forskjeller, fordeler og skader, hvordan ta –

Arbeidsbier kan nå en høyde på 50 m, derfor brukes blomstrende trær og busker i tillegg til urteaktige planter til å trekke ut nektar. I de sørlige regionene av Russland er lind den mest utbredte blant de store honningplantene (mer enn 15 varianter vokser). Nektar samlet fra solfylte blomster omdannes av bier til sunn lindhonning av høy kvalitet. Tonnvis av dette produktet produseres årlig i bigårder i Bashkiria, Sibir, Kaukasus, transportert over hele landet og brukt i medisin, matlaging og kosmetikk.

Kjennetegn på lindhonning

Et løvtre med det latinske navnet Tilia er motstandsdyktig mot tørke og kulde. Dens duftende blomster er en kilde til store mengder nektar. Fra et voksent tre om sommeren kan du få 15-20 kg av det ferdige søte produktet.

Sorten tilhører den monoflorale: lindeblomstringen begynner ganske sent, og insekter møter få andre planter som er egnet for å utvinne nektar.

Viktig!

Det særegne ved produktet er en blanding av søt juice (padi) samlet av bier fra bladene på treet. Dette er en av faktorene som bestemmer hvilken farge honningkalk vil ha etter pumping. Væskeproduksjonen til planter øker generelt på grunn av plutselige endringer i lufttemperaturen.

Blomsterblader, blader og knopper av trær, som inneholder mange aktive ingredienser, brukes som medisiner etter høsting og tørking. Lindehonning har de samme fordelaktige egenskapene, forsterket av bienzymer. Med dens hjelp kan du øke immuniteten og akselerere utvinningen fra visse sykdommer.

Virker

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Utseendet til et nektarprodukt avhenger av dets modenhetsgrad, mengden urenheter og perioden som har gått siden dagen det ble hentet fra bikuben. For eksempel, i burzyansk lindhonning ekstrahert av bier, som lever av bier, er det tilsetningsstoffer fra biebrød, voks, forskjellige planter, noe som gjør den brun med en grå fargetone.

Viktig!

Ung honning er flytende, gjennomsiktig, rik på farger. Et modent lindprodukt er hentet fra de forseglede cellene i den ganske tykke, klare bikaken. Etter 3-4 måneders lagring blir den som en ugjennomsiktig pasta, bestående av små korn.

Ved oppvarming oppløses krystallene, men etter en stund fortsetter dannelsesprosessen. Med riktig oppbevaring er det umulig å si hvilken honning som er sunnere, flytende eller tykk; egenskapene forblir de samme.

farge

Umodent linnektarprodukt er lys gyldent. Tilstedeværelsen av melasse gir den en brun eller pistasjtone, blomstertilsetningsstoffer – rødlig. Når fuktigheten fordamper, forsvinner intensiteten av fargen, den blir blekgul.

Kandisert lindhonning fra Bashkir er nesten hvit på grunn av det store antallet små lyse korn. Dette er et tegn på homogeniteten til sammensetningen, minimumsmengden av urenheter. En blek gul nyanse av produktet tillates etter krystallisering.

Аромат

Ved å slippe ut mye nektar sprer lindeblomsten en duft som kjennes opp til flere meters avstand fra treet. Det tiltrekker bier og andre pollinatorer. For mange minner denne duftende duften om sommersesongen, full av varme, lys og en liten sum av insekter.

Etter pumping fra vokskammen avgir honningen en tykk aroma som ligner på lindeblomst. Når du brygger te med tørkede kronblader, kan du lukte den samme aromaen: søt, forfriskende, med hint av bark som varmes opp av den varme solen.

smaken

Honningen laget av karamellnektaren produsert av lindeblomsten er veldig søt. Den har nesten ingen bitterhet, som andre varianter, og følelsen av sødme i munnen varer lenge.

