Generell informasjon
Tomater har blitt stadig mer populære rundt om i verden.
Små tomater er spesielt etterspurt i Middelhavet, her
det er veldig vanskelig å finne en rett, ingrediensene som ikke inkluderte
det ville være kirsebær.
Cherrytomater er en hagesort med
frukt på 10 – 30 g. De er kjent for alle som en aperitiff som brukes
å tilberede en rekke salater, samt å konservere.
Det er visse varianter av kirsebær som tørkes. Navnet skjedde
fra det engelske ordet cherry, som betyr kirsebær.
Dette betyr ikke at tomater og kirsebær har lignende smak. Kun eksternt
typen og størrelsen på grønnsaken ligner mye på et kirsebær.
Små varianter dyrkes, som vanlige. De er fantastiske
de vokser både i åpen mark og under drivhusforhold.
I hyllene ser buntene med cherrytomater ut som leker, men
det er et visuelt bedrag. Nyt kvalitetene til denne lille grønnsaken
i stand til å gi en ny smak til selv den vanligste retten.
Til tross for sin lille størrelse, er denne sorten ganske høy.
En børste kan bli flere meter lang. Oftere
den når en meter og i den dannes det rundt 20 frukter.
Cherrytomater kan være neste skjema: langstrakt,
dråpeformet, rund.
Disse bittesmå tomatene har et stort utvalg farge
palett: grønn, rød, gul, oransje, rosa.
Elskere av ferske grønnsaker dyrker dem ikke bare
på sengene, men også i vinduskarmene.
For en så høy plante er støtte veldig nødvendig. Kan bli brukt
lange pinner. For å få kirsebæret til å se mer presentabelt ut, kan du
bruk en hengende hoste. Resultatet er et fascinerende bilde.
Tenk deg selv: rike og ganske lange børster henger fra hosten.
og små kirsebærformede tomater. Disse «perlene» er tredd
på åpent bladverk. Hvis du skal dyrke tomater hjemme
forhold, er det bedre å bruke varianter, formen på busken bør
være liten og høyden bør ikke overstige 40 centimeter.
Det er viktig å holde jorda fuktig slik at frukten ikke sprekker.
Du må høste i tide, for hvis du samler dem tidligere
tiden blir ikke søt nok, og den overmodne grønnsaken rett og slett
vil falle.
Smaken av disse små tomatene er imponerende, ingen kan bli
likegyldig. I naturen er det en rekke kirsebær som er annerledes
dens smak, som inneholder toner av melon, bringebær og blåbær.
Navnet på disse deilige tomatene er Winter Cherry.
Åpen felt varianter:
- Busiki er en ganske produktiv variant. Fruktene er veldig søte og
de er bare 1 centimeter i diameter. - Honningdråpe: fruktene er pæreformede og har en vakker gul farge.
farge - Hvit rips: fargen på frukten er kremaktig, rund og veldig velsmakende.
- Det sorte kirsebæret er en svært sjelden variant. Noen ganger blir det forvekslet med en frukt.
- Kirsebærsort: fargen på frukten er mørkerød og fruktene er runde i form.
- Rød / gul kirsebær – tidlig variant. Den dyrkes i drivhus.
Balkongdyrkede kirsebær:
- Balkongmiraklet er en ganske kompakt busk.
- Lisa er en langstrakt oransje-gul frukt.
- Minibel er en upretensiøs variant.
- Lycopa har en tynn hud. De er plommeformede og mørkerøde i fargen.
farge. - Myo er en miniatyrkopi av en vanlig tomat.
- Kira er en fruktig variant.
Ideell for å henge kurver:
- Cherripaler – Denne varianten krever ikke klyping. Dens frukter
langstrakt form med veldig saftig fruktkjøtt - Hageperlen er en dvergart som ikke krever klyping.
- Citizen er en ganske potent stamme som har liten forgrening.
