguh-sungguh belajar
Prospek untuk penggunaan anthocyanin rowan dalam terapi kompleks
Tumor eksperimen. . - Dia menemui beberapa sifat antikulat asid sorbik,
diekstrak daripada buah rowan. . Ekstrak ini disediakan daripada
dan beri kering dengan rawatan dengan kalium hidroksida.
Hari ini, dalam program eksperimen, ekstrak tumbuhan diuji
merawat penyakit buah pinggang (glomerulonephritis). Dengan bantuan abu gunung
ubat mengurangkan sensitiviti badan kepada pengionan
Sinaran (apabila digunakan sebelum dan selepas prosedur penyinaran). Dan secara biologi
komponen aktif buah masak abu gunung – meneutralkan
tindakan toksin.
Orang yang menghidap diabetes mellitus sepatutnya
Sorbitol abu gunung membantu “memaniskan” menu dengan selamat dan menjadi a
sumber penting vitamin C dan P, yang penting dalam pencegahan
aterosklerosis, diatesis hemoragik, hipertensi. Ia lebih,
sorbitol sendiri boleh membantu menurunkan paras kolesterol darah
dan lemak di hati.
Penggunaan dalam perubatan
Perubatan rasmi seperti ubat abu gunung secara sistematik
tidak digunakan, namun doktor mungkin mengesyorkan secara peribadi
kaedah phytotherapeutic rawatan dengan infusi abu gunung,
decoctions, sirap. Jadi ahli endokrinologi menanam tarif dengan abu gunung
kadangkala ditetapkan sebagai cara menormalkan fungsi kelenjar
dengan hipo dan hipertiroidisme (keadaan kelenjar tiroid dengan tidak mencukupi
atau pengeluaran triiodothyronine dan tiroksin yang berlebihan), dengan tirotoksikosis
(hormon berlebihan).
Dijual adalah buah beri kering dan dibungkus secara biologi
cecair aktif (daripada pengeluar yang berbeza). Cecair yang serupa
dianggap sebagai vasokonstriktor berkesan yang mampu
di samping itu, untuk mengaktifkan peredaran koronari. Tetapi secara keseluruhan
Pengilang tidak mengurangkan kesan ubat kepada mana-mana
pengaruh pada badan, menyenaraikan dalam penerangan senarai penuh terapi
sifat abu gunung, diterangkan terutamanya dalam perubatan rakyat.
Contohnya, beri rowan keseluruhan (bersama-sama dengan pinggul mawar yang dihancurkan)
termasuk dalam «pengumpulan vitamin n. 2′, yang merujuk kepada
persediaan multivitamin asal tumbuhan. Sudah ditakdirkan
untuk:
- Peraturan dan normalisasi proses metabolik dan karbohidrat.
pertukaran, - mengurangkan tahap kebolehtelapan vaskular,
- pengaktifan pembaikan tisu,
- meningkatkan sintesis hormon,
- rangsangan sederhana terhadap rembesan kelenjar sistem pencernaan,
rembesan air kencing dan hempedu.
Selaras dengan arahan yang diberikan, produk harus digunakan
untuk pulih daripada selsema dan jangkitan
penyakit, kekurangan vitamin
sifat yang berbeza dan dalam perjalanan terapi kompleks dengan kekurangan vitamin
C, A, P, K. Ambil koleksi dalam bentuk infusi, resipi yang juga
digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat.
Di samping itu, kerja sedang dijalankan untuk mencipta ubat-ubatan berasaskan abu gunung.
beri, dan beberapa projek ini sedang berjalan dengan jayanya.
Khususnya, saintis Rusia telah membangunkan teknologi pembuatan.
bentuk dos asal – salap dermatologi yang mengandungi
vitamin A, E, phytocomplex beri rowan. Mereka berlaku
Kajian biofarmaseutikal tentang komposisi optimum salap dalam ujian.
in vitro (“in vitro”), perkakasan teknologi
skim untuk mendapatkan salap berdasarkan kompleks lipofilik. keputusan
kajian mikrobiologi dan farmakologi lipofilik
kompleks dan salap telah membuktikan antimikrob yang kuat
dan tindakan anti-radang. .
