Det virker som om den fantastiske smaken av granateplefrukter.
Og om helsefordelene vet folk nesten hele historien.
Siden eldgamle tider ble galleblæren behandlet med granateple, forstyrrelser i hjertets arbeid,
feber. Med deres hjelp ble tarmparasitter utvist,
blødning og bekjempet anemi. Over tid, noen behandlinger
innstillingene er revidert. I dag, med hjelp av en granat, legene allerede
det gjenoppretter ikke jernmangel i blodet. Men på den annen side, denne frukten
oppdaget mange andre nyttige egenskaper som åpner seg
han har brede perspektiver innen medisin.
Nyttige egenskaper til granateplet
Sammensetning og kalorier.
Det ferske granateplet inneholder (i 100 g): .
Kalorier 83 kcal
Vitamin C 10,2 Potasio, Vitamin K 236
B4 7,6 Fosfor,
P 36 Vitamin E 0,6 Kalsium, Ca 10 Vitamin B5 0,377 Magnesium, Mg 12 Vitamin
B3 0,293 natrium,
Til 3
Komplett komposisjon
Avhengig av sorten (og det er sure og søte varianter), mengden
sukkerarter kan variere betydelig, det varierer også betydelig
kaloriinnhold og saftighet av frukten. Men generelt, saften av ethvert granateple
inneholder tanniner og nitrogenholdige stoffer, flavonoider, katekiner,
minst 15 aminosyrer,
opptil 20 % fet olje, inkludert (i synkende rekkefølge) linolsyre,
oljesyre, palmitinsyre, stearinsyre og noen andre.
Ulike makronæringsstoffer (kalium, kalsium,
magnesium, jern) og sporstoffer (kobber, sink, mangan, krom, nikkel
og andre), i blomster – punicin, og i blader – ursolsyre,
som i doseringsform potensielt kan forebygge
atrofi prosess
skjelettmuskulatur.
Medisinske egenskaper
Vitenskapelig evaluering av den farmakologiske aktiviteten til stoffene som finnes.
i Granada, snakker om potensialet i det forebyggende og terapeutiske feltet
tiltak for å senke blodtrykket, normalisere
kolesterol og glukosenivåer
i blodserum, eliminering av oksidativt og inflammatorisk stress
trening.
Granateplejuices antioksidantegenskaper er vurdert høyere
den grønne teen
og rødvin.
Ulike antioksidanter er «ansvarlige» for dette. En av de viktigste er
punicalagin, som finnes i granateplejuice og hud, er effektivt
forhindrer skade på blodåreveggene og reduserer som et resultat
sannsynligheten for dannelse av kolesterolavleiringer. Takket være antioksidanten
punicalagin aktivitet bremser også inflammatoriske prosesser
i hjernen, noe som forhindrer utvikling av hukommelsesforringelse,
tenkning og andre manifestasjoner av demens.
80 % vann og metylekstrakt avledet fra granatepleolje
frø og inkludert linolensyrer, viser anti-inflammatorisk
aktivitet, som ifølge noen studier kan være
brukes til å undertrykke bryst-, lunge-, kreftceller
prostata.… Muligheten for behandling undersøkes for tiden
tykktarmskreft med granateplejuice..
Forskere anbefaler å bruke granateple for alle som driver med sport
med stor fysisk anstrengelse eller har et veldig aktivt image
liv. I tillegg til at granaten gir mer styrke og øker utholdenheten,
ekstrakter av fruktene er i stand til å blokkere enzymene som er ansvarlige
for utvikling av slitasjegikt (spesielt pro-molekylet som spiller
en nøkkelrolle i nedbrytningen av bruskvev).
Foreskriv granateplejuice for å forhindre jernmangel.
(sammen med andre matvarer som inneholder jern). Imidlertid, hvis
problemet har allerede oppstått for å gjenopprette normal ytelse
blod og granateple, og deres juice er ineffektive.
Bruk i medisin
Som et middel kan granater (den såkalte sfæriske
frukt), ble perikarpen og barken til planten brukt spesielt aktivt
under dannelsen av forskjellige skoler for vitenskapelig medisin.
- I den gamle greske terapeutiske tradisjonen, grøter laget med jord
granateplefrukter og blomster ble brukt for «leversvakhet»,
for å bli kvitt hemoptyse og blåmerker (i anbefalingene fra militæret
Doktor Pedanius Dioscorides). Det ble brukt granateplejuice og pericarp.
å bli kvitt ormer,
Hva skrev for eksempel Aulus Cornelius om i sine arbeider om medisin?
