Byggkjerner er upolerte byggkjerner.
Dette er malte byggkorn av ulike
frie former for blomsterfilmer. Bygggryn,
i motsetning til perlebygg, er de laget uten fresing
og polert, så den har mer fiber. Bygg
korn er ikke delt inn i varianter. Avhengig av kornets størrelse
byggkorn er delt inn i tre tall: nr. 1, 2, 3. Til salgs
vanligvis leveres en blanding av korn i alle mengder. Ved å forberede
for å behandle kornet er renset for organisk og mineraler
urenheter, ugressfrø, defekte og små
frø av hovedavlingen.
Bygg er en av de eldste kulturplantene
og tilhører kornfamilien.
Som hvete ble den dyrket under den neolitiske revolusjonen.
i Midtøsten for minst 10 XNUMX år siden.
Vill bygg vokser over et stort område på Kreta.
og Nord-Afrika i vest til de tibetanske fjellene i øst. Den eldste
Prøver av bygg dyrket i Syria ble funnet og tilhører en av de
de eldste neolitiske kulturene fra før-keramikkperioden. Den er funnet
også i de eldste egyptiske gravene og i restene av innsjøen
pelestrukturer (dvs. i stein- og bronseperioden). Av
mange historiske monumenter kan bedømmes etter den brede utbredelsen
bygg i en fjern tid.
Kaloriinnhold i bygg
Byggkorn er ganske næringsrike. For de som bryr seg om sine
figur, bør du nøye vurdere spørsmålet om bruken og
spis ikke grøt mer enn et par ganger i uken. I 100 gr. tørt produkt
inneholder 313 kcal, og energiverdien av kokt bygggrøt
– bare 76 kcal.
Næringsverdi per 100 gram:
Proteiner, g Fett, g Karbohydrater, g Aske, g Vann, g Kaloriinnhold, kcal 10 1,3 65,5 1,2 15 313
Nyttige egenskaper til bygg
Bygg inneholder vitamin A,
nesten alle B-vitaminer,
vitaminer D, E,
PP.
Bygg inneholder et bredt spekter av sporstoffer.
Først av alt, fosfor,
som er nødvendig for normal metabolisme i kroppen,
samt for full aktivitet av hjernen. I tillegg til,
Biologisk signifikante mengder: silisium, krom, fluor, bor, sink.
Bygg, naturlig mester for kalsium,
kalium, mangan og jern. Derfor, for eldre, bygg
mer nødvendig og mer nyttig enn noen medisin. Også i sammensetningen av bygg.
kornet inkluderer kobber, nikkel, molybden, magnesium, jod,
brom, kobolt, strontium, etc. Byggkornet er 65 %
av saktefordøyelige karbohydrater. Byggkorn med 5-6 %
Den består av fiber som vår mage og tarm trenger.
Fiber normaliserer fordøyelsen og fjerner den fra kroppen.
alle skadelige nedbrytningsprodukter.
Bygg inneholder mer enn 10% protein, som i sin ernæringsmessige sammensetning
verdiene er høyere enn hvete. Vegetabilsk protein,
i motsetning til et dyr, er det assimilert av kroppen vår
med nesten 100 %.
Byggkorn er høye i kalorier og har gode
smak. Moderne ernæringsfysiologer gir råd
spise bygggrøter og supper med tillegg av
byggkorn til overvektige, også med
tarmsykdommer ledsaget av forstoppelse.
På grunn av sitt høye fiberinnhold, bygg
grøten fordøyes mye lenger enn andre kornslag, nei
samtidig som man øker blodsukkernivået til sukkerpasienten
diabetes, og skaper en varig metthetsfølelse, som
fremmer vekttap.
Byggkorn inneholder en stor mengde fiber,
derfor er det inkludert i kostholdet til de syke.
overvekt, metabolske og endokrine lidelser
sykdommer.
Bygggrøt hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen.
rensing av mage-tarmkanalen.
Bygg og korn fra det er mye brukt av folk.
medisin. Tross alt har buljongen en mykgjørende, omsluttende,
krampeløsende, anti-inflammatorisk og styrkende
egenskaper. Bygg brukes i behandlingen av diabetes.
synsproblemer, nyre, lever, gallesykdommer
blære, urinveier og mage-tarm
sykdommer. Lindrer leddgiktssmerter, inkludert
antall revmatikere.
Byggbuljongen har en mykgjørende, omsluttende effekt,
krampeløsende, anti-inflammatorisk, vanndrivende
effekt. Meierisykdommer ble behandlet med bygg.
kjertler, bli kvitt forstoppelse og overvekt, hoste og forkjølelse
sykdommer – dekket kroppen med varme, halvkokt
bygg. Det er også veldig bra for behandling av diabetes, leddgikt,
nyttig for synsproblemer, den brukes til sykdommer
nyrer, lever, galleblæren, urinveiene,
hemorroider
Bygg brukes også som en generell tonic.
i den postoperative perioden – med inflammatoriske sykdommer
mage og tarm. Og perlebygg er også mester i kvantitet.
glutenholdig protein, samme protein-stivelse
slim, som er uunnværlig for diettsupper og frokostblandinger.
Farlige egenskaper til bygg
Byggkorn vil ikke skade hvis de ikke spises oftere
2-3 ganger i uken. Men folk som er vant til å spise slike grøter hver
dag, de tar risiko i stedet for å få ekstra kilo, og hvordan gjør du
som en konsekvens, en rekke samtidige sykdommer, som diabetes mellitus,
sykdommer i det kardiovaskulære systemet, etc. I tillegg er produktet kontraindisert
personer med individuell intoleranse, for eksempel i nærvær av eksacerbasjoner
kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen, når en person
du må følge en bestemt diett. Det anbefales ikke å konsumere
bygggryn for personer med cøliaki – kronisk medfødt
en sykdom der kroppen ikke helt bryter ned gluten
(glutenprotein).
Det deiligste handelskjøttet kan tilberedes med bygggryn. Lær oppskriften fra videoen.