Grønn mat er mer snerpende. Når den krystalliserer, blir honningen, som var kilden til lindeblomsten, tykkere, vever mindre. Bønnene tar lengre tid å løse seg opp, men ettersmaken avtar raskere.

struktur

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Mange elementer som finnes i limehonning (det er mer enn 300 av dem) er nødvendige for at menneskekroppen skal ha et normalt liv. 4/5 av den naturlige sødmen består av sukkerarter som lett oksideres, som fungerer som energikilde. Ca 1/5 tas opp av vann, noe som gjør konsistensen rennende.

Viktig!

Når honning pumpes før bikakecellene forsegles med vokshetter, domineres den av sukrose. En del av stoffet, ettersom produktet modnes, brytes ned til glukose med fruktose og blir til maltose.

Lindenhonning inneholder en liten mengde komplekse proteiner som akselererer transformasjonen av stoffer, organiske syrer (sitronsyre, oksalsyre) og deres derivater (glutamin, lysin, fenylalanin). Den søte deigen inneholder vitamin C (askorbinsyre), E (tokoferol), forskjellige forbindelser av gruppe B:

  • tiamin;
  • riboflavin;
  • niacinamida;
  • pantotensyre;
  • pyridoksin;
  • biotin.

Honning er rik på mineraler: fosfor, magnesium, kobber, sink, jern. Dens andel samsvarer omtrent med sammensetningen av menneskeblod. Kombinasjonen av aktive stoffer gjør lindproduktet til et universalmiddel for mange sykdommer.

krystallisering

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Sukkerkornene som er synlige for øyet i væsken, vises først 50-60 dager etter pumping ut av bikuben. Til å begynne med synker de individuelle partiklene som dannes til bunnen av beholderen. Honning tykner gradvis, det er flere hvite krystaller. I løpet av 3-4 måneder oppnås en finkornet homogen masse, hvorav en del er mer praktisk å skille med en kniv enn med en skje. Limehonning fra Fjernøsten krystalliserer raskere enn andre varianter.

Viktig!

Det herdede produktet er fortsatt gunstig for helsen, det løses fortsatt lett i drikkevann eller menneskelig spytt.

Når honning kandiseres, blir den ikke ødelagt på flere år. Det er viktig å oppbevare det i en lukket beholder, unngå kontakt med metallgjenstander, fuktighet og støv og varme fra sollys.

Brennverdi

Selv om biproduktet ikke inneholder fett, gjør overvekten av karbohydrater det svært næringsrikt. Energiverdien avhenger av mengden urenheter, modningsgraden og kan variere mellom 320 og 380 kcal per 100 g. En 1 ss porsjon inneholder omtrent 105 kcal, med 1 ts 3 ganger mindre.

Når du henter

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Ulike typer lind blomstrer ikke samtidig, i tillegg kan skiftende værforhold endre utseendet til knoppene litt. Den tidligste datoen for åpning av kronbladene, når biene kommer for å samle lindehonning, er i midten av juni.

Viktig!

I mange regioner begynner ikke utvinningen av nektar fra blomstrende trær før de første dagene av juli. Da har de fleste urteplantene allerede forsvunnet.

Lindhonningplanten er veldig følsom for lufttemperatur, fuktighet og belysning. Langsiktig stabil flyt er mulig i et varmt, vindstille klima med et overskudd av solfylte dager fremfor regnfulle. Disse forholdene er egnet for rikelig produksjon av aromatisk nektar.

Nyttige egenskaper av lindhonning

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Det søte produktet har en gunstig effekt på de fleste menneskelige organer ved inntak. Påføringen på huden og håret forbedrer utseendet. Denne effekten skyldes mangfoldet av elementer som honningmassen inneholder.

Nyttige egenskaper til lindhonning:

  • tilførsel av en rekke vitaminer, mineraler, syrer;
  • positiv effekt på fordøyelses- og kardiovaskulærsystemet;
  • bekjempe infeksjoner;
  • eliminering av hudproblemer.

Midlet kan tas under stress for å hjelpe nervesystemet med å takle stress og sove bedre.

Kilde til vitaminer og antioksidanter.