Celso. Hans 8 bøker, samlet i avhandlingen «Om medisin», inneholdt
for sin tid den mest pålitelige og utprøvde kunnskapen om
teori og praksis for behandling av ulike plager. Og det du nevnte
granateple i ulike oppskrifter mer enn 20 ganger, snakker om etterspørselen
granateplekomponent. - I det arabiske østen, hvis medisinske tradisjoner ble etablert
i skriftene til Avicenna, råvarer fra ulike deler av granateplet
brukes i behandling av gastrointestinale sykdommer, med betennelse
lunge-, hemoragiske, lever- og øyesykdommer. - Grunnleggeren av europeisk renessansemedisin, Paracelsus.
kritisk revidert de eldgamle reglene for helbredelse, men granaten,
pericarp og bark av treet er bevart i deres beskrivelser av formene
eliminere ormer og behandle diaré.
Til tross for sin lange historie, mye i moderne vitenskapelig medisin
og farmakologien til granatepler brukes praktisk talt ikke. Imidlertid komposisjonen
mattilsetningsstoffer og kosttilskudd, flere produsenter inkluderer det frivillig.
Der blir det ofte hovedelementet, hvis handling
forsterkes ved hjelp av hjelpekomponenter som gir
kompleks aktiverende effekt på kroppen.
- Francés VISJON Granatin Q10 (Granat
med koenzym Q10), i tillegg til granateplepulver, inneholder drue
klemme. Dette kosttilskuddet hevdes som et forebyggende tiltak.
hjerte- og karsykdommer (som bidrar til å redusere risikoen for
hjerteinfarkt
og iskemisk
hjertesykdom) og en medisin for å kontrollere og senke blodtrykket. - Japanese «Granateplepiller» av «FINE» er plassert
som et middel for kvinner for å hjelpe til med å gjenopprette østrogenmangel
i klimaperioden, og dermed forlenget kvinnelig ungdom,
normalisere følelsesmessig humør, forbedre hudtilstanden, gi
Forebygging av brystkreft. Bortsett fra frøekstraktet
granateplefrukter, ginkgoekstrakter er til stede i tilskuddet,
soya,
royal gelé og ulike vitaminer. - Indisk mono-kosttilskudd «Granat» om «SANVI»
Det er et rent granatepleekstrakt (unntatt emulgatoren,
stabilisator og antiklumpemiddel), som anbefales
produsent for restaurering av sirkulasjonssystemet (hjerte,
kar), lunger, lever og nyrer. Indikert å være spesielt nyttig
dette kosttilskuddet for personer i kontakt med kilder til økt stråling
eller oppholder seg i et område med høye radioaktive nivåer.
I folkemedisin
I folkemedisin brukes granateple for å bekjempe aterosklerose,
anemi
dysenteri, hypertensjon,
kolitt,
hemoptyse, magesår, lever- og nyresykdom, for
brannsårheling
og kutt, for å gjenopprette hormonbalansen, lindre nervøsitet,
irritabilitet og hodepine. Samtidig er den mest testede
behandlingsmetoder for granateple finnes blant de folkene i hvis land
denne frukten er den vanligste.
Så, for eksempel, i tradisjonell italiensk medisin, granatepleskillevegger,
lagt til te under brygging, lindrer spenninger og angst,
forbedre søvnen og generelt normalisere tilstanden til nervesystemet.
Infusjon av tørket frukt og blomster har blitt brukt siden antikken.
som et hemostatisk middel. Tørket og deretter behandlet
skallet av frukten er foreskrevet når
diaré som et bindemiddel og også som et anthelmintisk middel.
Hver del av granateplet «reagerer» i folkemedisin
for ditt sett med sykdommer:
- Bark Det brukes til å behandle leddgikt.
nyresykdom og kamp mot helminths. For medisinske formål
barken fjernes ikke bare fra grenene, men også fra røttene til treet. - Blomster. Granatepleblomster høstet om våren er frynsete.
