Birøkteren vil si om burdock at den er vakker.
honningplante. Kulinarisk ekspert: at burdock kan legges til salater, buljonger og
lage drinker av det. Men den mest «nyttige» listen over mulige bruksområder
burdock vil være i representanten for tradisjonell medisin. Dusinvis vil vises på den.
sykdommer der burdock forbedrer pasientens tilstand. Og mer nylig
Siden den gang har forskere også vært interessert i det terapeutiske potensialet til burdock.
Nyttige egenskaper av burdock
Sammensetning og næringsstoffer:.
Vann 80,09 75,64 Proteiner 1,53 2,09 Fett 0,15 0,14 Karbohydrater 17,34 21,15 Kostfiber 3,3 1,8 kalorier (Kcal) 72 88 Kalium 308 Fosfor 360 51 Kalsium 93 41 Magnesium 49 38 Natrium 39 5 Jern 4 0,8 Sink 0,77 0,33 Vitamin C 0,38 3 Vitamin E 2,6 0,38 vitamin
B3 0,3 0,32 XNUMX Vitaminer
B6 0,24 0,279 XNUMX Vitaminer
B2 0,03 0,058 XNUMX Vitaminer
B1 0,01 0,039 XNUMX Vitaminer
B9 23 μg 20 μg Vitamina
K 1,6 μg 2 μg
Hva brukes nøyaktig og på hvilken måte
Burdock røtter, blader og frø brukes medisinsk. Om ham
Avkok og infusjoner tilberedes på grunnlag av røttene. Bruk fersk rot
form og i form av et flytende ekstrakt. Bruk av medisinske oppskrifter
burdock rot pulver. Infundert med oliven
eller mandel
olje, roten til planten brukes som den berømte burdock
smør». Roten er en del av salver og tinkturer, medisinsk te.
Burdockblader brukes i kompresser, lotioner, til matlaging.
buljong. Frisk burdock juice brukes til ulike sykdommer.
hud. Frisk burdock rot brukes i homeopati..
Medisinske egenskaper
Burdockrot inneholder 0,17 % bardanolje, 45 %
inulin, 12,5 % protein, antibakterielle midler (polyacetylen
komponenter), kaliumnitrat, steroler (sitosterol, stigmasterol),
syrer (palmitinsyre og stearinsyre), tanniner. Frø
burdock inneholder arctin glucoside, bladene inneholder tanniner,
slim og eteriske oljer.
I urteformuleringer er burdock foreskrevet for kronisk revmatisme,
hudsykdommer (eksem,
kløe, hårtap som følge av seboré)..
Burdockrotpreparater har vanndrivende, koleretiske, diaforetiske egenskaper.
og desinfiserende egenskaper; stimulere proteolytisk dannelse
enzymer og akselerere den insulindannende funksjonen til bukspyttkjertelen
kjertler fremme veksten av glykogen i leveren, har en gunstig effekt
på stoffskiftet. Et avkok av burdockrot er foreskrevet inne for sykdommer.
metabolisme (gikt,
leddrevmatisme, nyre- og gallestein, sukker
diabetes); for hudsykdommer (utslett og suppuration).
mot bakgrunn av scrofula, byller, akne);
en
gastritt og magesår, med kronisk forstoppelse,
hemoroider,
ødem,
rahita
og forsinket menstruasjon. Burdock rotpulver tas oralt.
med gikt. Burdock er en del av diaphoretisk te. Infusjon av
Burdockblader drikkes i strid med funksjonell aktivitet.
mage og med feber, og en infusjon av burdock frukt – for forstoppelse.
De unge bladene har antibakterielle egenskaper. Saft av
blader og blomster, samt en vannaktig infusjon av blomster, tradisjonell medisin
brukes til å behandle sår og hudkreft..
I offisiell medisin
Blant de farmasøytiske preparatene basert på planten: burdock.
olje, tørket burdock rot for fremstilling av medisinske preparater,
burdock rot ekstrakt.
I folkemedisin
- Som vanndrivende, svevende, koleretisk og for
forbedre stoffskiftet og fjerne giftstoffer fra kroppen, det er nyttig
avkok: hell en halv spiseskje knust burdockrot
200 ml vann. Kok over svak varme i 10 minutter, la den hvile.
på to timer. Ta 100 ml i små slurker.