Organiske forbindelser er involvert i metabolske prosesser. Linden blomsterhonning, som supplerer mat, gir tilførsel av vitamin B. Det er nok til å forhindre de ubehagelige konsekvensene av mangelen. Askorbinsyre, tokoferol bremser metabolske reaksjoner i cellene, beskytter mot giftige stoffer. Honningbasert kosmetikk forringes ikke lenger enn andre.

Antibakterielle egenskaper

Fytoncider som kommer inn i produktet fra linnektar og enzymer fra biespytt ødelegger skadelige mikroorganismer og stopper deres reproduksjon. Et beskyttende lag med honning dannes på det berørte området av huden eller slimhinnen, under hvilket infeksjonen fjernes mye raskere. Det beste resultatet oppnås når det brukes sammen med medisiner.

For sår hals og hoste

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

For sykdommer i de øvre luftveiene brukes et søtt biprodukt tradisjonelt i folkemedisin. Dekker irritert hals, stopper hosteanfall. Egenskapen til lindhonning er verdsatt for å stimulere frigjøringen av slim og slim ved å gjøre dem flytende, for å redusere hevelsen i slimhinnene. Ved behandling av betennelse i mandlene er antibakteriell virkning nyttig.

Toning eiendom

Et søtt produkt med høyt kaloriinnhold, bestående av nesten 80 % karbohydrater, absorberes lett av kroppen. Når sukker brytes ned, frigjøres en stor mengde energi, så lindehonning har evnen til å gjenopprette styrke til en person som gjennomgår langtidsbehandling, har gått ned mye i vekt og opplever et stort fysisk og psykisk stress. . Bruken om morgenen lar deg muntre opp.

Roliggjør og helbreder magen.

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Fordelene med lindhonning manifesteres i eliminering av inflammatoriske prosesser i fordøyelsessystemet. Med gastritt, sår på slimhinnen, omslutter et naturlig medikament de berørte områdene, lindrer smertefulle opplevelser og stopper reproduksjonen av skadelige bakterier. Produktet forbedrer fordøyelsen, forbedrer tarmmotiliteten.

Hudpleie

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Honningmasker, kremer og salver har lenge vært brukt for å bekjempe kosmetiske urenheter. De lindrer irritasjon, akselererer helbredelsen av akne, sår og brannskader. I tillegg jevner de aktive stoffene ut uregelmessigheter, hydrerer huden og renser tilstoppede porer.

Lindeproduktet er preget av rask absorpsjon, dannelsen av en tynn beskyttende film på overflaten av huden. Unngå overdreven væsketap, skadelige miljøforhold, legg ikke igjen rester på klær, sengetøy.

hypertensjon

Hyppig økning i blodtrykket er en av grunnene til å begynne å ta daglige avkok, infusjoner av lindeblomster eller honningblandinger. Stoffene i dem fjerner gradvis forskjellige avleiringer fra veggene i blodårene for å lette passasjen av blod og redusere trykket. Søtheten til lind anbefales for hypertensjon for de store fordelene for kroppen: normalisering av hjertet, hjelper nervesystemet med stress, høyt stress, forbedrer søvnkvaliteten.

Medisinske egenskaper av lindhonning.

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Oftest brukes et biprodukt for å fremskynde utvinningen. Dens effektivitet manifesteres ved bruk av et naturlig medikament mot sykdommer i luftveiene, fordøyelsen og kardiovaskulærsystemet.

Viktig!

Lindennektarhonning hjelper mot feber ved å stimulere svette, akselerere eliminering av giftige stoffer.

Verktøyet kan brukes til profylakse i en periode med økende forkjølelse (vår, høst), for å øke motstanden mot infeksjoner. Dette er ikke alt lindhonning er nyttig for. Leger kroniske inflammatoriske prosesser, gir en styrkende effekt, metter blodet med jern og vitaminer.

For kvinner

Det naturlige middelet er verdsatt for sine fordeler for ansiktet. Det hjelper med behandling av ytre betennelse, eliminering av ødem, eliminering av hudfeil (rynker, akne, aldersflekker). Imidlertid er regelmessig inntak av produktet inne ikke mindre nyttig for kvinners helse: det normaliserer hormonelle nivåer og reduserer nervøsitet.