Hvordan velge
Når du kjøper cherrytomater, bør du være spesielt oppmerksom på lukten.
De modne aromaene har en veldig behagelig og saftig aroma. Hvis tomaten er perfekt
lukter ikke – betyr at den ble plukket fortsatt grønn, og de har fortsatt ikke hatt tid til det
moden. Når stilken er ødelagt og fargen ikke er naturlig, er den det
et tydelig tegn på at de var i ferd med å modnes allerede plukket. Når tomater
de modnes, så de mister alle sine fordelaktige egenskaper.
Du bør velge tomater av middels størrelse og uten skader.
Hvordan lagre
En måte å oppbevare cherrytomater på er å fryse dem. Dette
alternativet passer hvis du vil holde dem friske, men
flere tomater kan tørkes eller toves. Men den vanligste
konservering regnes som en metode.
Refleksjon i kultur
Denne lille varianten ble avlet i 1973. Dens skaper er
Israelsk vitenskapsmann. Forskeren satte seg et mål: senke farten
rask modning av tomater i varmt klima. Det genetiske
en kombinasjon som bremset modningen, men med
dette ble det funnet en måte som gjør det mulig å bruke de innhentede dataene
gener for å dyrke små cherrytomater.
Næringsverdi per 100 gram:
Proteiner, g Fett, g Karbohydrater, g Aske, g Vann, g Kaloriinnhold, kcal 0,8 0,1 2,8 0,9 18,0 22,4
Nyttige egenskaper til cherrytomater
Sammensetning og tilstedeværelse av næringsstoffer
Denne lille grønnsaken inneholder: kalsium,
jern
potasio
fosfor
C-vitamin,
E
B-vitaminer, antioksidanter, organiske syrer og lykopen.
Nyttige og medisinske egenskaper
Denne lille varianten av tomat er en ideell mat, ikke bare om vinteren
tid, siden kirsebær perfekt kompenserer tapet av mange kurer
elementer. Det skal bemerkes at denne tomaten har mye mer
nyttige gjenstander enn i sin eldre slektning.
Kalium i tomater er veldig gunstig for
hjertet fjerner også overflødig væske fra kroppen vår.
Jern er avgjørende for anemi.
Gir hjelp til å tilpasse seg kulde, kjent for alle magnesium.
Kalsium er nødvendig for å styrke bein og forbedre metabolske prosesser.
– kamp.
Det mest verdifulle stoffet i kirsebær er lykopen.
Det er han som gir tomater en så rik rød farge. Det er han
ganske kraftig antioksidant som du kan forebygge
utvikling av sykdommer som: magekreft, spiserørskreft, tarmkreft
og lunger. Det er veldig viktig at lykopen reduserer sannsynligheten for utvikling
patologier i det kardiovaskulære systemet.
Ved hjelp av kromet i kirsebæret kan du enkelt stille sulten,
og det forhindrer også utbruddet av alvorlig sult.
Den viktigste egenskapen til disse små tomatene er deres lave kaloriinnhold.
På kjøkkenet
Uten denne grønnsaken er det umulig å forestille seg rettene til spanskene, sør i Frankrike.
og italiensk mat. Det brukes oftest til å tilberede salater.
cherrytomater og kjøttfulle. Supper kan gjøres overmodne,
litt delte tomater. Til sauser og saus passer plommekirsebærblomster.
Farlige egenskaper av cherrytomater
De kan ikke brukes mot sår.
sykdom, selv i remisjon. Men disse pasientene fortsatt
du kan spise kirsebær, men litt – 100 g.
Med ekstrem forsiktighet bør tomater brukes til personer som har
har stoffskifteproblemer.
Bruken anbefales ikke for personer som er utsatt for allergi.
reaksjoner på rød frukt.
Vil du lære på en uvanlig måte om hvordan du raskt skjærer en stor
hvor mye cherrytomater i halvparten? Det er et triks som tillater
føler meg som en ninja =)