2-3 ganger om dagen.. - For diabetes mellitus, en spiseskje av en blanding av knuste røtter.
burdock, bønneskall, tranebærblader
og valnøtt (i like deler) insisterer på 250 ml vann,
kok i 5 minutter og ta etter måltider i løpet av dagen, drikking
5 til 6 glass om dagen. - Med gikt, magesår, metabolske forstyrrelser,
kløe på kroppen en spiseskje av en blanding av burdock rot, jordstengler av hvetegress,
urter av et tau, urter av Veronica og fiolett tricolor hell et glass
vann, la det småkoke i et kvarter, ta opptil 3 glass
per dag (første måltid på tom mage). - Med eksem, revmatisme tas et avkok oralt, som tilberedes
fra en blanding av burdock rot og helenium
høy (i like proporsjoner), mens du bruker salven,
terapeutiske bad og varme kompresser til berørte områder
kropp.. - For kronisk forstoppelse brukes en infusjon av burdockfrø: 20 g
frø hell 200 ml kokende vann, la stå i 60 minutter, ta
1-2 ss opptil 4 ganger om dagen. - Kondermatose, psoriasis, nevrodermatitt, urticaria,
seboré, acne vulgaris anbefales avkok: 2 ss
knust rot i 500 ml vann. Ta et halvt glass
fire ganger om dagen, før måltider. - I folkemedisinen drikkes et avkok av små burdockblader som te med
ondartede svulster, leversykdommer,
abscesser, sår, vorter. - For allergier, bland en spiseskje frukt.
nyper, knuste løvetannrøtter
og burdock røtter. Hell en spiseskje av denne samlingen
et glass kokende vann og varm i vannbad i et kvarter. Gi
avkjøl buljongen og sil. Drikk 0,3 kopper tre ganger om dagen. - en
for astma, lag en blanding av 4 ss burdockblader
store, 4 ss ospeblader og en teskje furunåler
grantre. Hell 200 ml avkjølt kokende vann over samlingen, tilsett halvparten
en teskje brus og motstå infusjon i 6 dager i mørke
fint sted. Etter det, sil infusjonen og drikk i spisestuen.
skje en gang om dagen. - For revmatisme anbefales en oppskrift: bland et halvt glass juice
Burdock og lindhonning. Insister en uke i en mørk freskomaleri
plassering. Drikk en teskje tre ganger om dagen før måltider..
Eksternt:
- For radikulitt, plasser 6-9 friske burdockblader i en
klut, trykk på toppen med en tallerken med veldig varmt vann. Stå imot
La stå under varmt trykk i ca 5 minutter. Når burdock starter
Den brune saften skiller seg ut, bladene skal påføres det berørte området.
kropp. Dekk kompressen godt med papir og en ullklut og la den stå
etter 2-3 timer. - For hårtap er følgende prosedyre nyttig: 2 ss
spiseskjeer burdock røtter hell 200 ml kokende vann og varm i et vannbad
Omtrent 10 minutter. Avkjøl så buljongen og sil. Legge til
100 ml løkjuice og 3 ss vodka. Gni denne blandingen
inn i hårrøttene flere ganger i uken i en time eller to før vask med
sjampo. - Ved revmatisme, leddgikt, magesår, herpes,
eksem legges til badekaret med et avkok av en blanding av burdock røtter, urter
lyng, neslerøtter,
villmyr rosmarin urt, tartar gress og tyttebær blader. - For hårtap og flass, vask håret to ganger i uken med et avkok.
burdock rot og calendula blomster
i forholdet 2:1 (en håndfull høsting per liter vann). Eller bruk
avkok: per liter vann, en blanding av burdock røtter, lyng urter og
brennesle (2 ss hver) og en spiseskje humlekongler. - Burdock salve for behandling av hudsykdommer, seboré: samling.
fersk burdock rot, eikebark, valnøttblader
valnøtt og calendula blomster (2: 1: 1: 1) kombineres med et glass
solsikke-, mandel- eller olivenolje, kvart kokt
timer over svak varme, dekk til og la stå varmt
sted å overnatte. Sil av oljebuljongen om morgenen. Resultatet
salve påføres de berørte områdene. Brannskader behandles med en slik salve,
foreldet revmatisme. - Når erysipelas
betennelse, unge blader av burdock smøres med rømme og påføres
til de berørte områdene. - For flass, plasser burdock røtter i kjele, dekk med vann
og kok på lav varme. Kok til røttene er veldig
mild. Sil deretter og avkjøl buljongen. Smør med denne buljongen
hårrøtter hver dag - Burdock rot tinktur tilberedes med sterk vodka (i proporsjoner
1:10). Rottinkturen i vodka smører de berørte områdene av kroppen.
sirkulær eller nestet skallethet, rød akne (betennelse
fettete
kjertler). - Friske knuste (knust) burdockblader påføres sårene,
solide svulster, giktknuter.