Ristet i kokt vann brukes produktet til smittsomme sykdommer i kjønnsorganet (cystitt, vaginitt, candidiasis), erosjoner av livmorhalsen. Tamponger fuktes med løsningen, dusjer og bad er laget med den.

For menn

En blanding av valnøtter og honning er et vanlig middel for å forbedre blodstrømmen i lyskeområdet, øke mannlig styrke og øke sædaktiviteten. Daglig bruk anbefales i tilfelle unnfangelsesproblemer forbundet med endret sædproduksjon. Betennelse i prostatakjertelen, urinrøret kan også behandles med biprodukter.

Regelmessig inntak av lindeblomsthonning i mat styrker hjertemuskelen, bidrar til å støtte fysisk aktivitet og fremskynder restitusjonen etter skader og operasjoner. Alkohol tinktur lindrer leddsmerter, leddgikt.

For barna

Babyer over 3 år får ofte en naturlig kur mot forkjølelse eller for å hjelpe dem med å sove om natten. Honning har en bitter smak, men barn liker den veldig godt sammen med varm melk.

En liten del av produktet kan brukes til å smøre blåmerker, insektbitt for å lindre hevelse i vevet. Fremskynder tilheling av sår og brannskader.

Er det mulig å bruke lindhonning under graviditet?

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Under graviditet bør kvinner minimere bruken av biprodukter, være forsiktige og moderate. Fordelene og skadene med lindhonning for gravide er ikke studert nok.

Viktig!

Søte medisiner kan tas mot infeksjonssykdommer, anemi, for å styrke immunforsvaret. Men før du velger en passende variant, må du sørge for at det ikke er kontraindikasjoner.

Det bør huskes at hos gravide endres den hormonelle bakgrunnen mye, derfor er det ofte en midlertidig intoleranse mot ulike produkter, spesielt de med høyt innhold av aktive stoffer.

Også i blodet til en kvinne som venter på fødselen av et barn, kan glukosenivået stige over det normale. I dette tilfellet anbefales det ikke å bruke søtsaker, kaker. I noen tilfeller må du gi opp favorittproduktet ditt under graviditeten og deretter mate babyen med morsmelk.

Oppskrifter for behandling av lindhonning

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Medisiner som skal tas oralt bør ikke inneholde store mengder biprodukter. Normen for en voksen er 60 g per dag. Når du behandler et barn under 12 år, ikke overskrid den daglige dosen på 15 g.

Oftest, ved hjelp av drinker, skylleløsninger, eliminerer de symptomene på forkjølelse (rennende nese, hoste, feber), orale infeksjoner. Det er bedre å ta det reneste produktet for inntak, for eksempel burzyansk limehonning fra Bashkir-skogene. Ved å tilsette grønnsaksjuice, avkok av urter, bær (hagtorn, nype), forbedres effektiviteten til produktet.

Utvortes bruk lindrer betennelse, behandler ømme ledd. Det anbefales ikke å påføre lindhonning direkte på et åpent sår. Lotioner, komprimerer med et søtt middel fremskynder celleregenerering.

Kaldbehandling

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Det viktigste for å overvinne sykdommen er å styrke immunforsvaret. Regelmessig inntak av 1 kopp varm te med lind eller honning og 5 ml sitronsaft er nødvendig for å forebygge og behandle forkjølelse.

For å fremskynde restitusjonen din kan du tilberede en medisin fra et søtt biprodukt, aloe, bjørkeknopper, lindblomster og olivenolje. For å tilberede ingrediensene trenger du 1 liter kokende vann. 1/2 volum væske fra beholderen helles over 50 g kronblader i en halv time. Hell 150 g bjørkeknopper i det gjenværende vannet, hold det på lav varme i 20 minutter, og insister i en halv time til. Filtrer begge buljongene gjennom en sil eller osteduk, bland med 1 kg honning, tilsett 250 g hakket aloe. Produktet må suppleres med 100 ml olivenolje. Opptakskurset varer fra 7 til 10 dager. Legemidlet drikkes 3 ganger om dagen, 1 spiseskje.

