Det er et sunt naturprodukt oppnådd som et resultat av kulde.
pressing av nøttefrukten. Den har en tykk, mørkegrønn farge
konsistens, og når den er raffinert blir den lysegul,
opprettholde alle sine unike egenskaper. Jeg lurer på hva
jo mørkere nyansen av oljen er, jo sterkere lukten.
Siden antikken har dette produktet blitt brukt til medisinske formål og
det er mest populært i arabisk medisin. Avicenna sa det
Pistasjolje er også effektiv i behandling av hjertesykdom.
det kan anses som svært gunstig for fordøyelsen. Dette produktet forbedres
humør, toner kroppen og forynger.
Det skal bemerkes at hjemlandet til pistasjenøtter er Syria. Plant nå
mye dyrket i mange land. Pistasjen er ikke veldig stor
busk opptil 7 meter høy, bærende nøttelignende frukter som har
Spesiell særegen aroma og behagelig smak.
Deilige og solide pistasjnøtter med lang holdbarhet er et must i lang tid.
i tillegg til menyen til kjøpmenn og første reisende. I tillegg til bruken
i mat ble de brukt som fargestoff, så vel som som medisin
mot en lang rekke plager, fra tannpine til leverproblemer.
Pistasjnøtter, som druer, vokser i tunge klaser. Nøttene er skjult
kjøttfull hud, får en rosa farge når den modnes.
Og når skallet inni sprekker langs en naturlig linje, kan nøttene
plukke opp. Men pistasjnøtter er farlige på grunn av de essensielle oljene de inneholder.
løvverk, så de samles om natten. Glade blader av en pistasj
Under påvirkning av sollys slippes det ut etere som får hodet til å snurre.
Jeg lurer på hvorfor pistasjenøtter blir avslørt i Kina på grunn av deres særegenhet
kalt «heldig nøtt«, Og i Iran -«smilende
nøtter«Som et åpent skall ser det ut som et smil. Og i Amerika
pistasjenøtter ble tidligere malt røde for å skjule en skalldefekt
og tiltrekke flere kjøpere til salgsautomater med dem.
Hvordan velge
Valget av olje er på en liten flaske. Må ha uniform
behagelig farge og aroma. Det er bedre å kjøpe et kaldpresset produkt,
som anses som mer nyttig. Men hvis du planlegger å bruke
Oljen er kun til mat, så du kan velge en raffinert versjon.
Hvordan lagre
Alle vet at vegetabilske oljer er utsatt for oksidasjon. Beholde
Pistasjolje anbefales på et kjølig sted (under 20 ° C) og beskyttet.
av luften og lysets sted. Kjølelagring er også tillatt.
Holdbarheten til denne oljen er 1 år.
På kjøkkenet
Pistasj olje er utmerket for dressing av et bredt utvalg av salater,
som vil få ny smak og luktnoter. Du kan også legge til
noen dråper olje på brød eller pizza, som vil gi disse produktene
uforglemmelig smak. Denne oljen brukes også ofte i pestosaus.
Brennverdi
Selvfølgelig er kaloriinnholdet i pistasjolje ganske høyt – 885 kcal.
Derfor, hvis du bruker det internt, bør du ikke være sjalu.
Alt skal være et mål.
Næringsverdi per 100 gram:
Protein, gr Fett, gr Karbohydrater, gr Ask, gr Agua, gr Contenido calórico, Kcal – 99,8 – – 0,2 885
Nyttige egenskaper til pistasj olje
Sammensetning og tilstedeværelse av næringsstoffer
Pistasjfrø er 70 % sunn olje, noe som settes pris på
innen kosmetikk, medisin og andre områder.
Etter raffinering blir pistasjoljen lysegul og
nesten luktfri. Inneholder umettet
fettsyrer: 51-54% oljesyre, 31-35% linolsyre, ca.
2 % linolensyre og ca. 2 % palmitoleinsyre. Som en del av produktet
det er også stearinsyre – (2%), som er kjent som mettet
syrer.
Pistasjolje er også preget av et ganske høyt innhold
fytosteroler (inkludert beta-sitosterol) og det mest nyttige vitaminet
E (19 mg per 100 gram).
Fytosteroler er i stand til å aktivere hudens regenereringsprosesser,
bidra til å styrke barrierefunksjonene, gjenopprette elastisiteten
hud. De påvirker også kollagensynteseprosessen og har også
anti-inflammatorisk og helbredende effekt, vant til
beroliger sensitiv hud.
På grunn av den store mengden oljesyre, pistasj olje
hjelper med å gjenopprette barrierefunksjonene til epidermis. Kan
det er godt å holde på fuktigheten, trenge inn i huden så dypt som mulig,
derfor kan den brukes i flakprodukter, tørr
regenererende hud- og hårpleie.
Linolsyre reduserer huddehydrering, begrenser hudtap
vann fra overflaten. I tillegg har den en beskyttende effekt.
mot ytre faktorer, beroligende og nærende egenskaper.
Nyttige og medisinske egenskaper
Pistasjolje hjelper
styrke immunitet, normalisere muskelaktivitet, nøytralisere
Produkter av oksygenmetabolisme som er skadelig for kroppen, reduserer sannsynligheten
utseendet til kreft.
Sexologer og androloger anbefaler pistasjolje som et middel,
forbedring av spermatogenese.
