Chokeberry – en liten busk eller tre,
ca 1,5 meter høy, med blader som ser ut som
kirsebærblader. Bærene er søte, smakfulle, litt syrlige,
spesielt umoden. Dyrker chokeberry
ofte som pryd- og fruktplante, og
som medisin for amatørgartnere, sommerboere,
i spesialiserte gårder.
Homeland of chokeberry (chokeberry) – østlige del
Nord Amerika. Chokeberry vokser der inne
tørr og steinete jord og på bratte elvebredder,
i sanddyner og skog, og til og med i sumper. Tidlig XVIII
århundrer ble chokeberry introdusert til Europa,
og rundt hundre år senere kom den til Russland. Voksen
chokeberry frem til begynnelsen av XNUMX-tallet kun som dekorative
kultur. Faktisk blomstrer de hvite skjoldene til chokeberry og
de tette mørkegrønne bladene ser veldig elegante ut.
Om høsten, på bakgrunn av oransje-røde blader, skiller de seg tydelig ut
klaser av skinnende svarte frukter.
Bærene høstes om høsten, tørkes i friluft, i tørketromler. Butikk
tørkede bær på et tørt sted, ikke mer enn 2 år. Og også sorte aroniabær
Rognebær lager kompotter, syltetøy, vin og mye mer.
Nyttige egenskaper av chokeberry
Chokeberry inneholder:
Kalorier 55 kcal
Aronia bær har en behagelig søt og sur smak,
sur smak. Aronia er en sann lager av forsyninger
stoffer. Inneholder et rikt naturlig kompleks av vitaminer.
(P, C,
E, K,
B1, B2,
B6,
betakaroteno), makro og mikroelementer (boro,
jern, mangan,
kobber, molybden,
fluor),
sukkerarter (glukose, sukrose, fruktose), pektin og
tanniner.
For eksempel, i fruktene av chokeberry, er vitamin P 2 ganger mer,
det i svart
stikkelsbær, og 20 ganger mer enn appelsiner og epler.
Og jodinnholdet i bjørnebær er 4 ganger høyere,
enn jordbær, stikkelsbær og bringebær.
På grunn av den delikat balanserte kombinasjonen av natur
i fruktene av svart aroniabær (aronia), mange biologisk
aktive stoffer, har verdifulle medisinske egenskaper.
Aroniabær og saften fra dem er vant til
behandling og, viktigst av alt, forebygging av hypertensjon
sykdom og aterosklerose. De er foreskrevet for gastritt.
med redusert sekretorisk funksjon, noen kar
sykdommer ledsaget av økt permeabilitet
og skjørhet av vaskulærveggen (kapillær toksisose, allergi
vaskulitt, meslinger, skarlagensfeber, eksem).
Pektinstoffer som finnes i chokeberry
fjerne tunge og radioaktive metaller
stoffer, beholde og eliminere ulike typer patogener
mikroorganismer. Pektiner normaliserer funksjonen
tarmer, eliminere spasmer og har en koleretisk
Effekt. De medisinske egenskapene til chokeberry bidrar til
styrke veggene i blodårene, forbedre deres elastisitet
og elastisitet.
Noen av de mest fordelaktige egenskapene til dette bæret er også
normalisering av blodtrykket og senking av nivået
kolesterol i blodet Aronia frukt er foreskrevet for
ulike forstyrrelser i blodproppsystemet, blødninger,
revmatisme, åreforkalkning, diabetes mellitus og allergi
sykdommer. Nyere studier har vist det
chokeberry forbedrer leverfunksjonen,
Og regelmessig inntak av dette bæret øker immuniteten.
og det har en positiv effekt på arbeidet til det endokrine systemet.
Det anbefales for diabetes mellitus, spesielt ved lesjoner.
kapillærer, ved sykdommer i skjoldbruskkjertelen, som f.eks
vanndrivende for nyresykdommer, allergier, skarlagensfeber,
tyfus.
Chokeberry brukes som et krampestillende middel,
vasodilatator, hemostático, hematopooyético,
appetittvekkende, koleretisk og vanndrivende.
Ved å bruke juice fremmer et avkok av chokeberrybær
utvidelse av blodårene, noe som resulterer i en økning
dens permeabilitet aktiveres funksjonene til de hematopoietiske organene,
som er nyttig for strålesyke, blødninger.
Chokeberry hjelper til med å regulere fordøyelsen,
forbedrer appetitten, øker surheten, aktiverer
leverfunksjon, fremmer dannelse og sekresjon
hastighet.
Et avkok av fruktene av chokeberry (chokeberry) – 20 g
frukt per 200 ml kokende vann. Brukes til medisinske formål
1/2 kopp 3-4 ganger om dagen for hypertensjon, åreforkalkning,
diabetes mellitus, glomerulonefritt og allergi
stat.
Farlige egenskaper av chokeberry
Chokeberry frukt er kontraindisert i tilfelle av hypotensjon,
økt blodpropp, økt surhet
magesaft, gastritt, magesår
og tolvfingertarmen.
Det anbefales ikke å ta det med lavt blodnivå.
Press.
I denne videoen snakker presentatørene om de fordelaktige egenskapene til chokeberry.
fjellaske, og gi også oppskrift på trykkdrikk basert på dette
produkt.