Behandling av hoste

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Lindenhonningkompresser brukes ofte til å varme brystet ved forkjølelse. For å lindre sår hals og lindre hosteanfall, kan du gradvis løse opp en liten del (5-7 ml) av produktet i munnen. Den samme effekten vil være av en blanding av honning og hvitløk: ta 30 hakket fedd per 1 ml.

Om kvelden anbefales det å drikke en naturlig medisin (250 ss) oppløst i 1 ml varm melk, som hjelper mot hoste.

Med halssmerter

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Ubehagelige opplevelser ved svelging elimineres ved å skylle med honningløsninger. For 250 ml varmt vann er 5 ml nok.

Eliminering av betennelse forenkles av et avkok med tilsetning av 250 g tørkede kamilleblomster. De skal helles med 1 glass kokende vann, settes på brann og vente til det koker. Deretter avkjøles det resulterende produktet, filtreres og limehonning (1 teskje) helles. Buljongen brukes også til å gurgle halsen opptil 5-6 ganger om dagen.

Med angina

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

 

En blanding av revet skall av en grønn valnøtt med 60 g Altai-honning hjelper mot betennelse i mandlene. Skinnet kokes i 20 minutter over svak varme i 1 glass vann. Etter avkjøling blandes med skumproduktet. Midlet brukes hver 4. time, 5-7 ml.

Med hepatitt

For å bekjempe betennelse i leveren brukes et avkok av medisinske urter (Johannesurt, immortelle, kamille) med bjørkeknopper. Alle ingrediensene trenger 15 g hver, hell 0,5 liter kokende vann over dem og kok i 1 time. Når væsken er avkjølt til 40-50 ° C, tilsettes 10-15 ml lindprodukt til den. Legemidlet drikkes på tom mage to ganger om dagen.

For sykdommer i leveren, mage-tarmkanalen og nyrene.

Problemer som har oppstått i arbeidet til fordøyelsesorganene elimineres ved å tilføre tørr malurt. Med gastritt tas det med måltider, for ikke å irritere slimhinnen i mage og tarm. Ta 30 g medisinsk urt per 250 ml kokende vann. Til denne infusjonen, når den er varm, hell 100 g flytende lindhonning. Beholderen skal plasseres i vannbad i 10 minutter. Det ferdige produktet drikkes 3 ganger om dagen i 5 ml porsjoner.

Kontraindikasjoner for bruk av lindhonning.

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Egenskapene til det søte biproduktet tillater bruk i alle aldre, bortsett fra i barndommen. Babyens fordøyelsessystem kan ikke assimilere alle komponentene i bearbeidet linnektar. Av samme grunn bør en ammende mor avstå fra å bruke det: aktive stoffer trenger inn i morsmelk.

Viktig!

Det anbefales å tilby babyen naturlig sødme for første gang etter at han fyller 2-2,5 år. Det er bedre å utsette denne gangen noen måneder til hvis barnet har en tendens til utseende av utslett, rødhet i huden fra forskjellige matvarer.

Du bør ikke prøve lindhonning, smør huden med det, hvis du vet om allergi mot biprodukter, pollen. Resultatet kan være en sterk negativ reaksjon fra kroppen. Det er en måte å sjekke for allergier: du må bruke en dråpe på håndleddet (albuefeksjon) og vente 10-15 minutter. Hvis det oppstår hudirritasjon, er det bedre å slutte å bruke det.

Alle typer honning er forbudt for personer med diabetes mellitus, alvorlige myokarddysfunksjoner, magesår. Søthet kan forårsake uønskede effekter på dem: en økning i nivået av glukose i blodet, en forringelse av koagulerbarheten, en belastning på hjertemuskelen.

