generell beskrivelse
Tørkede aprikoser er nøtter laget av aprikosfrukter.
tørker naturlig i en uke i solen.
Sentral-Asia og Nord-Kina er hjemmet til aprikostreet.
I dag dyrkes aprikoser for produksjon av tørkede aprikoser.
i hagene til Krasnodar-territoriet, i Kaukasus, Fjernøsten,
Sentral-Asia og Krim.
Det finnes flere typer tørkede aprikoser:
- 1
aprikos – tørket med bein
små aprikoser; - 2
astrologisk – tørkede aprikoshalvdeler
uten frø. Generelt brukes store frukter; - 3
hvilken en – hele tørkede aprikoser,
hvorfra beinet er pre-ekstrudert.
Utvalg og oppbevaring av tørkede aprikoser
Når du kjøper tørkede aprikoser i en butikk eller på markedet, må du være oppmerksom
i flere hovedindikatorer for høykvalitetsprodukt:
- 1
farge de tørkede aprikosene må være naturlige
mørk oransje eller mørk brun, ingen lyse nyanser av oransje
eller rødt. Tilstedeværelsen av slike farger indikerer et kjemisk stoff.
produkt behandlingen; - 2
skrelle skal være uten mørke
flekker, skitt, unaturlig glans og elastisk struktur.
For å sjekke tørkede aprikoser for fargestoffer, må de dyppes
i kaldt vann i 5-10 minutter. Hvis vannet har endret farge, betyr det det
produktet er kjemisk farget.
På kjøkkenet
Tørkede aprikoser brukes både som et frittstående produkt og i kombinasjon
med kjøtt, ris, fisk. Den brukes til å lage desserter,
søte salater, bakverk og kompotter. Før du spiser tørkede aprikoser
må skylles med kaldt vann eller fylles med vann i 1-2 timer.
Kaloriinnhold i kylling
Kaloriinnholdet i tørkede aprikoser er 232 kcal per 100 g produkt. På grunn av økningen
Karbohydratinnholdet i tørkede aprikoser kan forårsake fedme.
med overdreven bruk.
Næringsverdi per 100 gram:
Proteiner, g Fett, g Karbohydrater, g Aske, g Vann, g Kaloriinnhold, kcal 5,2 0,3 51 4 20 232
Nyttige egenskaper til tørkede aprikoser (aprikoser)
Sammensetning og tilstedeværelse av næringsstoffer
Tørkede aprikoser er betydelig lavere i vitaminer enn frisk frukt
aprikoser, men sammensetningen av mikro- og makroelementer er et trinn
på. Inkluderer vitaminer: A,
V1,
V2,
S
SIDER;
mineraler: kalium,
fotball
magnesio
natrium,
fosfor
jern;
fiber, fettsyrer og organiske syrer.
Nyttige og medisinske egenskaper
Ernæringseksperter anbefaler å konsumere tørkede aprikoser daglig (4-5 stykker) om høsten-våren.
periode for påfyll av næringsstoffer i kroppen, forebygging
anemi,
sykdommer i øynene, mage-tarmkanalen, kardiovaskulærsystemet, tromboflebitt
og aterosklerose. I dette tilfellet må tørkede aprikoser (100 g) kuttes i en kjøttkvern.
og tilsett honning (2 ss. l.). Det er nødvendig å ta en slik blanding i 1
Kunst. l. 2-3 ganger om dagen. Behandlingsforløpet varer en måned.
Deretter må du ta en pause i to uker, og deretter gjenta mottakelsen.
en måned til.
Regelmessig inntak av tørkede aprikoser normaliserer hormonbalansen,
eliminerer dårlig kolesterol, forhindrer utbruddet av et hjerteinfarkt og
karriere,
forbedrer den generelle tilstanden til pasienter med diabetes, skjoldbrusk dysfunksjon
kjertler og nyrer.
Noen stoffer i tørkede aprikoser kan hemme veksten av kreftceller.
For disse formålene bør tørkede aprikoser tas i kombinasjon med andre.
tørre frukter. For å gjøre dette, hakk de tørkede aprikosene gjennom en kjøttkvern.
(200 g), svisker (100 g) og skrellede valnøtter
valnøtter (100 g). Tilsett honning (2 ss) til ingrediensene og bland.
Oppbevar blandingen i en tett lukket beholder i fellesrommet i kjøleskapet.
Det er best å ta det om morgenen før frokost og om kvelden før du legger deg.
1 århundre. l.
Bruk tørkede aprikoser til å koke kompotter
og uzvarov, hjelp
bekjempe urolithiasis. Sammen med kroppsvæsken.
slagg og giftstoffer elimineres, og pektinstoffene i de tørkede aprikosene er i stand til å
fjerne tungmetaller og radionuklider.
I kosthold
Tørkede aprikoser, på grunn av deres kostholdsegenskaper, er inkludert i mange
effektive dietter. Det brukes i det generelle komplekset av dietten og som
hovedingrediensen i fastedagen. For dette må de tørkede aprikosene være
(300 g) hakk i potetmos og tilsett fersken
eller aprikosjuice (500 ml.). Del den resulterende grøten med 3-4.
Resepsjon på dagtid.
En kosmetikk
Dette produktet brukes også til å tilberede tonic og
anti-aldringsmasker for ansikt og hår. For å forberede en maske trenger du
male til moset 200 g tørkede aprikoser, tilsett tørt
melk (2 timer
l.) og påfør jevnt på huden i ansiktet eller hodebunnen i 15 minutter.
Skyll deretter med lunkent vann.
Farlige egenskaper til tørkede aprikoser (aprikoser)
Det overdrevne forbruket av tørkede aprikoser kan forårsake et anfall av diaré.
og urolig mage. Det skal ikke gis til barn under ett år, og
personer med individuell intoleranse for aprikos. Dette kan forårsake
diatese hos barn eller allergikere
reaksjoner hos voksne.
Tørkede aprikoser er kontraindisert ved hypotensjon og astma,
siden det har egenskapen å senke blodtrykket.
En video om hvordan du koker tørkede aprikoser riktig hjemme slik at de er godt ventilert og tørker raskt.