pulverisert og deretter brygget som en ekstra te
arbeid i hjertet, mage-tarmkanalen, leveren, nyrene, eliminering av giftstoffer fra kroppen,
eller brukes som et eksternt middel for hudbetennelser
og skade, med betennelse i mandlene
og stomatitt. - blader Populære granatepleblader
Legemidlet brukes også i form av et pulver, som er foreskrevet
en
Hoste og sår hals - Skrelle. Infusjoner og avkok av skallet forbedrer appetitten,
stabilisere fordøyelseskanalen, lindre diaré og ormer. unnskyld meg
peeling av eksternt middel blandet med olje, påført sår,
sprekker, riper. - Korn og skillevegger. Ved hjelp av granater
kviser og skillevegger i folkemedisin, er det vanlig å forbedre reproduksjonen
funksjon av menn, lindre menstruasjonssmerter hos kvinner og generelt
normalisere arbeidet til hormonkjertlene. Også korn
med bein styrke nervesystemet, forbedre søvn, eliminere
angst. - Jusen. I healingpraksis blir du tildelt
med anemi,
sykdommer i nyrer, lever, milt og hjerte. Det er inkludert i
kurs for å bli kvitt aterosklerose, skjørbuk,
urinsyrediatese, astma.
Med sukker
diabetes drikk 60 dråper fire ganger om dagen, i tillegg,
det hevdes at det er tilstrekkelig for å forbedre blodtellingen
et kurs på 3-4 dager. Gir koleretisk og vanndrivende effekt
juice, brukt for sykdommer i bukspyttkjertelen og
nyrer
Avkok
Avkok av «granateple» tilberedes vanligvis fra de harde delene av planten,
når langvarig eksponering er nødvendig for å få næringsstoffer
høye temperaturer:
- Fruktskall. Te mot kolitt og diaré
en spiseskje hud helles med 200 ml vann og holdes på lav varme
fyr i et kvarter. Så «modner» den varme buljongen det innpakkede
på teppet i ca 2 timer til. Det filtrerte middelet tas opp til
mat i en spiseskje. - blader For betennelser og sår i munnen.
ca 20 g knuste tørre blader helles 400
ml vann, som skal miste ¾ av volumet under koking.
Det resterende halvglasset med buljong filtreres og brukes til
munnvann. - Bark For å bekjempe helminths, 50 g knust
skallene helles med 400 ml vann og tilføres først for
6 timer, og deretter i tillegg kokt i kokende vann.
slik at halvparten (1 glass) gjenstår etter fordampning. Dette
buljongen (siles og avkjøles) skal drikkes inni
timer. Etter en halvtime bør du ta eventuelt avføringsmiddel og deretter
ytterligere 5 timer – for å gjøre et klyster.
infusjoner
Det er mange populære oppskrifter for cascara-infusjoner, blomster.
eller granatepleskall, men en av de mest kommenterte er oppskriften
GI Healer Tørket granatepleskall vanninfusjon
Gluboky, utgitt av ham i 2007. Forfatteren lover i publikasjonen
kur for alle stammer av salmonellose, dysenteri, kolera,
tyfoidfeber på fem timer, i tillegg til å bli kvitt magesår
og tynntarm, betennelse i slimhinnen i tykktarmen (kolitt),
dysbiose – om en uke. Videre mener healeren det
Hvis du følger metoden, kan du helbrede ved hjelp av granatepleinfusjon.
akutt blindtarmbetennelse og dermed unngå kirurgi (denne uttalelsen
forårsaker allerede åpne protester fra leger).
Prosessen med å lage infusjonen er enkel og den samme for alle sykdommer.
I et omtrentlig forhold på 1:20 i et litt forvarmet miljø
en glassbeholder (kopp, glass, krukke) fylles med 10-12 g tørr
granateplefruktskall, som helles med 200 ml kokende vann og dekkes
tallerken (tykt papir). Det er her insisteringsprosedyren begynner,
varer 25-30 minutter, og i løpet av denne tiden pasienten
må være tilstede ved siden av beholderen. Skorpene kan helles og
kaldt råvann, som så kokes opp, men ikke
Kok opp. Etter å ha fullført dette forberedende stadiet, cortex
de blir ikke kastet.
Den andre fasen, metoden for å bruke infusjonen, i «fem timer» og «syv dager»
sykdommer vil være spesifikke:
- 1 Klokken fem sykdommer. Først drikker pasienten 0,5 kopper
infusjon uten rengjøring og lytt til sensasjoner i 10
minutter (på dette tidspunktet dekkes restene av infusjonen igjen med en tallerken).