På grunn av tannininnholdet i produktet har det anti-inflammatoriske egenskaper.
og en god helbredende effekt. Det anbefales å introdusere det i kostholdet.
tuberkulosepasienter,
anemi
pasienter som har hatt lungebetennelse,
influensa,
noen alvorlig infeksjon
Pistasjolje forbedrer cerebral sirkulasjon ved å stimulere
hukommelse og økt konsentrasjonsevne. Når det er konsumert
i mat, reduserer disposisjon for alle typer hjerte
sykdommer, perfekt toner og forbedrer humøret. Smør
det er nyttig å ta det med redusert leverfunksjon, ettersom det åpner seg
blokkering i dette organet, hjelper i behandlingen av gulsott og brukes også
som smertestillende middel for gastrisk og hepatisk kolitt.
Bruk av dette produktet og personer som lider av arterier anbefales
hypertensjon og tromboflebitt.
Det er også nyttig for enhver brystplager, hoste, har en tonic,
Toning og reparerende effekt.
Du kan bruke pistasjolje til tyggegummiapplikasjoner. det er
Det anbefales å ta det i ren form eller blandet med vegetabilske oljer.
– mandel, jojoba, fersken i samme proporsjon, og
i form av en blanding av aromaer, som en spiseskje av basen krever
tilsett 1-2 dråper eteriske oljer, som lavendel og appelsin
eller tea tree. Bomull eller gasbind dynket i en slik blanding.
Tamponger bør påføres de berørte områdene av tannkjøttet i 15-20 minutter.
1-2 ganger om dagen.
Et bad med pistasj olje vil også være nyttig, som en spisestue
en spiseskje av dette produktet løses opp i honning eller fløte og tilsettes
denne blandingen i varmt vann.
Bruk i kosmetikk
Pistasjolje har styrkende, nærende, anti-inflammatoriske egenskaper,
fotobeskytter og antioksidant
egenskaper. Hjelper godt med sprekker og overtørking.
og frostskader, eliminerer flassing av tørr og sensitiv hud,
alle slags betennelser. Gir utmerket UV-beskyttelse.
Pistasj olje fjerner selv fregner og aldersflekker uten
skade på kroppen.
Det er også lagt til anti-aldringskremer, der det er
hjelper til med å redusere rynker, gir elastisitet og fasthet,
skjuler spor av tretthet. Siden oljen forbedrer blodsirkulasjonen,
alle celler vil regenerere. Og på grunn av dette vil huden bli
øm og hydrert.
For applikasjoner med aldrende, tørr og betent hud på kropp og ansikt,
og også for å fjerne fine rynker rundt øynene, kan du bruke
en duftblanding der 1-2 tilsettes en spiseskje av basen
dråper av eteriske oljer av rose, kamille, santalum eller appelsin. servietter,
dynket i en slik blanding, gjelder problemområder i
15-30 minutter opptil 2 ganger om dagen. Etter 4-5 dager med prosedyrer, huden
den blir mer elastisk, fløyelsmyk og øm.
Pistasjolje er ideell for massasje. Forbedrer glidning
egenskaper, derfor både baseoljen og
som en del av blandinger. Det sprer seg lett gjennom huden og er ganske
absorberes raskt og etterlater en silkeaktig følelse
og mykhet. Selv etter den første økten kan du se forbedringer:
restaurering av herdet hud begynner. Aromatisk blanding for massasje
grove, misfargede hudområder prepareres med tillegg av
1-2 ss av basen 2-3 dråper essensielle oljer av einer, geranium,
fennikel, sitron, rose, sandeltre, kamille, appelsin. For dette
du kan også bruke en blanding med tilsetning av 2-3 dråper lavendel,
Eteriske oljer av sypress og rosmarin.
På grunn av tokoferolinnholdet beskytter pistasjolje godt
huden fra de negative effektene av sollys, så
anbefales for bruk i solkremer og andre solkremer
Kosmetiske produkter.
Pistasjolje styrker
og gir næring til hår og negler. Best brukt som en del av
emulsjoner. Denne rimelige oljen er allsidig og med
Den kan også brukes til å lage kroppsbalsamer, kremer og skrubber, ansiktsmasker.
og hårbalsam.
For å berike sjampoen eller balsamen, tilsett bare alt
7-10 dråper pistasj olje per 100 gram. For massasje
hodet skal blandes med jojobaolje (1: 1).
I sin rene form anbefales det å påføre oljen på overflaten av neglene.
og huden, masser med fingertuppene i ca. 10 minutter. Spiker allerede
Etter et par prosedyrer vil de bli mer stabile og sterke.
til eksterne faktorer. For neglene kan du bruke pistasjolje.
både i ren form og blandet med andre vegetabilske oljer
(aprikos, mandel, jojoba i samme andel), eller i en blanding av aromaer
med tilsetning av 3 dråper eukalyptus til en spiseskje av basen,
Sitron- og lavendeloljer. For dette, annerledes
aromatiske sammensetninger med essensielle oljer av timian og lavendel eller patchouli,
rosmarin og kamille. Duftblandingen påføres neglerullen og neglen.
og massasje i 5-10 minutter. Denne prosedyren utføres 1-2 ganger i uken.
Farlige egenskaper av pistasj olje
Pistasj olje er et 100% naturlig produkt, nesten
ingen bivirkninger. Det anbefales imidlertid ikke å bruke
Et slikt middel for individuell intoleranse, så vel som for gravide kvinner.
kvinner.
