I naturen er det mange honningplanter som bier bruker til å samle nektar. Men angelica honning er en sjelden forekomst. Tykk konsistens, behagelig smak og aroma. Mange har ikke engang hørt om denne typen biprodukter, de aner ikke hva det er. Imidlertid regnes det som en elitesort med mange gunstige og medisinske egenskaper. Folk tilskriver ham mange legender som er assosiert med ham, forskjellige tro og helbredende egenskaper. I gamle tider kjempet de mot pesten ved hjelp av angelica. I dag kan ikke denne typen honning finnes på det frie markedet, men det er mulig å be om den via Internett.
Angelica honning: hva er det
Vill angelica, som er en eksepsjonell melliferous plante, finnes ved bredden av ferskvannsforekomster. Den finnes overalt. For de fleste innbyggere er hun bedre kjent som angelica. Den når en høyde på 2,5 meter. En stor paraply av små hvite blomster vises vanligvis på toppen av planten, som er kilden til nektaren.
Birøktere i Altai-territoriet og Vest-Sibir er mer involvert i produksjonen av angelicahonning. Det er i disse regionene hvor planten vokser mest. Blomstring varer bare to uker, i det sentrale Russland – omtrent to måneder. I løpet av denne tiden kan hver koloni av bier samle rundt hundre kilo av stoffet. Duften av planten er så attraktiv for bier at ingenting annet tiltrekker dem i blomstringsperioden.
Sammensetning og kalorier.
For første gang ble denne helbredende honningen hentet fra Skandinavia på XNUMX-tallet. Europeere satte raskt pris på dens helbredende egenskaper. I tillegg blir du tiltrukket av dens uvanlige aroma, farge og smak. Den ligner sterkt brygget te i fargen. Angelica honning er noen ganger funnet med en uvanlig grønnaktig skjær. Dette er ikke et brudd.
Den unike sammensetningen skyldes det høye fruktoseinnholdet (opptil 42%). I tillegg er det komplekse karbohydrater, proteiner, askestoffer. Den inneholder også:
- vitaminer B, K;
- askorbinsyre;
- glukose;
- tokoferol (vitamin E);
- jern;
- Fotball;
- kobber;
- cromo
Angelica honning anses som høy i kalorier. For hvert 100 gram er det 330 kalorier.
Hva å gjøre
Hvis planten vokser i nærheten av bigården, ser ikke biene etter andre honningplanter og samler bare nektar fra denne planten. På en dag kan en familie ta med opptil syv kilo sunn honning, noe som snakker om det unike ved selve planten. Frigjør søt juice kun i solskinnsvær. Med utbruddet av regn eller kald bølge stopper produksjonen. Honning har følgende karakteristiske egenskaper:
- intens floral smak med karakteristiske karamelltoner og subtil bitterhet;
- søt lukt uten en skarp aroma;
- kobber til grønnaktig farge;
- det blir ikke til sukker i lang tid, det forblir flytende tyktflytende.
Dette birøktproduktet vurderes med reell grunn. Alle som er så heldige å prøve denne sunne honningen en gang vil si seg enig i dette.
Angelica honning: gunstige egenskaper
Den rikeste sammensetningen forklarer de fordelaktige egenskapene til angelica honning. Regelmessig bruk gir positive resultater:
- mens du styrker immunforsvaret;
- for å gjenopprette styrke i den postoperative perioden;
- som et anti-inflammatorisk middel;
- å eliminere patogene og patogene virus i forskjellige sykdommer;
- som en tonic for å gjenopprette fysisk helse etter anstrengende anstrengelse;
- å helbrede kutt og blåmerker;
- fremmer fjerning av giftstoffer, giftstoffer, tungmetaller og spor av radioaktiv forurensning fra kroppen;
- som et beroligende middel etter stress og for å normalisere søvn;
- for å normalisere kardiovaskulær aktivitet.
De helbredende egenskapene til angelicahonning slutter ikke der. Den kan brukes i behandling av ulike sykdommer, så vel som i rehabiliteringsperioden. For at den skal beholde sine unike helbredende egenskaper i lang tid, er det nødvendig å følge reglene for lagring. De beste betingelsene for å bevare de helbredende egenskapene er oppbevaring på et kjølig, mørkt sted. De kan gå tapt når de varmes opp eller oppløses i kokende vann.
Bruken av angelica honning
Som allerede nevnt gir bruken av honning positive resultater i behandlingen av en rekke sykdommer. Det er et naturlig antiseptisk middel som vil helbrede og mette kroppen med stoffer som er nyttige for rask restitusjon og restitusjon etter lang tids sykdom. Som et forebyggende tiltak, ta 50 gram daglig med vann. Ved sykdommer dobles dosen, dette er allerede 100 gram, det vaskes også med vann.
Med angina
Spis daglig i anbefalte doser (100 g). Løs opp en teskje honning i et glass varmt vann og gurgle med dette middelet to ganger om dagen.
Med bronkitt
Det er nødvendig å fortynne 2-3 teskjeer i et glass varm melk og drikke om natten.
Med lungebetennelse
Angelica honning tilsettes varm te eller melk. 2-3 ts om gangen. Du bør drikke minst tre glass av drikken om dagen.
Mot byller
Det gir positive resultater når det brukes i behandling av ulike hudsykdommer. Legg en liten mengde på en bomullsdott og påfør den på det såre stedet. La det stå i en time, fjern deretter platen og behandle betennelsesstedet med vann eller et antiseptisk middel. Det meste av honningen vil bli absorbert i det såre stedet. Det vil bare være spor av sødme rundt byllen.