Dalam perubatan rakyat
Gunakan buah-buahan abu gunung sebagai ubat rakyat di Eropah.
ia bermula pada zaman dahulu. Pertama orang Yunani purba, dan selepas mereka
dan orang Rom, mereka makan beri untuk menguatkan perut, menghentikan loya
dan muntah, yang melambatkan mabuk semasa kenduri. Dan tidak juga
mengelakkan gangguan gastrousus, tandan rowan
digunakan secara profilaktik untuk membersihkan air minuman. Ia dipercayai
bahawa dahan tumbuhan yang dibuang ke dalam jag akan mengekalkan kesegaran air lebih lama
dan ia akan memberikan rasa yang enak.
Sedikit demi sedikit, pelbagai aplikasi abu gunung dalam perubatan tradisional bermula.
berkembang, termasuk melalui pertukaran amalan terapeutik
antara bangsa. Setakat ini, di pakar herba negara anda boleh mencari
jejak tradisi perubatan kuno penggunaan abu gunung:
- di Austria dan Hungary, tumbuhan merawat disentri dengan buah beri,
- di Poland: penyakit buah pinggang dan diabetes,
- di Bulgaria dan Eropah Timur – reumatik,
batu karang, cirit-birit, penyakit ginekologi,
gangguan saraf - di Turki: daun rumah Rowan (Crimea) digunakan
untuk rawatan luka bakar,
batuk, sakit perut, batu karang dan janin, dengan cirit-birit, - di negara Scandinavia: dropsy, luka terbuka, patah tulang (dalam
sebagai tuam), - dalam teks etnoperubatan Estonia, abu gunung disebut antara
agen antikanser semulajadi . dan sebagainya
Secara umumnya, dalam perubatan tradisional moden, pelbagai
sifat penyembuhan abu gunung, tetapi pertama sekali air kencing, hempedu
dan diaforetik, julap dan hemostatik. kerana
– dengan bantuan persediaan abu gunung buatan sendiri, mereka menghilangkan reumatik
dan jatuhkan
sakit, memulihkan saluran penghadaman, mengurangkan tekanan darah.
Di samping itu, penyediaan abu gunung kerana vitaminnya yang kaya
komposisi disyorkan untuk selsema,
disebabkan oleh kesan pengukuhan vaso – dengan aterosklerosis
dan penyakit jantung, kerana kehadiran asid sorbik –
dengan jangkitan mikrob dan kulat. Amalan mati boleh
termasuk penggunaan abu gunung sebagai kontraseptif.
Terapi dalam semua kes ini dijalankan terutamanya dengan bantuan
beri, tetapi juga bahagian lain tumbuhan (tunas, bunga, daun, kulit kayu)
beraksi.
Buah-buahan tumbuhan dalam beberapa resipi popular boleh digunakan dan
tanpa pemprosesan tambahan. Contohnya, makan mentah segar
Penyembuh beri mengesyorkan menghapuskan kekurangan vitamin, meningkat
selera makan dan sifat perlindungan umum badan. Mereka juga dimakan oleh
Pencegahan pembentukan batu hepatik, dalam penyakit pundi hempedu.
gelembung. Buah-buahan yang belum matang dengan sifat astringen yang jelas.
mereka dianggap sebagai ubat yang sangat baik untuk cirit-birit.
Mereka menghalang penapaian dan pembentukan gas dalam usus. Bila
teh abu gunung ini, jus, infusi, sup dan sirap dalam kebanyakan kes,
mereka menyelesaikan masalah yang sama dan sama popular di rumah
terapi.
Jus rowan yang baru diperah
Ia dianggap sebagai koleretik dan diuretik yang berkesan,
melegakan bengkak
dan penyingkiran bahan berbahaya dari badan. Bilas dengan jus yang dicairkan.
tekak untuk selesema, dan juga memasukkannya ke dalam rawatan yang kompleks
buasir
Dengan keasidan perut yang rendah, disyorkan untuk minum jus.
untuk pencegahan dan rawatan gastrik.
Anda perlu minum hanya 1-2 sudu teh. setengah jam sebelum makan.
Dengan hipertensi,
aterosklerosis dan paras kolesterol tinggi jus rowan segar
membantu dan melembutkan rawatan dadah, menyediakan sederhana
kesan ke atas sistem kardiovaskular. Dos dan jadual
hampir sama seperti dalam kes sebelumnya: 2 sudu besar. l.
setengah jam sebelum makan.
Bubur buah dan daun
Bubur rowan campuran disediakan di rumah.
perenggan
rawatan penyakit kulat dan ekzema.