Forbedring etter 10 minutter regnes som et tegn på bedring.
og vanlig fordøyelsesbesvær, og det er ingen bevis for bedring
tilstedeværelsen av en mer alvorlig sykdom oppført på listen. TIL
bli frisk, du må vente i 3 timer og fullføre infusjonen. Siden rekonvalesensen
forventes om 1,5 timer, hele prosedyren fra begynnelsen av den første fasen
passer på 5 timer. - 2 «Syv dagers» sykdom. For å bli kvitt sår
kolitt og dysbiose på den første dagen, tas infusjonen 4 ganger
25 ml per dose med jevne mellomrom, beregnet slik at
Drikk den første porsjonen om morgenen på tom mage og den siste porsjonen direkte.
før sengetid. Infusjonen tas i løpet av uken på ulike dager.
dager, det vil si 4 dager i løpet av en ukes behandling. Alt dette
tid er forbudt å drikke alkohol. Prosedyren kan gjentas senere
uke, selv om forfatteren hevder at ett kurs er tilstrekkelig til
terapeutisk effekt.
Stillet overfor faren for disse sykdommene er leger skremt
referer til denne teknikken, men blant tilhengere av populære metoder
healing finner mange tilhengere.
I orientalsk medisin
En klassisk urtemedisin som beskriver kinesisk medisin
planter, tre typer granatepler er nevnt:
- med røde blomster og søte frukter (mer enn andre verdsatt
I medisin); - med gule blomster og bitre frukter;
- med hvite blomster og bitre frukter.
Søte frukter er observert for å eliminere tarmparasitter,
lindre tørste og kurere avansert brystbetennelse.
Men etter listen over nyttige egenskaper, vises en advarsel:
med et overdrevent forbruk av søtt granateple kan det skade
lett. Det sure blikket har blitt brukt for å stoppe diaré og kolikk.
For kvinner ble dette granateplet foreskrevet for leukoré og tung menstruasjon.
blør
Granatepleskinn, som har snerpende egenskaper på grunn av tanniner,
Det ble anbefalt for menn med «sædtap» så vel som dysenteri.
Generelt har det blitt brukt til å redusere mengden og intensiteten av
sekreter av ulike slag. I tillegg ble den tilberedt etter infeksjon.
helminths, rektal prolaps og bevegelsesforstyrrelser
funksjoner (med dårlig koordinasjon, lammelser, etc.).
Roten av granateple, vokser til den ene siden.
dette. Den hadde også anthelmintisk virkning og i tillegg til
dette ble brukt til å behandle munnhulen (tenner, tannkjøtt).
Hakkede tørkede granatepleblomster blandet med jern,
gjenopprettet glansen og fargen på håret, sluttet å blø.
I indisk helbredelsespraksis ble søt granateplejuice brukt
for behandling av nyrene og eliminering av høy feber. Halvsøt juice
frukt var nødvendig for å bli kvitt nyrestein og
boble. Og de tok de bitre fruktene for å slutte å kaste opp.
I tibetansk medisin refererer granateple til mat med en veldig varm smak.
natur, som lar deg eliminere magekulden (inkludert,
Svulster i kald mage). Granateple hjelper fordøyelsen.
og assimilering av mat, lindrer kvalme, oppkast, raping og hikke,
beskytter magen når du tar sterke medisiner. Under behandlingen, dette
fosteret tas to ganger om dagen (om morgenen og mellom 16 og 18
timer på dagen), vasket ned med kokt vann. Ved problemer med mage-tarmkanalen brukes den.
fruktavkok, som også forsterker den brennende varmen i magen.
Blant indikasjonene for bruk nevnes i tillegg hjertets vind,
irrasjonelle depressive tilstander, forvirring av tanker, søvnløshet,
nyresvakhet og ryggsmerter
I vitenskapelig forskning
Den farmakologiske aktiviteten til råvarene oppnådd fra granateplet tillater
Bruk den i ulike terapeutiske programmer.
- 1 Ifølge forskning presentert på årsmøtet
American Urological Association i 2009, daglig bruk
8 ml (235 unser) granateplejuice kan bremse kreftprogresjonen
prostata
Eksperimentet involverte 48 menn som hadde
økte nivåer av PSA (prostataspesifikke midler – markører
prostatakreft) på grunn av strålebehandling eller kirurgi
å eliminere lokalisert prostatakreft. Først
I 2003-studier på disse mennene varierte PSA-nivåene fra
0,2 til 5,0 ng / ml, og gjennomsnittlig PSA-doblingstid (karakterkriterium
aggressivitet i utviklingen av prostatakreft) var 15,4 måneder.
I 2006 rapporterte forskere at menn som tok
235 ml granateplejuice per dag, doblingsperioden for PSA økte.
Studien stoppet imidlertid ikke der. 15 deltakere fortsatte
delta i eksperimentet i 64 måneder. De
som drakk juice hele denne tiden, økte gjennomsnittlig PSA-doblingstid
4 ganger sammenlignet med begynnelsen av forsøket og sammenlignet med
de som sluttet å drikke juice..