Противопоказания
Sammensetningen av honning inneholder et stort antall biologisk aktive stoffer. Dette kan forårsake en uønsket reaksjon hos personer som er utsatt for allergi. Bivirkninger som kløe, svie og hudutslett kan oppstå. Dette er viktig å huske på for personer som er utsatt for allergiske reaksjoner. Begynn å ta med minimale doser.
Ta en liten mengde (på tuppen av en kniv eller skje). Spis den og se om den reagerer i to timer. Hvis ingenting skjer, ikke nøl med å starte behandling med angelica honning, men respekter de anbefalte dosene.
Viktig!
Anbefales ikke for personer med diabetes og fedme.
Metoder for bruk i kosmetologi.
Dette nyttige verktøyet har funnet bred anvendelse innen kosmetikk. Hjelper med å eliminere mange hudproblemer.
cellulitt
Angelica honning wraps vil bidra til å fjerne skjemmende «appelsinskall». Prosedyren hjelper til med å fjerne overflødig væske og fett fra de øvre lagene av epidermis. Du må være tålmodig, siden prosedyrene må utføres daglig i ti dager. Flere oppskrifter som kosmetologer anbefaler å ta i bruk.
- Du trenger et glass angelica honning, som blandes med et glass vodka. Den resulterende blandingen påføres problemområder og pakkes inn med matfilm.
- Bland i like mengder med sesamolje. Påfør på huden i cellulittdefinisjonsområdet. Dekk med aluminiumsfolie. Bløtlegg i 30 minutter, skyll med lunkent vann, eller gå i dusjen.
- Bland mesteparten av den drukkete kaffen med angelicahonning og påfør den på problemområdet. Bløtlegg i en halv time og skyll.
rynker
For å bekjempe rynker brukes angelica honning som en av komponentene i anti-aldringsmasker, eller den brukes i sin rene form:
- påfør huden i ren form og skyll med varmt vann etter 20 minutter;
- fortynn en liten mengde med olivenolje, påfør ansiktet, skyll etter 25-30 minutter.
Den kan blandes med eggeplomme, rømme og andre ofte brukte produkter som base for ansiktsmasker. Tilsett en halv teskje for en foryngende effekt etter flere behandlinger. Du kan forberede en lotion for daglig vask. En spiseskje honning fortynnes i en liter kokt vann og vaskes med dette produktet på vanlig måte.
Metoder for å oppdage forfalskning
Angelica honning er populær. Men det er vanskelig å finne en kvalitet på grunn av det store antallet forfalskninger. Samvittighetsløse dyrkere tyr ofte til forskjellige triks for å overføre vanlig honning til englehonning. Brent sukker, stivelse eller karamellblanding tilsettes. Det er flere måter å identifisere en falsk:
- kostnaden er mye høyere enn prisen på andre typer;
- det er helt sukkerholdig, hvis denne prosessen skjer i lag, indikerer dette at det er en falsk;
- ekte angelica honning har en bitter smak og knapt merkbare karamellnoter;
- dypp tannpirken i en beholder med honning, ta den ut; den virkelige vil renne sakte, og danner en liten knoll;
- den er mørk og slimete, slik holder den seg lenge;
- legg en liten mengde i en skje og varm lighterne over bålet, det falske begynner å brenne.
Lagring
Angelica honning bør oppbevares på et kjølig, mørkt sted. Ikke la den ligge i plastbeholdere. Det er best å bruke små glass- eller keramiske beholdere med tette lokk til dette formålet. Den optimale lagringstemperaturen er 16 grader. Hvis disse kravene er oppfylt, vil den beholde sine medisinske egenskaper i lang tid.
Anmeldelser
Dette birøktproduktet er etterspurt, selv om noen aldri har hørt om det. Men mange anmeldelser understreker nok en gang det unike ved et elite-birøktprodukt.
«En venn som var på ferie i Altai-territoriet, ga meg en krukke med angelicahonning. For å være ærlig hadde jeg aldri hørt om ham. Da han åpnet boksen, ble rommet fylt med en behagelig aroma. Det var noe sånt som lukten av urter med en blanding av karamell. Tykk som bek. Prøvde det, likte det, men ga det ikke til barna med en gang. Jeg tok det selv, som det stod på flasken: en spiseskje daglig. To uker senere begynte han å merke at tilstanden til huden og håret hans hadde blitt bedre. Jeg bestemte meg for at honning var «skyld» for dette, siden ingenting hadde endret seg i kostholdet mitt og kun dette nyttige biproduktet var i de nye produktene. Nå legger jeg det til melk, te og gir det til barna. Jeg bruker det kun som et forebyggende supplement. Sist vinter ble ikke barna syke i det hele tatt.
Olga. St. Petersburg.
«En tenåringsdatter har konstant ekle kviser og byller i ansiktet. Kosmetologer, hudleger kan ikke gjøre noe. De sier det vil bli etterlatt. En gang, i kø på klinikken, rådet en mor meg til å prøve angelica honning. Jeg har aldri hørt om dette før. Han sa at det er bedre å se på spesielle nettsteder for ikke å kjøpe en falsk. Hvilket jeg gjorde. Nå fortynner datteren min det i vann og vasker ansiktet hver morgen. Bruk også små porsjoner inni. Jeg kan ikke si at vi er over det, men det er langt færre hudproblemer. Forstår ikke hudlegen hva som påvirket ham så raskt? Og han ble overrasket da jeg fortalte ham om et unikt produkt: angelica honning. Fordelene er åpenbare! «
Svetlana. Moskva.
Dra nytte av de unike egenskapene til dette nyttige birøktproduktet.