Pertama, buah-buahan dikisar halus dengan daun menjadi jisim pekat,
dan kemudian diikat dengan pembalut selama sehari pada kawasan kulit yang terjejas.
Selepas mengeluarkan pembalut, prosedur diulang, selepas memberikan kulit
keringkan. Terdapat rehat yang lebih panjang, setiap hari dalam seminggu.
selepas permulaan prosedur. Pada hari ini, kulat atau ekzema dilincirkan.
minyak buckthorn laut.
Infusi Rowan
Infusi diminum untuk merawat pelbagai jenis penyakit (dan patologi
menyatakan): aretosklerosis, anemia,
kekurangan vitamin, gastritis hypoacid, serta penyakit buah pinggang dan hati,
hati. Sekiranya berlaku pendarahan, kawasan yang rosak ditutup dengan pembalut,
direndam dalam infusi abu gunung.
Untuk menyediakan infusi rowan untuk segelas penuh air mendidih (250
ml) anda memerlukan 25 g beri rowan kering atau 60 g rowan segar. Dalam termos
buah-buahan yang direndam dalam air mendidih menegaskan selama kira-kira 4-5 jam dan minum 100
ml setengah jam sebelum makan.
Rebusan Rowan
Rebusan Rowan biasanya bertujuan untuk tujuan yang sama seperti
dan infusi, dan walaupun mengambil masa lebih lama untuk disediakan, ia juga menyimpan lebih lama.
Pertama, beri (kering 25 g / segar 60 g setiap 250 ml air) berumur
dalam mandi air sehingga 15 minit, dan kemudian mereka harus bertegas selama 10 jam lagi
dalam termos.
Sebagai tambahan kepada rebusan beri, dalam perubatan rakyat, mereka kadang-kadang menggunakan
rebusan bunga sayuran. Untuk 250 ml, anda memerlukan kira-kira 10-12
g bahan mentah. Petunjuk untuk penggunaan rebusan sedemikian adalah wanita.
penyakit, sklerosis nyanyuk,
goiter, selsema, batuk. Merebus kulit kayu disediakan untuk rawatan hipertensi.
sirap Rowan
Dalam rawatan penyakit perut, pundi kencing dan buah pinggang, popular.
penyembuh melantik 1-2 sudu besar. l. sirap rowan. Jadi itu
masak beri, kisar dengan gula dalam nisbah 10: 6 (contohnya,
1 kg bahan mentah untuk 600 g gula) dan kemudian disimpan selama 3 minggu di tempat yang gelap
tempat, secara berkala memerah sirap. Mereka biasanya minum sirap yang tidak dicairkan,
tetapi kadang-kadang dicampur dengan vodka atau alkohol. Ambil setiap liter sirap
kira-kira 50 ml vodka. Sesetengah ahli terapi tradisional menggunakan ini
Ubat-ubatan ini juga merawat reumatik dan poliartritis.
Dalam beberapa sumber, abu gunung dipanggil beri lelaki, kerana
menghubungkan sifat diuretiknya dan keupayaan untuk meningkatkan peredaran darah
dengan pencegahan prostatitis.
Dalam sumber lain, abu gunung dianggap sebagai beri wanita kerana
hakikat bahawa dengan bantuannya anda boleh mengurangkan jumlah haid yang berlebihan
muat turun. Tetapi, mungkin, lebih tepat untuk memanggil rowan universal
tumbuhan, buah-buahan yang, secara sederhana, berguna untuk hampir
todo
Dalam perubatan oriental
Dalam perubatan oriental, rowan merah bukanlah ubat utama.
tumbuhan, tetapi ia masih digunakan secara meluas di Tibet,
India, China. Sami Tibet berdasarkan abu gunung yang disediakan koleretik
dan agen penguat, terutamanya semasa tempoh wabak. Secara umum,
menyediakan minuman kompleks dan teh multivitamin. khususnya,
abu gunung sering digabungkan dengan pinggul mawar
dan rowan merah serupa dengan chokeberry.
Juga, dalam perubatan Tibet, cirit-birit dirawat dengan buah rowan,
lumpuh, penyakit paru-paru, dan juga antraks. Losyen
penyerapan abu gunung mempercepatkan penyembuhan patah tulang.
Dalam perubatan tradisional India, cara rowan digunakan
en
skurvi, penyakit hati, buasir.