Bruken av lindhonning i kosmetikk

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Komponentene i naturmedisin hydrerer, beskytter, mykgjør huden når den påføres overflaten og forbedrer hårets tilstand. Naturlig honning finnes ofte i kosmetikk for foryngelse, fjerning av aldersflekker. Du kan lage varme strøk med den.

Ved å tilsette melk med sitronsaft oppnås en sammensetning av honning for å myke opp den grove huden på albuene og føttene. Masker påføres ansikt, nakke, hår, balsam og skrubber gnis på kroppen, salver brukes til å helbrede betente områder.

Lindehonning for hårskjønnhet

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Regelmessig sjamponering med biprodukter og sammenvispet egg bidrar til å styrke håret, gi glans og mykhet.

Masken, påført hver 3. dag på håret, kan lysne det i 1-2 toner. Den inneholder, i tillegg til 60 g lindehonning, 10 dråper konjakk og 2 kyllingeggplommer. Massen blandes grundig, varmes opp om nødvendig, og fordeles deretter gjennom håret fra rot til spiss. Etter en halv time må du vaske hodet.

Lindehonning for ansiktshuden

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Et fuktighetsgivende og foryngende middel med tilsetning av melk kan jevne ut overflaterynker. For tilberedning, ta 30 g linnektarhonning, 5 g varm melk og 2-3 dråper løkjuice. Etter påføring på ansiktets hud, vaskes blandingen av med kaldt vann etter 20 minutter.

Ved å bruke 2-3 dråper sitronsaft og lakserolje som tilsetningsstoffer, kan du få en rensende honningmaske for å forbedre hudtonen. Det vil også hjelpe å takle små sår, akne.

Lindehonning for vekttap

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

En diett som tar sikte på å eliminere overflødig bulk innebærer vanligvis å unngå søtsaker og annen kaloririk mat.

Høykvalitetshonning, for eksempel produsert i Altai, er kombinert med alle programmer for å brenne overflødig vekt, hvis du følger anbefalingene:

  1. Spis en liten del av produktet om morgenen.
  2. Drikk nok rent drikkevann.
  3. Pass på at du spiser mat med plantefibre.

Takket være enzymer som akselererer metabolismen og et kaloriinnhold som er lavere enn sukker, forstyrrer ikke limehonning vekttap. Med en karbohydratdiett er det også lov å inkludere det i kosten i en liten mengde.

Hvordan velge lindhonning

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Mange varianter av produktet produsert av bier varierer i farge, aroma og konsistens. I fravær av tilsetningsstoffer er den søte massen blek gylden, duftende. Hvis bestikkelsen av trærne var inkonsekvent, viser det seg lindhonning fra blomstene. Fargen er kremaktig eller grønnaktig.

Viktig!

Små mengder pollen er akseptable i råproduktet. Men det skal ikke være skum, viser det seg under gjæring.

Ser du et flytende produkt uten sediment fra linnektar 2,5-3 måneder etter slutten av honninginnsamlingen, bør du ikke kjøpe det. Var den nylig oppvarmet eller falsk, fortynnet. Flytende – bare fersk honning.

Du kan spørre hvor mye produktet koster. Hvis det er av høy kvalitet, vil det ikke være for billig.

Hvordan skille naturlig lindhonning fra en falsk

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Det er tilrådelig å kjøpe biprodukter fra anbefalte eller familieselgere, for å be om et kvalitetssertifikat. Da vil det ikke være noen tvil om oppfyllelsen av betingelsene for å samle nektar, lagre søtheten etter å ha pumpet ut av bikuben.

Vennligst inspiser produktet nøye før du kjøper. I noen tilfeller er det mulig å skille ekte honning fra en falsk honning ved utseendet. En mer seriøs analyse innebærer å starte kjemiske reaksjoner som identifiserer tilsetning av fremmede komponenter. Til slutt kan du overføre den kjøpte sødmen til laboratoriet og finne ut hva den består av.

Slik det ser ut

Når du inspiserer honning, bør du bli varslet av en altfor mettet gul farge, spesielt når den krystalliserer, brune flekker, en sterk eller svak lukt, i motsetning til lind. I lyset kan du finne avfallspartikler, ulike størrelser og former på sukkerkorn, fravær av sediment, hvis det normalt allerede skulle ha dannet seg. Dette er tegn på unaturlighet.