Burdock salve (rotbasert): 40 g freskomaleri
knuste røtter å insistere i løpet av dagen i et halvt glass
vegetabilsk olje, etter koking i et kvarter
timer. Salven helbreder godt brannsår, sår, sår.
Burdock olje oppskrift: 75 g friske burdockblader
skyll, knus og hell et glass vegetabilsk olje, gi
forbered deg på en dag, så kok i et kvarter og
Press. Gni inn i hodebunnen 60 minutter før vask. Dette
prosedyren bidrar til å styrke håret.[2,7,9]
I orientalsk medisin
Gammel kinesisk medisin brukte burdockfrø («niupangczi«)
i behandling av feber, forkjølelse og hoste, leddgikt,
anoreksi
og ulike lidelser i mage-tarmkanalen. Kina også
konsumert burdockfrø og alle ferske deler av planten i
som et vanndrivende middel for opphopning av væske i vevet.
I vitenskapelig forskning
I herbalist (1653) av britiske N. Culpeper på burdock heter det: «Leaves
burdock behandler hudsår og betennelser. Liten mengdesammensetning
Burdock rot og furu frø (valnøtter) hjelper med hemoptyse.
og en purulent prosess i bronkiene og lungene. Smerter i skadede sener
den kan fjernes ved å feste burdockblader. Burdock blad juice
blandet med vin brukes den til slangebitt. Burdock rot, hakket
og blandet med en liten mengde salt brukes eksternt til
gale hundebitt. Burdock juice kombinert med handlinger av honning.
vanndrivende og lindrer blæresmerter. Infusjon
i burdock frøvin er det nyttig for isjias. Brannskader behandles med kremer.
av knuste burdockblader og eggehvite «..
Tallrike burdock-baserte oppskrifter har blitt samlet og
brukt av den berømte sovjetiske urtelegen fra Irkutsk Elena
Vasilievna Lohe, som ga et stort bidrag til forskningssystemet.
på plantens medisinske egenskaper.
De farmakologiske egenskapene til burdock ble undersøkt av JS Chan,
LN Cheng, JH Wu et al..
Karomatovs arbeid er viet til perspektivene til burdock-baserte urtemedisiner.
I. Dzh., Nurmukhamedova RA, Badriddinova MN.
Formålet med vitenskapelig forskning Fedoseeva LM, Knaub NN og Seligeeva
TG er en histokjemisk analyse av burdockblader og røtter..
Terapeutiske effekter av ekstrakt av burdockrotolje
analysert i arbeidet til AG Bekkuzhin og AK Berdgaleeva..
Forskere spår en viktig rolle for burdock-medisiner i fremtiden
i behandling av kreft. For eksempel antitumoreffekt
biologisk
Virkestoffene i burdockrøtter er beskrevet i oppgaven.
Boeva RS.
På kjøkkenet
Salater fra unge blader av burdock er en del av den terapeutiske og profylaktiske.
kosthold. Ung burdock rot, bakt eller stekt
brukes som erstatning for poteter.
Tørket rot, kuttet i små biter og ristet
i ovnen er den også en utmerket erstatning for kaffe. Fra røttene
burdock tilberedes til en tykk, geléaktig syltetøy med en vakker grønngul fargetone.
Burdock salat
Dypp unge burdockblader i kokende vann i 1-2 minutter, deretter
tørk på et håndkle eller serviett, hakk fint, tilsett hakket
grønn løk, salt, revet pepperrot
og smak til med krem. For 150 g burdockblader, ta 50 g grønt
løk, 30 g pepperrot, 20 g fløte og salt etter smak..
Stick de bardana
Ingredienser: 100 g burdockrot, en kvart løk, 2 baconskiver,
en haug med fersk persille,
to spiseskjeer vegetabilsk olje, 0,5 l vann, 1 buljong
terning, salt, pepper etter smak.
Vask og skrell burdockrøttene, kutt i strimler og bløtlegg
i vann. Finhakk løken, hakk baconet, hakk urtene
persille. Varm oljen i en stekepanne, stek bacon og løk,
tilsett den hakkede burdockroten, la alt småkoke på svak varme.
Dekk med vann, tilsett buljongterningen, kok suppen til roten
burdock vil ikke bli myk. Salt og pepper. Server porsjonen
hakkede urter.
Burdock smørbrød
For å tilberede en aperitiff trenger du: 2 burdockblader, spisestue
en spiseskje med lav-fett cottage cheese, gulrøtter,
løk, 5 løvetann blomsterknopper, 2 ss kefir,
litt revet ost.