Dalam penyelidikan saintifik
Penyelidikan Rowan kini sedang dijalankan dalam beberapa bidang utama.
Penternak berminat dengan keupayaan tumbuhan untuk menyesuaikan diri dengan yang berbeza
keadaan yang semakin meningkat, kemungkinan peningkatan buah dan penetasan
varieti dan kacukan baharu. Ahli teknologi dan wakil industri makanan
– meningkatkan rasa dan kualiti pemakanan beri, kemungkinan menggunakan
komponen abu gunung dalam pengawetan makanan.
Secara selari, komposisi kimia buah-buahan sedang dikaji secara aktif.
tumbuhan, profil fenolik dan antioksidan pelbagai jenis abu gunung,
serta perubahan dalam kandungan fenolik dan aktiviti antioksidan
di bawah keadaan dan tempoh pertumbuhan yang berbeza (contohnya, semasa
tempoh tumbuh-tumbuhan. .
Walau bagaimanapun, bidang penyelidikan yang paling menarik bagi kami ialah kajian
bagaimana bahan aktif biologi yang dikenal pasti dalam abu gunung boleh
digunakan dalam pencegahan dan rawatan penyakit manusia.
Tidak banyak projek seperti itu lagi, tetapi sebagai contoh anda boleh
petik artikel 2019 melihat potensi ekstrak
Beri Rowan dalam rawatan diabetes jenis 2. .
Para saintis telah mengkaji aktiviti perencatan ekstrak beri rowan
pada enzim pencernaan α-amilase dan α-glucosidase, sejak
enzim ini dianggap penting untuk kawalan glukosa
dalam darah pesakit diabetes jenis 2.
Di tempat kerja, 70% ekstrak aseton daripada beri daripada 16 jenis abu gunung telah diuji.
in vitro (“in vitro”). Akibatnya, nilai IC50 yang lebih rendah
terhadap α-amilase dan α-glucosidase diperoleh dalam spesies rowan,
tergolong dalam subspesies Aria, yang mempunyai daun ringkas
berbanding dengan daun menyirip kompleks spesies tumbuhan lain. HIDUP
kedua-dua karbohidrat dan polifenol
puak-puak. Akibatnya, saintis membuat kesimpulan bahawa rowan subspesies Aria
berpotensi digunakan untuk merawat diabetes jenis 2.
Kemungkinan terapeutik abu gunung sedang dikaji dalam eksperimen.
dalam haiwan makmal. Jadi sebagai contoh, terkini, pada tahun 2020
tahun, sekumpulan saintis menilai kesan salah satu spesies tumbuhan
– Rowanberry (Sorbus domestica) dan komponen aktifnya
dalam model eksperimen kolitis pada tikus yang disebabkan oleh asid asetik.
.
Ekstrak metanol mentah daripada buah dipecahkan secara berurutan
untuk lima sub-ekstrak; diklorometana, dietil eter, etil asetat,
n-butanol dan ekstrak akueus. Semasa eksperimen, metanol
Ekstrak dietil eter dan sub-ekstrak menghasilkan penurunan yang ketara
tahap MPO, caspase-3, IL-6, TNF-α, MDA, dan nitrit dalam tisu tebal
usus dan darah. Penemuan histopatologi telah disahkan
parameter biokimia.
Ini membolehkan para saintis membuat kesimpulan bahawa buah tumbuhan mempunyai
aktiviti anti-radang dan antioksidan yang penting disebabkan oleh
rowan mana mungkin calon yang menjanjikan untuk masa hadapan
digunakan dalam pencegahan dan rawatan pelbagai penyakit,
seperti radang usus, sindrom irritable bowel
dan jangkitan Clostridium difficile.
Untuk mengurangkan berat badan
Dengan mengambil kira bahawa abu gunung buah merah mempunyai kandungan kalori yang rendah (50-55
kcal / 100g) dan indeks glisemik rendah (sekitar 25), selalunya
termasuk dalam program diet yang bertujuan untuk menurunkan berat badan.
Dalam kes ini, beberapa tindakan khusus (contohnya, berkaitan
dengan pembakaran lemak) daripada abu gunung. Sebaliknya, sayur ini
produk menggantikan kompleks multivitamin untuk memperkayakan yang terhad
catuan pada hari puasa.