Viktig!

Ekte Altai-lindhonning og andre typer honning etterlater en søt smak i munnen, en følelse av lett sår hals.

Fakes har ofte ingen astringens og konsistensen er unaturlig (vannaktig eller steinhard). Det er en måte å skille lindhonning fra falsk honning ved å bruke en rund tresleiv. Et ferskt produkt av høy kvalitet pakker det inn i et tynt lag, renner nedover i en kontinuerlig strøm.

Ved hjelp av tilgjengelige verktøy

Tilstedeværelsen av de viktigste tilsetningsstoffene som blandes sammen for å gi honning ønsket utseende, smak og konsistens kan bestemmes både hjemme og i laboratoriekjemisk analyse.

Naturlig sødme oppløses fullstendig i vann, endrer nesten ikke farge og gjennomsiktighet, skummer ikke. Turbiditet, lukten av varm karamell ved oppvarming til 40-50 ° C indikerer tilsetning av sukker, melasse.

Viktig!

Kritchips hjemme oppdages med eddik – honning med en slik tilsetningsbrus og bobler. Tilstedeværelsen av stivelse kontrolleres med en dråpe jod. Hvis dette stedet ikke har blitt blått, er kornene naturlige.

Det anbefales å teste naturligheten til flytende honning ved å dyppe et kjøttstykke i den. Naturlige konserveringsmidler holder maten fersk i opptil 4 dager. Ellers er biproduktet falskt.

Linde- eller blomsterhonning

Linden honning: forskjeller, fordeler og skade, hvordan ta

Det antas at insekter samler nektar av lavere kvalitet fra urteaktige planter enn fra trær. Den inneholder vanligvis flere urenheter. Det er en mulighet for å få noe nektar fra avlinger behandlet med parasitter. Derfor kan spørsmålet om hvilken honning som er bedre, lind eller blomst, besvares entydig – den første. Spesielt hvis den ble hentet fra en skog- eller fjellbigård.

konklusjon

Naturlig lindhonning har spredt seg på grunn av sin fantastiske smak, uforglemmelige aroma. Den har ingen like blant søte biprodukter når det gjelder antall nyttige egenskaper. Det fungerer som et supplement til farmasøytiske legemidler, i behandlingen av mange sykdommer, spesielt forkjølelse. Med moderat bruk forbedrer det ikke bare arbeidet til indre organer, men også utseendet til en person.

Anmeldelser

Olga R., 26 år gammel:

«Hver sommer hviler vi hos bestefaren vår i Bashkiria, vi tar med et par glass med lindehonning fra bigården hans. Litt blokkert i halsen, hoste, vondt i kroppen; om kvelden, før vi legger oss, drikker vi søtet melk. 2-3 dager, og han er frisk igjen. Mens hun ventet på babyen, ble hun behandlet på samme måte. Nå er sønnen min 5 måneder gammel. Hvis det vokser, vil vi erobre alle forkjølelser av legen til bestefaren «.

Alisa P., 33 år gammel:

«Jeg kjøper til meg selv og foreldrene mine. Lindehonning er så søt og mør som med skjeer. Ektemannen er ikke langt bak. Og jeg legger datteren min grøt, det er smakfullt og sunt, hun spiser det på begge kinn. Jeg har aldri hatt allergi, siden jeg var 2 år behandlet jeg det litt etter litt «.

Evgeniy M., 53 år gammel:

«Etter jubileet, omtrent et år senere, begynte trykket å øke. Jeg ville ikke ta piller. Etter råd fra en venn begynte han å spise en spiseskje lindehonning om morgenen. Jeg gjør dette i en måned, så i nesten et halvt år er trykket normalt, det er ingen tinnitus, alt er bra! «

Anda boleh menanda halaman ini

Anna Evans

Author ✓ Farmer

Vis alle innlegg av Anna Evans →