generell beskrivelse
Linfrø er frøet til en bladløs ettårig plante.
Linen når en lengde på 30-60 cm og det er i enden når det oppstår forgrening.
stilk direkte på blomsterstanden. Blomstene er samlet i form av paraplyer,
kronbladene er blå med et litt gråaktig skjær, men noen ganger
de er også hvite. Linfrukt er oljefrø. Formen
avlange frø, litt flate og spisse fra en
endelig. Frøet er 6 mm langt og 3 mm tykt. Frø etter farge
De kan ha forskjellige nyanser og varierer fra lys gul til
mørkebrun. Men det viktigste kjennetegn ved linfrø
frøet er en strålende glans.
Som en jordbruksavling begynte lin å bli dyrket i
i gamle tider, men det er veldig vanskelig å bestemme nøyaktig hvor hjemlandet ditt er.
Foreløpig er disse imidlertid Vest-Persia, Anatolia og Transkaukasia
Det er forslag om at det ble dyrket i Mesopotamia for ytterligere 3500
År siden. På XNUMX-tallet. den franske kongen Karl den Store vedtok til og med en lov
ifølge som alle franskmennene måtte bruke linfrø
frø, som et nyttig produkt for kroppen.
Nå vokser lin over hele verden, men mest.
Polen, Frankrike, Argentina og India. Hovedsakelig dyrket
2 typer vanlig sengetøy:
- fiber: brukes hovedsakelig til garn;
- kudryash – for å samle frø;
Linfrø er en viktig helsekost
Verden. Den brukes til å bake bakevarer,
som et smakfullt tillegg til kjøtt- og grønnsakssalater. Men det viktigste,
Linfrø brukes til å produsere linfrøolje i kosten, fordi frøene inneholder
inneholder omtrent 48 % vegetabilsk fett. Oljeutvinningsprosessen utføres
ved kaldpressingsmetoden. Denne teknologien lar deg spare
alle de fordelaktige egenskapene til frøet. Linfrøolje kan ha en farge
gylden til brun. Alt avhenger av renhetsgraden.
Linfrøolje er også mye brukt i medisin og kosmetikk
lakk, maling, gummi produseres på basis av det.
Nyttige egenskaper til linfrø
Sammensetning og tilstedeværelse av næringsstoffer
Rå linfrø inneholder (i 100 g):
Kalorier 534 kcal
vitamin
B4 78,7 Potasio, Vitamin K 813
B3 3,08 Fosfor,
Vitamin P 642
B1
1,644
Magnesium, Mg
392
Vitamin B5
0,985
natrium,
Na 30 Vitamin C 0,6 Jern,
Fe 5,73
Komplett komposisjon
Linfrø inneholder mange næringsstoffer og næringsstoffer. at
B-vitaminer, vitaminer
EN,
RR,
E, F, C,
K,
samt mineraler: magnesium,
potasio
fotball
fosfor
av jern.
Men de mest verdifulle komponentene er fettsyrer, fiber og lingans.
Linfrø er en av hovedkildene til
omega-3 flerumettede fettsyrer for menneskekroppen
og Omega-6, som menneskekroppen ikke kan syntetisere
på en uavhengig måte.
Nyttige og medisinske egenskaper
Ved inntak blir Omega-3 og Omega-6 inkorporert i strukturen.
celler og har en positiv effekt på celleaktivitet, samt økende
hastigheten for overføring av nerveimpulser langs nervetrådene.
I medisin brukes linfrø som hjelpemedisin.
middel for mange alvorlige sykdommer. Kanadiske forskere mener
som bidrar til å forebygge kreft, spesielt
bryst-, prostata- og tynntarmskreft.
Ved behandling av kardiovaskulære sykdommer brukes frø.
for å normalisere hjertefrekvensen, redusere kolesterolnivået,
for å gjenopprette den generelle sirkulasjonen. Virkningen av
spise linfrø for å senke blodsukkeret, spesielt
med type 2 diabetes, har vist seg å være effektiv i behandling av sykdommen
Parkinsons og astma.
Linfrø har også en vanndrivende og avføringseffekt, de styrker
nyrer
akselerere hårveksten,
i stand til å binde og fjerne tungmetaller fra kroppen, som f.eks
som bly og kadmium, hjelper med overflødig gassproduksjon i mage-tarmsystemet
vei.
Bruk i kosmetikk og kosthold.
I kosmetologi brukes linfrø til å ta vare på visnende og
fet hud, for å redusere rynker rundt øynene,
behandling av seboré.
Ernæringseksperter anbefaler frøene som et utmerket hjelpemiddel for vekttap,
siden frøene inneholder en stor mengde fiber, som
påvirker normaliseringen av tarmene og reduserer appetitten betydelig
med konstant bruk. Forutsatt minst delvis erstatning
Linfrøolje animalsk fett er observert i den totale dietten.
utmerkede resultater i kampen mot ekstra kilo. Anbefalt
tilsett linfrøolje til honning, kefir,
yoghurt, frokostblandingsdressing, vinaigrette og andre grønnsakssalater.
Noen ganger legges smør til bakevarer. På grunn av dette, bakevarer kjøpe
Spesiell aroma og behagelig gul-oransje nyanse.
Farlige egenskaper av linfrø
Gravide bør ikke ta for mange linfrø.
kvinner, fordi spørsmålet om forekomsten av bivirkninger og virkningen
på kroppen til gravide er ikke studert nok.
Det anbefales heller ikke å ta det under ulike typer
forverring av gastrointestinale og andre sykdommer, spesielt kronisk kolitt,
gastritt,
magesår, pankreatitt.
Komplikasjoner er mulig i nærvær av steiner i urinen og galleblæren,
fordi lin har en sterk nok koleretisk
effekt.
Basert på linfrø kan du tilberede en ekte skrubb for kroppen din som hjelper til med å rense tarmene. Finn ut hvordan du gjør dette i videoen nedenfor.