Alat popular yang memudahkan muat turun.
hari dan kehilangan pound tambahan tanpa kehilangan vitamin dianggap
kompleks rowan dan rose hips. Untuk melakukan ini, bahan mentah dihancurkan.
(biasanya 2 sudu besar. l.) dicampur dan dituangkan dengan segelas air mendidih,
selepas itu ia dipindahkan ke tempat yang gelap selama 12 jam. Selepas mencuba
cecair dibahagikan kepada 3 bahagian (kira-kira 50-70 ml) dan diambil
hidangan sedemikian tiga kali sehari selepas makan.
Di dapur
Hari ini anda boleh menemui berpuluh-puluh resipi dengan rowan merah, mengikut mana
Pengawet, jem, jus, minuman keras, makanan ringan jeruk dibuat. Fesyen
chef bereksperimen dengan kombinasi rasa yang berbeza,
menambahkan abu gunung berasid kepada ikan (bukan lemon) atau daging (dalam bentuk
sos manis). Tetapi trend moden ini mempunyai sejarah yang panjang
akar sejarah.
Jadi, dengan bermulanya musim luruh di kampung-kampung Ural dan Siberia, abu gunung
dituai secara tradisional dengan cara yang berbeza (kering, direbus, jeruk,
beku) untuk penyediaan gelatin, kvass, pemadat seterusnya
untuk empanada dan ikan sumbat, minuman keras, wain. By the way, dalam keadaan sebenar
… Wain Rowan berjaya bersaing dengan anggur Perancis
wain. Malah ada yang menerima pingat (termasuk emas)
di Pameran Sejagat di Paris.
Rowan tincture sangat popular. masak
ia diperbuat daripada abu gunung manis Nevezhinskaya, tetapi ia dipanggil “Nezhinskaya.” Malah
legenda muncul bahawa dengan cara ini pengeluar (atau Shustov,
si Smirnov) mahu mengelirukan pesaing dan menambah eufoni
nama
Kampung Ukraine juga mempunyai ‘bubur’ abu gunung tradisional mereka sendiri
– buah-buahan beku dihancurkan dengan sudu dan dicampur dengan gula
serbuk kepada keadaan pekat. Dicampur dengan tepung dan madu
buah-buahan beku dan manisan ais dimakan sebagai ganti gula-gula.
En kosmetologi
Dalam kosmetologi, bahan rowan digunakan terutamanya
sebagai sebahagian daripada produk penjagaan rambut. Tetapi juga dalam topeng, krim,
tonik untuk ekstrak buah beri kulit muka dari pelbagai pengeluar juga
Ia boleh didapati.
Dalam produk penjagaan rambut, abu gunung dinilai kerana keupayaannya untuk:
- nada kulit kepala,
- menguatkan akar dan mengaktifkan folikel,
- menormalkan rembesan sebum,
- Menghilangkan mengelupas dan kelemumur.
Topeng rambut di rumah biasanya dibuat dengan
menambah beberapa bahan semula jadi: madu, minyak
(zaitun,
bardana, aguacate),
tepung, dsb.
Dalam kosmetik untuk kulit muka, kehadiran ekstrak abu gunung adalah disebabkan oleh
kesan antioksidannya, serta keupayaan untuk:
- mencegah penampilan kedutan kecil,
- Kurangkan sensitiviti kepada pengaruh faktor persekitaran yang agresif.
Rabu, - mengekalkan keseimbangan hidrolipid.
Selepas memakai topeng abu gunung buatan sendiri, anda juga boleh mencuba
“Kesan penyamakan cahaya”. Ini disebabkan kandungan yang tinggi
karotena dalam buah.
Dan untuk menyegarkan kulit dengan cepat di rumah
jus abu gunung hanya dibekukan dalam nisbah 1: 1 dengan sulingan
air dan kemudian gosok muka dengan kiub ais, dengan itu meningkatkan peredaran mikro,
membersihkan dan mengetatkan pori-pori.
Kami telah mengumpulkan perkara yang paling penting tentang faedah dan kemungkinan bahaya abu gunung.
dalam ilustrasi ini dan kami akan sangat berterima kasih jika anda berkongsi
imej di rangkaian sosial, dengan pautan ke halaman kami:
Masa terbaik untuk menuai rowan adalah tempoh antara akhir bulan September.
sehingga awal November. Pada masa ini, beri mempunyai masa untuk mendapatkan yang terbaik
jumlah nutrien. Kemudian, rowan juga boleh dituai,
tetapi terdapat risiko menunggu fros, dan beri beku disimpan
lebih teruk. Walau bagaimanapun, ramai orang lebih suka mengumpul buah-buahan seperti itu,
kerana rasa abu gunung selepas fros pertama adalah sahaja
bertambah baik – dengan pemusnahan glikosida asid sorbik, ciri
kepahitan.