Skyll unge burdockblader, kuttet i rene, jevne firkanter.
eller trekanter. Forbered fyllet: bland cottage cheese med
rå gulrøtter, løk, tilsett revet ost, kefir,
blande.
Legg smørbrøddeigen på burdockbladene, dekorer med en blomst.
løvetann.
Burdock og løvetannøl
Den originale oppskriften på en drink som har blitt tradisjonell og populær,
oppfunnet i Storbritannia i middelalderen.
For å tilberede slikt øl (løvetann og burdockøl) trenger du:
150 g burdock rot, 50 g løvetann,
0,5 kg sukker, 2 ss melasse, saft av en sitron, øl
gjær (en pose), 4,5 liter vann. Skyll og skrell burdockrøttene.
og løvetann, i tynne skiver og kokt i to
vann som trengs til oppskriften i 30 minutter. Fjern fra varmen, tilsett
den resterende mengden vann (kaldt), sukker, melasse og
sitronsaft og rør til sukkeret er helt
løse opp. Sil over i en gjæringsform, dekk til med lokk.
Når væsken er avkjølt til romtemperatur, tilsett øl
gjær og bratt i en uke. Hell deretter i en spesiell flaske.
og hold det slik en uke til. Etter det er drikken klar. Urte
oppbevar øl i kjøleskapet..
Burdock rotspon
For å tilberede slike chips trenger du: flere store røtter
bardana, oliva
olje, havsalt. Vask røttene, skrell dem og skjær dem i fine
striper. Dryss røttene med litt olivenolje,
salt etter smak. Forvarm ovnen til 220 0. Fordel strimlene
i en brenneovn kledd med smørepapir. Stek chips i ca
10 minutter til de er gyldenbrune, snu og stek
den andre siden av stripene. Tilsett salt om nødvendig.
Burdock Root Infundert Honning Gulrot Cookies
Til deigen trenger du: en kopp hvetemel, en teskje bakepulver,
en kvart teskje salt, 100 g smør, en eggeplomme,
XNUMX/XNUMX kopp burdock rot-infundert honning, ¾ kopp revet
gulrot rivjern (ta to mellomstore rotgrønnsaker), en halv kopp havregryn
flak, en halv kopp lyse rosiner,
34 kopper avskallede valnøtter.
Til kremen: 120 g kremost, 100 g smør, 1 kopp
melis.
For å lage burdock rot-infundert honning: spisestue
en spiseskje tørr burdock rot, malt til pulver, 160 g honning.
Forbered honning på forhånd ved å blande den med burdockrotpulver.
La honningen hvile i 5 til 10 dager. Bløtlegg honningen varm og ikke
mørkt sted, rør av og til.
For deigen, sikt melet, bland med bakepulver, salt. Piske
smør, gradvis legge eggeplomme, tilberedt honning og
revne gulrøtter. Kombiner melet med blandingen av smør og egg, havre
flak, nøtter og rosiner. Forvarm ovnen til 180 0 og skje
legg porsjonert røre i en ildfast form dekket med bakepapir,
danner flate pepperkaker med rund form. Baking av småkaker 15
minutter til de er gyldenbrune, sjekk at de er stekt. Når
kjeks vil avkjøles helt, dekorer med krem (pisk kremost, smør
og melis, tilsett en dråpe vaniljeekstrakt). TIL
kremen er frossen, la kakene stå i kjøleskapet en stund..
En kosmetikk
Hårburdock
For å styrke hårets røtter, bruk et avkok: 2 ss
Burdock røtter helles med 200 ml kokende vann og varmes deretter opp i vann.
bad i omtrent et kvarter. Sil den avkjølte buljongen og gni
hodebunn og hårrøtter etter sjamponering.
Burdock hårskylling – en blanding av calamus jordstengler,
burdock røtter, medisinsk ringblomst blomster og kongler
vanlig humle (hver urt en spiseskje) hell en liter
kokende vann. Varm opp i vannbad i et kvarter. La buljongen trekke
og kult. Sil og skyll håret etter sjamponering.
Bra for håret og følgende oppskrift: bland inn en spiseskje
burdock røtter, bananblader
stor mynte, johannesurt og brennesle.
Ta 3 ss av denne samlingen, hell en liter varmt, varmt vann
i vannbad i et kvarter. Avkjøl buljongen, sil og bruk
som hårskylling.
Styrker og gjør håret sunnere ved å bruke dette
avkok: bland hakkede burdockrøtter og calamus rhizomer inn
i like deler. 6 spiseskjeer av denne samlingen helles med en liter vann
og kok i et kvarter. Insister deretter på et varmt sted. Gnidd
avkok i hodebunnen opptil 3 ganger i uken.
