Gammel tropisk kultur av slekten Passiflora, gir
oval gul eller mørk lilla frukt
(moden) vokser på vinstokker. Pasjonsfrukten dyrkes
for juice, som ofte tilsettes andre frukter
juice for smak.
Pasjonsfrukten er hjemmehørende i Brasil, men dyrkes for tiden
i Australia, Sør-Amerika og Sør-Afrika.
Pasjonsfrukten er oransje eller gul
mørk lilla oval frukt og grovt
6-12 cm. Frukter med glatt, skinnende
hud, men søtere med grov, sprukket hud.
Frukten kan ganske enkelt kuttes i to og spises med smak.
fruktkjøtt. Pasjonsfruktfrø er også ganske spiselige, de brukes
å dekorere kaker og andre konfektprodukter.
Den søte og sure saften av pasjonsfrukt er verdifull for matlaging,
og siden den har høye styrkende egenskaper,
det brukes også i farmasøytiske produkter og kosmetikk.
Når du handler pasjonsfrukt, velg store, skrumpne frukter.
Frukter med mørk lilla skall og søt gulaktig grønn
frø. Moden frukt kan hvile i kjøleskapet.
Omtrent en uke.
De gunstige egenskapene til pasjonsfrukt
Den ferske pasjonsfrukten inneholder (i 100 g):
Kalorier 97 kcal
Pasjonsfruktkjøtt inneholder opptil 35-40% juice. Masse
andelen karbohydrater varierer mellom 8,4 % og 21,2 %.
Proteininnholdet i frukt er 2,2 * 3,0 %, økologisk.
syrer – 0,1-4,0%, mineraler – 0,8-4,2%, fett
– 0,4-0,7 %. Pasjonsfrukt er rik på makro- og mikroelementer.
som jern, kalium,
fosfor
inneholder også kalsium, magnesium,
natrium,
svovel, klor,
jod, mangan,
kobber, sink,
fluor.
Pasjonsfrukt inneholder vitamin C, E,
B1, B2,
B3, B5, B6,
B9, A,
H, K.
Pasjonsfrukt bidrar til å forbedre tarmfunksjonen og
har en mild avføringseffekt. Det er mer,
disse fruktene stimulerer utskillelsen av urin
syrer og fungerer som et naturlig febernedsettende middel.
Pasjonsfrukten anbefales til personer som lider av sykdommer.
urinveier og lever, samt med reduksjon
Press. Saften av denne frukten har en beroligende effekt og
bidrar til å forbedre søvnen.
Pasjonsfrukt inneholder alfahydroksysyrer. Forbedrer hydrering
elastisitet og hudtone. Det brukes i kosmetikk.
produkter (geler) for eldre hud med dårlig sirkulasjon,
en tendens til kviser og fet hud med dårlig selvrensende evne.
Pasjonsfrukt inneholder betydelige mengder vitaminer.
og nyttige mineraler, rike på fibre og stoffer,
med antioksidantaktivitet. Ernæringsfysiologer anbefaler
bruke pasjonsfrukt for hjerte- og karsykdommer
system, lever, urinveier og å gå ned i vekt.
Også pasjonsfrukten har antimikrobielle, febernedsettende egenskaper.
og avføringseffekter, og senker også kolesterolnivået
i blodet, forbedrer funksjonen til fordøyelsessystemet og fremmer
fjerning av urinsyre og andre metabolske produkter fra kroppen.
Pasjonsfrukt har en gunstig effekt på funksjonen til leveren og urinveiene.
former. Den løselige fiberen som fosteret inneholder
reduserer kolesterolnivået i blodet, reduserer risikoen for sykdom
av det kardiovaskulære systemet. Uløselig fiber
normaliserer arbeidet i mage-tarmkanalen og brukes
for forebygging av ulike sykdommer i fordøyelsessystemet
systemer. Pasjonsfrukt har også anti-inflammatoriske egenskaper.
handling, beskytter kroppen mot virusinfeksjoner, regulerer
nervesystemets arbeid. Pasjonsfruktjuice har en beroligende effekt.
og forbedrer søvnen.
Pasjonsfruktjuice har styrkende egenskaper, beroliger
påvirker kroppen, hjelper søvn og undertrykker
kreftcellevekst, og er også mye brukt
innen farmasi og kosmetikk.
Pasjonsfruktfrø er spiselige, men har virkning som sovemedisin.
Frukten inneholder glukosid pasjonsblomst, som gir
dens beroligende effekt på kroppen. Av pasjonsblomst
Beroligende medisiner er under utvikling.
Farlige egenskaper til pasjonsfrukt
Det er individuell intoleranse mot pasjonsfrukt og allergier.
i denne eksotiske frukten.
Det er tilrådelig for ammende og gravide å huske tiltaket og ikke spise det.
også. Fruktene til den spiselige pasjonsblomsten er kontraindisert i små
barn, siden fordøyelsessystemet deres ikke tilpasser seg godt til dette produktet.