Adalah lebih baik untuk menyimpan buah yang dituai di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah apabila
Kelembapan tidak melebihi 70%. Dengan menurunkan suhu, anda boleh meningkatkan
tempoh penyimpanan:
Bagaimanapun, sebelum memasukkannya ke dalam beg kertas atau plastik
bekas rowan hendaklah diisih, dibersihkan daripada daun, ranting,
serangga, serta membuang buah beri yang rosak.
Alternatif kepada simpanan sejuk ialah pengeringan.
dan keringkan buah beri. Sebelum pengeringan, beri dibasuh dan kemudian dibentangkan.
rata di atas tuala atau diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu
pada suhu kira-kira 70 ° C. Pada masa yang sama, pintu dibiarkan terbuka.
untuk melepaskan lembapan. Ia dianggap sebagai produk siap jika beri, dengan kecil
Diramas ke dalam genggaman mereka berhenti melekat.
Sebelum pengeringan, beri juga dibasuh, dan kemudian dituangkan selama 3-5 minit.
Air panas. Selepas masa ini, air panas disalirkan dan
yang baru, sejuk dituangkan, di mana buah-buahan direndam selama setengah hari lagi.
Kemudian abu gunung dikeringkan dan dicampur dengan gula (dalam nisbah 1 kg
beri dalam 2 cawan gula). Selepas sehari, jus disalirkan atau dituangkan.
dalam tin, dan kemudian kitaran harian dengan penambahan 2 gelas gula
dan ia diulang sekali lagi untuk mengeluarkan jus.
Kemudian datang rawatan haba produk. Direndam dalam sirap gula
beri direbus (tetapi tidak direbus) selama kira-kira 5-7 minit, sirap dikeringkan,
dan buah-buahan dihantar ke ketuhar selama setengah jam untuk kering pada suhu
70 ° C. Kadangkala kitaran pengeringan setengah jam diulang dua kali (selepas
jeda yang diperlukan untuk menyejukkan abu gunung). Selalunya ia masih perlu
Keringkan buah yang sudah berada pada suhu bilik sebelum dibentangkan.
dalam balang kaca.
Tetapi ada juga cara untuk menggunakan gula seperti
bahan pengawet. Sebagai contoh, abu gunung, ditaburi gula berlapis, tin
hanya masukkan ke dalam peti sejuk di dalam petak dengan suhu 0-5 ° C,
di mana ia akan kekal selama beberapa bulan tanpa kemerosotan kualiti. apa lagi
Juga, selalunya dengan gula, abu gunung dikisar menjadi kentang tumbuk (dalam nisbah 2: 1),
ditutup dalam balang kaca sehingga satu tahun. Atau kolak “digulung”.
Walau bagaimanapun, nutrien yang pada mulanya terkandung dalam abu gunung adalah berbeza.
Kaedah penyimpanan tidak “mengeksperimen” dengan cara yang sama:
Pada masa yang sama, lebih baik untuk mempertimbangkan kompot, dan terutamanya persiapan gula.
sebagai langkah wajib, kerana hampir selalu dalam buah rowan
kehadiran bahan aktif secara biologi adalah lebih besar daripada dalam persediaan
penyelesaian.
Dalam kultus ajaib orang yang berbeza di dunia, rowan telah digunakan sejak zaman purba.
memainkan peranan penting. Orang Scandinavia menganggapnya sebagai salah satu daripada 12 suci
tumbuhan yang mampu menentang kejahatan. Di Ireland, pancang pokok rowan
dipalu ke dalam orang mati supaya ia tidak hidup semula. Di Westphalia saya melihat di Rowan
pelindung, mampu menyelamatkan daripada raksasa. Dan dalam bahasa Jerman yang lain
puak, imejnya dikaitkan dengan imej dewa petir Donar.
Di seluruh Eropah Barat seawal zaman Kristian daripada tumbuhan kayu.
menjadikan salib sebagai azimat pelindung terhadap roh jahat. manik tasbih,
dituai daripada buah beri, mereka melindungi pemakainya daripada sihir dan bahaya.