- 2 Granateple har antioksidant, kardiobeskyttende og anti-inflammatoriske egenskaper.
eiendommer.
Forskerne bestemte seg for å teste om granateple
Juicen har en positiv effekt på lipid, oksidativ profil.
og inflammatoriske biomarkører hos hemodialysepasienter.
Eksperimentet involverte 41 pasienter. De ble delt inn i 2
grupper: representanter for de første fikk 100 ml granateplejuice om gangen
etter hemodialyseprosedyren tre ganger i uken. Studiet varte
4 uker, og så byttet gruppene plass.
Etter slutten av eksperimentet hos pasienter som brukte
juice, var det en reduksjon i nivået av triglyserider (i kontrollen
gruppe – vekst), en økning i nivået av høyt «gode» kolesterol
tetthet (kontroll har en nedgang). Og her er det totale kolesterolnivået
og nivået av «dårlig» kolesterol med lav tetthet er praktisk talt ikke
endret i ingen av gruppene. Indikatorene for den første gruppen gikk ned
øvre og nedre trykk, økte antioksidantnivåer
kroppsbeskyttelse (i kontroll – redusert). Når man sammenligner analyse
av pasienter i to grupper var endringer i biomarkører ganske betydelige,
å argumentere for at granateplet har en positiv effekt på tilstanden
pasienter..
- 3 Ellag polyfenoler fra granateple er effektive for graviditet.
diabetes mellitus (en form for diabetes som forekommer hos gravide kvinner).
Eksperimenter med gravide rotter med svangerskapsdiabetes
Det viste seg at ellagiske polyfenoler forhindret patologiske sykdommer
endringer og apoptose av celler i vevet i bukspyttkjertelen og morkaken.
De normaliserte også vekten til den gravide kvinnen og hennes foster. hva mer
Også blodsukkernivået gikk tilbake til det normale, insulinresistensen forsvant
(redusert følsomhet av insulinavhengige celler for virkningen
insulin og med påfølgende endring av glukosemetabolisme og utvikling
diabetes).
Ifølge forskerne skaper disse resultatene forutsetningene for å skape
medisiner som trengs av kvinner, pasienter
svangerskapsdiabetes..
- 4 Drikke granateplejuice hos pasienter med type 2 diabetes
påvirker ikke insulinresistensindeksen og nivåendring
glukose i blodet, men reduserer konsentrasjonen av inflammatoriske markører:
C-reaktivt protein i plasma (CRP) (som er fraværende i
human) og interleukin-6 (IL-6, et protein utskilt av
betennelse). Studien som etablerte dette involverte 50 personer.
alderen 40 til 65, delt inn i to grupper. Under
I 12 uker fikk en gruppe 350 ml granateplejuice per dag,
og den andre er en placebo-drikk. Nivået av betennelsesmarkører i reps.
den første gruppen gikk ned med 32 % (for CRP) og 30 % (for IL-6)..
- 5 In vitro studier og dyreforsøk har vist
at både den ytre bruken og bruken av granateplet i mat
reduserer hudskader fra ultrafiolett stråling.
74 kvinner fra 30 til
45 år med hud type II-IV på Fitzpatrick-skalaen. De ble delt inn i
3 grupper og 12 uker ga dem 1000 mg granatepleekstrakt, 235
ml av henholdsvis granateplejuice og placebo.
Det viste seg at de som konsumerte granateple og granateplejuice
den minimale erytemdosen økte betydelig (den minimale mengden
Ultrafiolett stråling som produserer erytem (rødhet i huden) i sammenligning
med deltakere i placebogruppen. Forskere har kommet til konklusjonen
at det daglige forbruket av granateple eller juice kan øke
beskyttelse av kroppen mot skader forårsaket av ultrafiolett stråling..
- 6 Fra 2010 til 2018 ble det utført 11 studier på
effekten av granateplet på tilstanden til idrettsutøvere i forskjellige idretter
og bare aktive mennesker.
