Flerårig busk av underdimensjonerte blåbær av familien til slekten Vaccinium
Lyng, 15-30 cm høy.
Stilkene er oppreist, forgrenet, glatt. Jordstengelen er lang
progressive. Bladene er elliptiske, glatte, lysegrønne, læraktige,
10-30 mm lang, dekket med sparsomme hår og taggete kanter.
Den blomstrer i mai-juni. Blomstene er grønnhvite med et rosa skjær, ensomme.
De er plassert på korte pedikler i akslene på de øvre bladene.
Bærene er saftige, svarte, med en blåaktig blåaktig blomst, skinnende,
fruktkjøttet er mørkerødt, saftig, mykt, med mange frø.
Modnes i juli-august. Blåbær bærer andre eller tredje frukt
årets. I utgangspunktet et lite antall store
bær, i fremtiden er det mange flere bær,
men mindre.
Bærene og bladene til blåbær brukes medisinsk.
Blåbær høstes etter hvert som de modnes inn
Juli. Smør et tynt lag på papir eller materiale,
lufttørke i 2-3 dager, deretter tørketrommel,
ovner, ovner med en temperatur på 60-70 C. Tørking
bærene er rynkete, lilla-svarte, med liten lukt,
behagelig søt og sur smak, klistrer ikke sammen i klumper,
ikke svart på hendene.
Bladene høstes i mai-juni, tørkes i skyggen under en baldakin, på loftet.
De tørkede bladene er lysegrønne.
Blåbær dyrkes ikke. Krever naturlig naturlig
forhold, skog. Derfor, på stedene der blåbær vokser, er det umulig å beite.
storfe, klipping av busker, endring av sengetøy. Må hentes
bare med hendene for ikke å skade grenene til plantene. Blåbærkratt
beskytte jorda mot erosjon, uttørking.
Holdbarheten til bladene er 1 år, bærene opptil 2 år.
Nyttige egenskaper av blåbær
Friske blåbær inneholder:
Kalorier 61 kcal
Vitamin C 18,3 Kalium, K 75 Vitamin E 1,69 Fosfor,
Vitamin P 29
B3 0,597 Kalsium, Vitamin Ca 13
B2
0,414
Magnesium, Mg
7
Vitamin B5
0,265
natrium,
Til 6
Komplett komposisjon
Blåbær inneholder opptil 18% pyrocatechol tanniner
grupper, opptil 7 % organiske syrer, inkludert sitronsyre,
eple, rav, cinchona, benzoic, melk, oksalsyre.
Sukkerinnhold er opptil 30%, vitamin
C – 6 mg /%, karoten -0,75-1,6 mg /%, vitamingruppe
B – 0,04 %. Frøene inneholder opptil 31 % fet olje, opptil
18 % protein.
Tranebærblader inneholder tanniner (18-20%),
sukker og andre stoffer (12-18%), arbutin (0,47-0,58%),
hydrokinon (0,047%), saponiner (2,2-2,8%), organiske
syrer – gallisk, benzosyre, sitronsyre, eplesyre, eddiksyre,
oksalsyre, vin, samt mineraler: kalium,
natrium, magnesium,
kalsium, jern,
svovel, fosfor,
klor.
Biologisk viktige stoffer er
glykosider – neomrtilin (2%), hvis aglykon er
inositolsubstans som ligner på et vitamin.
Bær senker blodsukkeret, øker surheten
magesaft, forbedrer fordøyelsen, stoffskiftet,
forbedre synsskarphet, forbedre blodtilførselen til netthinnen
øye. Tranebærfrukten er viden kjent som en anti-bjørn.
middel for diaré av ikke-smittsom opprinnelse,
spesielt hos barn, som det hjelper sammen med
med antibiotika mot dysenteri, med vitaminmangel.
Den viktigste rikdommen til blåbær er antioksidanter. unnskyld meg
er kjent for å binde seg til frie elektroner og derfor
ikke la ondartede svulster dannes,
påvirker kroppen på cellenivå. På denne måten,
blåbær er et godt forebyggende tiltak
kreftsykdommer. Antioksidantene i tranebær kalles
antocyaniner. De er i reddiker, bjørnebær,
Røde epler
kål og sorte druer.
Imidlertid er rekorden for antioksidantinnhold utvilsomt
tilhører blåbær.
Blåbær er snerpende, anti-råte.
og antimikrobielle egenskaper. Det er rapporter om det
antocyaniner i blåbær reduserer aggregeringsevnen
erytrocytter in vitro. Tranebærkapinoider forbedrer natten
syn og synsfunksjon.
Forskere sier resultatene av eksperimentene gir et grunnlag
tyder på at antioksidantrike blåbær regulerer
prosesser som skjer i kroppen, som bidrar til optimaliseringen
indikatorer på glukosenivåer i blodplasma, pga
som reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer
og diabetes.
Bruk av blåbær og blåbærgelé anbefales.
og fruktdrikker, som trombose og forebygging av hjerteinfarkt
myokard. Takket være et spesielt stoff (antikoagulant),
inkludert i blåbær, reduserer koagulering
blod
Blåbær har lenge vært kjent for å forbedre seg betydelig
syn i skumringen, forbedre synsskarphet, gi
øke synsfeltet og redusere tretthet i øynene. Spesiell
Blåbær er nyttig for folk som på grunn av type aktivitet
du må anstrenge øynene. Blåbær har vist seg å øke hastigheten
fornyelse av netthinnen, og forbedrer også blodsirkulasjonen.
Under andre verdenskrig spiste engelske piloter
blåbær og blåbærsyltetøy for å forbedre synet
om natten og i skumringen. Blåbær står på astronautenes meny.
For å gjenopprette synet anbefales 1 spiseskje.
hell 2 cm tørkede tranebær med kaldt vann om kvelden
over nivået av bær, og om morgenen spis dem på tom mage om 30 minutter
før frokost.
For eksem, hudutslett, plateepitellav, nyttig
Drikk fersk tranebærjuice og smør de som er berørt.
steder. Ved behandling av festende eksem, brannskader, purulente sår.
og sår påfør kompresser med ferskpresset tranebær
juice, som bør skiftes i løpet av dag 3 – 4
ganger. I perioden da det ikke er friske blåbær, for komprimerer.
du kan bruke et tykt avkok av tørkede bær (100 g bær
hell 0,5 liter vann og kok til volumet av buljongen
vil ikke reduseres til det halve).
Tranebær og juice er nyttig for katarr i mage og tarm,
spesielt for personer med lav surhet.
Tradisjonell medisin anerkjenner de helbredende effektene av blåbær
med urolithiasis. Ved nyrestein anbefales det
drikk en blanding av blåbær- og jordbærjuice (1: 1). Dette må gjøres i lang tid.
Farlige egenskaper av blåbær
Tørkede tranebær anbefales ikke ved forstoppelse.
Blåbær er kontraindisert ved oksalaturi (utskillelse av oksalsyrer
syre med urin), så vel som med individuell intoleranse.
Blåbær bør ikke konsumeres av personer som lider av bukspyttkjertelsykdommer.
kjertler. Bruk av blåbær er kontraindisert ved arbeidsavbrudd.
12 duodenalsår.
Fra videoen lærer du en oppskrift for å lage en blåbærmaske for tørr hud og hvordan den er nyttig.