Hari ini, dalam sesetengah komuniti, tradisi pertaruhan
ambang tingkap adalah dahan rowan dengan gugusan buah beri masak berkilat. Ianya dipercayai
bahawa selagi buahnya tidak layu, kemiskinan tidak akan masuk ke dalam rumah
dan penyakit. Juga, semasa abu gunung berada di dalam rumah, wakil-wakil
dari dunia orang mati, mampu mengambil tenaga penting daripada seseorang. Tidak
Adalah menghairankan bahawa wain rowan dan dahan-dahan tumbuhan, ditanam
pada waktu malam di bawah katil, sebelum di Rusia mereka merawat ketidakselesaan, kemurungan, kehilangan
orientasi, pecahan.
Di samping itu, melalui konspirasi mudah yang ditujukan kepada kilang, mereka dihapuskan
sakit gigi, membangkitkan seksualiti wanita, melegakan ketidaksuburan.
Nampaknya, sejak itu, beri rowan melambangkan kebahagiaan keluarga.
dan keluarga besar.
Dalam esoterisisme moden, abu gunung dikenali sebagai pokok tenaga keras,
yang agak agresif kepada badan. Sebab itu mereka berkata
bahawa 10-15 minit pertama akan cukup untuk orang yang tidak bersedia
interaksi dengan tumbuhan untuk “membersihkan dan mengepam” badan anda.
Adalah dipercayai bahawa cara terbaik untuk melakukan ini adalah dengan bersandar pada badan anda.
kembali ke batang.
Secara umum, dan kini penyembuh mengesyorkan, jika boleh, penanaman
pokok rowan berhampiran pintu masuk rumah (dan, jika rumah itu
di padang – di hadapan pintu masuk ke bangsal, bangsal, bangsal).
Dalam sesetengah budaya, rowan telah digunakan untuk membangkitkan (atau menguatkan)
anugerah berpandangan jauh. Bau dan rasa buah itu sepatutnya membantu peramal
menjalin hubungan dengan dunia rohani.
Harus diingat bahawa semua perkara di atas terpakai kepada rowan merah
(Sorbus), sejak buah hitam yang dipanggil
abu gunung ‘, secara tegasnya, bukanlah abu gunung sama sekali, seperti yang dimaksudkan
satu lagi genus botani chokeberry, walaupun ia mewakili
keluarga Pink yang sama. Dan nama tumbuhan itu adalah “abu gunung.”
– lebih sesuai untuk buah merah. Menurut kamus V. Dahl, perkataan
“Riak” bermaksud “bintik” atau “bintik.” Dan bintik-bintik terang
Gugusan merah jelas kelihatan dengan latar belakang hutan.
Tidak menghairankan bahawa warna merah buah itu sentiasa memberi inspirasi kepada penyair,
pemuzik, artis untuk mencipta karya dengan imej utama
rowan. Dalam lukisan Khokhloma, motif abu gunung adalah salah satu yang paling biasa.
Walau bagaimanapun, dalam perdagangan barang kemas, kumpulan rowan
asas untuk mencipta lakaran bunga dengan penggunaan merah yang cantik
dan batu separa berharga.
Walaupun dalam teks artikel kami memanggil beri abu gunung, ia lebih tepat
ia ditakrifkan sebagai buah polisperma yang tidak terbuka. Dalam pengertian ini
kelihatan seperti pir, epal, quince, dll. Tetapi, tidak seperti pir dan
pokok epal, abu gunung belum lagi menjadi pokok kegemaran tukang kebun,
bukan sebagai tanaman buah-buahan mahupun sebagai tanaman hiasan. Walaupun potensi
dia mempunyai yang besar.
Kini penternak telah membiak jenis rowan dengan gula-gula yang sangat besar.
buah-buahan yang boleh dimakan hanya untuk keseronokan. Yang terkenal
Sorbinki, sebagai contoh, buah-buahan mendapat sehingga 2 g jisim (setiap “bola”),
dan mereka 2-3 kali lebih besar daripada abu gunung Nevezhinskaya, apatah lagi yang liar.
Nah, dan hari ini bukan sahaja wakil bercakap tentang manfaat kesihatannya.
perubatan tradisional, tetapi juga saintis, yang mengesahkan apa yang dikatakan oleh keputusan
eksperimen.