Den samlede dataanalysen var basert på
materialet til studien av staten til 176 mennesker (155 menn og 21
kvinner, hvorav 45 % var profesjonelle idrettsutøvere, og
55 % er veldig aktive mennesker). Emner brukt granat i
juice form og supplement tabletter i en dosering på 50 ml til 500 ml for
forskjellige tider: fra 7 dager til 2 måneder. Konklusjoner nådd
forskere:
- Alle forsøkspersonene økte sin fysiske styrkereserve og dukket opp
følelse av «kulhet» før trening, - Muskelsmertene etter anstrengelse ble mindre akutte og dukket opp
ikke så raskt som uten en granat, - forsøkspersoner kom seg raskere etter tung belastning,
- alle som drakk granateplejuice økte diameteren på glassene
og bedre blodsirkulasjon, - Serumanalysen viste en økning i nivået av antioksidanter.
kroppsbeskyttelse..
- 7 Forskningsresultater fra en gruppe sveitsiske forskere (Ecole Polytechnique
Federale de Lausanne) er indirekte korrelert med konklusjonene som
tidligere forskere kom.
Under forsøkene ble det funnet at
at stoffene som finnes i granateplet, under påvirkning av tarmen
Floraen blir til urolitin A-molekylet, som er ansvarlig for restaureringen
mitokondrier, som kalles cellens kraftverk.
Med aldring av mitokondriene svekkes musklene (utholdenhet går tapt
og styrke), men urolithin A introdusert i kroppen øker dens vitalitet
og energipotensial.
Eksperimentene ble utført på gamle mus, hvis motstand
økt med 42%, og i laboratorieormer, at urolithin
Og han forlenget livet sitt to ganger. Overfør selvfølgelig disse resultatene til mennesker
kroppen er på ingen måte umulig. Ja, og effekten av urolithin A
avhenger i stor grad av de individuelle egenskapene til sammensetningen av mikrofloraen
Tarmer. Resultatene gir imidlertid nye grunnlag å utvikle
regenererende mattilsetningsstoffer basert på granateple[11,12].
- 8 Anthelmintisk og antioksidoznoe aktivitet av metanol
Granatepleskallekstrakt er testet på laboratoriegnagere.
Musene ble delt inn i 4 grupper for hver av dem a
infeksjonsmåte av parasittiske organismer Eimeria papillata
og Allolobophora caliginosa og prosessering (oral sonde)
fruktekstrakt (300 mg / kg) og granatepleskallekstrakt for
5 dager. Granatepleekstrakter hemmet vekttap
mus, med 36 % reduserte antall apoptotiske celler forårsaket av
E. papillata, hadde en skadelig effekt på den voksne A. caliginosa, lammende
og dreper ormer..
Å gå ned i vekt
Ernæringseksperter advarer de som liker å bruke frukt og granateplejuice
i programmer utviklet for å gå ned i vekt:
- Granateple «smørbrød» lindrer raskt sult, men,
som med andre ‘raske’ karbohydrater, effekten av å undertrykke appetitten
den har en kortvarig karakter og sulten kommer snart tilbake. Det er mer,
blir ofte kraftigere, siden innholdet i granaten
Syrer øker aktiviteten til magesaft. - Granateplejuice er mer næringsrik enn for eksempel appelsinjuice.
(tradisjonelt brukt til frokost) med ca. 30 %. Om ham
100 ml er denne forskjellen lite merkbar, men da det vanligvis er en porsjon
2 til 2,5 ganger mer, øker de «ekstra» kaloriene gradvis. - Det er ingen pålitelig informasjon om at granatepledietten påvirker fett.
utveksling i kroppen.
Derfor kan granateple eller juice ikke betraktes som et ideelt produkt.
å gå ned i vekt, men for å diversifisere diettmenyen (i fravær
kontraindikasjoner) kan.
På kjøkkenet
Granateplet på kjøkkenet finnes i oppskrifter:
- konditorivarer;
- kjøtt- og fiskeretter;
- lagdelte flerkomponentsalater;
- krydder (for eksempel sauser, som sure
rekke granater); - cocktailer
slag,
sammensetning viner; - syltetøy,
gelatin; - syltetøy, syltetøy, marshmallow, sirup, syltetøy.
Pluss ferske separerte og vakkert kuttede granateplefrø
frukt tjener som dekorasjoner for ulike festlige retter. Blant de brede
berømt – grill marinert i granateplejuice, pilaf med korn
Granta ørret stuet i fruktsaus
et al.
Armbånd granateple salat, i henhold til en rekke kulinariske ressurser,
Det er blant de 5 mest populære julesalatene. I sin
Til matlaging brukes i tillegg til selve granateplet kylling
kjøtt (bein eller bryst), egg,
rødbeter, poteter,
gulrøtter,
nøtter
Majones. Ingrediensene til denne salaten er lagt lagvis på en tallerken,
og hvert lag er en ring. (For disse formålene
Vanligvis settes et glass i midten av tallerkenen, rundt som da
og beregningen er gjort). Resultatet er et armbåndsutseende,
som her ble kalt granateple, fordi granateplefrø (som
vanligvis ikke veldig søt) legges med blank toppstrøk.