Oppstrammende maske for burdock-hår: bland en del cognac,
4 deler løk silt
juice og 6 deler av et avkok av burdock røtter. Bland all deigen godt.
Gni hodebunnen og pakk den inn med et håndkle for å varme den opp.
Vask av masken etter 2 timer.
Burdock for hud
For fet hud, en infusjon av en spiseskje frisk
hakkede burdockrøtter og 200 ml kokende vann. For å tåle infusjonen
en halv time, deretter sil. Fukt en ren klut eller gasbind i infusjonen.
og påfør på ren hud i 10 minutter.
Med akne hjelper et avkok – forbered en blanding av burdock røtter.
og urter johannesurt
perforert (en spiseskje). Samling hell 200 ml kokende vann.
og varm i bain-marie i et kvarters tid. Avkjøl buljongen, sil,
og tørk den på aknepåvirket hud..
Andre bruksområder
For å bli kvitt mus, bruk burdock burdock. Er spredt
nær de antatte musegravene. Burdock klamrer seg til huden til en gnager,
forårsaker kløe, irritasjon og frakobling fra habitat.
Burdock olje har funnet anvendelse i industrien: i såpeproduksjon,
produksjon av tørkeolje og innpakningspapir, i gyroskopisk drift
tilbehør.
I kampen mot skadedyr av landbruksvekster (larver
kål, hvit fisk, skje, møll) bruk en infusjon: en halv terning av
hell burdockbladene på toppen med vann. Insister i minst 3 dager.
Sil og spray deretter hage- og hagebruksvekster.
For hudsykdommer hos kjæledyr og husdyr.
storfe, bruk et avkok (en del burdock røtter for hver 10 deler
vann), som dyrene vaskes med..
Vi har samlet de viktigste punktene om fordelene og mulige farene ved burdock.
i denne illustrasjonen, og vi vil være veldig takknemlige hvis du deler
et bilde på sosiale medier, med en lenke til siden vår:
Burdock er en toårig plante som representerer Astro-familien.
(Komposittfarger).
Populære navn for burdock – lopushnik, raps
(burdock), gammel mann, hundeelsker, zadadka… latinsk navn
hyggelig – Arctium – låne igjen fra gresk
språk og er oversatt som «tåle«.
Moderne botanikk har identifisert 19 arter av burdock, hvorav flertallet
felles:
Den store burdock er en toårig urteaktig plante, med en høyde på 60 cm.
opptil 1 m og mer. Roten til planten er langstrakt, kjøttfull, fusiform,
opptil 0,5 m lang. Stengler oppreist, furet, sterkt pubescent
– ullen spindelvev, forgrenet på toppen. Bladarrangement
alternativt er basalbladene veldig store, de øvre bladene er mye
mindre, eggformet eller hjerte-eggformet, grønn over,
nedre – tomentose grå. De lilla-fiolette blomstene er samlet i en sfærisk form.
kurver. Burdock blomstrer fra juli til september. Fruktene til Achene modnes
i september-oktober.
Burdock er en svært utbredt ugrasplante. Vokser inn
ledige tomter, langs veier, i frukthager, ved elvebredder,
nær boligbebyggelse, på børstete steder, på steder med høy luftfuktighet
(i de alluviale slettene i elver, langs bunnen av sperrene), nær hekkene. Noen ganger blir den liten
kratt, ofte vokser i små grupper eller individuelle prøver..
Burdock reproduserer produktivt med frø. Plant frøene
om høsten eller våren er områder med uegnet jord egnet for såing
for dyrking av andre planter. Planten er helt upretensiøs.
og krever ikke vedlikehold..
Det første året dannes bare basalblader i burdock, og i
det andre året planten danner stengler, begynner blomstringsperioden
og med fullførelsen av modningen av frukten dør burdock.
Røttene til plantene i det første året av dyrking høstes om høsten.
periode, og det andre året – om våren. Røtter gravd fri for
jord, kutt luftdelen og de tynne røttene. Grovseparert
røttene vaskes grundig med kaldt vann og skrelles med en kniv
av barken. Burdock rot tørket utendørs, under markiser,
Fordel den i et tynt lag på burlap eller papir.
Bladene høstes i juli-august og tørkes i skyggefulle områder, i
tørke. Frøene høstes etter hvert som de modnes. Varighet
råvarer fra røtter – 5 år, blader – ett år, frø – opptil 3 år..
Burdock røtter er mat for dverghumlelarver. Gi
burdock også møll og sommerfugler.