Aserbajdsjansk saus «Narsharab» er også godt kjent blant kulinariske spesialister.
(«Nar» er oversatt som «granateple» og «sharab» – som «vin»). Produsert
smak til med å tykne granateplejuicen. Etter å ha blitt gammel
sol og fordøyelse, ca 20-30 % av originalen
volum juice. Det tilsettes oftest kjøtt.
og fisk
litt sjeldnere, med en grønnsaksstuing. Tyrkia har sin egen versjon
denne sausen, men den er vanligvis finere.
En kosmetikk
I kosmetologi, antibakteriell, beskyttende og regenererende.
egenskapene til komponentene i granateplet. Frøolje forbedrer mikrosirkulasjonen,
har en anti-inflammatorisk effekt. Juice – kan trekke seg sammen
porene, regulerer arbeidet til talgkjertlene og reduserer fet hud.
Stoffene som oppnås fra granateplet er en del av solkremen.
produkter, kremer for å fjerne aldersflekker og lysne (hvitere)
ansikter
Granateplemasker, kremer, lotioner, tonic, balsam finnes
i pleiekosmetikken til mange merker:
- Weleda presenterer en regenererende bodylotion,
inneholder økologisk granatepleolje, som gjør huden fløyelsmyk
og fersk. - Corres Tilbyr en toner for å redusere porestørrelsen.
og reduserer frigjøringen av fett. Tonicen er laget med 15% granateple.
vann og sies å gi glød til huden. - Apivite lover en lignende effekt av appen
min ekspress-ansiktsmaske med det samme 15% granateplevannet
i komposisjonen - Murad tilbyr ganske dyre masker med granat
for peeling (peeling) av stratum corneum. - EOS kom inn på markedet med en rimelig fuktighetsgivende balsam
for leppene, laget av en kombinasjon av granateple- og bringebærjuice. - Burts bier tilbyr henne leppepomade, som en del av
som er erklært granatepleolje. - Crabtree og Evelyn selger økologisk fløte for
hender, inkludert, i tillegg til granateplejuice, sheasmør.
Vi har samlet de viktigste punktene om fordelene og mulige farene ved granateplet.
i denne illustrasjonen, og vi vil være veldig takknemlige hvis du deler
et bilde på sosiale medier, med en lenke til siden vår:
I dag kan bildet av et granateple også finnes på det rumenske frimerket,
både i den armenske gullmynten på 500 drakmer, og i skulpturelle komposisjoner
og monumenter installert i mange land. Men penetrasjon
granateple i verdenskulturen begynte mye tidligere, ifølge de fleste
forskere – for minst 2-2,5 tusen år siden.
I regioner hvor granatepledyrking har en lang historie,
planten og/eller dens frukter som et symbol blir en del av folket
kulturell tradisjon. Også, i forskjellige kulturer, symboliserer granateplet
behandler-fenomener-forskjellige ting, men alltid positive:
Tolkningen av bildet av en granat som et symbol er fortsatt veldig vanlig.
lykkelig gift. Så allerede i det moderne Iran under et bryllup.
seremonier, en fruktkurv, plassert i midten av bordet, skal
Sikre en trygg og skyfri fremtid for familien. Kreta
det første tilbudet til bruden fra brudgommens hender ved inngangen til huset – granada
foster. Greske nygifte utvekslet frø som et tegn på kjærlighet. PÅ
Tyrkia med hjelp av denne frukten, de nygifte «forutsi» antall
barn i ekteskap: under seremonien kaster bruden et modent granateple
på bakken: antall frø som er kastet tilsvarer antallet forventede barn.
Det er en lignende tradisjon i Armenia. Jo flere frø deles
Etter at granaten treffer veggen, vil flere barn dukke opp i familien.
Gammel gresk mytologi forbinder plantens utseende med Afrodite
– gudinnen for skjønnhet, kjærlighet, fruktbarhet og evig vår. I følge legenden,
Afrodite har skapt frukt som kan indusere seksuell tiltrekning.
Som en «frukt av kjærlighet,» noen herbalists vurdere
Granada i dag. Som et afrodisiakum serveres granateplejuice på tyrkisk.
kaffebar.
Siden 2006 har Granada hatt sin egen ferie. Det har blitt feiret siden 26
Fra oktober til november fra 7 til 10 i Goychay-regionen i Aserbajdsjan, hvor årlig
samle rundt 50 tusen tonn av disse fruktene. Festivalen presenterer
ikke bare de smakfulle fruktene, men også de største. På dette tidspunktet
en frukt som veier 1,5 kg kalles festivalrekordholderen.
Arrangørene av ferien anser at Aserbajdsjan er det eneste landet
i verden hvor alle eksisterende varianter dyrkes
granatepletre. Det største granateplet ble imidlertid fortsatt dyrket.
i et annet land. Kinesiske produsenter presenterte en rekord gigantisk frukt
48,7 cm i diameter.
Hovedstaden i den andalusiske provinsen Granada (Spania) er oppkalt etter Granada.
Ifølge landmålere har navnet oppstått på grunn av en stor
antallet av disse frukttrærne i byens nærhet, eller pga
den røde og burgunderfargen på de fleste hus. Nå bildet av granaten
blomster og frukt finnes på våpenskjoldene til hele det historiske området,
og i landets våpenskjold. Men i tillegg til dette ga granaten navnet til eponymen
en gruppe røde mineraler og et kastevåpen: en granat,
hvis fragmenter er spredt på samme måte som kornene til en moden frukt.
Granateplet satte et bemerkelsesverdig preg på prydkunsten. «Granat
mønster ‘, som konvensjonelt representerte en moden frukt eller blomst, var en
av de vanligste og mest gjenkjennelige ornamentene i Østen, og,
siden XNUMX-tallet, – i Vest-Europa, hvor det først ble brukt på tunge
møbeltrekk, og deretter på lette stoffer.
Når du velger en granat, hvis det ikke er mulig å se
og smak på kornene, velg granateplet for dens relative vekt, lyd
når banket og trykket, størrelse, i henhold til ytre egenskaper
skall og tilstanden til «kronen» av frukten.
På grunn av den tette huden (i fravær av skade),
Uskrellet granateplefrukt kan lagres i omtrent en måned uten å observere
Spesifikke forhold. For å forlenge denne perioden er det tilstrekkelig med granater.
settes i kjøleskapet eller på et kjølig sted:
Det er ønskelig for fjerning av ekstern fuktighet og forebygging av prosesser.
råtnende pakk hvert granateple i en papirpose eller rett og slett
legg fruktene i bokser, bytt dem med aviser. Og å beskytte
på grunn av tap av indre fuktighet og tørking av kornene, fylles «kronen» av frukten
leire eller voksløsning.
For å bevare søte varianter gjennom hele året, kan du
fryse ved å brette utvalgte skrellede bønner i en lukket beholder
plastbeholder (pakke).
Granateplet vokser best i subtropene, hvor temperaturen ikke synker.
under -15 C. Selv om fruktene modnes bedre i løvfellende skygge,
treet trenger lys, så det plantes på åpne områder. Anlegg
en rekke jordsmonn er egnet, i sammensetningen som granateplet ikke er delikat.
I tørre områder er det viktigere å gi kunstig vanning, siden
under slike forhold, uten vanning, er det ikke mulig å oppnå et høyt utbytte,
men planten tåler lufttørke godt.
Tidligere dannet granatkasteren sin egen Garnet-familie.
(Punicaceae). Deretter ble familien avskaffet og granateplet i klassifiseringen
flyttet inn i Derbennikov-familien, Garnet-familien. Denne slekten er representert
bare to typer: vanlig granat og sjelden Socotran-granat
(vokser bare i Socotra-skjærgården). Altså all sorten
denne frukten, som utgjør omtrent et halvt tusen kultivarer,
– resultatet av den selektive transformasjonen av det vanlige granateplet.
Variantene av granateple er bemerkelsesverdig forskjellige i både utseendet til frukten og smaken.
korn som er både veldig søte og veldig sure, eller
Kombiner begge smakene. Men inndelingen i to grupper er vanligvis
forekommer i henhold til bentetthetskriterier: varianter med hardt og mykt
bein. Den andre gruppen er mer krevende med vekstforholdene.
Hver region har sitt eget utvalg av de beste variantene av granateple,
hvorav de 5 første kan velges kun på grunnlag av
preferanser:
Til tross for all nytten av granateplet og dets dekorative muligheter,
for de fleste er det fortsatt en relativt eksotisk dessert
Frukt. Imidlertid popularisering av velprøvde tradisjonelle behandlingsmetoder
og ny vitenskapelig forskning vil tillate deg å se granateplet på en ny måte.
